салат адмирал с крабовыми палочками и тунцом

Приступим, для начала отварим три картофелины и три яйца, собирать салат буду в регулируемой кулинарной форме «Круг», устанавливаю его на диаметр примерно 18-19 сантиметров.

Картофель натереть на купной терке

уложить в форму, сверху нанести майонез. Этот и каждый последующий слой слегка уплотнять ложкой.

Приготовить такой салат можно с любой рыбой, но мне больше нравится с тунцом, который я измельчаю вилочкой

следующим слоем в салате будет тунец, на который тоже нанести майонез

Затем мелко режем зеленый лук, и зелень, какая найдется, у меня укроп и петрушка

выкладываем зелень, сверху на нее майонез

три отварных яйца разделяем на белки и желтки

белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем в салат

на белки нанести майонез

следующим слоем будум натертые на крупной терке крабовые палочки

на лой крабовых палочек нанести майонез

Берем зеленое кисловатое яблоко, если кому-то не нравится яблоко в салате, этот слой можно пропустить

яблоки чистим от кожуры и трем на крупной терке

выкладываем тертое яблоко следующим слоем

на слой яблок наносим майонез

далее натираем на крупной терке твердый сыр

на сыр снова слой майонеза. Если кого-то смущает такое количество майонеза, его можно заменить на домашний майонез.

Желтки яиц размять вилкой, это будет последний слой салата

украсить оставшейся зеленью

аккуратно снять металлической кольцо, дать салату пропитаться

и можно подавать к столу, он очень вкусный и нежный, к тому же выглядит просто замечательно.

Источник

Салат «Аристократ» — пошаговые рецепты приготовления с фото

Как приготовить:

1. Заранее сварите картофель в кожуре и куриные яйца. Необходимо дать им остыть в холодной воде и потом почистить. Крабовые палочки очистите от оболочки. Если они были заморожены – нужно дать продукту оттаять при комнатной температуре. Очищенный картофель нужно натереть на терке и выложить в глубокую пиалу. Разровняйте и смажьте майонезом.

2. Свежий огурец помойте, нарежьте мелкими кубиками и выложите поверх картофеля. Этот слой смазывать майонезом не нужно.

3. Откройте баночку с консервированным тунцом, достаньте рыбу из масла (жидкости) и выложите сверху на слой из огурцов.

4. Вареные куриные яйца нужно разделить на желтки и белки. Белки нужно натереть на крупной терке и выложить поверх тунца. Этот слой выровняйте и сделайте сетку из майонеза.

5. Очищенные крабовые палочки нарубите мелкой крошкой, сформируйте следующий слой. Утрамбуйте, смажьте майонезом.

6. Твердый сыр натрите на мелкой терке – тогда салат получится максимально нежным. Смажьте майонезом.

7. Желтки натрите на мелкой терке и сформируйте завершающий слой. Смазывать майонезом его не нужно.

8. Накройте пиалу пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов – настаиваться. Подавайте блюдо со свежей зеленью.

Салат Аристократ с красной рыбой

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Салат «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все нужные продукты для салата «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками. Картофель сварите в кожуре, вкрутую сварите яйца. Все остудите. Крабовые палочки можно взять охлажденные, а если они были заморожены — дать оттаять.

Картофель очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Я для салата использовала небольшие стеклянные бокалы на ножках — по одному на порцию. На дно формочек нужно выложить тертый картофель. Этот слой майонезом смазывать не обязательно.

Далее достаньте из банки консервированного тунца, дайте стечь лишней жидкости или маслу. Измельчите рыбу вилкой и разложите по пиалам.

Вареные очищенные яйца разделите на желтки и белки. Белки натрите на мелкой терке и выложите поверх рыбы, разровняйте и смажьте майонезом.

Крабовые палочки очистите от целлофановой оболочки и мелко нарежьте, выложите сверху на белки и утрамбуйте.

Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите сверху на палочки, смажьте майонезом и разровняйте.

Разомните желтки вилкой или натрите на мелкой терке. Аккуратно присыпьте салат сверху. Можно накрыть порции пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов.

Перед подачей присыпьте слоеный салат мелко нарезанным зеленым луком. Салат «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками готов к дегустации.

С крабовыми палочками

Салат Аристократ делают не только с курицей. Добавки могут быть самые разные.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо украшают свежим укропом, зелёным луком. К нему подают толчёную картошку.

Рецепт 2: С помидорами

Пошаговый рецепт: 1. Салатные листья хорошо промыть, порвать руками на произвольные кусочки и выложить на блюдо 2. Помидоры нарезать крупными ломтиками. Яйца перепелиные разрезать на половинки, если используете куриные яйца – на четвертинки. Выложить на салатные листья помидоры и яйца. 4. Рыбу нарезать крупными кусочками и разложить сверху 5. Смешать оливковое масло с лимонным соком, по желанию можно добавить соевый соус, и заправить салат, не перемешивая. 6. Мелко порезать зеленый лук и украсить готовое блюдо

Салат с крабовыми палочками и тунцом

Вместо пекинской капусты можно взять обычный листовой салат или листья молодой капусты.

Консервированного тунца переложить в сито и дать стечь соку. Ложкой прижимайте тунца, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.

Аналогично нарезаем палочки.

Все ингредиенты перекладываем в глубокую миску. Добавляем семена кунжута, майонез и лимонный сок. По желанию можно добавить столовую ложку кунжутного масла.

Все хорошо перемешиваем.

Даем немного настояться и кушаем с большим аппетитом.

Салат Аристократ с красной рыбой и сыром

Красная рыба в наше время является деликатесом, поэтому блюда из нее пользуются немалой популярностью. Красную рыбу можно выбирать любую – семгу, горбушу, лосось. При этом она может быть слабосоленой, отварной или копченой. В каждом конкретном случае вкус у блюда будет меняться.

Продукты:

Вариант приготовления

Картофель и яйца нужно заранее отварить и почистить, чтобы приготовление блюда не отняло у вас много времени.

Картофель натираем на средней терке и выкладываем в салатницу первым слоем. Немного посыпаем солью и смазываем майонезом. Сильно утрамбовывать картошку не нужно, иначе она плохо пропитается.

Семгу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем поверх картофеля. Ее смазывать майонезом не нужно.

Яйца натираем на терке и пересыпаем их в салатник, после чего немного поливаем майонезом.

Следующий слой – яблоко, которое нужно натереть на терке, предварительно сняв кожуру, а затем переложить его в салат и смазать майонезом.

Последний слой – мелко нарезанный сыр. В качестве украшения можно использовать свежую зелень или желток от яйца. Перед подачей салату Аристократ нужно дать немного пропитаться.

Праздничный салат из простых продуктов

Приготовление праздничного салата Аристократ из простых продуктов

Картофель помыть, сварить в подсоленой воде. Затем картошку охладить, почистить. Натереть на крупной терке.

Сварить яйца вкрутую. Охладить и почистить. Затем разделить яйца на белки и желтки.

Приготовить плоскую тарелку или блюдо. Поставить на нее сервировочное кольцо. Теперь можно выкладывать слои салата в следующем порядке:

Снять кольцо. Посыпать рубленым зеленым луком. Салат Аристократ готов к подаче на стол.

С красной рыбой

Красную рыбу выбирают консервированную или слабосолёную для такого салата.

Салат Аристократ с красной рыбой.

Какие ингредиенты понадобятся?

Необходимо подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Желтки кладут последними. Их предварительно разминают с помощью вилки.

Что можно добавить?

Ещё один вариант закуски с красной рыбой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такую закуску украшают веточками петрушки, укропа, дольками лимона. Её подают как самостоятельное блюдо либо к круглой картошке.

Правила подачи блюда, украшение

Салат Аристократ с курицей приобретёт необыкновенный вкус, если в него добавить орехи и чернослив.

Какие ингредиенты понадобятся?

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Такое блюдо украшают зеленью петрушки, укропа.

Рецепт 4: Аристократ — крабовый салат с тунцом (с фото)

Хотите приготовить красивый, вкусный и эффектный салат аристократ? Уже одно название вас заинтриговало, правда? Ваши гости, да и вся ваша семья от изысканного вкуса салата и его внешнего вида останутся в восторге. А ваш стол с этим салатом станет богаче и ярче.

В этом салате тунец можете заменить на другие консервы из рыбы. Салат аристократ, рецепт которого вы прочитаете, имеет некоторые нюансы. Вот некоторые из них:

Отварите в подсоленной воде картофель в мундире. Затем очистите его и на мелкой терке натрите.

Салат сразу же соберите в салатнице для подачи. Используйте кулинарное кольцо. Первым слоем выложите картофель, затем немножко посолите и смажьте 1/3 частью от всего майонеза. Кстати, использование домашнего майонеза будет намного лучше.

Возьмите консервированного тунца в соку, жидкость удалите из банки. А если тунец с костями, тогда удалите их с хребтом. Мясо тунца разомните вилкой.

На картофель наложите второй слой с тунцом.

Отварите яйца вкрутую. Затем разделите их на желтки и белки. На мелкой терке натрите белки.

Тертые белки будут третьим слоем. На него смажьте вторую часть майонеза.

Натрите на мелкой терке крабовые палочки или мелко нарежьте их.

На белки распределите крабовые палочки. Остальной частью майонеза смажьте этот слой.

На мелкой терке натрите тертый сыр и разложите на последний основной слой салата.

Желтки также натрите на мелкой терке и посыпьте ими сверху салата.

Для пропитывания поставьте салат на час в холодильник

Осторожно снимите кулинарное кольцо. Перед подачей украсьте зеленым луком

С тунцом

Подобный салат украсит собою любой стол.

Какие ингредиенты понадобятся?

Набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Такой салат украшают зелёным луком. Его можно сразу выкладывать в порционные креманки или большую стеклянную вазу.

Салат с тунцом, белой фасолью и огурцом — быстро и просто

Тунец идеально сочетается с овощами и бобовыми. И это вовсе не секрет. Сейчас я поделюсь идеальным по моему мнению рецептом салата с этой консервированной рыбой. Съедается он моментально, ведь это очень вкусно!

Салатик предусмотрен без майонеза. Поэтому его точно оценят ценители своей красивой фигуры и здорового питания. Даже те, кто не придерживается диеты, уплетать будут за обе щеки.

Что нам потребуется:

Приступаем к готовке:

Берем одну луковицу среднего размера. Вообще, количество лучка можете брать по своему вкусу. В зависимости от того, насколько он приветствуется в вашей семье. Итак, очищаем головку, разрезаем на четвертинки, а затем уже тонкими соломинками.

Перекладываем его в миску с бортиками. Наливаем уксус, добавляем необходимое количество сахара и соли. Заливаем крутым кипятком так, чтобы он полностью покрыл лук. Перемешаем, чтобы песчинки и уксус равномерно распределились.

Убираем в сторонку на полчаса, чтобы соломинки промариновались.

Займемся тем временем остальными ингредиентами. Помидоры моем, разрезаем на 2 части, вырезаем корочку от роста плодоножки. Далее измельчаем томаты небольшим кубиком.

Перекладываем в большую посудину для замеса.

Открываем банку с фасолью, сливаем всю жидкость. Пересыпаем бобы в миску с помидорами.

Из рыбной консервы сливаем весь рассол. Разминаем куски вилкой, совсем немного

Не нужно тереть в кашу, важно оставить небольшие кусочки. Включаем рыбу в состав блюда

Готовим пикантную заправку для нашей вкусняшки. В мисочку наливаем необходимое количество оливкового масла. Добавляем сюда соль, свежемолотый перец (или смесь перцев). Добавляем лимонный сок. Все старательно взбалтываем, чтобы эмульсия стала однородной.

Меленько нарезаем петрушку. Ее, кстати, можно заменить кинзой или другой вашей любимой зеленушкой.

В миску перекладываем лук, предварительно слив маринад. Добавляем зелень и нашу заправку.

Как вы уже догадались, осталось только перемешать и готово! Но я все же советую дать ему постоять в холодильнике хотя бы полчасика. Тогда масляный соус напитает все ингредиенты, салат станет еще вкуснее и насыщеннее.

Оригинальные добавки в салат из консервированного тунца

Гурманы используют мякоть морского обитателя для приготовления необычных салатных блюд. Так, интересным получается такой рецепт с добавлением соленого огурца, здесь вкус будет островатым. Ингредиентов немного:

Мясо размять вилкой, добавить к нему некрупно нарезанные огурцы, лук и яйца. Все заправляем майонезом. Более нежным вкус получится, если соленые огурчики заменить на свежие. Не испортит рецептуру порубленный перец сладкий и т.д.

Оригинальный вкус имеет угощение с тунцом и авокадо без яиц. Кстати, как правильно есть авокадо читайте тут. Фрукт необходимо разрезать пополам, удалить из него косточку. Чайной ложкой извлечь мякоть авокадо, размять ее до консистенции пюре. Смешать с размятым мясом и мелко порезанным красным луком. Заправить маслом оливы с чайной ложкой лимонного можно заменить семечками граната или руколлой.

Как видите, ингредиенты для приготовления такого блюда могут быть использованы самые различные. Все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и, конечно, фантазии. Какую бы рецептуру вы ни выбрали, блюдо обязательно придется по душе вашей семье и друзьям.

Наш рецепт

30 минут Выкладываем консервы в тарелочку. Сливаем жидкость и разминаем вилкой. Мелко шинкуем репчатый лук. 3. Разделяем отваренные яйца на белок и желток. Подготавливаем кулинарное кольцо. Ставим его на красивые зеленые листья салата. Первым слоем выкладываем натертый на крупной терке картофель и смазываем его майонезом. Следующим слоем идет натертая вареная морковь. Выкладываем консервированный тунец. Рыбный слой смазываем майонезом, затем выкладываем натертое на мелкой терке замороженное сливочное масло, а сверху посыпаем репчатым луком. Выкладываем часть натертого желтка и смазываем майонезом. Выравниваем все слои с помощью вилки. На крупной терке натираем белок и выкладываем следующим слоем. Сверху обильно смазываем майонезом. Аккуратно прокрутив несколько раз по часовой стрелке, снимаем кулинарное кольцо. Теперь блюдо готово к украшению. Украшаем укропом и натертым яичным желтком, имитируя веточки мимозы. Для цветового эффекта добавим несколько зерен граната. Очень красиво!

Слоеный салат с тунцом: пошаговый рецепт

Порядок приготовления слоеного салата из консервированного тунца

Овощи очистить. Для порционной подачи нужны будут широкие и не слишком высокие стаканы.

На дно высыпать нарезанный небольшими кубиками отварной картофель.

Смазать майонезом этот и каждый последующий слой. Для удобства лучше брать майонез в пакете или поместить его в полиэтиленовый мешочек с отрезанным уголком. Так удастся выложить заправку, не запачкав стенки посуды.

Тунец размять вилкой прямо в жидкости из консервной банки. Выложить поверх картофеля.

Следующий слой – консервированная кукуруза.

Затем брусочки свежего огурца. Не забывайте про майонез.

Далее кубики вареного яйца.

И, наконец, натертая на мелкой терке свежая морковь. Старайтесь не заполнять стакан до самых краев, иначе салат будет не очень удобно есть.

Сверху нанести полоски майонеза, украсить по желанию.

С консервированной красной рыбой

Красную рыбу часто используют в таких салатах.

Какие ингредиенты понадобятся?

Потребуются такие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Закуску оформляют каперсами, перьями лука.

Рецепт слоеного салата с консервированным тунцом и крабовыми палочками по Дюкану

Если по каким-либо причинам вы не можете употреблять в пищу сырые продукты, можете попробовать этот рецепт. Салат имеет прекрасный вкус и внешний вид. Поэтому можно не сомневаться, что даже те гости, которые не питаются по Дюкану, будут довольны блюдом.

Чтобы приготовить салат потребуется:

Белковый слоеный салат с консервированным тунцом для похудения готов.

Рецепт салата с консервированным тунцом, яичными блинчиками и крабовыми палочками

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Процесс приготовления

Любители рыбки по достоинству оценят эти закуски. Данные блюда содержат значительное количество белка, поэтому рекомендованы всем людям, особенно соблюдающим диету и спортсменам. Они эффективно утолят голод и насытят организм полезными веществами. Приятного вам аппетита!

Салат «Нисуаз» со свежим маринованным тунцом и овощами

Блюдо для истинных гурманов. Филе свежего тунца, замаринованное в пикантном соусе, подается на овощной подушке с зеленью, каперсами, маслинами, сочным красным луком, нежными перепелиными яйцами, зелеными бобами и слайсами редиса. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы получите настоящее гастрономическое удовольствие!

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 6-7

Как разделать тушку тунца

Филе можно запечь, пожарить, потушить или замариновать. Голова, хвост и нижняя часть брюшка (самая мясистая, жирная и нежная часть) составят прекрасный суповой набор.

Рекомендуем вам посмотреть видеорецепт от Джейми Оливера и узнать, как приготовить вкусное карпаччо из тунца, которое можно использовать для прованского салата или подавать как самостоятельную закуску:

Пошаговый рецепт с фото

Для начала необходимо подготовить все продукты. Картофель и яйца отварить и очистить, у лука срезать белую часть и оставить только зелёную. Консерву с тунцом открыть, слить жидкость, удалить кости, а мякоть размять вилкой. С крабовых палочек снять плёнку.

Картофель трём крупно.

Лук нарезаем мелко и разделяем на две части. ⅓ на украшение, ⅔ в салат.

Отварные яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем крупно, а желток мелко.

Также на мелкой тёрке трём твёрдый сыр.

Крабовые палочки натираем на крупной тёрке.

Яблоко надо натереть на крупной тёрке, но лучше это сделать позже, перед тем, как добавить в салат.

Все продукты подготовлены, приступаем к приготовлению домашнего майонеза. Однажды узнала этот просто рецепт приготовления майонеза и пользуюсь только им. Экспериментировать больше нет желания, этот майонез получается на отлично всегда. Главное правило, все продукты некоторое время должны лежать на столе и быть тёплыми. В процессе приготовления могу взять уксус, а возможно лимонный сок. В майонез можно добавить по вкусу горчицы. Я смотрю, куда майонез далее будет добавляться, тогда и решаю, в этом блюде хорошо будет сочетаться горчица или нет. В стакан блендера наливаю масло, кладу сырое яйцо, соль, сахар. В последнюю очередь вливаю уксус.

Ставлю погружной блендер на самое одно стакана так, чтобы желток оказался под лопастями прибора. Включаю блендер и секунд 15-20 не отрываю его от дна. Затем очень медленно, буквально по миллиметру поднимаю и вновь опускаю прибор. Таким образом, взбивается очень густой домашний майонез. Если по какой-то причине майонез не взбился, просто добавьте ещё одно яйцо, и повторите взбивание, при этом другие продукты не добавляйте. Готовый майонез следует переложить в кондитерский мешок, так с ним будет удобнее работать. На фото видно, сколько грамм майонеза получилось из данных продуктов.

Приступаем к оформлению салата. Устанавливаем кольцо на плоскую тарелку и плотно выкладываем первый слой – картофель. Покрываем майонезом.

Второй слой — тунец. И вновь майонез.

Третий слой – зелёный лук. Майонез.

Следующий слой – белок, майонез. Крабовые палочки, майонез.

Далее выкладываем потёртое яблоко, майонез.

Следующий слой – твёрдый сыр, майонез.

Последний слой – желток, потёртый на мелкой тёрке. Он придаёт воздушность салату. Сверху и у основания салат украшаем зелёным луком.

Рекомендую приготовить такой лёгкий салатик с тунцом и крабовыми палочками.

Рецепт 6: салат из тунца с рисом и томатами без майонеза

Основной ингредиент, вокруг которого выстроены все вкусы – конечно же, тунец в масле. Это вообще очень вкусная рыбка, которая имеет приятный аромат и по вкусу напоминает говядину. Именно этот факт делает тунец таким популярным в кулинарии, потому что из него можно приготовить много разных, интересны блюд.

К тунцу мы добавляем отварной рис (нужно взять длиннозернистый, чтобы он был рассыпчатым), свежие плоды томатов и огурцов. А также для остроты добавляем репчатый лук. Такое блюдо заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и посыпаем специями по своему усмотрению. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Отвариваем до готовности рис, но сначала его перебираем и тщательно несколько раз промываем в проточной воде. А затем уже кладём рис в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой, исходя из пропорции: на одну часть риса берём две части воды.

Достаём тунец из банки и разделяем на куски.

Огурцы промываем и разрезаем сначала вдоль, а затем уже нарезаем крупными дольками.

Плоды томатов вымываем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку, а потом нарезаем кусочками.

Лук шинкуем полукольцами.

Смешиваем овощи с рисом и тунцом, добавляем соль и специи.

А затем заправляем маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Вкусным получается и салат с тунцом, фасолью и помидорами, который несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!

Соус для салата с тунцом

Раздумывая, чем заправить салат с тунцом, если представленный вариант выбранного рецепта не вызывает восторга, следует первоочередно ориентироваться на индивидуальные вкусовые предпочтения, но и не забывать о сочетаемости продуктов.

Источник