салат аризона рецепт с курицей
Американские салаты
Желаете попробовать американскую кухню? Предлагаем вашему вниманию два американских салата. Попробуйте приготовить их сами, по нашим пошаговым рецептам.
Вкусный мясной салат «Аризона»
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
1. Несколько клубней картофеля тщательно промыть, очистить от кожицы и на несколько минут оставить в холодной воде, после чего свежую картошку натереть на средней или крупной терке и обжарить в разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, до приобретения картофелем характерного золотистого оттенка. Готовый картофель просушить на бумажном полотенце, сложенном в четверо.
2. Свиное филе промыть под проточной водой, после чего нарезать небольшими полосками средней толщины и натереть их солью, перцем и любимыми специями. Обжарить свинину на мелком огне в небольшом количестве подсолнечного масла. По вкусу добавить лук, но не использовать его в готовом салате.
3. Кочан капусты промыть, после чего тщательно нашинковать или натереть на крупной терке. Свеклу вымыть и отварить в слегка подсоленной воде, после чего остудить, снять кожицу и также натереть на крупной терке, при этом добавляя щепотку соли и перца. На этой же терке натереть свежую, отмытую и очищенную морковь.
4. Огурец промыть, по желанию – избавиться от кожицы, после чего нарезать соломкой средней толщины (однако, можно нарезать и кубиками, но это уже по собственному желанию).
5. Готовые ингредиенты салата сегментами выложить на большое плоское блюдо, посередине выдавить майонез «Деликатесный» и украсить мелкорубленой зеленью. Смешивать салат непосредственно перед употреблением. Вкусный, полезный и питательный салат «Аризона» готов! Приятного всем аппетита!
Мясной салат «Cobb Salad»
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
1. Несколько куриных яиц отварить вкрутую, дать им остыть, после чего очистить от скорлупы и разделить на белок и желток. Белки и желтки нарезать небольшими кубиками.
2. Твердосортный сыр нарезать кубиками, соразмерными с яйцом. Сыр необходимо выбрать с ярко выраженным вкусом.
3. Свежий помидор помыть и нарезать небольшими кубиками или кружками (по вкусу).
4. Копченую куриную грудинку рекомендуется нарезать небольшой соломкой.
5. Мясо отварить в подсоленной воде на медленном огне, для вкуса добавив несколько лавровых листьев и горошин черного перца. Дать мясу остыть, затем нарезать кубиками или разорвать на пропорциональные части руками вдоль волокон.
6. Имеющуюся в запасе зелень вымыть и хорошенько высушить, по желанию можно не нарезать. Также можно использовать нестандартные варианты, такие как ростки фасоли или молодой лучок.
7. Чтобы приготовить заправку к классическому американскому салату, необходимо смешать столовую ложку соевого соуса, натуральный или концентрированный сок лимона, растительное масло (также можно использовать оливковое), две столовых ложки яблочного или винного уксуса, несколько измельченных зубчиков чеснока, черный перец, сахар и соль.
8. Готовые ингредиенты выложить на блюдо равномерными полосками, украсить мелкорубленой зеленью и порезанным на тоненькие кружочки маринованным или соленым огурчиком. Заправку подавать отдельно от салата. Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты. Лучшие блюда для вас.
Рецепты редких блюд в домашних условиях.
Салат аризона
Салат «Аризона» — одно из так полюбившихся американцам блюд, оригинальное и приятное на вкус, способное стать выдающимся произведением кулинарии на праздничном столе или разнообразить повседневное меню.
Ингредиенты:
филе свиное — 400-500 гр
свекла — 3-4 штуки (небольших)
морковь — 4-5 штук (средних)
картофель — 4-5 штук
огурцы свежие – 3-4 штуки
укроп, петрушка – 1-2 пучка
специи: соль, черный перец – по вкусу.
Картофель дочиста промываем, снимаем кожуру и оставляем ненадолго в прохладной воде. Затем свежие клубни картофеля натираем на терке (средней или крупной). Получившуюся картофельную массу обжариваем на масле до золотистого цвета. Готовый картофель выкладываем сушиться на бумажную поверхность.
Далее берем свиное филе, моем под краном, нарезаем его маленькими брусочками средней толщины, натираем солью, перчим и добавляем специи на выбор. Обжариваем свинину с растительным маслом на небольшом огне. Если любите лук, можно его добавить в сковороду с мясом, но из готового салата “Аризона” лук нужно будет убрать.
Следующий шаг — занимаемся овощами. Чистый капустный кочан не крупно шинкуем или натираем на терке. Свеклу также нужно вымыть, сварить, затем остудить, снять кожицу и натереть терке, добавив немного соли и черного перца. Также на терке измельчаем свежую, вымытую и почищенную морковку.
У свежих огурцов по желанию можете удалить кожицу, после чего на свой вкус нарежьте их соломкой средней толщины или мелкими кубиками.
Все готовые составные части салата “ Аризона” выложить сегментами на плоское большое блюдо, посередине положить майонез и украсить мелко порубленной зеленью. Смешивать ингредиенты салата нужно непосредственно перед едой.
20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню
Курица хороша тем, что ее можно готовить буквально как угодно и с чем угодно. В том числе и использовать в интересных салатах. Закончились идеи, но хочется чего-то новенького? Тогда держи большую подборку рецептов салатов с курицей на любой вкус!
1. Салат с курицей, яблоками и кукурузой
Легкий, свежий и очень нарядный!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г пекинской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 1 кислое яблоко, 2 ст.л. лимонного сока, майонез или йогурт, 2 ст.л. меда, специи.
Приготовление: Натри куриную грудку специями, обмажь медом, сбрызни 1 ст.л. лимонного сока и оставь на полчаса, а потом обжарь и разбери полосочками. Промой и измельчи пекинскую капусту, добавь кукурузу и нарежь очищенное яблоко кубиками. Заправь салат майонезом или йогуртом по вкусу.
2. Салат с копченой курицей
По желанию можешь использовать жареную или запеченную.
Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, 100 г сыра, 30 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, петрушка, майонез.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты небольшими кубиками, включая сыр. Измельчи орехи и зелень с чесноком, перемешай салат и заправь специями и майонезом.
3. Салат с курицей, омлетом и соевым соусом
Интересное переплетение наших и восточных традиций.
Тебе понадобится: 250 г курицы, 2 огурца, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кунжута.
Приготовление: Отварную курицу разбери на волокна или нарежь соломкой. Добавь к ней кубики или кружочки огурцов. Взбей яйцо с молоком, поджарь омлет и нарежь его на тонкие полоски. Заправь салат оливковым маслом с соевым соусом, добавь кунжут и выложи омлет сверху.
4. Салат с курицей, фасолью и сыром
Очень сытный и основательный рецепт, чтобы вся семья наелась.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г консервированной фасоли, 150 г твердого сыра, 1 банка кукурузы, 3 маринованных огурца, 3 ломтика черного хлеба, 1 долька чеснока, зелень и майонез.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь небольшими кусочками, огурцы измельчи кубиками, а сыр – соломкой. Натри ломтики хлеба давленым чесноком, измельчи и подсуши в сковороде без масла. Перемешай салат, добавь мелко рубленую зелень и заправь майонезом.
5. Салат с курицей и огурцами
Идеальный коктейльный салат с минимумом ингредиентов.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 2 огурца, салатные листья, кунжут, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. 6% уксуса, 1/4 ч.л. сахара, 2 зубчика чеснока, кинза.
Приготовление: Отварную или запечную курицу нарежь соломкой вместе с огурцами. Грубо нарви салатные листья и добавь обжаренный кунжут. Измельчи кину с чесноком, добавь масло, уксус, соевый соус, сахар и специи по вкусу. Заправь салат этим соусом.
Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления
6. Салат с курицей и ананасами
Классический рецепт салата, который часто называют «дамским».
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г консервированных ананасов, 70 г сыра, 1 зубчик чеснока, соль, перец, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и измельчи ее с ананасными кольцами. Добавь тертый сыр, давленый чеснок и специи по вкусу, и заправь салат майонезом. А можешь выложить его слоями в бокалы, но тогда дай ему хотя бы пару часов настояться.
7. Салат с курицей, фруктами и карри
Очень оригинальный и диетический салат!
Тебе понадобится: 400 г курицы, 2 стебля сельдерея, 1 стакан винограда, 1 яблоко, 3 кольца ананаса, 0,5 стакана орехов, 1/3 стакана изюма, зеленый лук, 3/4 стакана йогурта, 1 ст.л. соевого соуса, 1,5 ч.л. карри.
Приготовление: Отвари курицу и измельчи все основные ингредиенты мелким кубиком. Разрежь виноград пополам, добавь рубленый зеленый лук, изюм и измельченные орехи. Смешай йогурт с соевым соусом и карри, и заправь салат.
8. Салат с курицей и персиками
Персики лучше брать свежие, но подойдут и консервированные.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 персика, 4 стебля сельдерея, 50 г орехов, оливковое масло, йогурт, специи.
Приготовление: Натри курицу маслом и специями по вкусу и запеки в фольге около 30 минут при 180 градусах. Очисти персики и нарежь мелкими кубиками. Поруби орехи, измельчи сельдерей и заправь салат йогуртом.
9. Салат с курицей и картофелем
Лучше всего этот рецепт получается с курицей гриль.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 400 г картофеля, 100 г салатных листьев, 2 луковицы шалот, петрушка, 2 ст.л. винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Отвари картофель до готовности, охлади и нарежь кружочками. Смешай уксус, горчицу, масло и мелко рубленый шалот со специями, и полей заправкой картошку. Разбери курицу на волокна и смешай все с зеленью и салатными листьями.
10. Салат с курицей и макаронами
Этот салат одинаково хорош холодным и теплым.
Тебе понадобится: 200 г крупных макарон, 400 г курицы, пучок рукколы, 100 г сушеных томатов, 2 ст.л. прованских трав, сок половины лимона, 8 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. кукурузной муки, специи.
Приготовление: Отвари макароны, добавь к ним каплю масла и перемешай. Курицу нарежь тонкими полосками, обваляй в кукурузной муке и травах, и обжарь в оливковом масле. Измельчи помидоры, добавь в салат рукколу и заправь лимонным соком, оставшимся маслом и специями.
10 рецептов вкусного салата с корейской морковью и курицей
11. Салат с курицей, фетой и горошком
Для красоты рекомендуем взять разноцветные черри.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 150 г горошка, 100 г феты, 200 г черри, 1 пучок редиски, 1 авокадо, 1 пучок мяты, зеленый лук, специи.
Приготовление: Отвари курицу или возьми копченую и измельчи кубиком. Произвольно нарежь остальные ингредиенты и обдай кипятком горошек, если он замороженный. Добавь рубленую зелень с зеленым луком, приправь и заправь салат маслом или майонезом.
12. Салат с курицей и сладким перцем
Очень простой, свежий и красивый салат благодаря разноцветному перцу.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 красных луковицы, 2 перца разных цветов, 0,5 головки пекинской капусты, зеленый лук, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Отвари курицу и разбери на волокна, нарежь перец соломкой и измельчи лук с капустой. Заправь салат сметаной с горчицей, соевым соусом и чесноком, приправь и посыпь зеленым луком.
13. Салат с курицей и киви
Лучше всего салат смотрится в виде нарядной «черепашки».
Тебе понадобится: 400 г курицы, 1 луковица, 150 г сыра, 2 помидора, 4 яйца, 3 киви, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и яйца, измельчи все ингредиенты и натри сыр. Киви нарежь тонкими кружочками. Выкладывай слоями курицу, майонез, лук, сыр, майонез, помидоры, яйца, майонез и киви.
14. Салат с курицей и грушей
Нежнейшая классика для гурманов!
Тебе понадобится: 200 г курицы, 1 груша, 200 г пекинской капусты, 8 помидоров черри, 1 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, 0,5 ч.л. меда.
Приготовление: Разрежь филе вдоль, сбрызни половиной ложки масла, обваляй в специях и запекай 20 минут в духовке при 180 градусах, а потом нарежь. Нарви капустные листья, добавь черри и нарезанную слайсами грушу. Смешай остатки масла с медом и горчицей, заправь салат и присыпь сухарями.
15. Салат с курицей и имбирем
Идеальный рецепт для любителей японской кухни.
Тебе понадобится: 100 г курицы, 50 г маринованного имбиря, 2 ст.л. соевого соуса, 5 помидоров черри, 1 огурец, половина острого перца, 1 пучок салатных листьев, 1 ст.л. кунжута, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь огурец соломкой, черри пополам, а перец – колечками. Разбери отварную курицу на волокна и порви руками листья. Добавь имбирь и перемешай салат, а потом заправь его маслом, соевым соусом и медом, и присыпь кунжутом.
20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню
16. Салат с курицей и брокколи
Очень вкусный и освежающий салат.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г брокколи, 0,5 пучка щавеля, 1 красная луковица, 0,5 зеленого чили, йогурт, горчица, лимон, специи.
Приготовление: Обваляй курицу в специях и запеки до готовности при 200 градусах. Слегка привари соцветия брокколи и обжарь их на сковороде. Мелко наруби щавель, нарежь лук кольцами, добавь чили и заправь салат йогуртом с горчицей и лимонным соком по вкусу.
17. Салат с курицей и баклажанами
Красивый теплый салат с минимальным количеством калорий.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 300 г баклажанов, 400 г помидоров, 2 луковицы, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь курицу соломкой и обжарь со специями. Лук обжарь с морковью и соевым соусом, а в конце добавь дольки помидоров. Отдельно обжарь соломку баклажанов, перемешай все ингредиенты, выдави сверху чеснок и снова перемешай.
18. Салат с курицей и кабачками
Легкий повседневный рецепт для тех, кто заботится о фигуре.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 кабачка, 2 огурца, 1 перец, половина красной луковицы.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее кубиками. Туда же измельчи остальные овощи, и по желанию заправь салат йогуртом или маслом со специями.
19. Салат с курицей и черносливом
Еще одно сочетание, которое уже стало практически классикой.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г чернослива, 150 г грецких орехов, 5 яиц, 3 огурца, майонез.
Приготовление: Приготовь курицу любым способом и нарежь кубиками. Добавь полосочки чернослива и крупно рубленые орехи. Туда же добавь измельченный огурец и вареные яйца, и заправь салат майонезом.
20. Салат с курицей и корейской морковью
Домашняя морковь вкуснее, но готовая тоже подойдет.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г корейской моркови, 0,5 банки кукурузы, майонез.
Приготовление: Измельчи отварную курицу, смешай с морковью и кукурузой, и заправь салат майонезом. Для разнообразия добавь орехи или сухофрукты, или попробуй копченую грудку.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат аризона рецепт с фото пошаговый
Американские салаты
Вкусный мясной салат “Аризона”
Интересный необычный и вкусный американский салат «Аризона» станет отличным украшением для будничного ужина или торжественного праздничного застолья.
Ингредиенты:
Как приготовить Вкусный мясной салат “Аризона”:
1. Несколько клубней картофеля тщательно промыть, очистить от кожицы и на несколько минут оставить в холодной воде, после чего свежую картошку натереть на средней или крупной терке и обжарить в разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, до приобретения картофелем характерного золотистого оттенка. Готовый картофель просушить на бумажном полотенце, сложенном в четверо.
2. Свиное филе промыть под проточной водой, после чего нарезать небольшими полосками средней толщины и натереть их солью, перцем и любимыми специями. Обжарить свинину на мелком огне в небольшом количестве подсолнечного масла. По вкусу добавить лук, но не использовать его в готовом салате.
3. Кочан капусты промыть, после чего тщательно нашинковать или натереть на крупной терке. Свеклу вымыть и отварить в слегка подсоленной воде, после чего остудить, снять кожицу и также натереть на крупной терке, при этом добавляя щепотку соли и перца. На этой же терке натереть свежую, отмытую и очищенную морковь.
4. Огурец промыть, по желанию – избавиться от кожицы, после чего нарезать соломкой средней толщины (однако, можно нарезать и кубиками, но это уже по собственному желанию).
5. Готовые ингредиенты салата сегментами выложить на большое плоское блюдо, посередине выдавить майонез «Деликатесный» и украсить мелкорубленой зеленью. Смешивать салат непосредственно перед употреблением. Вкусный, полезный и питательный салат «Аризона» готов! Приятного всем аппетита!
Мясной салат «Cobb Salad»
Салат «Cobb Salad» – один из самых древних и излюбленных салатов среди жителей Соединенных Штатов Америки
Ингредиенты:
Как приготовить Мясной салат «Cobb Salad» :
1. Несколько куриных яиц отварить вкрутую, дать им остыть, после чего очистить от скорлупы и разделить на белок и желток. Белки и желтки нарезать небольшими кубиками.
2. Твердосортный сыр нарезать кубиками, соразмерными с яйцом. Сыр необходимо выбрать с ярко выраженным вкусом.
3. Свежий помидор помыть и нарезать небольшими кубиками или кружками (по вкусу).
4. Копченую куриную грудинку рекомендуется нарезать небольшой соломкой.
5. Мясо отварить в подсоленной воде на медленном огне, для вкуса добавив несколько лавровых листьев и горошин черного перца. Дать мясу остыть, затем нарезать кубиками или разорвать на пропорциональные части руками вдоль волокон.
6. Имеющуюся в запасе зелень вымыть и хорошенько высушить, по желанию можно не нарезать. Также можно использовать нестандартные варианты, такие как ростки фасоли или молодой лучок.
7. Чтобы приготовить заправку к классическому американскому салату, необходимо смешать столовую ложку соевого соуса, натуральный или концентрированный сок лимона, растительное масло (также можно использовать оливковое), две столовых ложки яблочного или винного уксуса, несколько измельченных зубчиков чеснока, черный перец, сахар и соль.
8. Готовые ингредиенты выложить на блюдо равномерными полосками, украсить мелкорубленой зеленью и порезанным на тоненькие кружочки маринованным или соленым огурчиком. Заправку подавать отдельно от салата. Приятного аппетита!
Американские салаты подготовила Мария Волкова
Салат аризона рецепт с курицей
Желаете попробовать американскую кухню? Предлагаем вашему вниманию два американских салата. Попробуйте приготовить их сами, по нашим пошаговым рецептам.
Вкусный мясной салат «Аризона»
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
1. Несколько клубней картофеля тщательно промыть, очистить от кожицы и на несколько минут оставить в холодной воде, после чего свежую картошку натереть на средней или крупной терке и обжарить в разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, до приобретения картофелем характерного золотистого оттенка. Готовый картофель просушить на бумажном полотенце, сложенном в четверо.
2. Свиное филе промыть под проточной водой, после чего нарезать небольшими полосками средней толщины и натереть их солью, перцем и любимыми специями. Обжарить свинину на мелком огне в небольшом количестве подсолнечного масла. По вкусу добавить лук, но не использовать его в готовом салате.
3. Кочан капусты промыть, после чего тщательно нашинковать или натереть на крупной терке. Свеклу вымыть и отварить в слегка подсоленной воде, после чего остудить, снять кожицу и также натереть на крупной терке, при этом добавляя щепотку соли и перца. На этой же терке натереть свежую, отмытую и очищенную морковь.
4. Огурец промыть, по желанию – избавиться от кожицы, после чего нарезать соломкой средней толщины (однако, можно нарезать и кубиками, но это уже по собственному желанию).
5. Готовые ингредиенты салата сегментами выложить на большое плоское блюдо, посередине выдавить майонез «Деликатесный» и украсить мелкорубленой зеленью. Смешивать салат непосредственно перед употреблением. Вкусный, полезный и питательный салат «Аризона» готов! Приятного всем аппетита!
Мясной салат «Cobb Salad»
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
1. Несколько куриных яиц отварить вкрутую, дать им остыть, после чего очистить от скорлупы и разделить на белок и желток. Белки и желтки нарезать небольшими кубиками.
2. Твердосортный сыр нарезать кубиками, соразмерными с яйцом. Сыр необходимо выбрать с ярко выраженным вкусом.
3. Свежий помидор помыть и нарезать небольшими кубиками или кружками (по вкусу).
4. Копченую куриную грудинку рекомендуется нарезать небольшой соломкой.
5. Мясо отварить в подсоленной воде на медленном огне, для вкуса добавив несколько лавровых листьев и горошин черного перца. Дать мясу остыть, затем нарезать кубиками или разорвать на пропорциональные части руками вдоль волокон.
6. Имеющуюся в запасе зелень вымыть и хорошенько высушить, по желанию можно не нарезать. Также можно использовать нестандартные варианты, такие как ростки фасоли или молодой лучок.
7. Чтобы приготовить заправку к классическому американскому салату, необходимо смешать столовую ложку соевого соуса, натуральный или концентрированный сок лимона, растительное масло (также можно использовать оливковое), две столовых ложки яблочного или винного уксуса, несколько измельченных зубчиков чеснока, черный перец, сахар и соль.
8. Готовые ингредиенты выложить на блюдо равномерными полосками, украсить мелкорубленой зеленью и порезанным на тоненькие кружочки маринованным или соленым огурчиком. Заправку подавать отдельно от салата. Приятного аппетита!
Салат «Аризона»
На наших праздниках никогда не обходится без этого салата, причем, в какой большой таре его не сделай, всегда его не остается.. Наши гости очень любят такой салатик.. И на этот Новый год мы обязательно его приготовим..
Ингредиенты для «Салат «Аризона»»:
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат «Аризона»»:
Картофель натираем на терке.
Затем обжариваем картошку в масле, немного ее подсолив..
Затем выкладываем картофель на бумагу, чтобы лишнее масло стекло.
Затем оставляем картофель остывать.. И приступаем к мясу.. Тонкими полосками режем мясо.
Обжариваем мясо, посолив и поперчив его.
Капусту шинкуем.. Остальные овощи по отдельности натираем на терке сырыми..
Затем выкладываем все наши ингредиенты горками..
Затем в середину кладем майонез. И салат готов..
Как все гости сядут за стол, салат надо перемешать.. Очень удобно размешивать салат двумя ложками..
Салат аризона рецепт с фото пошаговый
Американские салаты
Вкусный мясной салат “Аризона”
Интересный необычный и вкусный американский салат «Аризона» станет отличным украшением для будничного ужина или торжественного праздничного застолья.
Ингредиенты:
Как приготовить Вкусный мясной салат “Аризона”:
1. Несколько клубней картофеля тщательно промыть, очистить от кожицы и на несколько минут оставить в холодной воде, после чего свежую картошку натереть на средней или крупной терке и обжарить в разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, до приобретения картофелем характерного золотистого оттенка. Готовый картофель просушить на бумажном полотенце, сложенном в четверо.
2. Свиное филе промыть под проточной водой, после чего нарезать небольшими полосками средней толщины и натереть их солью, перцем и любимыми специями. Обжарить свинину на мелком огне в небольшом количестве подсолнечного масла. По вкусу добавить лук, но не использовать его в готовом салате.
3. Кочан капусты промыть, после чего тщательно нашинковать или натереть на крупной терке. Свеклу вымыть и отварить в слегка подсоленной воде, после чего остудить, снять кожицу и также натереть на крупной терке, при этом добавляя щепотку соли и перца. На этой же терке натереть свежую, отмытую и очищенную морковь.
4. Огурец промыть, по желанию – избавиться от кожицы, после чего нарезать соломкой средней толщины (однако, можно нарезать и кубиками, но это уже по собственному желанию).
5. Готовые ингредиенты салата сегментами выложить на большое плоское блюдо, посередине выдавить майонез «Деликатесный» и украсить мелкорубленой зеленью. Смешивать салат непосредственно перед употреблением. Вкусный, полезный и питательный салат «Аризона» готов! Приятного всем аппетита!
Мясной салат «Cobb Salad»
Салат «Cobb Salad» – один из самых древних и излюбленных салатов среди жителей Соединенных Штатов Америки
Ингредиенты:
Как приготовить Мясной салат «Cobb Salad» :
1. Несколько куриных яиц отварить вкрутую, дать им остыть, после чего очистить от скорлупы и разделить на белок и желток. Белки и желтки нарезать небольшими кубиками.
2. Твердосортный сыр нарезать кубиками, соразмерными с яйцом. Сыр необходимо выбрать с ярко выраженным вкусом.
3. Свежий помидор помыть и нарезать небольшими кубиками или кружками (по вкусу).
4. Копченую куриную грудинку рекомендуется нарезать небольшой соломкой.
5. Мясо отварить в подсоленной воде на медленном огне, для вкуса добавив несколько лавровых листьев и горошин черного перца. Дать мясу остыть, затем нарезать кубиками или разорвать на пропорциональные части руками вдоль волокон.
6. Имеющуюся в запасе зелень вымыть и хорошенько высушить, по желанию можно не нарезать. Также можно использовать нестандартные варианты, такие как ростки фасоли или молодой лучок.
7. Чтобы приготовить заправку к классическому американскому салату, необходимо смешать столовую ложку соевого соуса, натуральный или концентрированный сок лимона, растительное масло (также можно использовать оливковое), две столовых ложки яблочного или винного уксуса, несколько измельченных зубчиков чеснока, черный перец, сахар и соль.
8. Готовые ингредиенты выложить на блюдо равномерными полосками, украсить мелкорубленой зеленью и порезанным на тоненькие кружочки маринованным или соленым огурчиком. Заправку подавать отдельно от салата. Приятного аппетита!
Американские салаты подготовила Мария Волкова