салат для двоих рецепт
Если встречаете Новый год вдвоём — 5 полезных салатов для двоих.
Всем привет. До Нового года осталось всего ничего. Это время пролетит в заботах и наступит новый 2019 год. Несмотря на то, что это всегда семейный праздник, часто бывает что наши близкие уезжают на время празднования в отпуск. В другую страну скажем. Там где тёплый воздух, вода и солнце. И молодые семьи, прежде чем самим пойти по гостям, встречают Новый год в своём уютном гнёздышке под бой курантов.
Сегодня речь пойдёт про 5 интересных здоровых блюд. Порции рассчитаны на двоих. Так что если вы молодая пара или ограничены рамками своего бюджета, смело берите на вооружение. Ингредиенты легко заменить, тут главное фантазия и желание их приготовить. Результат вас порадует.
Полезный и здоровый «Радужный Хруст». Очень удачный рецепт!
Если вы любите свежие овощи, то «Радужный хруст» вам очень понравиться.
А для тех кто следит за фигурой — оно самое то. Готовиться легко, и им можно удивить гостей. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Для гарнира
Для соуса к салату
Для салата
Для куриной грудки запечённой с травами и чесноком
1. Готовим гарнир. В рецепте используются зёрна киноа, это зерновая культура Северной Америки. Если вдруг не достанете смело заменяйте рисом, гречкой или другими крупами.
2. Отварите в кастрюле киноа и добавьте зелени. Посолите и натрите зубчик свежего чеснока. Гарнир перемешайте и выложите в салатницу.
3. Теперь пришла пора выкладывать овощи. Они у нас свежие поэтому резаться будут легко. Шинкуем красную капусту, свежую морковь очищаем и нарезаем колечками. Паприку выбирайте сладкую, очищаем и нарезаем крупными кубиками. Также поступаем с огурцами. Колечками нарезаем редиску. И всю эту красоту выкладываем в виде радуги на гарнир.
4. Для овощей приготовим соус. В маленькой миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус и ложечку мёда. Посолите и добавьте свежий перемолотый черный перец.
5. Всё нужно хорошо перемешать и залить наши овощи.
6. И вот радость для любителей мяса. Приступаем к приготовлению куриной грудки.
7. Куриное филе смазываем оливковым маслом. Посыпаем перемолотым черным перцем и солью по вкусу. Добавляем тимьян, орегано и базилик, посыпаем чесночным порошком.
8. Разогреваем духовку до 190°С градусов. Поместите курицу на противень с антипригарным покрытием или пергаментом. Запекаем до готовности, примерно 25-30 минут. Нарежьте дольками и выложите на салат, можно сбрызнуть мясо капелькой лимонного сока.
На этом «Радужный хруст» готов. Надеюсь что для него найдётся место на вашем праздничном столе. Готовьте, пробуйте, угощайте родных.
Фаршированный перец Чили. Остро-сладкий сюрприз на вашем столе.
Для приготовления фаршированного перца с соусом чили нам понадобятся следующие ингредиенты.
Для гарнира
Для фаршированного перца
Приготовление начинаем с рисового гарнира, принцип приготовления что и в рецепте выше, только немного экспериментируем с ингредиентами.
1. Рис отвариваем в кастрюле, натираем цедру лайма и выжимаем сок. Добавляем кинзу, солим и перчим. Выкладываем гарнир на салатницу.
2. Приступаем к приготовлению соуса чили. В большой сковороде на среднем огне разогреваем масло. Лук нарезаем мелко и в течении 1-2 минут обжариваем.
3. Когда лук станет мягким закидываем мелко нарезанный чеснок. Спустя буквально еще 1 минуту добавляем фарш индейки. Продолжаем обжаривать
Индейку можно заменить на мясо другой птицы. Суть блюда чтобы фарш не был слишком жирным
4. Чтобы наш соус оправдал своё название и вкус добавляем в него порошок чили. Это сразу изменит цвет и запах. Если у вас нет порошка замените его на высушенный стручковый красный перец, предварительно размельчив его.
5. По рецепту этот соус готовиться с красной фасолью в томате. Такого у нас под руками не имеется. Но есть отдельно консервированная фасоль и помидоры. Мелко нарезаем помидоры и вместе с фасолью отправляем на сковороду.
6. Уже заметно какая красота и сочетание? Всё перемешиваем до готовности в зависимости от твёрдости фасоли вам может понадобиться 5-7 минут.
7. Соус чили готов. Возьмите большой красный перец. Помните что нам нужен сладкий и сочный плод? Разрезаем его на две половинки. Очищаем внутренние перегородки с семенами. Зелёный стручок сверху не удаляйте, он не даст нашей начинке вывалиться с боку. Вилкой или ложкой заполняем перец соусом, можно слегка уплотнить чтобы поместилось больше. Хорошо когда получается с небольшой горкой.
8. Теперь осталось только сверху покрыть перцы натёртым сыром чеддер. Разогреваем духовку на 190°С. Помещаем обе половинки красного перца в форму для запекания и отправляем выпекаться. Примерно может потребоваться 15-20 минут пока перец не станет мягким. По готовности вынимаем и размещаем на нашем гарнире.
В результате получается очень яркое и насыщенное вкусом блюдо. Сочный перец с острой начинкой и с кисловатым гарниром пробудит аппетит. Мясо индейки очень нежное и отлично гармонирует с красной фасолью. Обязательно приготовьте это блюдо на досуге. Не пожалеете. Приятного аппетита!
Салат из нута за 5 минут.
Нут или турецкий горох, весьма полезный продукт. Для него характерно одно неудобство — требует большого времени для приготовления. Поэтому для следующего салата будем использовать консервированный. Для приготовления потребуются следующие продукты
1. Салат делается очень просто. Для начала с консервированного нута слейте рассол и промойте его.
2. Нарезаем огурец и стебли сельдерея мелкими кубиками. Добавляем его к турецкому гороху.
3. Добавляем буквально 1 ложечку мелко нарезанного красного лука. Кубиками нарезаем солёный огурец. С чайной ложкой диджонской горчицы добавляем оливкового масла.
4. Добавляем нарезанный укроп, солим и перчим по вкусу. Затем все перемешиваем. Прежде чем выложить на салатницу уберите в холодильник примерно на час. Уложите листья шпината в салатницу, а сверху наш салат.
Вот такой полезный и свежий получается салат. Украсьте его долькой лимона. Обязательно попробуйте его приготовить, он колоссально экономит время. В общем рекомендую всем.
Свежий салат с тунцом.
1. В салатницу выложите нарезанные листья китайской капусты и латука.
2. Они прекрасно комбинируют с сельдереем и редисом. Сделайте себе эту удачную комбинацию. Нарезаем стебель сельдерея и тонкими кольцами редис, выкладываем на салат.
3. Консервированного тунца выложите в миску, собственный сок слейте. Добавьте мелко нарезанный красный лук, перец и майонез.
4. Хорошенько смешиваем, затем аккуратно выкладываем в нашу салатницу. Отварите яйцо, разделите на пополам, посолите и поперчите его по вкусу. Яйцо станет прекрасным дополнением к салату.
5. Блюдо уже готово, можно добавить к нему дольку лимона в качестве украшения, а кислинка хорошо сочетается с тунцом.
Вкусный и полезный салат с тунцом готов. Зовите к столу и наслаждайтесь.
Салат с ломтиками говядины с брокколи. Вариант лёгкого мясного салата.
В этом салате есть всё, и мясо и зелень и гарнир. Фактически всё что нужно. Для приготовления понадобиться следующие продукты:
1. Для гарнира отвариваем белый рис, солим по вкусу. Готовим соус, в нём мы будем готовить нашу говядину. Возьмите мясной бульон, добавьте столовую ложку соуса, у чайную ложку кукурузного крахмала. Добавьте измельчённый чеснок и тёртый имбирь. Всё перемешиваем и убираем пока в сторону.
2. Говядину надо нарезать на небольшие тонкие ломтики, примерно 5-6 см длинной. Разогреваем масло на сковороде и начинаем обжаривать наше мясо с обеих сторон в течении нескольких минут минут.
3. К готовящемуся мясу добавьте брокколи и залейте всё заранее приготовленным соусом. Накройте сковороду крышкой. Идея салата в том, чтобы брокколи насытились вкусом жаренного мяса. Готовьте до тех пор пока брокколи не станет ярко-зелёной и не покроется нежной корочкой.
4. Когда у нас всё готово выкладываем рисовый гарнир в салатницу. Сверху покрываем говядиной с брокколи. И всё это дело можно украсить семенами кунжута, еще можно добавить нарезанный лук порей.
Всё салат готов. Приятного аппетита!
На сегодня у меня всё. Надеюсь что вам понравилась эта подборка салатов и им удастся поднять вам настроение. Буду рад комментариям. Всех еще раз с наступающим Новым годом. Желаю счастья и здоровья, друзья!
Новогодний романтический стол 2022 на двоих
Не за горами замечательный праздник Новый год 2022. Влюбленные как правило, заранее планируют, как накрыть новогодний стол и что подать из блюд чтобы праздник понравился и запомнился. Для любимого человека хочется приготовить самое лучшее и вкусное! Давайте с сайтом Первые блюда вместе составим меню для романтического новогоднего стола для двоих. Встретим 2022 год тигра во всеоружии.
Новогодний стол для двоих
Для романтического ужина лучше подбирать легкие блюда, чтобы праздник не был омрачен несварением желудка от жирной пищи. Легкие закуски в виде канапе или бутербродов, нарезки из колбасы и сыра. Из салатов подойдут овощные или салаты с морепродуктами. Из мясных блюд выбирайте говядину или курицу, и конечно фаворит — рыба.
Не забудьте о фруктах и десерте, торт лучше заменить желе или десертами в креманках. Из напитков конечно же вино и шампанское, которое нужно открыть ровно в 12 часов.
Предлагаем вам наше новогоднее меню на двоих и советы и идеи по украшению новогоднего стола.
Закуски на новый год для двоих
Обязательный атрибут новогоднего стола это мясные и сырные нарезки. Для романтического новогоднего ужина можно оформить нарезку по-особому. Например сделать в виде сердца или цветов. Предлагаем вам несколько идей оформления. Экспериментируйте!
Простая нарезка из мяса и сыра украшенная цветком.
Новогодняя нарезка для двоих
Нарезка в виде сердца
Простая нарезка нарезка с маслинами
Новогодняя сырная тарелка идея украшения
Можно использовать сыры разных цветов, зеленый красный желтый. При оформлении сырной тарелки используйте веточки розмарина, это придаст блюду аромат и новогодний стиль.
Канапе на новогодний стол для двоих
Приготовьте маленькие канапешки с красной рыбой и свежим огурцом. Используйте шпажки в виде сердечка.
Еще идеи праздничных канапе для новогоднего стола для двоих.
Канапе с сельдью для новогоднего стола
Канапе со свежим огурцом и копченой колбасой
Бутерброды для новогоднего романтического стола
Первыми предлагаем нежные и очень вкусные бутерброды с авокадо и творожным сыром. Идеальное сочетание продуктов дает оригинальный вкус и легкость блюду.
Бутерброды с авокадо
Оригинальные бутерброды со шпротами
Простые бутики на основе доступных продуктов, но с оригинальной подачей.
Для просмотра рецепта жми на фото
Романтические бутерброды с красной рыбой и красной икрой
Для просмотра рецепта кликай по фото
Новогодние салаты для двоих
Для романтического стола выбирайте легкие салаты. Фаворит — Салат с креветками.
Чтобы узнать рецепт кликай на фото
Оливье порционный для новогоднего стола на двоих
Если вы не можете обойтись в новогоднюю ночь без оливье, то приготовьте его порционным. Сейчас это очень актуально. Подайте салат в креманках, корзиночках или бокалах.
Еще больше вариантов подачи порционного оливье для двоих узнаете кликнув но фото
Порционный салат с крабовыми палочками
Традиционный салат с крабовыми палочками и горошком можно подать в бокалах, оригинально и очень вкусно. Вашей второй половинке очень понравится!
Для перехода на рецепт кликай по фото
Горячие новогодние блюда для двоих
Предлагаем в новогоднюю ночь приготовить потрясающее французское блюдо — Петух в вине (кок-о-вен). Да, блюдо не из простых и начинать готовить это блюдо нужно за сутки до праздника, но результат того стоит.
Петух в вине (кок-о-вен)
Что бы узнать как правильно приготовить петуха в вине жми на фото
Фаршированная ананасом и сыром куриная грудка
Нежное мясное блюдо для романтического стола на двоих. Готовить очень просто, нужен свежий ананас.
Для перехода на рецепт жми на фото
Лосось с овощами на новогодний стол для двоих
Для просмотра рецепта жми на фото
Очень вкусное блюдо, очень рекомендуем!
Гарнир на новогодний стол
Если вы предпочитаете классику, то конечно, можете приготовить на новогодний стол картофельное пюре. Но мы рекомендуем все таки что-то полегче. К примеру запеченные овощи. Гарнир из ассорти запеченных овощей не только вкусно, но и полезно, а еще очень ярко!
Готовится очень просто, берутся любые овощи ( кабачок, лук, помидоры, баклажаны, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь итд) нарезается на крупные кусочки или кружки. Маринуются в маринаде и запекаются в духовке. Такой гарнир подходит к любому виду мяса и рыбы. В качестве маринада можно использовать соевый соус с растительным маслом 1:1.
Несколько вариантов идей для оформления и подачи картофельного пюре.
Картофельное пюре с зеленью
Зеленое картофельное пюре
Яркое и необычное. Готовить очень просто. В готовое пюре нужно добавить пассерованный шпинат измельченный в блендере.
Идея подачи пюре
Используйте кондитерский мешок для красивой подачи гарнира.
Десерты к новогоднему столу
Удивите своего гостя подав на десерт желейный алкоголь. Желе с добавлением алкогольных напитков отличный вариант к новогоднему празднику.
Для просмотра рецептов жми на фото
Бананово- сметанный десерт
Нежный десерт из банана и сметаны отлично впишется на романтическом столе. Подайте его в красивых бокалах или стаканах.
Творожный десерт с фруктами
Для просмотра рецепта жми на фото
Нежный десерт с фруктовыми нотками, легкий и очень вкусный.
Фруктовые тарелки
Очень актуальны на новогоднем столе для двоих фруктовые тарелки. Несколько вариантов по оформлению мы вам предлагаем.
Простой вариант фруктовой тарелки
Шашлычки из фруктов
Сложная фруктовая тарелка с физалисом
Идеи оформления новогоднего стола на двоих
Обязательные атрибуты любого романтического стола не только новогоднего это бокалы и свечи. Не забудьте приобрести заранее красивые свечи и подсвечники. Перед новогодними праздниками супермаркеты завалены всевозможными новогодними атрибутами, вы непременно найдете что то для себя.
Цвета нового года красные, зеленые, золотые и белые. Поэтому при покупке новогодних украшений к столу желательно придерживайтесь этих цветов.
Красиво смотрятся салфетки однотонного красного цвета.
Подберите заранее скатерть, тарелки, салатники, столовые приборы и блюда которые вы подадите к столу. Тарелки идеально подойдут чисто белого цвета.
Можно украсить стол ароматными веточками ели и шишками. Можно использовать конфетти и серпантин. Дождик и снежинки сделанные своими руками.
Вы можете купить зеленые салфетки и сложить их в виде елочки. Это отличный декор для новогоднего стола.
Мы надеемся, что вам пригодятся наши идеи и советы для новогоднего стола для двоих.
С наступающим новым годом! Желаем вам хорошо провести праздники!
Салат «романтика для двоих»
10 февраля 2019, 16:02
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Разморозить и очистить креветки.
Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить с помощью вилки.
Сыр натереть на мелкой терке.
На дно бокала выложить измельченные яйца, сверху выложить майонез или сметану.
Затем выложить креветки.
Мелко нарезанную зелень укропа.
Майонез или сметану.
Посыпать сыром и оформить в виде сердец креветками и икрой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Любой праздничный ужин начинается с салатов и закусок, романтический вечер не исключение. Приготовьте вкусный салат с креветками и подайте его в бокалах.