салат аристократ с крабовыми палочками и сардинами

Салат «Аристократ» на праздничный стол из простых продуктов

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного слоёного салата, называется он «Аристократ.

Ингредиенты:

картофель отварной — 300 г

сардины в масле — 150 г

крабовые палочки — 150 г

сыр твердый — 170 г

яйца вареные — 4 шт.

соль и перец по вкусу

диаметр кольца от разъёмной формы 18 см

Приготовление.

1.Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, сверху рисуем сеточку из майонеза. Майонез у меня домашний, ссылка на его приготовление в описании под видео.

2.Далее разминаем сардины вилкой и выкладываем второй слой, делаем сетку из майонеза.

3. Нарезаем мелко зелёный лук, и выкладываем 3 слой, сетка из майонеза.

4. Белки от яиц натираем на крупной терке и выкладываем 4 слой, сверху сетка из майонеза.

5. Натираем крабовые палочки на крупной терке и выкладываем 5 слой, и сеточку майонеза.

6. Далее натираем твёрдый сыр на крупной терке, и выкладываем 6 слой салата, сеточка из майонеза.

7. Заключительный 7 слой, желтки. Их мы разминаем вилочкой и выкладываем на салат.

8.Оставляем салатик пропитаться в течении 4-5 часов, посыпаем зеленью укропа, и подаём на стол.

Источник

EdaDnya

Салат Аристократ является довольно известным и популярным блюдом в наше время. Его с удовольствием готовят на праздничные застолья и в качестве дополнения к гарнирам на обед или ужин. Дополнять салатик можно любимыми продуктами, отчего он станет еще вкуснее и питательней. К примеру, можно смело класть в блюдо тунец, курицу, красную рыбу и крабовые палочки. В каждом случае вкус у салата будет меняться, поэтому вы с легкостью сможете «собрать» то блюдо, которое всем придется по душе.

Салат Аристократ с тунцом и крабовыми палочками — рецепт с морепродуктами

Если вы любите морепродукты, обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Рыбку лучше брать в собственном соку – она намного сочнее и вкуснее, что обязательно передастся салату. А для придания блюду свежести в него можно добавить свежий огурец. Заправку в виде майонеза можно заменить сметаной.

Продукты:

Технология приготовления

Огурцы моем и нарезаем тонкими ломтиками или кубиками. По желанию с них можно снять кожуру, из-за чего салат получится более нежным.

Крабовые палочки заранее размораживаем и режем кубиками. Соединяем с огурцами в глубокой тарелке.

Заранее отварные яйца чистим и некрупно режем, после чего смешиваем с ранее подготовленными ингредиентами.

Банку с тунцом открываем, сливаем сок, слегка разминаем рыбу вилкой и перекладываем ее в салат. Чтобы он получился сочнее, немного сока можно полить поверх продуктов. Заправляем блюдо майонезом, посыпаем молотым перцем и по желанию добавляем немного свежей зелени. Пробуем по вкусу: так как консервы и так соленые, скорее всего, салат Аристократ с тунцом и крабовыми палочками солить не придется.

Подавать блюдо к столу лучше через полчаса – так оно пропитается и станет еще вкуснее.

Салат Аристократ с курицей и черносливом

Аппетитный и очень вкусный салатик, который готовится с добавлением курицы и грецких орехов. Его нужно готовить слоями, а значит, блюдо отлично пропитается и станет очень нежным и мягким. В качестве мяса лучше брать куриную грудку, которая не содержит жира и не имеет костей и жил.

Ингредиенты:

Как готовить

Заранее нужно отварить куриное мясо до готовности в подсоленной воде, после чего дать ему полностью остыть. Затем грудку надо нарезать небольшими кубиками или разобрать на волокна. Выкладываем мясо на плоскую тарелку и поливаем майонезом.

Чернослив заранее заливаем водой, чтобы он стал мягким и его удобнее было резать, после чего нарезаем его полосками и выкладываем поверх куриного мяса.

Грецкие орехи измельчаем и посыпаем ими чернослив. Немного поливаем майонезом (разравнивать его не нужно).

Следующий слой – огурцы, порезанные полосками или кубиками. Чтобы салатик получился нежнее, с них можно предварительно снять кожуру. Этот слой тоже нужно пропитать майонезом и слегка посыпать солью.

Луковицу очищаем и как можно мельче рубим, чтобы она не выделялась в салате, затем перекладываем в дуршлаг и ошпариваем кипятком. Благодаря этому с нее уйдет вся горечь. Слегка просушиваем лук и посыпаем поверх огурцов. Поливаем небольшим количеством майонеза.

Отварные яйца чистим и режем кубиками, посыпаем ими верхушку салата и слегка их утрамбовываем, чтобы они не осыпались. Украсить блюдо можно свежей зеленью.

Салат Аристократ с красной рыбой и сыром

Красная рыба в наше время является деликатесом, поэтому блюда из нее пользуются немалой популярностью. Красную рыбу можно выбирать любую – семгу, горбушу, лосось. При этом она может быть слабосоленой, отварной или копченой. В каждом конкретном случае вкус у блюда будет меняться.

Продукты:

Вариант приготовления

Картофель и яйца нужно заранее отварить и почистить, чтобы приготовление блюда не отняло у вас много времени.

Картофель натираем на средней терке и выкладываем в салатницу первым слоем. Немного посыпаем солью и смазываем майонезом. Сильно утрамбовывать картошку не нужно, иначе она плохо пропитается.

Семгу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем поверх картофеля. Ее смазывать майонезом не нужно.

Яйца натираем на терке и пересыпаем их в салатник, после чего немного поливаем майонезом.

Следующий слой – яблоко, которое нужно натереть на терке, предварительно сняв кожуру, а затем переложить его в салат и смазать майонезом.

Последний слой – мелко нарезанный сыр. В качестве украшения можно использовать свежую зелень или желток от яйца. Перед подачей салату Аристократ нужно дать немного пропитаться.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Салат «Аристократ» с рыбными консервами и крабовыми палочками

Салат «Аристократ»

Очень классный и вкусный праздничный салат, который готовится из самых простых и доступных продуктов!

Нужна варёная картошка и яйца, 3 шт. того, 3 шт. другого.

Картофель варится в мундире.

Ещё понадобится: 1 банка рыбных консервов (у меня это тунец в собственном соку, но, можно заменить скумбрией, сардиной, сайрой. ), 150 г крабовых палочек, 1 небольшой зеленое (кислое) яблоко, 100 г твердого сыра, 1 небольшой пучок зелёного лука. И, для промазывания слоёв, майонез.

Теперь, когда всё это подготовили, можно приступать к сборке салата. Можно взять обыкновенную глубокую салатницу, а можно сформировать салатик с помощью сборочного кольца на плоское блюдо, так смотрится более празднично!

Я воспользовалась вторым способом! Для сборки салата берём плоскую небольшую тарелку, на неё устанавливаем сборочное кольцо.И первым делом, что делаем, это слегка смазываем тарелку внутри кольца майонезом, для того, чтобы салат вместе с кольцом не скользил по тарелке. Дальше, как я уже сказала, берём терку, и натираем на ней поочередно все ингредиенты.

Первый слой — это картофель + майонез.

. второй слой — размятые вилкой рыбные консервы + майонез, затем слой нарезанного зеленого лука.

. далее слой яичных белков + майонез, крабовые палочки + майонез.

. слой натертого яблока, без кожуры.

И, завершающий слой — это натертые на мелкой терке яичные желтки, уже без майонеза.

Теперь аккуратненько, вращающимися движениями снимаем сборочное кольцо, и украшаем салат остатками нарезанного зеленого лука.

Источник

Салат Аристократ с курицей, тунцом, крабовыми палочками, красной рыбой, консервами

Салат Аристократ является довольно известным и популярным блюдом в наше время. Его с удовольствием готовят на праздничные застолья и в качестве дополнения к гарнирам на обед или ужин. Дополнять салатик можно любимыми продуктами, отчего он станет еще вкуснее и питательней. К примеру, можно смело класть в блюдо тунец, курицу, красную рыбу и крабовые палочки. В каждом случае вкус у салата будет меняться, поэтому вы с легкостью сможете «собрать» то блюдо, которое всем придется по душе.

Самый простой рецепт

Это наиболее простой рецепт салата. Такая закуска очень нежная, её делают слоями. Она напоминает «мимозу» на вкус.

Какие ингредиенты понадобятся?

Необходимо подготовить следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Что можно добавить?

В такой салат можно положить крабовые палочки, яблоко, свежий огурец, а также другие продукты.

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо украшают измельчённым свежим укропом или тем же зелёным луком. Его едят, как отдельную закуску либо к нему подают круглый картофель.

Рецепт слоеного салата с консервированным тунцом и крабовыми палочками по Дюкану

Если по каким-либо причинам вы не можете употреблять в пищу сырые продукты, можете попробовать этот рецепт. Салат имеет прекрасный вкус и внешний вид. Поэтому можно не сомневаться, что даже те гости, которые не питаются по Дюкану, будут довольны блюдом.

Чтобы приготовить салат потребуется:

Белковый слоеный салат с консервированным тунцом для похудения готов.

С курицей

Салат Аристократ с курицей готовить просто и легко.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Правила подачи блюда, украшение

Зелень мелко режут. Ею оформляют закуску. К этому блюду подают картофельное пюре, мясные нарезки.

С тунцом

Подобный салат украсит собою любой стол.

Какие ингредиенты понадобятся?

Набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Такой салат украшают зелёным луком. Его можно сразу выкладывать в порционные креманки или большую стеклянную вазу.

С крабовыми палочками

Салат Аристократ делают не только с курицей. Добавки могут быть самые разные.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо украшают свежим укропом, зелёным луком. К нему подают толчёную картошку.

С красной рыбой

Красную рыбу выбирают консервированную или слабосолёную для такого салата.

Салат Аристократ с красной рыбой.

Какие ингредиенты понадобятся?

Необходимо подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Желтки кладут последними. Их предварительно разминают с помощью вилки.

Что можно добавить?

Ещё один вариант закуски с красной рыбой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такую закуску украшают веточками петрушки, укропа, дольками лимона. Её подают как самостоятельное блюдо либо к круглой картошке.

Правила подачи блюда, украшение

Салат Аристократ с курицей приобретёт необыкновенный вкус, если в него добавить орехи и чернослив.

Какие ингредиенты понадобятся?

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Такое блюдо украшают зеленью петрушки, укропа.

Как приготовить:

1. Заранее сварите картофель в кожуре и куриные яйца. Необходимо дать им остыть в холодной воде и потом почистить. Крабовые палочки очистите от оболочки. Если они были заморожены – нужно дать продукту оттаять при комнатной температуре. Очищенный картофель нужно натереть на терке и выложить в глубокую пиалу. Разровняйте и смажьте майонезом.

2. Свежий огурец помойте, нарежьте мелкими кубиками и выложите поверх картофеля. Этот слой смазывать майонезом не нужно.

3. Откройте баночку с консервированным тунцом, достаньте рыбу из масла (жидкости) и выложите сверху на слой из огурцов.

4. Вареные куриные яйца нужно разделить на желтки и белки. Белки нужно натереть на крупной терке и выложить поверх тунца. Этот слой выровняйте и сделайте сетку из майонеза.

5. Очищенные крабовые палочки нарубите мелкой крошкой, сформируйте следующий слой. Утрамбуйте, смажьте майонезом.

6. Твердый сыр натрите на мелкой терке – тогда салат получится максимально нежным. Смажьте майонезом.

7. Желтки натрите на мелкой терке и сформируйте завершающий слой. Смазывать майонезом его не нужно.

8. Накройте пиалу пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов – настаиваться. Подавайте блюдо со свежей зеленью.

С консервами

Подобный салат делают с различными рыбными консервами. Например, сардинами, тунцом, другими видами.

Какие ингредиенты понадобятся?

Перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Правила подачи блюда, украшение

Подобную закуску можно украсить несколькими веточками укропа.

Салат «Нисуаз» со свежим маринованным тунцом и овощами

Блюдо для истинных гурманов. Филе свежего тунца, замаринованное в пикантном соусе, подается на овощной подушке с зеленью, каперсами, маслинами, сочным красным луком, нежными перепелиными яйцами, зелеными бобами и слайсами редиса. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы получите настоящее гастрономическое удовольствие!

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 6-7

Как разделать тушку тунца

Филе можно запечь, пожарить, потушить или замариновать. Голова, хвост и нижняя часть брюшка (самая мясистая, жирная и нежная часть) составят прекрасный суповой набор.

Рекомендуем вам посмотреть видеорецепт от Джейми Оливера и узнать, как приготовить вкусное карпаччо из тунца, которое можно использовать для прованского салата или подавать как самостоятельную закуску:

С горчицей

Салат Аристократ с курицей будет иметь изысканный вкус, если добавить горчицу. Для его приготовления можно взять копчёную, отварную либо жареную грудку.

Какие ингредиенты понадобятся?

Список продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Правила подачи блюда, украшение

Эту закуску оформляют ломтиками огурца и зеленью.

Рецепт 6: салат из тунца с рисом и томатами без майонеза

Основной ингредиент, вокруг которого выстроены все вкусы – конечно же, тунец в масле. Это вообще очень вкусная рыбка, которая имеет приятный аромат и по вкусу напоминает говядину. Именно этот факт делает тунец таким популярным в кулинарии, потому что из него можно приготовить много разных, интересны блюд.

К тунцу мы добавляем отварной рис (нужно взять длиннозернистый, чтобы он был рассыпчатым), свежие плоды томатов и огурцов. А также для остроты добавляем репчатый лук. Такое блюдо заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и посыпаем специями по своему усмотрению. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Отвариваем до готовности рис, но сначала его перебираем и тщательно несколько раз промываем в проточной воде. А затем уже кладём рис в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой, исходя из пропорции: на одну часть риса берём две части воды.

Достаём тунец из банки и разделяем на куски.

Огурцы промываем и разрезаем сначала вдоль, а затем уже нарезаем крупными дольками.

Плоды томатов вымываем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку, а потом нарезаем кусочками.

Лук шинкуем полукольцами.

Смешиваем овощи с рисом и тунцом, добавляем соль и специи.

А затем заправляем маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Вкусным получается и салат с тунцом, фасолью и помидорами, который несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!

С овощами

Овощи делают такой салат более лёгким, придают ему особый вкус.

Какие ингредиенты понадобятся?

Требуемые продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Правила подачи, украшение

Блюдо украшают веточками петрушки.

Салат с тунцом, белой фасолью и огурцом — быстро и просто

Тунец идеально сочетается с овощами и бобовыми. И это вовсе не секрет. Сейчас я поделюсь идеальным по моему мнению рецептом салата с этой консервированной рыбой. Съедается он моментально, ведь это очень вкусно!

Салатик предусмотрен без майонеза. Поэтому его точно оценят ценители своей красивой фигуры и здорового питания. Даже те, кто не придерживается диеты, уплетать будут за обе щеки.

Что нам потребуется:

Приступаем к готовке:

Берем одну луковицу среднего размера. Вообще, количество лучка можете брать по своему вкусу. В зависимости от того, насколько он приветствуется в вашей семье. Итак, очищаем головку, разрезаем на четвертинки, а затем уже тонкими соломинками.

Перекладываем его в миску с бортиками. Наливаем уксус, добавляем необходимое количество сахара и соли. Заливаем крутым кипятком так, чтобы он полностью покрыл лук. Перемешаем, чтобы песчинки и уксус равномерно распределились.

Убираем в сторонку на полчаса, чтобы соломинки промариновались.

Займемся тем временем остальными ингредиентами. Помидоры моем, разрезаем на 2 части, вырезаем корочку от роста плодоножки. Далее измельчаем томаты небольшим кубиком.

Перекладываем в большую посудину для замеса.

Открываем банку с фасолью, сливаем всю жидкость. Пересыпаем бобы в миску с помидорами.

Из рыбной консервы сливаем весь рассол. Разминаем куски вилкой, совсем немного

Не нужно тереть в кашу, важно оставить небольшие кусочки. Включаем рыбу в состав блюда

Готовим пикантную заправку для нашей вкусняшки. В мисочку наливаем необходимое количество оливкового масла. Добавляем сюда соль, свежемолотый перец (или смесь перцев). Добавляем лимонный сок. Все старательно взбалтываем, чтобы эмульсия стала однородной.

Меленько нарезаем петрушку. Ее, кстати, можно заменить кинзой или другой вашей любимой зеленушкой.

В миску перекладываем лук, предварительно слив маринад. Добавляем зелень и нашу заправку.

Как вы уже догадались, осталось только перемешать и готово! Но я все же советую дать ему постоять в холодильнике хотя бы полчасика. Тогда масляный соус напитает все ингредиенты, салат станет еще вкуснее и насыщеннее.

С куриным филе и черешней

Салат Аристократ с курицей и черешней обладает пикантным вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся?

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Правило подачи блюда, украшение

Такой салат посыпают измельчённым укропом. К нему подают мясную нарезку, картофельные блюда.

С брокколи

Эту закуску также готовят с брокколи.

Какие ингредиенты понадобятся?

Список необходимых продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Правила подачи блюда, украшение

Закуску подают, выложив её на салатные листья.

Рецепт 2: С помидорами

Пошаговый рецепт: 1. Салатные листья хорошо промыть, порвать руками на произвольные кусочки и выложить на блюдо 2. Помидоры нарезать крупными ломтиками. Яйца перепелиные разрезать на половинки, если используете куриные яйца – на четвертинки. Выложить на салатные листья помидоры и яйца. 4. Рыбу нарезать крупными кусочками и разложить сверху 5. Смешать оливковое масло с лимонным соком, по желанию можно добавить соевый соус, и заправить салат, не перемешивая. 6. Мелко порезать зеленый лук и украсить готовое блюдо

С консервированной красной рыбой

Красную рыбу часто используют в таких салатах.

Какие ингредиенты понадобятся?

Потребуются такие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Правила подачи блюда, украшение

Закуску оформляют каперсами, перьями лука.

С рисом

Этот салат готовится очень быстро. Рис делает его более сытным.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Правила подачи блюда, украшение

Салат украшают веточкой петрушки

Оригинальные добавки в салат из консервированного тунца

Гурманы используют мякоть морского обитателя для приготовления необычных салатных блюд. Так, интересным получается такой рецепт с добавлением соленого огурца, здесь вкус будет островатым. Ингредиентов немного:

Мясо размять вилкой, добавить к нему некрупно нарезанные огурцы, лук и яйца. Все заправляем майонезом. Более нежным вкус получится, если соленые огурчики заменить на свежие. Не испортит рецептуру порубленный перец сладкий и т.д.

Оригинальный вкус имеет угощение с тунцом и авокадо без яиц. Кстати, как правильно есть авокадо читайте тут. Фрукт необходимо разрезать пополам, удалить из него косточку. Чайной ложкой извлечь мякоть авокадо, размять ее до консистенции пюре. Смешать с размятым мясом и мелко порезанным красным луком. Заправить маслом оливы с чайной ложкой лимонного можно заменить семечками граната или руколлой.

Как видите, ингредиенты для приготовления такого блюда могут быть использованы самые различные. Все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и, конечно, фантазии. Какую бы рецептуру вы ни выбрали, блюдо обязательно придется по душе вашей семье и друзьям.

Полезные советы и рекомендации

Советы:

Салат Аристократ имеет множество вариантов исполнения. Он получается одинаково вкусный как с курицей, так и рыбой.

Как правильно выбрать консервы: маленькие секреты

Казалось бы, что может быть проще покупки консервированной продукции: выбрал банку посимпатичнее, проверил срок годности — и приступай к трапезе! Но как часто настигало нас разочарование из-за странного вкуса кильки в томате, разваливающихся шпрот. Рассмотрим основные ошибки выбора и советы относительно того, как их избежать.

Основные критерии выбора консервы из рыбы:

Источник