салат елка в лесу рецепт

Салат ёлочка: 8 рецептов на новый год и рождество

Праздничный салат «Малахитовый браслет» с киви

Салат «Малахитовый браслет» будет уместен для любого праздничного стола. Этот салат яркий и сочный, в его гамме легко улавливается пикантная кислинка, которая делает его вкус еще более неповторимым. Кстати в рецепт можно вносить изменения по своему вкусу, ведь в классическом исполнении в нём должен присутствовать чеснок и грецкий орех. Но орех вполне допустимо заменить, например, черносливом, поскольку чернослив отлично сочетается с куриным филе. Этот салат выглядит очень элегантно и изыскано, ну а вкус у него настолько безупречен что его можно готовить для любого праздничного стола.

Сначала обозначим необходимость отваривания курицы, яиц и моркови. Делать это нужно заблаговременно, чтобы к моменту, когда придется выкладывать слои «Малахитового браслета», все остыло. Если грецкие орехи все-таки для вас являются неизменным ингредиентом в салате Малахитовый браслет наряду с киви, берем не менее 150 г орешков.

Вареное куриное филе нарезаем на кубики или разбираем на волокна.

Мелко рубим сваренные вкрутую яйца.

Чернослив нарезаем. Но перед этим подвергаем обработке. Заливаем теплой водой с содой: оставляем на 10 минут, а затем промываем и откидываем на дуршлаг. Через замачивание мы избавляемся от пыли и грязи.

Два киви из четырех нарезаем мелким кубиком.

Мелко шинкуем зеленый лук.

Отварную морковь также нарезаем кубиками.

Выкладываем салат «Малахитовый браслет» слоями. Но перед этим в середину тарелки, где будет происходить действие, ставим стакан. Выкладываем ингредиенты слоями вокруг этого стакана. Последовательность слоев «Малахитового браслета»: яйца, зелень, курица, чернослив, киви, морковь. Каждый из указанных слоев промазываем небольшим количеством майонеза. Последний морковный майонезом промазываем не только сверху, но и по бокам.

Вы можете отметить, что пока все ингредиенты мы нарезали кубиками. Этим достигается не только однородная структура салата, но и его воздушность. Единственный ингредиент, который мы будем протирать через терку – сыр. Выбираем мелкую.

Протертым сыром присыпаем салат. Это завершающий слой, но не последний шаг в приготовлении.

Оставшиеся киви нарезаем на половинчатые дольки. Режем достаточно тонко, чтобы дольки много не весили.

Киви выкладываем по бокам салата, прикрепляя его на майонез.

Оставшиеся киви нарезаем и выкладываем сверху.

Завершаем украшение выкладкой зелени и ярких ноток в виде ягод клюквы или брусники.

Новогодний Фруктовый натюрморт в форме ёлочки

• яблоки;• клубнику;• бананы;• киви;• виноград;• кусочки ананаса;• дольки цитрусовых (апельсины, мандарины и т.д.).

Нижнюю часть яблока обрезать, чтобы получить плоское донышко. В верхней части сделать отверстие по диаметру чуть меньше диаметра выбранной и очищенной морковки. Корнеплод вставить в яблоко и всю конструкцию установить на плоской тарелке. В продукты, которые составляют основу будущей ёлочки воткнуть зубочистки. Их длину и местоположение нужно рассчитать так, чтобы кусочки фруктов плотно примыкали друг к другу, а в итоге получилась конусообразная конструкция, напоминающая по форме ёлку. На каждую зубочистку наколоть фрукты или их кусочки. Делать это можно в произвольном порядке, тут всё зависит от фантазии хозяйки и имеющихся фруктовых ингредиентов. Вот собственно и всё. Приятного аппетита, а также красивого, вкусного и счастливого Нового года!

Вкусные салаты на Новый год-2019 — что готовить новое и интересное в год Свиньи

Однотипные новогодние блюда часто надоедают и хочется чего-то нового. Мы предлагаем в праздничные салаты на Новый год-2019 добавлять самые необычные ингредиенты и экспериментировать, совмещая разные продукты.

Следующие салаты на Новый год-2019 будут прекрасной идеей, что приготовить нового и интересного в год свиньи.

Новогодний салат с вареной курицей и киви

Приготовить салат очень легко и просто:

Салат новогодний из креветок с добавлением ананаса

Ингредиенты для блюда:

Процесс приготовления салата заключает в себе 3 этапа:

Новогодний салат «Любимый»

Само название говорит о большом почете недорого и простого салата у большинства граждан.

Пошаговый рецепт приготовления:

Этот салат на Новый год-2019 сметут со стола первым — вкусный и недорогой салат из печени трески

Основные продукты, необходимые для приготовления этого необычного салата, всегда есть в доме. Все они продаются в магазинах шаговой доступности и отличаются невысокой ценой. Приготовьте это блюдо на праздник и можете быть уверенны, что этот салат на Новый год-2019 гости сметут со стола первым.

Ингредиенты, которые потребуется для приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления праздничного недорого салата на Новый год-2019:

Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей

Ингредиенты

Источник

Новогодний салат «Елочка»

Ленивые пельмени на сковороде

Слоеные лепешки

Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой

Медовик за 30 минут без раскатки и без варки

Предлагаю украсить новогодний стол красивым салатом в виде новогодней елочки. Это рецепт слоеного салата с классическим сочетанием продуктов, который придется по вкусу всем, кто любит шпроты. У многих этот ингредиент вызывает ассоциации с Новым Годом и другими январскими праздниками.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Хлеб подсушить на сковородке до состояния сухариков.

2. Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Чтобы лучше натирался, можно предварительно положить в морозильную камеру на 15-20 минут.

3. Натереть на терке яйцо, измельчить чеснок.

4. Нарезать огурец тонкими полукольцами.

5. На блюде, на котором будете подавать салат, нарисовать майонезом контур елочки. Внутри тоже сделать тонкую сеточку.

6. Первым слоем выложить сухарики. Посыпать половиной чеснока. Этот слой дополнительно не смазываю майонезом, чтобы сухарики не размокли, сеточки майонеза внизу хватит, чтобы их немного смягчить и пропитать.
Второй слой: плавленый сыр и ½ чеснока. Под шубкой из плавленого сыра сухарики тоже не будут так размокать. Этот слой слегка покрыть майонезом по контуру и внутри.

7. Третий слой: вареные яйца, сверху тонка сеточка майонеза.

8. Четвертый слой: шпроты. Чтобы убрать лишний жир, можно положить их на бумажное полотенце. Сверху сеточка майонеза.

9. Пятый слой: огурцы

10. Декор: украсить елочку веточками укропа, помидорами черри, маслинами и болгарским перцем. Также для декора можно использовать другие элементы, например, перепелиные яйца, оливки, сыр и т.д. Как видите, сочетание ингредиентов в салате классическое и знакомое по вкусу многим.

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Салат «Елочка»: рецепты

Новогодние праздники – это время для отдыха, веселья и получения гастрономических удовольствий. Предлагаем вам побаловать себя и гостей, приготовив вкусное, интересное и эффектное угощение – праздничный салат «Елочка». Рецепты блюда, предложенные ниже, достаточно просты, продуктовые наборы доступны, а результат превосходит все ожидания.

Классического рецепта салата «Елочка» не существует. Блюдо готовят из различных ингредиентов: оно может быть фруктовым, овощным, мясным или рыбным, но объединяет все рецепты схожее оформление – в виде новогодней елочки. Ингредиенты смешивают или выкладывают слоями на блюдо, придавая салату форму елки, либо просто декорируют блюдо зеленью, имитируя еловые ветви. В некоторых рецептах салат нужно собирать, как конструктор – нанизывать ингредиенты на зубочистки или шпажки, формировать конусом.

Готовить съедобную елочку интересно – к этому занятию можно привлечь всех домочадцев.

Используйте для украшения салата (имитации елочных игрушек и гирлянд) любые ягоды, орехи, зелень, кубики сыра, кусочки овощей и фруктов, другие разнообразные продукты.

Салат «Елочка» с куриным филе и шампиньонами

Многие хозяйки хотят сделать угощения для праздничного стола не только вкусными, но и оригинальными. Предлагаем вам приготовить салат с куриным филе, картофелем и жареными шампиньонами и оформить его в виде елки. Такое блюдо идеально впишется в атмосферу встречи Нового года и поддержит радостное настроение.

Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 7-8

Ингредиенты:

Салат можно дополнить и другими ингредиентами по вкусу: консервированным горошком или кукурузой, солеными огурцами или оливками, орехами, ветчиной или копченой колбасой. Для заправки блюда отлично подойдут соус тартар или смесь сметаны и майонеза с добавлением чеснока и горчицы.

Приготовление:

Предлагаем к просмотру пошаговый видеорецепт салата (список ингредиентов и процесс приготовления немного отличаются от описанного выше варианта):

Праздничный слоеный салат «Елочка» с копченой курицей, свеклой и сыром

Слоеные салаты – аппетитные, вкусные, сытные и красивые – идеально подходят для торжественных случаев. Попробуйте приготовить салат с копченым куриным мясом, нежным плавленым сыром, сладкой свеклой и грецкими орехами. Новогоднее оформление сделает это блюдо изюминкой праздничного стола.

Чтобы разнообразить вкус, используйте жареное или запеченное мясо вместо копченой курицы, включите изюм или чернослив, замените вареную морковь корейской, добавьте соленые огурцы или свежее яблоко.

Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 7-8

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем посмотреть видеорецепт слоеного салата со свеклой (список ингредиентов и процесс приготовления немного отличаются):

Салат «Елочка» с говядиной, сельдереем и сыром

Очень вкусный, сытный и полезный салат к празднику. Изысканное сочетание отварной говядины и сельдерея, дополненное сыром, свежими и солеными огурцами, маринованными грибами и отварным картофелем. Сочный, пикантный и легкий вкус салата придется по душе любителям оригинальных блюд. Оформление салата не отнимет много времени, но обязательно вызовет восторг у гостей.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 7-8

Ингредиенты:

Приготовление:

Праздничный салат готов, можно подавать к столу!

Салат «Елочка» с креветками, спаржевой фасолью, морковью и чипсами из сыра

Новогодний стол требует особого отношения. Хотите удивить своих близких и приготовить красивое, оригинальное блюдо? Попробуйте сделать праздничную елочку из креветок, стручковой фасоли и домашних сырных чипсов. Блюдо легко дополнить и украсить по собственному вкусу, к примеру, добавить кумкват, физалис или маслины, которые могут с успехом имитировать новогодние шары.

Эффектно будет смотреться карамбола – дольки фрукта имеют форму звезды, что идеально соответствует елочному убранству.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 7-8

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат лучше всего собирать незадолго до подачи, так как данный процесс занимает не более 5 минут. Если оформить блюдо заранее – листья салата пожухнут, а сырные чипсы будут не такими хрустящими.

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат-закуска «Новогодняя елочка» с сыром и ветчиной

Очень легкий и простой рецепт для начинающих кулинаров. Салат получается невероятно красивым, вкусным и эффектным. Гости не смогут обойти вниманием такое угощение. Для салата можно использовать не только плавленый, но и творожный или мягкий сливочный сыр.

Ингредиенты легко сочетать, руководствуясь собственным вкусом: добавьте вяленые томаты или оливки вместо огурцов, ветчину замените салями или другими копченостями. Дополните блюдо горстью кедровых или других орехов.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

Для оформления салата вместо миндальных лепестков можно использовать кукурузные хлопья, чипсы, картофель пай, сухарики или крекеры.

Приготовление:

Блюдо готово к торжественной подаче!

Вегетарианский рецепт салата «Елочка» с фруктами и зеленью

Эта невероятно вкусная, легкая и нарядная новогодняя «Елочка» станет украшением стола, а также подойдет для тех, кто бережет фигуру и не любит «тяжелые» салаты с майонезом. В блюдо можно добавить груши, финики, кукурузу, физалис, оливки без косточек и постный сыр. Готовится оно быстро, непосредственно перед подачей.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

Для заправки салата можно использовать лимонный сок вместо уксуса, сладкий сироп (к примеру, гранатовый) вместо сахара и любые пряности по вашему вкусу. Салат приобретет более интересную консистенцию, если добавить 50-100 грамм кунжута, семян льна, тыквы или подсолнечника.

Приготовление:

Фруктовый салат «Елочка» с сыром

Фруктовая «Елочка» в качестве легкого десерта украсит праздничный стол и, несомненно, порадует самых маленьких гостей. Для такого блюда можно использовать любые фрукты по вкусу: ананасы, дыню или папайю, манго, чернослив, кумкват, физалис, голубику, клубнику и другие ягоды.

Чтобы елочка выглядела наряднее, добавьте 2-3 сорта сыра (с плесенью, чеддер и т. п.), а для пикантности – оливки, маслины, помидоры черри, рукколу или листья мяты.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт приготовления одного из вариантов фруктового салата «Елочка»:

Источник

Салат Ёлочка на Новый год, красивая, пушистая, зеленая, рецепт с фото

Вам наскучил обычный салат Оливье, предлагаем приготовить вкусный салат Ёлочка со схожими ингредиентами. Неординарный вкус придаст свежий огурчик и сыр.

Новогодние салаты отличаются от всех остальных праздничных закусок. Правда, различие это совсем не в наличии каких-то необычных ингредиентов или их сочетаний. Дело скорее в оформлении. Конечно, можно на новогодний стол поставить и обычные салатики. Однако стол будет выглядеть более празднично, если подать закуски в каком-то необычном виде, например: в форме ёлочки.

Ингредиенты:

Как приготовить новогодний салат Ёлочка

2. Огурец нарезать маленькими кубиками.

3. Сыр нарезать кубиками, отправить в салатник.

4. Туда же добавляем ветчину, нарезанную кубиками.

5. Яйца нарезать. Заправить салат майонезом.

6. Перемешать. Посолить по вкусу.

7. Затем, на плоскую тарелку выложить салат в виде елки.

8. От укропа оторвать пушистые веточки и украсить Елочку. Начинайте выкладывать укроп снизу-верх. Украсить майонезом и, к примеру, кукурузой, можно добавить помидорки черри в виде елочных игрушек.

Салат «Ёлочка» новогодняя готов

Приятного аппетита!

Если покопаться в кулинарных книгах, то салата Ёлочка как такового не существует. Подобным образом можно оформить практически любую закуску, начиная от стандартного оливье и заканчивая винегретом. Но зачем украшать «любой», если можно придумать что-то необычное и интересное…

Новогодний салат с Балыком в виде Ёлочки

Балык является мясным или рыбным деликатесом. Грубо говоря, это солёное и слегка провяленное мясо, которое можно употреблять как самостоятельную холодную закуску, так и использовать в качестве ингредиента для самых разнообразных блюд, в том числе и для салатов.

Балык вещь достаточно дорогая. Однако этот деликатес можно приготовить самостоятельно, что сделает его в разы дешевле. Для этого нужно всего лишь взять кусок свиной вырезки (хотя подойдёт и куриная грудка), натереть его смесью соли, перца, прованских трав и водки. Подготовленное мясо положить в кастрюльку и убрать в холодильник на пару дней. Готовое мясо надо промыть и просушить. В принципе, его можно есть уже в таком виде, но можно и подвесить провялиться в тёплом проветриваемом помещении. Срок просушки от 12 до 48 часов.

Однако пора вернуться к салату Ёлочка. Итак, чтобы приготовить новогоднюю закуску с балыком нужно взять:

Балык, адыгейский сыр и болгарский перец мелко порезать и смешать в салатнике. К ним добавить измельчённые орехи и ещё раз перемешать. Сливочный сыр смешать с майонезом, посолить и поперчить. Полученным соусом заправить салат.

Кстати, если нет возможности или желания, то вместо балыка можно использовать и другие мясные ингредиенты, например: отварную или подкопчённую куриную грудку.

Оформление салата в виде ёлочки

Из плотной бумаги свернуть конус, выстелить его изнутри пищевой плёнкой, заполнить готовой закуской и в вертикальном положении поставить на полчаса в холодильник, а лучше даже в морозильную камеру. Затем конус накрыть плоской тарелкой, аккуратно перевернуть и осторожно снять вместе с плёнкой.
Салатную заготовку ёлочки обсыпать мелко порубленной зеленью и веточками укропа, имитируя ель.

«Нарядить» салатную красавицу можно разноцветными полосочками перца. Из него же вырезать и звезду на макушку. Такой салат желательно сразу подавать к столу.

Подобным образом превратить в Ёлочку можно практически любой не слоёный салат. Главное соблюдать два условия:

Хотя если сделать конус не очень высоким и более широким в основании, то выложить в форме ёлочки можно даже стандартный Оливье или салат с крабовыми палочками.

Новогодний слоёный салат в виде Елочки

Если предыдущая ёлочка стояла, как и положено новогоднему символу, вертикально, то данный салат располагается горизонтально. Это, кстати, самый простой способ оформления слоёного салата в виде ёлочки. Для такой закуски потребуются:

Лук мелко порезать, посолить, добавить немного сахара, перец, после чего слегка размять и дать немного настояться. Картошку нашинковать, яйца, сыр и морковку потереть на мелкой тёрке, мясо порезать небольшими кусочками, желательно в форме кубиков, укроп мелко порубить. Все продукты измельчать в отдельную посуду. После этого можно приступить к сборке закуски.

Оформление салата в виде ёлочки

На плоском блюде майонезом нарисовать силуэт будущей ёлочки. Так будет проще сформировать салат в виде новогоднего дерева. Внутри силуэта первым слоем положить картошку. Далее следует слой лука, который надо смазать майонезом. Затем порядок слоёв будет следующим:

Сверху засыпать салат рубленым укропом. Ёлка готова. Осталось её украсить. Для этого с помощью овощечистки нарезать тонкими полосками сыр и уложить их в качестве серпантина на «еловые ветки». Украсить гирлянду зёрнами кукурузы, присыпав куркумой и паприкой. Кружочки моркови можно разложить в качестве шариков. А верх ёлочки украсить морковной звездой. После того как салат немного пропитается, его можно нести на праздничный стол.

Новогодний салат с Киви в форме Ёлочки

Ещё один слоёный салат в форме горизонтальной ёлочки делается без укропа. Эта новогодняя закуска приведёт в восторг всех любителей сочетания мяса и фруктов. Взять для такого салата придётся следующие продукты:

Курицу порезать небольшими кусочками, кольца ананасов разделить на 12 частей, киви почистить, после чего порезать тонкими дольками, яйца, морковку и сыр потереть на самой маленькой тёрочке, тоже сделать с чесноком, хотя его можно раздавить и в прессе.

Оформление салата в виде ёлочки

Мясо выложить на плоское блюдо в форме вытянутого треугольника. Основанию фигуры можно придать округлую форму, так получившаяся ёлочка будет выглядеть более реалистично. На курицу нанести тонкую майонезную сеточку.

Следующим слоем положить кусочки ананаса, присыпать половиной тёртого чеснока и смазать тонким слоем майонеза.

Потом пойдёт морковка + майонез, затем сыр + чеснок + майонез и яйца + майонез.

Пора приступать к превращению треугольного салата в ёлочку. Для этого самым верхним слоем уложить ломтики киви. Класть их надо внахлёст, начиная с нижней части фигуры.

Полученную ёлку слегка присыпать тёртым сыром и украсить зёрнами граната.

Звёздочку опять же можно сделать из морковки или гранатовых зёрен.

Новогодний салат с Ветчиной и Сыром в форме ёлочки

Простой и вкусный салат с ветчиной и сыром тоже можно превратить в замечательную ёлочку. Главное, заранее подготовить целый ряд продуктов:

Ветчину и огурцы нарезать маленькими кубиками. Огурчики после измельчения лучше немного отжать, чтобы ушёл лишний рассол. Чеснок раздавить в прессе. Твердый сыр потереть на мелкой тёрочке, а плавленый – на средней. Если для салата будет использован сливочный сыр, то его, разумеется, измельчать не придётся. В большой миске соединить подготовленные продукты и добавить чесночные сухарики. Полученную массу хорошенько перемешать.

Оформление салата в виде ёлочки

Оформить этот салат в виде ёлочки большого труда не составит. Однако лучше делать не одну, а несколько ёлок. В таком случае они гарантировано получились аккуратными и не расплывутся.

Итак: на плоскую тарелку положить несколько крекеров в качестве основания будущей новогодней красавицы. На них при помощи столовой ложки выложить салатную массу и придать ей конусообразную форму. Полученные заготовки убрать в морозильную камеру.

Доставать салат оттуда надо практически перед подачей на стол, и сразу же приступить к украшению. Для этого надо обсыпать закусочные конусы мелко порубленной зеленью. По всей поверхности аккуратно вставить кусочки чипсов или пшеничные сухарики, а также квадратные кусочки сладкого перца. «Ёлочный» салат готов!

Новогодний салат с Креветками и стручковой Фасолью в форме ёлочки

Ну а если немного повозится, то можно удивить всех присутствующих за столом невероятно вкусным и оригинальным салатом в виде ёлочки с креветками, самодельными сырными чипсами и зелёной фасолью. Для такого новогоднего чуда потребуются:

Приготовление данного салата начинается с подготовки чеснока. Его надо очистить и раздавить в специальной давилке. На сковородке разогреть растительное масло и обжарить фасоль с половиной порции измельчённого чеснока. Жарить надо недолго – примерно 10 минут, постоянно помешивая. Если фасоль только вынули из морозилки, то время готовки можно увеличить до 15 минут. Примерно за минуту до готовности овощной продукт надо посолить и поперчить.

Креветок разморозить и тоже обжарить на масле, предварительно посолив, посыпав перцем и сбрызнув лимонным соком. Готовить морепродукты надо 6-8 минут. Примерно через 4-5 минут после начала жарки в сковороду надо добавить вторую половину чеснока.

Сыр потереть на мелкой тёрочке. Пару чайных ложек отложить для оформления салата. Сковородку с антипригарным покрытием разогреть на огне без масла. Насыпать тёртый сыр очень тонким слоем и жарить пока расплавившийся продукт не начнёт подсыхать. Полученную лепёшку аккуратно снять и приступить к выпечке следующей. Каждый последующий сырный чипс делать меньше предыдущего, чтобы после сборки получилась именно ёлочка, а не цилиндрический столбик.

Листья салата порезать тонкой соломкой, а лук – полуколечками. Орехи измельчить в крошку при помощи блендера. Морковку отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. Майонез смешать с перцем и лимонным соком. В миске смешать клюкву, соломку из листьев салата, лук, морковку, креветки и фасоль. Салат заправить майонезом и перемешать.

Оформление салата в виде ёлочки

На дно плоской тарелки выложить пару столовых ложек готового салата. Сверху положить самую большую по размеру сырную чипсину, затем ещё салат и лепёшка чуть меньшего размера. Сверху положить самую маленькую лепёшечку и совсем чуть-чуть салата, который надо посыпать оставшимся тёртым сыром, а также ореховой крошкой.
Совет: собирать ёлочку лучше незадолго до подачи на стол, чтобы сырные чипсы остались хрустящими. И, кстати, лучше собирать не одну, а пару или тройку «ёлочных» салатов.

Новогодний салат с Курицей и Свёклой в форме ёлочки

Ну а если слишком долго с оформлением салата под новогоднюю ёлочку возиться нет возможности и желания, то можно поступить совсем просто – «нарисовать» символ праздника на верхнем слое салата. Лучше всего ёлочка получится на салате, верхний слой которого сделан из свёклы. Зёленые веточки укропа будут отлично выделяться на фоне этого корнеплода. Салатики с таким оформлением могут содержать самые разные продукты, например такие:

Курицу порезать соломкой и обжарить до готовности на разогретом растительном масле. Если используется копчёная курица, то её нужно просто порезать. Варёные овощи и плавленый сыр потереть на шинковке. Яйца потереть на тёрке помельче. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом (часть отложить для украшения). С укропа срезать тонкие веточки. Из перца просто вырезать звёздочку. Чеснок раздавить в давилке и смешать с майонезом – это будет заправочный соус. Сборка салата производится в следующей последовательности:

Оформление салата в виде ёлочки

Для начала верхний слой салата надо присыпать оставшимися орехами и тёртым твёрдым сыром. Затем в центре из веточек укропа выложить фигурку ёлочки. Украсить её нужно зёрнышками граната и звездой из болгарского перца. Готовый салат поставить в прохладу на час для полной пропитки, а потом нести к столу.
Оформить подобным образом можно не только вышеописанный салат. Украсить укропной ёлочкой можно даже привычную всем селёдку под шубой.

Новогодний Фруктовый салат в виде Ёлочки

В предновогодней суете не стоит забывать и младших членах семьи. Они тоже любят салатики, и съедобная ёлочка на столе их точно порадует. А ещё больше их порадуют сладкие салаты, приготовленные из свежих фруктов. Хотя, любят такие закуски не только дети, но и многие взрослые. Ну а чтобы удивить гостей подобным новогодним лакомством нужно взять:

Бананы порезать кружочками, мандарины разделить на дольки (если в них есть косточки, то их лучше удалить), киви порезать тонкими кружочками, каждый из которых разрезать вдоль на две части. Для заправки смешать йогурт и мёд. Подобный соус не только придаст салату изысканный вкус, но и послужит отличным скрепляющим элементом.

Оформление салата в виде ёлочки

На плоской тарелке выложить в несколько слоёв мандарины и бананы. Слои надо выкладывать так, чтобы получилась конусообразная пирамидка. Полученную фруктовую фигурку обмазать заправочным соусом, а сверху обложить дольками киви внахлёст. Из кружка банана вырезать звёздочку, наколоть на зубочистку и установить на макушку полученной ёлочки. Осталось обсыпать её кунжутным снегом и можно подавать к столу.

Новогодний Фруктовый натюрморт в форме ёлочки

Если нет желания возиться с фруктовым салатом, то ёлочку можно соорудить просто из свежих фруктов. Для этого потребуется одно яблоко, морковка и любые фрукты. С этой целью можно использовать:

• яблоки;
• клубнику;
• бананы;
• киви;
• виноград;
• кусочки ананаса;
• дольки цитрусовых (апельсины, мандарины и т.д.).

Нижнюю часть яблока обрезать, чтобы получить плоское донышко. В верхней части сделать отверстие по диаметру чуть меньше диаметра выбранной и очищенной морковки. Корнеплод вставить в яблоко и всю конструкцию установить на плоской тарелке. В продукты, которые составляют основу будущей ёлочки воткнуть зубочистки. Их длину и местоположение нужно рассчитать так, чтобы кусочки фруктов плотно примыкали друг к другу, а в итоге получилась конусообразная конструкция, напоминающая по форме ёлку. На каждую зубочистку наколоть фрукты или их кусочки. Делать это можно в произвольном порядке, тут всё зависит от фантазии хозяйки и имеющихся фруктовых ингредиентов.
Вот собственно и всё. Приятного аппетита, а также красивого, вкусного и счастливого Нового года!

Источник