салат фантазия с ветчиной и кукурузой
20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
Даже профессиональным поварам бывает сложно с салатами. С одной стороны – мешай что хочешь, а с другой – нужно, чтобы это было вкусно и интересно. Мы хотим упростить тебе проблему выбора, так что нашли 20 рецептов аппетитных салатов с ветчиной!
1. Салат с огурцами, помидорами и ветчиной
Легкий свежий салат с такой же простой заправкой.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 10 помидоров черри, 1 луковица, 10 редисок, 200 г огурцов, 1 пучок зелени, чеснок, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, специи.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты соломкой и туда же наруби зелень и чеснок. Приправь салат и сбрызни заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса.
2. Салат с яйцом, ветчиной и сыром
Вместо соленых огурцов и горошка попробуй свежие огурцы с кукурузой.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 2 яйца, 100 г горошка, 1 соленый огурец, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками среднего размера. Туда же добавь горошек и тертый сыр, и заправь салат майонезом.
3. Салат с рисом и ветчиной
Если отварить рис заранее, блюдо готовится за считанные минуты.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 100 г вареного риса, 1 перец, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 2 яйца, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком вместе с ветчиной и огурцами. Примерно так же нарежь перец, добавь рис и майонез, и перемешай салат.
4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками
Оригинальный рецепт салата, который точно понравится всем!
Тебе понадобится: 250 г ветчины, 100 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 3 яйца, 200 г огурцов, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками. Выложи слоями ветчину, кукурузу, огурцы, яйца и крабовые палочки, а сверху сделай легкую сетку из майонеза.
5. Салат с капустой, ветчиной и колбасой
Очень необычный салат с ветчиной, колбасой и сырыми овощами.
Тебе понадобится: 80 г ветчины, 80 г колбасы, 1 огурец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г капусты, майонез.
Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и лук, а морковь с огурцом натри на корейской терке. Порежь колбасу и ветчину тонкой соломкой, перемешай салат и заправь его майонезом.
Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов
6. Салат с ветчиной и омлетом
С вареными яйцами все понятно, но что насчет салата с омлетом?
Тебе понадобится: 400 г ветчины, 4 яйца, 2 ст.л. молока, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 1 перец, зелень, сметана.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь тонкие яичные блинчики и нарежь соломкой. Так же соломкой нарежь ветчину и овощи, добавь кукурузу и измельчи зелень. Заправь салат сметаной по вкусу.
7. Салат с ветчиной и стручковой фасолью
Стручковую фасоль немного привари заранее – буквально 3 минуты в кипящей воде.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г стручковой фасоли, 1 перец, 100 г кукурузы, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежь ветчину и перец соломкой, смешай со стручковой фасолью и добавь кукурузу. Приправь салат и сбрызни маслом и лимонным соком по вкусу.
8. Салат с капустой, кукурузой и ветчиной
Для заправки подойдет и майонез, но тогда лучше бери низкокалорийный.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 200 г ветчины, 3 огурца, 1 банка кукурузы, 1 пучок зеленого лука, специи, сметана, горчица.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, а огурцы с ветчиной нарежь кубиком. Добавь рубленый зеленый лук и кукурузу и заправь салат сметаной с горчицей и специями.
9. Салат с корейской морковью и ветчиной
Еще один интересный вариант салата с яичными блинчиками.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 350 г корейской моркови, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 банка кукурузы, соевый соус.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь несколько тонких омлетов и нарежь соломкой. Примерно так же нарежь ветчину, добавь кукурузу с морковью и перемешай салат. В конце полей все соевым соусом.
10. Салат с ветчиной и фасолью
С красной фасолью получается ярче и красивее.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 1 банка фасоли, 2 маринованных огурца, 3 яйца, зелень, специи, майонез.
Приготовление: Нарежь ветчину и огурцы соломкой, а яйца отвари и натри на крупной терке. Фасоль слегка промой от жидкости и дай стечь, а потом тоже добавь в салат. Для заправки используй майонез со специями и рубленой зеленью.
20 вкуснейших салатов с кукурузой на скорую руку
11. Салат с огурцами, ветчиной и горчицей
Идеально подойдет салат корн, но другие листья тоже хороши.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 90 г салатных листьев, 2 огурца, по 1 ч.л. яблочного уксуса и зернистой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Смешай масло, горчицу, уксус и специи по вкусу до однородности. Нарежь ветчину и огурцы соломкой, а листья промой и произвольно порви руками. Перемешай все вместе и подавай.
12. Салат с ветчиной, сыром и грибами
Очень сытный салат, который можно использовать даже вместо основного блюда.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 350 г грибов, 3 яйца, 50 г сыра, 80 г сухариков, майонез.
13. Салат с ветчиной и горошком
Консервированный горошек клади так, а замороженный залей кипятком на пару минут.
Тебе понадобится: 170 г ветчины, 150 г лука, 240 г горошка, 2 яйца, 120 г огурцов, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками. Туда же добавь горошек, перемешай салат и заправь его майонезом по вкусу.
14. Салат с ветчиной и яблоками
Для этого рецепта лучше подходит нежирная ветчина.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1 морковь, 1 яблоко, 100 г сыра, йогурт, чеснок, специи.
Приготовление: Смешай йогурт с давленым чесноком и специями – это будет заправка. Мелко нарежь ветчину, а яблоки, морковь и сыр натри на крупной терке. Перемешай салат.
15. Салат с апельсинами, ветчиной и сыром
Одно из самых необычных сочетаний ингредиентов в подборке!
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 50 г сыра, 150 г консервированных грибов, 2 апельсина, салатные листья, 3 ст.л. йогурта, 1 ч.л. горчицы.
20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню
16. Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Для красоты бери помидоры разных сортов и цветов.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 3 помидора, 150 г сыра, йогурт или сметана.
Приготовление: Нарежь помидоры и ветчину соломкой, а сыр натри на крупной терке. Перемешай салат с йогуртом и сметаной, и по желанию добавь зелень, орехи или сухарики.
17. Салат со шпинатом, яйцами и ветчиной
Яркий, оригинальный и очень полезный.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1 пучок шпината, 3 яйца, 1 огурец, 1 пучок зелени, зеленый лук, сметана.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь их соломкой с ветчиной и огурцами. Всю зелень измельчи ножом, перемешай салат и полей сметаной перед подачей.
18. Салат с ветчиной и фетой
Своеобразная вариация на тему греческого салата.
Тебе понадобится: 70 г ветчины, 70 г феты, салатные листья, 5 черри, базилик, оливковое масло, бальзамик, зернистая горчица.
Приготовление: Нарежь ветчину и фету кубиками, а помидоры черри разрежь пополам. Смешай салатные листья с базиликом, выложи остальные ингредиенты сверху и сбрызни маслом. Добавь немного горчицы и бальзамика.
19. Теплый салат с картофелем и ветчиной
Лучше всего сюда подходит маленький молодой картофель.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 200 г салатных листьев, 500 г картофеля, 4 яйца, 250 г грибов, по 4 ст.л. оливкового масла и бальзамика, чеснок.
20. Салат с ветчиной и сухариками
Рекомендуем полить салат сверху бальзамиком или вустерским соусом.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 3 кусочка хлеба, 2 помидора, салатные листья, 30 г сыра, 2 зубчика чеснока, йогурт.
Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши на сковороде, а потом сразу посыпь горячие сухарики тертым сыром и давленым чесноком. Примерно такими же брусочками измельчи ветчину и помидоры, добавь листья и перемешай салат. Вместо заправки используй йогурт.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат из ветчины с кукурузой — 10 очень вкусных рецептов
Салаты из ветчины, наверное, можно отнести к той серии, когда приготовить нужно быстро, и вкусно, а еще желательно сытно. Такое блюдо подойдет не только на праздничный стол, но и послужит прекрасным перекусом. Приготовление не требует особенных кулинарных навыков, все готовится просто и вкусно.
Ветчина отлично сочетается со многими продуктами, что позволяет подключить фантазию и экспериментировать с ингредиентами. А с кукурузой салатики приобретают особенную нежность и изумительный вкус.
Рецептов можно найти огромное количество, я отобрала одни из самых популярных, что нравятся моим домочадцам. Надеюсь и вам они придутся по вкусу.
Салат из ветчины с кукурузой и сыром — очень вкусный рецепт
Этот рецепт настолько прост, что с ним справится и ребенок. Моя маленькая помощница, зачастую готовит его сама, когда помогает мне на кухне.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Также тонкой соломкой нарежьте сыр. У свежих огурцов срежьте кончики и измельчите кубиком. Смешайте ингредиенты в тарелке.
Из банки с кукурузой слейте жидкость, и добавьте ее в салат. Посолите по вкусу и добавьте майонез.
Майонез при желании замените на сметану.
Вот такой легкий и простой салат можно приготовить за 5 минут.
Салат из свежих огурцов, ветчины, кукурузы, помидора
Такой салат станет изумительным украшением любого праздничного стола. Он делается слоями с использованием высокой разъемной формы. Для его приготовления необходимо:
После снятия разъемной формы украсить каждую порцию пучком свежей зелени.
Салат из ветчины и пекинской капусты с сухариками
Сухарики для этого салата можно приобрести в магазине, но все таки лучше сделать самостоятельно. Они получатся более нежными и не будут содержать в себе вредных добавок.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Подготовим хлеб для сухариков. Для сушки лучше брать хлеб белый тостовый. Уберите с боков корочки и нарежьте его небольшими кубиками.
Выложите хлеб на противень и посыпьте его любимыми специями (например прованскими травами). Смажьте оливковым маслом, поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут. Пока хлеб сушится подготовим остальные ингредиенты. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте, сладкий перец и ветчину порежьте соломкой.
Можно использовать белокочанную капусту, но тогда хорошенько ее обомните
Смешайте ингредиенты в тарелке, добавьте кукурузу. Заправьте салат майонезом.
Очень важный момент: сухарики кладите только перед самой подачей блюда на стол, иначе они раскиснут.
Хитрости и полезные советы
Вкусный салат с ветчиной, кукурузой и огурцом
Люблю этот салат за его красочный, яркий вид. Это сочное и сытное блюдо на столе не останется не замеченным.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Для начала подготовьте ингредиенты. Отварные яйца освободите от скорлупы. У красного перцы удалите зеленый хвостик и все безвкусные части. У огурцов срежьте кончики. Если шкурка овоща горчит, то снимите ее. Все ингредиенты нарезаем кубиками. Постарайтесь, чтобы их размер был более менее одинаковый. Петрушку мелко шинкуем. Смешайте все в салатнике, добавьте кукурузу и заправьте майонезом.
Если вы не любите майонез, то есть альтернативная заправка. Смешайте сметану и дижноскую горчицу в пропорции 2 ст.л(сметана):1 ст.л (горчица)
Яркий микс свежих овощей и сочной ветчины никого не оставят равнодушным
Итальянский пряный салат
Нежная итальянская изюминка со свежими овощами станет хорошим дополнением к мясным закускам и основному блюду.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать соломкой яйца и огурцы.
Добавить четвертинки маринованных грибочков и кукурузу, а также — тонкую соломку ветчины.
Добавить мелко нарезанный лук, майонез и перемешать блюдо.
Салат ветчинный с кукурузой и болгарским перцем
Думаю, свою популярность подобные салаты приобрели благодаря тому, что ничего не нужно готовить предварительно. Просто нарезал ингредиенты и вкусный перекус готов к подаче.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Как я и говорила, никакой большой подготовки не нужно, только отварить яйца вкрутую. Подготавливаем ингредиенты, чистим яйца и убираем все ненужное из перца. Все компоненты нарезаем соломкой. Шинкуем укроп.
Перемешиваем, добавляем специи по вкусу и заправляем майонезом.
Соли обычно такое блюдо не требует, т.к ветчина и сыр могут быть достаточно солеными. Но все таки попробуйте салат перед подачей на стол, при необходимости добавьте специй.
Как приготовить с сыром
Салат с ветчиной и кукурузой можно немного разнообразить, если добавить к основным компонентам немного сыра. А чтобы блюдо не было слишком сухим, такую смесь хорошо дополнить свежими томатами. Для заправки обычно используется майонез. Но в данном случае его можно слегка развести кетчупом. Такой необычный соус придаст готовому блюду оригинальный вкус и особую остроту.
В этом случае потребуется:
Способ приготовления блюда предельно прост:
Салат получается очень красивый. Поэтому его вполне можно поставить даже на праздничный стол.
Очень вкусный салат с грибами, ветчиной и кукурузой
Невероятно вкусный и идеальный для перекуса салат. Маринованные шампиньоны придают легкую кислинку, а фасоль — сытности. Фасоль для этого блюда можно отварить самостоятельно. Но я поступаю проще — беру консервированную.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Если вы решили отварить фасоль самостоятельно, то замочите 1 стакан фасоли на ночь в воде. Перед готовкой смените воду на новую и отварите до готовности. Это займет 1,5 — 2 часа. Готовый продукт остудите. Если фасоль у вас консервированная, то просто слейте воду из банки, и промойте бобы водой.
Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны можете разрезать на небольшие части, или оставить целыми, если грибочки мелкие. Слейте жидкость из банки с кукурузой. Готовые ингредиент соедините в салатнике и заправьте майонезом.
Перед подачей на стол добавьте сухарики.
Фасолевый салат
Этот салат не только очень сытный, но и вкусный. Такое блюдо является отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать ветчину средними кубиками.
Огурец очистить от кожицы и мелко нашинковать.
Добавить к салату фасоль и кукурузу.
Приправить майонезом, зеленью и тщательно перемешать.
Выложить на блюдо и посыпать сухариками.
Рецепт салата с ветчиной, кукурузой и картофелем
Этот салат называется «Муравейник». Хотя обычно его готовят с отварным или копченым куриным филе, но с ветчиной он получается не менее вкусным. С рецептом придется немного повозиться, но он того стоит.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Главное в этом блюде правильно приготовить картофельную стружку. Она не должна быть пережаренной и сохранять форму. Картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. Промойте под водой, для того чтобы убрать лишний крахмал, после чего просушите на бумажном полотенце. Для того чтобы как следует прожарить картофель, необходимо раскалить сковороду с растительным маслом. Масла должно быть много. Картофель жарьте небольшими порциями.
Если у вас есть фритюрница, то лучше использовать ее вместо сковороды
Поджаренную картошку посолите и посыпьте тмином. Готовый картофель положите на бумажное полотенце, оно впитает излишки жира. Отварные куриные яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Ветчину режем соломкой. Сливаем воду из банки с кукурузой. Небольшими кусочками режем маринованные огурцы. Смешиваем ингредиенты и добавляем измельченную петрушку.
Заправляем майонезом, добавляем специй по вкусу. Выкладываем ингредиенты горкой на большую тарелку. Сверху насыпаем картофельную стружку.
Готовое блюдо украшаем зеленью, можно добавить зернышки кукурузы. Такой салат нужно подавать на стол сразу же как приготовили.
С огурцом и яйцами
Есть еще один интересный вариант, для которого нужно всего 5 компонентов: ветчина, сыр, огурец, яйцо, кукуруза.
Большинство из них всегда можно найти в холодильнике, а остальное – купить в любом продовольственном магазине.
Для работы нужно:
Чтобы соорудить такой салат, необходимо:
Если же речь идет о праздничном торжестве, то можно приготовить слоеный салат, поочередно укладывая компоненты в любом порядке. Каждый слой при этом нужно поливать майонезом. Чтобы блюдо смотрелось на столе более эффектно, для его сборки можно взять кулинарную металлическую форму в виде кольца. Получится оригинальный небольшой «торт».
Салат «Грация» с курицей, ветчиной и кукурузой
Невероятно вкусный салат займет буквально 10 минут для приготовления. Предварительно нужно только отварить куриное мясо. Подготовьте заранее большое плоское блюдо.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Отварное куриное мясо порежьте крупными кусочками и положите в центр тарелки. У огурцов убираем кончики и нарезаем полукольцами. Выкладываем овощи поверх мяса.
Ветчину нарезаем кубиками кладем поверх огурцов.
Оставьте несколько кусочков ветчины и огурца для украшения салата
Помидоры черри делим на четыре части и распределяем следующим слоем.
Сверху насыпаем зерна кукурузы. Выкладываем оставшиеся кусочки ветчины и огурца поверх, придаем блюду эстетический вид.
Делаем шапочку из майонеза. Сверху по все горке салата распределите сухарики.
Также можно украсить блюдо небольшими листьями салата.
Салат «Ананасовое наслаждение»
Нежный сливочный салатик с ананасами и ветчиной станет отличным вариантом для новогоднего застолья или Рождества.
Для красивой и эффектной подачи лучше всего использовать овальную форму, чтобы придать салату вид аппетитного фрукта.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить заранее картофель и яйца. Остудить и нашинковать кубиком.
Сформировать слоеный салат, все слои следует тщательно промазывать майонезом.
Первым слоем выложить лук, предварительно нашинкованный мелким кубиком, и ветчину. Следующим компонентом утрамбовать кукурузу. Затем — слой ананасов. Последним слоем выложить кубики яиц. Смазать весь салат майонезом.
Готовый украсить в виде ананаса с помощью грибных слайсов и зеленого лука.
Как приготовить салат из ветчины с ананасами и кукурузой
Рецепт в котором есть все что я люблю. Курицу, которая входит в состав ингредиентов можете отварить или запечь со специями, кому как больше нравится. Салат получается очень сочный.
Ингредиенты:
Способ приготовления: Курицу и ветчину нарежьте кубиком. У перца удалите все безвкусные части, также нарежьте кубиком
Перцы для этого салата возьмите разного цвета, они придадут яркости блюду
Сыр нарезаем как и остальные ингредиенты. Смотрите, чтобы все кубики были примерно одинакового размера. Подготовленные продукты смешиваем между собой, добавляем кукурузу и ананасы. Предварительно слейте воду из банок. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Для украшения добавьте мелко нашинкованный зеленый лук или любую другую зелень.
Клюквенный салатик
Этот салат станет оригинальной закуской к Новому году или Рождеству, благодаря красивой изысканной подаче. Для красивой формы блюда нужно воспользоваться кольцевидной формой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нашинковать огурцы и ветчину средней величины полосками.
Натереть крупно сыр.
Выдавить в майонез немного чеснока и хорошенько перемешать.
Выложить салат слоями в форму-кольцо. Поочередно формировать салат слоями — ветчина, огурец, кукуруза и сыр.
Засыпать верх салата клюквой.
Ветчинный салат с яйцами и помидорами
Название этот салат носит очень интересное — «Торнадо». На вкус пикантный, благодаря чесноку, а помидоры придают сочности. Также благодаря яйцам в составе, он достаточно сытный
Ингредиенты:
Способ приготовления: Ветчину нарезаем соломкой. Отварные яйца нарезаем полукольцами. Помидоры разрежьте и удалите плодоножку и уберите мякоть, иначе в блюде будет слишком много жидкости. Нарезаем полукольцами, размер должен быть примерно таким же как и у яиц. Подготовленные ингредиенты соединяем в емкости, высыпаем кукурузу. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку в салатную смесь.
Добавим пару ложек майонеза и все перемешаем. Посолите по вкусу
Итальянский салат
Это изысканное и простое блюдо дополнит любой праздник невероятным вкусом и эффектной подачей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нашинковать ветчину, перец и томаты кубиками.
Отварить макароны-спиральки альденте.
Добавить к блюду кукурузу и тертый сыр.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: салат Айсберг, ветчина, морковь по-корейски, консервированная кукуруза, майонез, соль и молотый черный перец. Пропорции составляющих вы можете варьировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количество того или иного ингредиента.
Салат Айсберг моем, обсушиваем и нарезаем соломкой. Как правило, этот салат просто рвут руками, причем довольно крупно, но в этом салате советую использовать именно шинковку (как способ измельчения).
Ветчину тоже нарезаем тонкими брусочками или соломкой.
Перемешиваем все ингредиенты.
Заправляем майонезом, который я всегда советую приготовить самостоятельно.
Солим и перчим по вкусу. Приправляя салат, важно помнить, что в ветчине, моркови, кукурузе и майонезе уже есть соль. Кроме того, морковь по-корейски бывает довольно острой, поэтому аккуратнее с перцем.
Еще раз все перемешиваем – салат готов.
Подавать его можно порционно – к примеру, в прозрачных стаканах или пиалах.
Или на общей тарелке – кому как больше нравится. Хранить такой салат не стоит, так как спустя некоторое время он теряет хруст и становится водянистым. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Салат «Нежный»
Такой аппетитный салат можно подавать как в тарталетках, так и в маленьких креманках. Блюдо очень вкусное, легкое и сытное. Салат можно использовать также и для начинки лаваша.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить картофель и яйца.
Мелко нашинковать зеленый лучок и овощи.
Грибы нарезать половинками.
Яйца и ветчину нашинковать кубиком, а плавленный сыр натереть.
Смешать все компоненты с майонезом, поместить в формочки и подавать.
Рецепт салатика №4. С пекинской капустой
Быстрый и легкий салат с пекинской капустой, и ветчиной, и кукурузой наверняка понравится очень многим.
Чтобы салат получился вкусным, капусту пекинскую выбирают небольших размеров не более пятисот граммов. Такие размеры обеспечивают более тонкие листики. Ее моют, очищают от плохих листочков, шинкуют тонкой соломкой. Максимально нежирную ветчинку нарубают тонкой соломкой. С консервированной сладкой кукурузы сливают рассол и всыпают в салат. Все составляющие перемешивают, солят, перчат и заправляют достаточным количеством майонеза. Такой салатик нельзя долго хранить и съедать необходимо сразу же. Все из-за того, что капуста пекинская выделяет сок и блюдо становится невкусным.