салат айсберг авокадо черри
Давайте приготовим очень вкусный и быстрый в приготовлении салат из авокадо, черри и салата айсберга. Салат состоит всего из 3 основных ингредиентов, но прекрасно может заменить ужин. Хрустящий айсберг придает салату свежесть, а авокадо дает сытность.
Количество ингредиентов можно регулировать по своему вкусу, поэтому я написала примерное соотношение. Травяная смесь в моем салате: базилик, укроп, петрушка, майоран, зеленый лук и пастернак. Также подойдет и любая итальянская, прованская смеси. Впрочем, можно и вовсе не добавлять.
1. Для салата возьмем хрустящий салат айсберг, спелый авокадо, помидорки черри, соль, смесь пряных трав и масло растительное. Масло выбираем на свой вкус. Я очень люблю льняное, но подойдет и оливковое и любое другое масло.
2. Салат промываем хорошо в холодной воде и рвем в большую салатницу руками. Помидорки черри разрезаем на половинки и добавляем к салату.
3. Авокадо очищаем от кожуры, режем дольками. Можно сбрызнуть соком лимона, чтобы мякоть не потемнела в дальнейшем. Я подавала салат сразу, поэтому сок лимона не добавляла (не было в наличии), авокадо не успел потемнеть. Далее прям на доске солим, перчим. Перец по желанию.
4. Добавляем авокадо к остальным ингредиентам. Если необходимо, слегка подсаливаем черри, добавляем масло, травы и перемешиваем.
5. Аппетитный и красивый салат готов! Подаем к столу немедленно! Приятного аппетита!!
Салат прекрасно украсит и праздничный стол.
Салат Айсберг с авокадо и курицей
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
Салат Айсберг с курицей
Мне очень нравятся листья салата айсберг. Стараюсь часто включать их в свой рацион. Во-первых, это полезно. Во-вторых, это полет фантазий, ведь можно собрать салат из разных ингредиентов. А в-третьих, получается очень вкусно.
Сегодня предлагаю вам вот такую вариацию салата, салат Айсберг с авокадо и курицей. В салате я использовала отварную грудку. Грудку зажаривала на электро гриле, можно воспользоваться обычной сковородой гриль (главное не добавляйте масла). А для заправки взяла бальзамический уксус с мёдом и оливковым маслом.
Получился такой вариант лайт вкусного салата, который отлично подойдёт и для ужина и для обеда.
Как приготовить «Салат Айсберг с авокадо и курицей » пошагово с фото в домашних условиях
Листья салата Айсбер (100 г) промыть обсушить и нарвать.
Плод авокадо (1 шт.) почистить, удалить косточку и нарезать на дольки.
Куриную грудку (примерно 150 г) зажарить на сковороде гриль.
Для заправки смешать мёд (1 ч.л.), бальзамический уксус (1 ч.л.) и оливковое масло (2 ст.л.).
Все ингредиенты переложить в салатник. Приправить прованскими травами (1 щепотка), добавить кунжут (2 г предварительно его слегка обжарить) и заправить заправкой. Все ингредиенты перемешать.
Салат Айсберг с авокадо и курицей готов к подаче. Приятного вам аппетита.
Авокадо: 5 восхитительных рецептов салата
Рецепт салата со сладкой свининой и авокадо
Для этого салата в азиатском стиле вам потребуется приготовить на огне только соус. Вместо свинины можно использовать и другое запеченное мясо, рыбу или курицу. Так остатки вчерашней трапезы станут основой нового блюда, а вы не проведете много времени у плиты!
Ингредиенты:
Для соуса:
Для подачи:
Способ приготовления:
Рецепт салата «Цезарь» с лососем и авокадо
Вариация на тему хорошо знакомого всем салата, который мы чаще всего заказываем в ресторане и привыкли есть с креветками или куриной грудкой.
Ингредиенты:
Для заправки:
Способ приготовления:
Рецепт салата из авокадо, помидоров и редиса
Такой салат может стать гарниром к мясным или рыбным блюдам-гриль.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Совет: вместо риса можно добавить отваренную фигурную пасту или кускус.
Рецепт салата с креветками, авокадо и необычной заправкой
Креветки превосходно сочетаются с пряным ореховым вкусом руколы и нежной мякотью авокадо! Именно поэтому рецепт этого салата не оставит равнодушным ни одного любителя морепродуктов. Блюдо хорошо подойдет для романтического ужина.
Салат из салата Айсберг – простые и вкусные рецепты приготовления
На главную Смешанные салаты
При приготовлении блюд для наших близких и друзей, мы хотим преподнести не только вкусную, но и полезную пищу. Одним из интересных продуктов в этом плане является салат айсберг. Он часто является неотъемлемым ингредиентом в большом количестве рецептов, что делает его универсальным продуктом.
Салат айсберг самый распространенный вид капусты, который любят использовать в салатах повара европейских стран. Нередко салат айсберг можно спутать с обычной белокочанной молодой капустой, хотя по вкусу он более хрустящий и сочный.
Салат айсберг имеет множество полезных свойств: богат витаминами, минералами и клетчаткой. При регулярном употреблении салата в ежедневном рационе отмечается улучшение состава крови, регулирует обмен веществ в организме, способствует сжиганию лишних калорий.
Также он содержит большое количество фолиевой кислоты, которая необходима для укрепления нервной системы.
Так как листочки салата айсберг довольно плотные, его часто используют в качестве тарталеток для подачи салатов или холодных закусок. И красиво и вкусно.
Как приготовить салат айсберг и несколько рецептов с ним — 15 разновидностей
Описание рецепта — Салат Невеста с копчёной курицей:
Салат с яйцами, курицей и салатом айсбергом
Данный рецепт не только прост в приготовлении, но так же очень вкусный и полезный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать на мелкие кусочки курицу, помидоры, огурцы соломкой. Добавить тертый сыр. Нарезать или порвать руками салат, добавить половинки яиц. Приправить солью, перцем и соусом по вкусу.
Для салатов, стоит брать керамическую, эмалированную, стеклянную или пластмассовую посуду. Размешивать же компоненты лучше все же деревянной ложкой или вилкой. Когда свежие овощи касаются металла, то вместе с солью передают неприятный металлический привкус.
Какие еще салаты можно приготовить с куриным мясом и айсбергом
Любимый всеми салат цезарь с айсбергом
Если вам по душе классические варианты блюд, но хочется какой-то новизны и оригинальности, то не бойтесь заменять ингредиенты.
Так, всеми любимый цезарь только выиграет, если в него вы добавите сочный и хрустящий айсберг вместо вяленького листового салата.
Диетические варианты блюд с изысканным айсбергом
А для тех, кто придерживается принципов здорового питания, особенно пригодятся рецепты с большим количеством зелени и свежих овощей, которые выгодно оттенят салат с айсбергом и курицей.
Вносим разнообразие в привычный греческий салат
Хорошо подходит такая зелень и для прочих хорошо известных закусок. Скажем, как вам придется греческий салат с айсбергом и курятиной?
Поверьте, выглядит он не менее прекрасно, чем классический вариант без мяса, а фета, имеющая солоноватый привкус, отлично дополняет нежирное филе и мясистые салатные листки.
Салат с лимонной курицей и авокадо
Оригинальный, насыщенный вкус удивит ваших гостей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Легкая заправка для овощного салата без майонеза
Ингредиенты:
Также вы можете добавить мед или чеснок (пропущенный через пресс) по вкусу. Очень люблю заправки для овощных салат без майонеза. Для тех кто следит за своим весом, или не любит утяжелять салаты заправками из майонеза или сметаны, то такая легкая заправка будет просто находка.
Готовить заправку очень просто. Смешиваем в пиале, соуснике, мисочке масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец, перемешиваем. Заправка готова.
Повторюсь, если вы хотите, то в данный вид заправки можно добавить 1 зубчик чеснока, или чайную ложку меда. Соль в данном виде заправки вполне можно заменить соевым соусом.
Салат с перепелиными яйцами и семгой
Для тех, кто следит за своим здоровым питанием и весом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы яйца не лопнули при варке, их кладут в холодную воду и варят на среднем огне. Вода должна полностью покрывать яйца. Если же яйцо всплывает, его необходимо выбросить — употреблять в пищу такое яйцо нельзя!
С королевскими креветками и болгарским перцем
Отличный вариант праздничного салата — закуски для романтического вечера, для любителей морепродуктов. Готовится очень быстро и просто, подавать можно красиво в фужерах или порционно в пиалах, красивых тарелочках.
Пошаговая инструкция приготовления:
1. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, доведите до кипения, посолите, всыпьте креветки, варите 2 минуты с момента закипания морепродуктов.
2. Откиньте креветки на дуршлаг, а затем залейте холодной водой и вновь сцедите жидкость. Отложите продукты в сторону, дайте им обсохнуть.
Если вы приобрели в магазине готовые отварные замороженные морепродукты, их нужно будет просто разморозить, отваривать уже не нужно.
3. Влейте в сковороду немного растительного масла, обжарьте креветки с двух сторон с добавлением рубленого чеснока до приятного оттенка. Данное действие можно не выполнять, для блюда подойдут просто отваренные морепродукты.
4. Смешайте масло оливы, сок лимончика, соль, гранулированный чеснок.
5. Порвите на части полезное растение.
6. Болгарский перец промойте, удалите семена и перегородки, нарежьте на красивые полоски.
7. Помойте помидоры, разрежьте пополам каждый плод.
8. Возьмите бокалы, всыпьте несколько грамм салата айсберг на дно, затем выложите помидорчики, перчик, опять немного салатных листьев. Теперь осталось заправить соусом свой шедевр и в центре фужера разместить по одной или по несколько креветок. Все готово, блюдо можно подавать на стол с шампанским и хорошим настроением.
Салат с омлетом и креветками
Не только вкусный, но и низкокалорийный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы в салате сохранилось больше полезного витамина С, можно добавить в него несколько капель сока лимона или лайма.
Можно ли салат айсберг кормящей маме при грудном вскармливании, при беременности?
Беременные женщины и кормящие мамы должны включать в рацион салат Айсберг
О некоторых особенностях употребления салата Айсберг беременными и кормящими женщинами.
ВАЖНО: Существует индивидуальная непереносимость салата Айсберг. Это следует взять на заметку беременным и кормящим женщинам.
Салат с тунцом и рукколой
Интригующий вкус. Диетически полезно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Не переваривайте яйца! Чем дольше они подвергаются термической обработке, тем меньше в них остается полезных веществ. А за 20 минут в кипящей воде яйца становятся вредными для организма.
Варианты
Салат айсберг идеально сочетается с рыбой и морепродуктами. Такие закуски получаются легкими, но сытными, простыми, но изысканными. Как, например, следующий салат с креветками и листьями айсберга. Он выкладывается слоями, каждый из которых слегка смазывают майонезом.
Сначала по дну салатника распределяют измельченные салатные листья, на них равномерно укладывают жареных креветок (если они крупные, то можно порезать). Жарить креветки нужно на растительном масле с добавлением соли и чеснока. Следующими слоями идут измельченные вареные яйца и тертый сыр, например, чеддер.
Рецептов приготовления салатов с листьями айсберга очень много. Некоторые из них простые и включают в себя малое количество ингредиентов, в частности, салат из айсберга и груш с сыром, который заправляется оливковым маслом.
Зеленые салаты очень полезны. Айсберг можно сочетать с капустой разных видов (пекинской, белокочанной), в такой закуске уместны будут свежие огурцы, авокадо, сладкий перец и много зелени. Если добавить орешки – кедровые или грецкие, то блюдо станет интересней и еще полезней.
Удивить гостей можно с помощью салата с айсбергом, грибами и ананасами. Добавленные в него копченая курица и сухарики придадут блюду интересные и пикантные нотки.
Любая соленая или консервированная рыба хорошо подойдет к салату айсберг. Сделать закуску питательней помогут вареный рис и яйца.
Свежий салат с апельсинами, черри и фетой
Нежно и освежающе. Идеальное блюдо для лета.
Ингредиенты:
Приготовление:
Салаты не стоит часто размешивать. Продукты часто взаимодействующие с воздухом, ухудшают свой вкус и вид.
Вкусный салат с добавлением икры
Пошаговая инструкция приготовления:
Салат из курицы и винограда
Необычный вкус простого сочетания продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Не стоит резать зелень ножом. Ее лучше порвать руками. После контакта с металлом зелень быстро увядает.
Полезные свойства Айсберга
В составе Айсберга имеется клетчатка, которая улучшает работу пищеварительной системы. При употреблении продукта исчезают запоры, проходит изжога, быстро успокаивается кишечник. Айсберг имеет много полезных свойств:
Блюда с салатом Айсберг можно заправлять лимонным соком или натуральным, нежирным йогуртом, без добавок.
Салат «весенний» с крабовыми палочками
Легкий, диетический весенний салатик придется по вкусу каждому.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сырые яйца крутятся медленно, а варенные — быстро. Свежие яйца хранятся около месяца, а варенные около 15 дней в холодильнике.
Витамины в составе салата
Все существующие и известные салаты полезны и важны для любого человека. Чем больше видов будет в рационе, тем человек будет здоровее, бодрее и энергичнее. Айсберг нужно употреблять в пищу в таких случаях:
По вкусу листья немного горчат. Это из-за особого вещества лактуцина, который очень полезен. Айсберг содержит в составе комплекс витаминов – А, С, К и витамины группы В. Еще в нем много минеральных веществ: железо, фосфор, магний, калий и марганец, клетчатка.
Валенсианский салат
Питательный и прост в приготовлении.
Ингредиенты:
Приготовление:
Не стоит смешивать теплые с холодными продуктами — салат будет быстро портиться.
Салат «Айсберг»
Легкий салат идеально подойдет к любому мясному блюду.
Ингредиенты:
Приготовление:
Айсберг с копченой курицей
В рецептуре салата с айсбергом вы найдете такой набор ингредиентов, который, наверное, всегда боялись соединить. В первую очередь закуска рассчитана для любителей копченостей. К делу!
Нужные ингредиенты:
Рецепты из салата айсберг:
Домашний бургер с мясной котлетой и беконом
Сочный, ароматный бургер, который не только вкуснее, но и полезнее любого подаваемого в кафе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Новогодний подарочек»
В этом рецепте сыр имеет очень важную роль, поэтому нам нужен только настоящий твердый сыр, не сырный продукт! Отлично подойдет сорт «Гауда». И не пренебрегайте добавлением сливочного масла в основную часть салата. Оно не только поможет держать форму, но и придаст сливочный вкус.
Филе куриной грудки заранее отварите в подсоленной воде и остудите. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте 2-3 минуты в растительном масле, посолите. В миске соедините нарезанное кубиками филе, обжаренные шампиньоны, рубленую морковь по-корейски и чеснок, также кусочки орехов. Перемешайте, заправьте по вкусу майонезом и размягченным сливочным маслом.
Досочку застелите пищевой пленкой, выложите на неё салат и сформируйте прямоугольник. Оберните салат пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 30 минут.
Весь сыр нарежьте тонкими небольшими пластинами и сложите в целый чистый пакет. Завяжите пакет сверху и опустите в кипящую воду, чтобы вода полностью покрывала сыр. Держите пакет с сыром в кипящей воде 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Можно придерживать пакет лопаткой, чтобы не всплывал. Развяжите пакет и раскатайте сыр скалкой, не вынимая из пакета, в виде прямоугольника. Длина сырного прямоугольника должна быть немного больше длины салата. Затем разрежьте пакет, достаньте салат из морозилки и выложите на середину раскатанного сыра. «Упакуйте» салат сыром со всех сторон, пока он пластичен и не начал твердеть.
Затем сверху на полученный результат поставьте блюдо и переверните вместе с салатом. Таким образом, швы останутся на дне. Поставьте салат в холодильник на 1 час или более, перед подачей украсьте атласной лентой!
Теплая сливочная чиабатта с красной рыбой
Просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат Айсберг — 6 рецептов приготовления праздничной закуски с листьями салата
Плотные зеленые небольшие кочанчики с хрустящими листочками, напоминающими собой по консистенции и вкусу пекинскую капусту – это салат айсберг, пришедший к нам из далекой Америки. Этот продукт весьма полезен и питателен.
Листья айсберга, как и листья белокочанной капусты, наполнены большим количеством витаминов и минералов. Использовать салат айсберг можно, если идет приготовление мяса или рыбы, бутербродов или овощей. В этих случаях листья могут служить «подушкой» для подачи пикантных блюд.
Мы же рассмотрим рецепты приготовления угощений с использованием салатных листиков в качестве одного из основных ингредиентов. Прямо сейчас несколько интересных рецептов закусок с разнообразными заправками, плюс советы по приготовлению блюд с использованием вкусных и полезных зеленых листьев.
Основные хитрости использования зелени в блюдах
— Обрывать зеленые листочки лучше всего перед приготовлением и делать это специалисты рекомендуют руками, так зелень лучше сохраняет имеющиеся в ней микроэлементы и витамины.
— Не стоит вырезать с листьев плотные прожилки – это самые нежные, хрустящие и полезные части.
— Для того, чтобы листочки не утратили свою сочность и вкус, перед применением их следует некоторое время выдержать в ледяной воде, а затем обсушить на бумажных полотенцах.
— При термической обработке (тушение, варка, запекание, обжарка) зелень на 65% теряет свои полезные свойства, а посему растение рекомендовано употреблять исключительно в сыром виде.
— Если вы ведете приготовление мяса или рыбы, плотные красивые листья могут стать съедобной «тарелкой» для их подачи.
Панини с курицей и солеными огурцами
Удивите своих близких новеньким! Итальянские лепешки пьядина.
Ингредиенты:
Приготовление:
Можно подавать к столу!
Чтобы сохранить свежую зелень, заверните ее во влажное полотенце и отрежте корни. Ни в коем случае не мойте листья перед хранением! Лучше всего зелень храниться в холодильнике в закрытом контейнере.
Как выращивать и хранить Айсберг?
При большом желании можно иметь листья салата на своем столе круглый год. Для этого нужно приложить некоторые усилия. Нам понадобится солнечная сторона и песчаная почва.
Необходимо взять небольшое количество гумуса. Сеют семена весной и летом каждую неделю, а осенью – один раз в 2 недели. Салат любит постоянный полив и плохо переносит засуху. Подготовка семян:
Можно попробовать выращивать Айсберг на подоконнике дома на кухне или на балконе. Балкон в зимнее время должен быть утепленным.
Познавательное видео на тему салата Айсберг:
Весной и летом семена уже не так подвержены гибели. Можно попробовать сеять сразу в заранее подготовленный субстрат. Собранный урожай необходимо хранить в холодильнике.
Такос с креветками
Мексиканские традиции на вашем столе.
Ингредиенты:
Приготовление: