салат кальмары горошек яйцо
Салат из консервированных кальмаров с горошком и яйцом
Состав ингредиентов
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начнем с яиц. Отправим вариться минут на 10, зальем холодной водой минут на 10. Очистим от скорлупы и нашинкуем мелким кубиком.
Шаг 2:
Чтобы сэкономить время во время варки яиц, займемся морепродуктом – нам надо открыть банку и слить рассол. Даже если у вас кальмары на вес, их надо промыть водой.
Шаг 3:
Как нарезать кальмары консервированные? Это дело вкуса. Можно соломкой, а можно кусочками. Режем, но помним, что формат нарезки должен быть применим с нарезкой остальных компонентов!
Шаг 4:
Промоем зеленый лук. Промокнем полотенцем и нашинкуем, помня о принятом формате.
Шаг 5:
То же проделаем с петрушкой с укропом.
Шаг 6:
Отделим нужное количество зеленого горошка от жидкости.
Шаг 7:
В последнюю очередь нарежем свежий огурец, а то этот товарищ любит сок отдавать в самый неподходящий момент.
Шаг 8:
Вот и все, можно соединять все компоненты.
Шаг 9:
Посолим (если в этом есть нужда, ведь мы промывали кальмар), приправим специями эту красоту.
Шаг 10:
И только сейчас добавим майонез. Посолим (если в этом есть нужда, ведь мы промывали кальмар), приправим специями эту красоту. Нежно все перемешаем и подаем салат из консервированных кальмаров.
Чтобы сэкономить время на готовку, отварите яйца заранее.
Вместо огурца или других компонентов, к консервированным кальмарам можно добавлять и другие овощи, особенно картошка уместна и другие продукты (вплоть до отварной гречки или лапши и пр.).
Заправить этот салатик можно и сметаной, и любым другим соусом, приготовленным в домашних условиях.
Подается не только как салат. Может служить сытным отдельным блюдом.
Салат с кальмарами и горошком
Чтобы приготовить салат с кальмарами и горошком, надо 300 грамм кальмаров разморозить.
В кипящую воду добавить 1/4 чайной ложки соли, опустить кальмары и варить до белого цвета тушки 1-2 минуты.
Вынуть кальмары шумовкой и остудить.
Три яйца отварить, остудить и очистить.
В миску нарезать кубиками яйца, добавить нарезанные соломкой кальмары.
Добавить 150 грамм консервированного зеленого горошка и один пучок нашинкованного зеленого лука.
Заправить салат 2 столовыми ложками майонеза.
Перемешать салат и посолить по вкусу.
Салат с кальмарами и горошком готов. Выложить салат в порционные салатницы и подавать к столу.
Салат с кальмарами: самые вкусные и простые рецепты
Кальмары совсем недавно, но уже довольно прочно вошли в нашу жизнь. Их мясо очень питательно, несмотря на то что при этом малокалорийно. Поэтому если вы еще ни разу не готовили этот морепродукт, то не стоит бояться. Чаще всего его либо фаршируют, либо делают из него салаты. О втором варианте мы сегодня и поговорим.
Кальмаровые салаты очень просты в приготовлении. Сочетаясь с разными продуктами, вкус его мяса раскрывается каждый раз по новому. Поэтому не стоит останавливаться лишь на одном блюде, когда существует такое большое многообразие.
Надеюсь, что на ближайший праздник вы решитесь приготовить закуски из этого необычного ингредиента, и тем самым сразите всех наповал своими кулинарными способностями. Сделайте еще пару видов бутербродиков и, например, печеночный торт. В качестве основного блюда подайте запеченную целиком курицу, и все, праздничное меню готово! При этом вы потратите минимум времени, сил и, кстати говоря, средств!
Ну, а прежде, чем приступить к изучению рецептов салатов, советую просмотреть видео, как правильно чистить и варить кальмары. Особенно, если вы впервые решили приготовить блюдо на их основе. Тогда у вас точно не останется вопросов.
Самый вкусный салат с кальмарами, яйцом, огурцом и сыром
Очень простой рецепт салата, поскольку для него нужны консервированные кальмары, то экономится время на очистке и готовке этого морепродукта. А если отварить яйца заранее, то можно нашинковать все непосредственно перед приходом гостей. Уверена, вкус этого блюда придется всем по душе!
1. Открываем баночку с кальмарами и сливаем с них рассол. Нарезаем мясо и выкладываем его в салатницу.
2. Вымытую и просушенную зелень мелко шинкуем.
3. Сыр твердых сортов, огурчики и сваренные вкрутую яйца нарезаем мелким кубиком.
Все ингредиенты должны быть нарезаны приблизительно одним размером.
4. Добавляем майонез, солим по вкусу и все перемешиваем. Прекрасный, легкий салатик с кальмарами на скорую руку готов, можно уже начинать наслаждаться его непревзойденным вкусом!
Вкусный и легкий салат с кальмарами и зеленым горошком
Зеленый горошек делает блюдо более сытным, наполняя его цветом и ароматом. Очень свежий салатик, наполненный белком благодаря кальмарам, не останется незамеченным среди остальных вкусностей на вашем празднике.
1. Предварительно отваренные и остуженные кальмары режем соломкой.
2. А морковь чистим и натираем на терке (желательно на терке для корейской моркови). Перчим и слегка приминаем, чтобы она пустила сок.
3. Открываем банку с горошком и сливаем с него водичку. Складываем все в одну большую емкость.
4. Солим и перчим по своему усмотрению и заправляем майонезом. Вместо него также можно использовать сметану или йогурт. Даем салату пропитаться минут тридцать. Прекрасная закуска готова удивлять ваших гостей!
Готовим салат с кальмарами, яйцом и огурцом
Яйца вообще очень хорошо сочетаются с кальмарами. Благодаря им салат становится очень нежным. А добавив авокадо, мы получаем еще более питательное и полезное блюдо. Болгарский перчик и огурец придают ему сочность и свежесть. Отличная закуска!
1. Огурец и болгарский перец моем и нарезаем мелкой соломкой.
2. Авокадо очищаем и нарезаем кубиками. Для того чтобы легко очистить авокадо, разрежьте его вдоль, прокрутите половинки и извлеките косточку. Мякоть можно достать при помощи обычной ложки.
Спелый, сочный авокадо сделает блюдо по истине незабываемым!
3. Вареные яйца также измельчаем в кубик.
4. Вареную тушку кальмара нарезаем колечками. Складываем все в миску, солим, перчим и заправляем сметаной или белым йогуртом. Ароматный и очень вкусный салатик сделает ваш праздник еще более незабываемым!
Очень вкусный и самый простой рецепт салата из кальмаров и яиц
Наверное, один из самых простых салатов с морепродуктами, который вы просто обязаны попробовать. Такая закуска с луком и яйцами всегда будет уместна на праздничном столе. И, несмотря на то, что придется повозиться с чисткой и варкой кальмаров, результат вам очень понравится!
1. Оставляем тушки размораживаться, после чего разрезаем их вдоль и вычищаем внутренности, не забыв про хитиновую пластину.
Промываем все под проточной водой и приступаем к снятию верхней мембраны снаружи каждого кальмара. С внутренней стороны также есть пленочка, которую лучше тоже удалить.
Закладываем тушки в сильно кипящую воду в кастрюле. Ждем, когда вода снова закипит и сразу же вынимаем их, они уже готовы.
В воду можно добавить пару горошинок душистого перца.
Даем им остыть и нарезаем тонкой соломкой.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Ошпариваем его кипятком, сразу же сливаем воду и даем ему остыть. Затем помещаем в холодильник на 1 час.
Кипяток уберет излишнюю горечь, а в холодильнике лук станет хрустящим и сладковатым.
3. Яйцо отвариваем вкрутую, затем остужаем под холодной водой. Чистим и мелко рубим ножом.
4. Складываем все в салатницу и заправляем майонезом. По желанию можно посолить. Готовую закуску отправляем в холодильник, чтобы она хорошо настоялась.
Вот такой вот простой, но очень нежный салат порадует вас и ваших гостей!
Классический кальмаровый салат с яблоком без майонеза
Это прекрасный салат не только на праздник, но и на каждый день. Особенно, если вы придерживаетесь диеты или подсчета калорий, то вам обязательно нужно ввести его в свой повседневный рацион. Блюл очень легкое, но при этом сытное. Килограммы будут уходить гораздо быстрее и радостнее, если вы будете питаться таким вкусным салатом из кальмаров хотя бы несколько раз в месяц.
В качестве заправки можно использовать любое растительное масло, которое вам больше нравится.
1. Предварительно отваренные и очищенные кальмары разрезаем сначала на четыре части, а затем режем их кусочками желаемой толщины.
2. Огурец и яблоко моем и нарезаем соломкой, удалив из яблока сердцевинку.
Чтобы яблоко не потемнело, его можно сбрызнуть лимонным соком.
3. Складываем все в салатницу, солим по своему вкусу и заправляем оливковым маслом. Перемешиваем, и у нас получается очень легкий и вкусный салат с кальмарами, который совершенно точно не навредит вашей фигуре!
Рецепт приготовления салата из кальмаров с грибами
Невероятно сочный салат получается по этому рецепту. Ведь часть его ингредиентов пассеруется в масле, поэтому и майонеза нужно меньше, чем обычно. Это поистине праздничное блюдо! Попробуйте приготовить его на ближайшее торжество.
1. Отвариваем в подсоленной кипящей воде очищенные кальмары. После закипания варим одну минуту. Достаем, даем остыть и нарезаем соломкой.
3. Отваренные вкрутую яйца чистим и режем кубиком.
4. Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Пассеруем его в масле на сковороде до золотистого цвета.
5. К остывшим грибам и кальмарам добавляем нарезанный сыр и яйца. Кладем совсем немного майонеза и все перемешиваем. Салат и так получится очень сочным и пропитанным, поскольку в нем присутствует растительное масло.
Теперь добавляем кукурузу, слив с нее водичку, и мелко нарезанный укроп.
Все перемешиваем и перекладываем в красивую салатницу для подачи на стол.
Как приготовить салат с кальмарами и кукурузой?
1. Кальмары очищаем и отвариваем в подсоленной воде не более двух минут после закипания. После чего нарезаем их кусочками.
Если их переварить, то они станут резиновыми.
2. Капусту мелко шинкуем, также как и зеленый лук.
3. Яйца варим вкрутую, опуская сначала их в холодную воду, а только после этого отправляя на плиту минут на 10 (после закипания убавляем огонь). После того, как они сварятся, ставим их под холодную, проточную воду. Затем чистим и режем кубиком.
4. Складываем все в большую миску: капусту, яйца, кальмары, лук и кукурузу, слив с нее предварительно рассол.
Солим и перчим по вкусу и смешиваем с майонезом. Убираем в холодильник настаиваться. А перед подачей сбрызгиваем соком лимона.
«Морской бриз» с крабовыми палочками, креветками и красной икрой
Это однозначно блюдо для праздника. Богатое наполнение и красивый внешний вид делают свое дело! Красная икра в этой закуске, как вишенка на торте, завершает ее, придавая особый вкус и аромат. Крабовые палочки широко используются в салатах, поэтому неудивительно, что они так славно вписались в эту закуску.
1. Крабовые палочки очищаем от упаковки и нарезаем мелкими кусочками.
2. Вареные яйца натираем на крупной терке. Складываем все в тарелку, добавив в нее также консервированные кальмары и очищенные вареные креветки.
3. Укроп измельчаем ножом и отправляем в салатницу. Заправляем все майонезом.
4. Сверху покрываем красной икрой. И наш замечательный морской салат готов стать главным украшением праздничного стола!
Быстрый салат из кальмаров и крабовых палочек
Немного проще предыдущего, но не менее вкусный кальмаровый салат с крабовыми палочками. Он определенно понравится все, кто его отведает. Будьте готовы раздавать рецепт, ведь его у вас обязательно спросят и не раз!
1. Кальмары режем соломкой. Репчатый лук шинкуем как можно мельче. Складываем все в салатник.
2. Крабовые палочки и яйца измельчаем кубиком небольшого размера.
3. Добавляем с миску кукурузу, солим и все перемешиваем. Затем кладем майонез, тщательно соединяем все ингредиенты. Получается вкусный и очень сочный салат!
«Морской» салат из кальмаров и креветок
Один из моих любимых салатов! Он настолько нежный и вкусный, что его первым съедают со стола даже те, кто не любит морепродукты. Сюда также можно добавить листья салата или любую другую зелень, она прекрасно сочетается со всеми ингредиентами.
1. Отваренные креветки чистим. И если они мелкие сами по себе, то складываем в чашу. Если крупные, то можно порезать по вашему желанию.
2. Консервированные кальмары достаем из баночки и нарезаем кусочками.
3. Слабосоленую форель режем ломтиками. Складываем все в салатник.
4. Болгарский перец и огурец моем. Перец очищаем от косточек и плодоножки. Нарезаем овощи тонкой соломкой. Также отправляем в емкость к остальным продуктам.
Заправляем салат маслом из под мидий. Попробуйте на соль, возможно, она вам и не потребуется. Поскольку блюдо и так имеет яркий, насыщенный вкус. Выкладываем в красивую салатницу и ставим на стол!
Кальмаровый салат с рисом по классическому рецепту
Это классическое сочетание риса и кальмаров обрело огромное множество поклонников. Отличная идея для любого повода и, кстати говоря, довольно бюджетная, ведь все продукты очень простые и понятные. Да и стоят недорого!
1. Очищаем и отвариваем в подсоленной воде кальмары. После чего хорошо промываем их, а затем нарезаем соломкой.
2. Также отвариваем рис и яйца. Яйца чистим и нарезаем кубиками.
Смешиваем все ингредиенты в миске, заправив майонезом, при необходимости досолите. Очень простой, но при этом сытный салат станет прекрасной закуской к любому главному блюду.
Видео о том, как приготовить закуску с кальмарами и ананасом
Салат для истинных гурманов, ведь не каждый любит фрукты в несладких блюдах. Поэтому если сочетание ананаса с кальмарами вас не пугает, то смотрите видео и узнаете, как сделать фантастически вкусную и очень необычную закуску!
Для большего количества порций увеличивайте необходимые продукты.
Нам понадобятся (на 2-3 порции):
На этом все, друзья! Готовьте разные салаты, пробуйте добавлять в них новые продукты. Но и не забывайте про известные всем блюда. Тогда ваш стол всегда будет очень красивым и сытным!
Салат с кальмарами и зеленым горошком
Салаты из нежных отварных кальмаров пользуются большой популярностью в нашей стране и всегда очень желанны на праздничном столе. Хотя кальмары и являются для большинства из нас заморским продуктом, тем не менее, сейчас они доступны в магазинах по вполне разумной цене. Поэтому иногда хочется побаловать свою семью блюдом из этого вкуснейшего и очень полезного морепродукта даже в обычный будний день. Правда, очищать тушки кальмаров – это не самое приятное занятие на свете, но небольшая тренировка делает этот процесс достаточно простым и беспроблемным.
Бывает, что в продаже можно встретить уже предварительно очищенные и впоследствии замороженные тушки или кольца кальмаров, которые необходимо только быстренько отварить. Однако должна заметить, что эти полуфабрикаты никогда не получаются такими мягкими и нежными, как хотелось бы, да и стоимость их подчас превышает разумный предел. Как вариант, для салата можно также использовать консервированное мясо кальмара, которое долго хранится в готовом к употреблению виде и потому способно обеспечить быстрое угощение для неожиданных гостей. Но подобный вид кальмаров имеет довольно специфический привкус за счет маринада и более рыхлую консистенцию и уступает по качеству натуральному отварному продукту.
В общем, каких бы кальмаров вы ни выбрали для приготовления, я уверена, что сегодняшнее блюдо не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Салат с кальмарами и зеленым горошком очень быстро и легко готовится, так как содержит небольшое количество ингредиентов. Благодаря этому вкус кальмаров главенствует в этом блюде, что, несомненно, порадует любителей этого полезного и питательного морепродукта. В совокупности с отварными яйцами и консервированным зеленым горошком получается очень нежный классический вкус салата из кальмаров, а острый лук и кисло-сладкое яблочко придают ему свежий и пикантный оттенок. Простой, но весьма оригинальный салат с кальмарами, зеленым горошком и яблоком непременно порадует вашу семью и гостей!
