салат белый лебедь рецепт с фото пошагово
Салат «Белый лебедь» с грибами, копченой курицей и сыром
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Белый лебедь»
Подготовить все продукты по списку. Выбрать самые лучшие ингредиенты. Отварить картофель до готовности, после почистить и натереть картофель средней стружкой. Сыр также натереть средней стружкой. Перемешать сыр и картофель, выложить первым слоем на тарелку.
Первый слой посолить и смазать майонезом.
Копченую курицу ополоснуть, после курицу необходимо нарезать небольшими кусочками и выложить вторым слоем.
Смазать слой грибов майонезом.
Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками, разложить поверх шампиньонов.
Куриные яйца сварить в подсоленной воде – 10 минут. Спустя время яйца почистить и и разделить белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке и посыпать салат.
Далее натереть на мелкой терке белки, после чего необходимо выложить из белков декор в виде лебедя. Украсить салат маслинами и кусочком моркови, веточками укропа. Настоять салат пару часов и подавать к столу.
Салат «Белый лебедь»
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Салат «Белый лебедь» с курицей и картофелем
Интересные слоёные салаты являют собой не только вкусное блюдо, но и настоящее украшение праздничного стола. Суть таких салатов — в очень удачном, последовательном укладывании слоёв, которые отлично сочетаются по вкусу.
Обычно слоёные салаты красиво украшаются сверху. Приготовим сегодня салат «Белый лебедь». Салат получается сочным, вкусным и красивым.
Как приготовить «Салат «Белый лебедь»» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобиться куриное филе, яйца, картофель, лук, майонез, солёные огурцы, соль, чёрный молотый перец.
350 грамм куриного филе отварить до готовности, остудить, не доставая из бульона, а затем разделить на волокна.
3 картофелины среднего размера отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Выложить картофель на плоское блюдо. Приправить солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (1 грамм). Сверху распределить 40 грамм майонеза.
На картофель выложить подготовленное куриное филе. 35 грамм лука очистить, нарезать тонкими перьями, помять руками и равномерно выложить на куриное филе. Сверху равномерно распределить 40 грамм майонеза.
100 грамм солёных огурцов нарезать мелкими кубиками. Отжать сок, а огурцы равномерно выложить следующим слоем. Сверху равномерно распределить 40 грамм майонеза.
3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Желтки протереть через мелкое металлическое сито и равномерно выложить сверху.
Белки натереть на крупной тёрке и оформить ими салат сверху. Отправить салат в холодильник на 30 минут.
Салат «Белый лебедь» с грибами, копченой курицей и сыром
Заправить салат лучше всего домашним майонезом способом нанесения сетки. Для этого разместите соус в плотный пищевой пакет (можно использовать чистый пакет из-под молока), и отрежьте уголок. Салат собирается слоями, поэтому удобно использовать плоскую тарелку. Вспомогательное кольцо не понадобится.
Ингредиенты для салата:
Как приготовить салат «Белый лебедь»
Курицу отделить от шкуры и костей, нарезать кубиками с размером стороны 5 мм.
Отварной картофель остудить и измельчить с помощью тёрки.
Грибы откинуть на сито и промыть в проточной воде. Нарезать мелко.
Сыр натереть на тёрке.
Первый слой – картофель, выложить на тарелку. Немного посолить и поперчить. Сверху нарисовать майонезную сетку.
Выложить кубики курицы.
Следующий слой – лук с грибами и майонез.
Поверх грибов разместить слой сыра. Нанести густую сетку из майонеза.
Яйца отварить, охладить и очистить. Отделить желтки и выложить их на салат.
Белки натереть на тёрке, часть нарезать на дольки. Выложить на салат, как на фото.
Оформить клюв из красного перца. Вместо глаза использовать часть оливки.
Блюдо должно пропитаться в течение 1 часа при комнатной температуре. У салата сложный вкус с преобладанием мясного и копчёного аромата.
Хранить салат в холодильнике в закрытой таре 2 – 3 дня. Солить салат по минимуму. В нем достаточно соленых компонентов.
Салат «Белый лебедь»: рецепты
Предлагаем вашему вниманию невероятно красивый и очень вкусный салат «Белый лебедь», рецепты которого могут быть как мясными с использованием курицы, говядины, ветчины или колбасы, так и вегетарианскими.
Единого общепринятого варианта не существует, у каждой хозяйки есть возможность проявить собственную фантазию. Главное, что объединяет все блюда под названием «Белый лебедь» – эффектное оформление, которое превращает подобные салаты в нарядное и торжественное украшение праздничного стола.
Свадебный салат «Белые лебеди»
Этот салат можно назвать классическим мясным, так как в его составе гармонично сочетаются курица и различные овощи. Пара лебедей, в форме которых выкладываются слоями все ингредиенты, символизирует любовь и преданность, поэтому блюдо идеально подходит для подачи к помолвке, на свадьбе или на ее очередной годовщине.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Посмотрите пошаговый видеорецепт, который отличается набором продуктов и упрощенным вариантом оформления:
Еще несколько интересных рецептов и вариантов оформления блюд для романтических торжеств вы найдете в статьях о салатах «Невеста» или «Любимый муж», размещенных на нашем сайте.
Салат «Белый лебедь» с грибами
Очень сытный, нежный и вкусный салат с жареными грибами понравится всем любителям вегетарианских блюд, и будет привлекательно смотреться на праздничном столе.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Ознакомьтесь с видеорецептом салата, незначительно отличающегося набором продуктов:
Салат «Белый лебедь» с копченой курицей
Аппетитный салат с копченой курицей, черносливом и орехами никого не оставит равнодушным. Он очень ароматный и сытный, а вкус – просто пальчики оближешь!
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам еще один вариант похожего салата в видеорецепте:
Салат «Белый лебедь» с болгарским перцем и горохом
Оригинальный мясной салат с болгарским перцем, горохом и яблоками буквально создан для праздничного застолья. Лебедей для его украшения несложно вырезать из вареных куриных яиц или вылепить из отварного клейкого риса.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Краткую инструкцию по квилингу с вырезанием объемной фигурки лебедя, которую можно использовать для украшения любого блюда, смотрите в следующем видеоролике:
Салат «Белый лебедь» с маринованными грибами и колбасой
Простой, но исключительно вкусный слоеный салат – отличный вариант для семейного обеда. Все ингредиенты в нем доступные и недорогие, а процесс приготовления занимает не больше 15 минут.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам ознакомиться с видеорецептом блюда (набор продуктов незначительно отличается от описанного выше варианта):
Салат «Белый лебедь» с говядиной и фасолью
Простой в приготовлении салат станет отличным дополнением как к праздничному, так и к обеденному столу. За счет сочетания отварной говядины и бобовых он получается очень сытным и вкусным, поэтому отлично утоляет голод.
Время приготовления: 1-1,5 часа
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
Посмотрите видеорецепт приготовления еще двух вариантов салата с говядиной и фасолью под разными соусами:
Салат «Белый лебедь» с копченой курицей
Салат «Белый лебедь» с копченой курицей
Ингредиенты
Этапы приготовления
Предварительно нужно отварить картофель, свеклу и яйца. Картофель очистить и натереть на крупной терке, выложить его первым слоем в тарелку, чуть посолить. Смазать этот слой майонезом и далее выложить нарезанное кубиками копченое куриное мясо, тоже смазать майонезом.
Лук очистить, нарезать небольшими кусочками, залить кипятком, оставить на 2-3 минуты.
Затем лук промыть холодной водой и отцедить через ситечко, отжать.
Смазать майонезом, немного поперчить.
Яйца очистить. С одного яйца срезать бока белка в виде небольших овалов.
Разделить все яйца на белки и желтки. Белки с двух яиц оставить для украшения, оставшиеся белки и желтки натереть на терке и выложить следующим слоем в салат, смазать майонезом.
Последним слоем выложить очищенную вареную свеклу, натертую на крупной или средней терке, немного смазать майонезом.
Далее следует украсить салат. Оставшиеся белки натереть на мелкой терке и выложить их сверху салата в форме лебедя, положить крыло и хвост из белка. Клюв вырезать из кусочка моркови, глазик сделать из горошины черного перца.
Вокруг лебедя выложить зелень, края салата украсить нарезанным тонкими полукружками огурчиком (использовать отложенную для украшения половинку маринованного огурчика).
Красивый и вкусный салат «Белый лебедь» готов, можно подавать к праздничному столу. Конечно, оформление этого блюда займет немного времени, зато ваши усилия будут оценены по достоинству вашими близкими и гостями!