салат капуста с колбасой копченой и кукурузой классический рецепт

Салат с копченой колбасой кукурузой и капустой

Состав ингредиентов

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с копченой колбасой, кукурузой и капустой? Подготовьте продукты. Первым делом отварите яйца. Как отварить яйца? Для этого поместите сырые яйца в небольшой ковш и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите яйца в кипящей воде 8-9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой и оставьте их так до полного остывания. Затем яйца очистите от скорлупы.

Шаг 2:

Необходимое количество колбасы нарежьте сначала на полоски, а затем на кубики примерно одного размера. Вместо копченой колбасы можете взять ветчину, вареную колбасу или варено-копченое мясо.

Шаг 3:

Капусту нашинкуйте. Старайтесь сделать соломку потоньше, чтобы в готовом салате она не выделялась крупными кусками. Немного разомните её руками.

Шаг 4:

Для салата подготовьте чашу и сложите в неё нарезанную колбасу и капусту. Консервированную кукурузу откройте и слейте лишнюю жидкость. Добавьте кукурузу в салат.

Шаг 5:

Яйца нарежьте кубиком. Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте нарезанные отварные яйца и измельченный зеленый лук к остальным продуктам. Кроме лука можете положить в салат любую зелень, какую вы любите.

Шаг 6:

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости добавьте ее. Я обычно не солю салаты с майонезом, но это дело вкуса. До подачи охладите салат немного в холодильнике. Охлажденный салат выложите в красивый салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Если вы любите салаты с использованием свежей капусты, то этот рецепт вам придется по душе. Капуста содержит в себе достаточное количество витаминов и минеральных веществ, чтобы стать постоянным и полноценным продуктом для всех, кто заботится о состоянии здоровья. И, на мой взгляд, очень правильно включать её в свое питание регулярно. И самым простым способом для этого являются всевозможные салаты.
Свежая капуста отлично сочетается с копченой колбасой и кукурузой.
А дополнить такой салат можно огурцами или консервированным зеленым горошком.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Источник

Салаты с капустой и копченой колбасой: 9 отличных рецептов

Вкусный салатик с капустой, копченой колбасой и кукурузой

Салатик с копченой колбасой и кукурузой выходит сладковатым и приятным привкусом копчености. Для его приготовления необходимо купить следующие продукты:

Собрав все ингредиенты, переходите к приготовлению:

В завершение добавьте майонез, перемешайте и радуйте своих родных.

Это не единственный рецепт, где прекрасно сочетаются все компоненты. Узнайте из следующей статьи, как приготовить салаты с копченой колбасой и кукурузой.

Легкий салат с пекинкой и копченой колбасой

Когда в холодильнике есть свежие овощи и какая-нибудь копченость, то всегда можно придумать необычный и простой рецепт салата. Для такого блюда пригодится:

Как видите, из предложенных продуктов варить и жарить ничего не требуется. Здесь все очень просто – капусточку, копченость и помидоры нарежьте соломкой, добавьте к ним кукурузу и перемешайте с полученным соусом из горчицы и майонеза. Салат из китайской капусты и копченой колбасы готов.

Салат с колбасой и редькой

Блюдо – настоящее открытие для неопытных хозяек. Вкусная заправка салата способна порадовать гостей и домашних.

Ингредиенты:

Приготовление:

Измельчаем колбасу, редьку, огурец и пекинскую капусту соломкой.

Две столовые ложки майонеза соединяем с 20 граммами французской горчицы и солью. Готовой заправкой задабриваем все компоненты в глубокой салатнице. Блюдо перемешиваем и подаем на съедение!

Приготовление салата со свежей капустой и копченой колбасой

Неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике толком ничего нет? Не расстраивайтесь, существуют такие рецепты салатов, для которых понадобятся лишь продукты, которые есть у каждой хозяйки. Для готовки такого блюда понадобятся:

Собрав все продукты вместе, переходите к следующему этапу:

В завершение салатик перемешайте и заправьте полученным соусом.

Любите фасоль? Тогда читайте рецепт салата с фасолью и копченой колбасой, ведь она тоже прекрасно комбинируется со всеми ингредиентами.

Рецепт салатика с капустой, копченой колбаской и огурчиками

С приходом весны хочется порадовать свой желудок свежими овощами, а если сделать сочетание из копченой колбасы и огурцов, то получится довольно изысканный вкус. Для этого рецепта, пригодится:

Переложите продукты в салатник и смешайте с майонезным соусом и солью.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас необычную подборку рецептов приготовления салата с капустой и колбасой. Такой салат может стать прекрасной альтернативой традиционному «оливье» или «столичному». Компонуя в одном блюде различные ингредиенты, можно добиться превосходных кулинарных побед и создать свое, уникальное блюдо. Разновидности салата можно подавать в слоеном, смешанном, комбинированном виде. В этой статье вы сможете познакомиться с подобными рецептами и научиться их готовить.

Салат Днестр с капустой и колбасой

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Капусту следует мелко нашинковать. Колбасу нарезать полосками. Капусту присолить. Помять руками без усердия, чтоб капуста немного пустила сок, примялась.

Соединить капусту, колбасу и горошек. С горошка предварительно слить жидкость. Добавить майонез. Перемешать.

Салат из капусты, колбасы и сыра

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Овощи вымоем и обсушим, нарежем мелко капусту и чеснок, помидоры нарежем кубиками, колбасу — соломкой, зелень и лук — произвольно.

Соединим все ингредиенты в салатнице. А теперь добавим тертый сыр, специи, соевый соус и масло. Тщательно перемешаем. Такой салат можно сразу подавать к столу.

Салат из свежей капусты с колбасой

Очень вкусный, сытный и одновременно лёгкий салат, который хорошо усваивается и утоляет голод.

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, хорошо ее помните до мягкости. Соломкой нарежьте колбасу и огурцы, кубиком нарежьте перец. Все выложите на тарелку горками.

Очистите парочку зубчиков чеснока. Раздавите чеснок чеснокодавилкой и смешайте с майонезом. Заправьте салат майонезом с чесноком. Перед самой подачей салат из свежей капусты с копченой колбасой перемешайте с заправкой.

Салат Днестровский с зелёным горошком

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Капусту следует нарезать тонкими полосками. Колбасу и огурец нарезать так же, как и капусту.

В салатнике смешать капусту, свежий огурчик, зеленый горошек и копченую колбаску. Заправить майонезом, добавить немного укропа. Посолить по вкусу.

Салат Карелия с копченой колбасой

Салат Карелия имеет несколько видов, его готовят с добавлением огурцов или специй, например, карри. Неизменными остаются освежающий вкус хрустящих капустных листьев и аромат копченой колбасы. Вместе эти ингредиенты хорошо сочетаются.

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Кочан свежей капусты очистить от вялых листьев. После чего её следует порубить специальным ножом. Затем помять руками и присолить. Чтобы она пустила сок.

Колбасу порежьте соломкой. Добавьте бобовые, предварительно слив с них жидкость. Яйца сварите, натрите на терке.

Смешайте все компоненты, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Такой салат вы смело можете укладывать слоями, получиться необычно и вкусно.

Салат Ирония с колбасой

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять руками. Огурцы и колбасу нарезать соломкой. Зелень намыть и обсушить.

Соединить капусту, огурцы, колбасу и мелко рубленную зелень. Всё хорошо перемешать. Заправить салат майонезом и ещё раз перемешать.

Простой салат с капустой и колбасой копченой

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Предварительно требуется тщательным способом подготовить все составляющие: ополоснуть капусту, при этом убрать все несвежие листья. Также необходимо вымыть зелень и огурцы.

Советуется сильно смять капусту руками. Это поможет придать салату свежести и сочности. Колбасу необходимо очистить от оболочки.

После подготовки ингредиентов все составляющие мелко нарезаются и выкладываются в объёмную посуду, после чего заправляются майонезом любой жирности по вкусу. Украсить такой простой салат можно дополнительной зеленью.

Салат из капусты с колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Верхние листья капусты снимите, овощ тщательно промойте и обсушите полотенцем. Нашинкуйте капусту острым ножом или специальной теркой. Сложите соломку в салатник.

Если используете белокочанную капусту, немного помните нашинкованные ломтики руками. Так она пустит сок, а готовое блюдо не будет чрезмерно сухим. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Колбасу нарежьте тонкими брусочками. Так вы добавите красок готовому блюду, разбавив светлый оттенок капусты ярким цветом брусочков колбасы. А теперь добавьте в салатник кукурузу и нарезанную колбасу. Хорошенько перемешайте ингредиенты.

Заправляйте салат специями и майонезом непосредственно перед подачей, в противном случае блюдо превратится в некрасивое месиво.

Вкуснейший салат с капустой и колбасой

Ингредиенты:

Общие характеристики:

Способ приготовления:

Колбасу согласно рецепту, порежем длинной соломкой. По желанию ее можно заменить на шинок, балык, вареную или копченую курицу.

Для салата лучше подойдет красный лук. Измельчим его тонкими полукольцами и переложим в отдельную пиалу. Добавим душистый горошек и бутончики гвоздики для аромата. В равных пропорциях смешаем горячую очищенную воду и уксус. Полученной смесью зальем лук и оставим его мариноваться на 15 минут.

Белокочанную капусту нашинкуем максимально тонкой соломкой. Немного помнем порезанную капусту руками, чтобы она стала более сочной. Разноцветный сладкий перец очистим от семян, измельчим соломкой. Лучше использовать перец красного, желтого или оранжевого цвета, так салат будет выглядеть еще аппетитнее и ярче.

Молодые огурцы порежем соломкой. Если кожура у овощей грубая, ее необходимо предварительно очистить. Теперь, когда все компоненты подготовлены, соединим их вместе. В глубоком салатнике смешаем порезанные овощи, ветчину и процеженный от маринада красный лук. Всыплем консервированный зеленый горошек.

Посолим и поперчим блюдо по вкусу. Свежую зелень помоем и мелко порежем. Добавим ее к остальным продуктам. Заправим салат майонезом и перемешаем.

Изысканный салат с брюссельской капустой, копченой колбасой и помидорами черри

Хотите удивить гостей? Тогда купите следующие продукты и приготовьте вкусненький салат:

Теперь переходим к следующему этапу:

Все продукты выложите в салатницу, и заправьте соевым соусом и подсолнечным маслом. Приятного аппетита!

Любите использовать в своих салатах помидоры вместе с копченостью, но не знаете рецептов? Еще больше рецептов того, как готовить салат с копченой колбасой и помидорами находится на нашем сайте.

Салат с капустой, колбасой и сыром

Еще один рецепт простого салата со всеми любимой колбаской разнообразит праздничное и повседневное меню.

Ингредиенты:

Приготовление:

Лук нарезаем в пиалу, заливаем уксусом и кипятком. Через 5 минут промываем холодной водой.

Колбасу, сыр измельчаем формой кубиков.

В глубокой тарелке складываем нарезанные продукты. Добавляем лук, сухарики. Перемешиваем с сахаром и майонезом.

Сытный салат с капустой, копченой колбаской и сухариками

Это сытный, но достаточно легкий рецепт салата. Для его готовки подготовьте следующие продукты:

Чтобы сделать блюдо вкусным, необходимо:

Интересно знать! Хотите, чтобы блюдо получило более пикантный привкус? Приготовьте сухарики самостоятельно. Для этого подойдет вчерашний хлеб (батон). Нарежьте его брусочками и подсушите на сухой сковороде или в духовке.

Существуют и другие рецепты с добавлением копченостей и сухариков. На нашем сайте много рецептов, как сделать вкусный салат с этими ингредиентами.

Как сделать салат «Русский» с капустой и копченой колбасой

Среди рецептов салатов с капустой и копченой колбасой есть и патриотический вариант. Чтобы сделать салат «Русский», запаситесь следующими продуктами:

Варить ничего не придется, просто нашинкуйте капусточку, морковь и нарежьте кубиками колбасу. К этим компонентам добавьте горошек без жидкости, измельченную зелень и заправьте все майонезом.

Также блюдо можно сделать вкусным, добавив корейскую морковь. Рецепты салатов с колбасой и корейской морковкой есть на нашем сайте.

Рецепт салата с колбасой, капустой и огурцом

Женщины предпочитают овощные салаты, но мужчину таким блюдом не прокормишь. Поэтому следующий вариант подойдет для сильной половины, а также тех, кто не представляет своей жизни без копченой ароматной колбасы.

Ингредиенты:

Алгоритм действий:

Такой салат можно дополнительно не солить, поскольку копченая колбаса обычно посолена в достаточной степени, и лук маринуется с солью.

Вкусный салатик «Нежность» с капустой и копченой колбаской

Не любите возиться на кухне или просто нет времени на готовку? Тогда приготовьте салат «Нежность», для которого нужны следующие продукты:

Из предложенных продуктов видно, что рецепт достаточно простой. Чтобы его собрать, выложите в салатницу нашинкованную капусточку, измельченный чесночок, зелень и колбасу, нарезанную кубиками. Все перемешайте с майонезом и начинайте пробовать.

Описание приготовления:

Приготовить салат с яйцом, капустой и колбасой можно буквально на скорую руку. Рецепт выручит в любой ситуации. Колбаса подойдет как вареная, так и копченая, а по желанию можно и вовсе заменить ее на буженину, ветчину или отварное мясо. В качестве заправки я беру майонез и сметану в равных пропорциях. Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы. Просто, сытно, бюджетно и вкусно! Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Яйца / Колбаса Блюдо: Салаты

Рецепт салата с морской капустой и копченой колбасой

Любите морскую капусту? Тогда включите фантазию и приготовьте салатик, для которого необходимо:

Собрав все продукты, переходите к процессу готовки:

Эти подготовленные ингредиенты смешайте с капустой и измельченным чесноком и заправьте майонезным соусом и молотым перцем.

Согласитесь, это довольно необычный рецепт, но он получается очень вкусным. А если не любите морскую капусту, то можно приготовить не менее интересный блинный салат с копченой колбасой.

Приготовление салатика с красной капустой, копченой колбасой и чесночком

Купили краснокочанную капусту, но не можете найти ей применение? Приготовьте из нее салат с добавлением копчености и удивите своих родных. Для приготовления такого блюда понадобятся следующие продукты:

Подготовив все компоненты, начинайте готовить салат:

Если после этих рецептов капуста надоест, можете попробовать приготовить интересный салат с копченой колбасой и сыром по нашим рецептам.

Источник

Салаты из капусты и колбасы копченой с кукурузой, горошком, сухариками, сыром, огурцом, яйцом. Рецепт классический с фото

Публикация в группе : Салаты

Вкусный сытный салат с добавлением капусты и копченой колбасы получается довольно калорийным именно из-за мясного ингредиента. Это приблизительно 134 ккал на 100 г. Такая закуска плохо подойдет для диеты, но можно добавлять ее в обычное меню – как повседневное, так и праздничное.

Лучше всего использовать для салата именно домашнюю копченую колбасу. У такого продукта полностью натуральный состав, поэтому он оказывается полезным для организма человека. Например, регулирует уровень гемоглобина в крови, насыщает энергией на долгий срок.

Капуста в рационе позволяет наладить работу ЖКТ (если нет воспалений), а также укрепляет иммунитет, активирует процессы регенерации тканей, регулирует деятельность нервной системы. Содержится в капусте и большое количество витамина С. Интересно, что он остается в овоще даже при длительном хранении (более полугода).

Классический рецепт

Салат из капусты и колбасы копченой чаще всего готовится именно по классическому рецепту. Для него используются только основные ингредиенты, а также соленый огурец. Заправку можно выбирать по своему вкусу. Подойдет как майонез, так и сметана со специями или несладкий подсоленный йогурт.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Из указанного количества ингредиентов получается приблизительно 2 порции закуски. Соль в нее по вкусу можно не добавлять. Этого ингредиента достаточно в консервированных огурцах и колбасе.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Закуска полностью готова. Остается только тщательно перемешать все ее составляющие.

Что можно добавить?

По желанию в салат по такому рецепту можно добавлять любые дополнительные овощи. Например, заменять соленые огурцы свежими, использовать помидоры, редис. Особенно вкусным и сытным блюдо получается, если добавить в него консервированную фасоль (белую/красную). Но в этом случае для заправки закуски стоит выбирать именно майонез.

Как подавать блюдо на стол

Если закуска готовится к повседневному столу, можно подавать ее прямо в общей большой миске. Для украшения подойдет любая рубленая свежая зелень. Например, достаточно будет мелко порубить укроп и засыпать им угощение сверху.

С кукурузой

Салат из капусты и колбасы копченой получится еще вкуснее и сочнее, если добавить в него хрустящую сладкую кукурузу. Последняя берется в консервированном виде. Она не только добавляет вкуса блюду, но еще и делает внешний вид более аппетитным, привлекательным.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Из зелени для такого рецепта стоит взять ассорти из зеленого лука, укропа, петрушки. Майонез стоит выбирать с 30% жирности.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Салаты из капусты и колбасы копченой

После заправки блюда майонезом его нужно посолить и поперчить, тщательно перемешать. Остается сверху засыпать угощение ассорти рубленой зелени.

Как подавать блюдо на стол

Перед подачей закуски стоит тщательно ее охладить. Дополнить угощение можно гренками или сухариками. Например, порезать «Бородинский» хлеб брусочками, натереть его свежим чесноком и обжарить на небольшом количестве разогретого масла до румяности и хрустящей корочки.

С горошком

Вместо кукурузы в салат можно добавлять также консервированный зеленый горошек. Кроме того, в такой вариант закуски входят и вареные яйца. Они делают вкус блюда нежнее, а также добавляют ему сытности.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Для такого блюда хорошо подходят разные магазинные соусы. Проще всего использовать классический или оливковый майонез.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается посолить салат по вкусу, полить его майонезом, тщательно перемешать все продукты.

Как подавать блюдо на стол

Подается закуска с украшением из свежей зелени. Например, можно выложить блюдо на большую тарелку горкой, а сверху – оформить листочками петрушки. Такое угощение можно подавать и порциями. Например, разложив салат с соусом по небольшим емкостям. Подойдут даже широкие бокалы. Еще один хороший вариант – вафельные или песочные тарталетки.

С сухариками

Салат с добавлением сухариков всегда стоит готовить непосредственно перед подачей угощения к столу. Это касается и варианта закуски с капустой и копченой колбасой. Калорийность такого блюда получается приблизительно 166,5 ккал на 100 г.

А БЖУ:

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Для такого угощения подойдут как домашние, так и магазинные сухарики. Последние можно брать с разными вкусами. Например, с сырным, чесночным, сметанным.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Уже готовое украшение можно присыпать измельченной зеленью.

Как подавать блюдо на стол

Лучше всего подавать слоеные салаты в прозрачной посуде. Тогда закуска будет смотреться эффектнее и аппетитнее. Но по желанию можно использовать и кулинарное кольцо. Тогда все слои выкладываются в него. После останется только аккуратно снять кольцо, чтобы не нарушить получившуюся конструкцию.

С сыром

Для такого рецепта отлично подходит твердый/полутвердый сыр. Но можно также взять сулугуни, плавленый. Правда, тогда вкус готового угощения слегка изменится. Если используется плавленый сыр, стоит предварительно отправить его минимум на 40 мин в морозилку.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

В последнюю очередь закуска поливается заправкой. Для этой цели подойдет даже обычный майонез, сметана, масло. Но можно приготовить особенный соус, смешав 1 ч. л. сока цитруса, 3-4 ст. л. масла оливы,1/2 ч. л. сладкой/острой горчицы.

Как подавать блюдо на стол

Такой сочный весенний салат стоит подавать к столу сразу после его приготовления. Он станет как самостоятельным сытным перекусом, так и отличным дополнением к полноценному обеду. Например, можно поставить на стол картофельное пюре, мясное горячее, хлебное ассорти, любимые соусы. А салат прекрасно дополнит аппетитную картину.

С огурцом

Салат из капусты и колбасы копченой получится особенно сочным, свежим, хрустящим, если использовать при его приготовлении огурцы. Оптимальное количество овоща – 100-150 г, но по своему вкусу его можно увеличивать. Например, сделать свежие огурцы основой салата, а порцию жирной колбасы, наоборот, уменьшить. Это позволит сократить калорийность блюда.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

По желанию в такую закуску можно добавить и сладкую консервированную кукурузу.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

После тщательного перемешивания продуктов самое время полить их классическим майонезом с добавлением соли. Вместо последнего допускается выбирать и другой соус по своему вкусу. Например, на основе сметаны или несладкого йогурта.

Как подавать блюдо на стол

По такому рецепту получается легкий и почти полностью овощной салат, сытности которому добавляет только колбаса. Так как он быстро готовится и хорошо хранится, угощение можно выбирать в качестве одной из закусок для пикника. Пока жарится шашлык, получится за несколько минут сделать сочное и легкое дополнительное блюдо. На природе особенно удобно есть такой салат в тарталетках или в конвертах/рулетиках из лаваша.

С яйцом

Салат из капусты и колбасы копченой вкусно дополнять вареными яйцами. Подойдут для этой цели как куриные, так и перепелиные. Последних потребуется использовать больше – примерно 8-10 шт. Кстати, именно перепелиные яйца сделают угощение еще полезнее.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Обычно соли для угощения оказывается достаточно в соевом соусе и колбасе, но по желанию можно также дополнительно посолить закуску.

Как подавать блюдо на стол

При подаче блюда к столу стоит выложить его на большую плоскую тарелку аккуратной горкой. Для украшения такого угощение можно оставить немного зелени, а также использовать половинки или четвертинки вареных перепелиных яиц.

Если салат готовится к праздничному столу, будет эффектно выложить его слоями в прозрачную посуду или использовать кулинарное кольцо. В таком случае капуста станет первым слоем, а раскрошенные пальцами яичные желтки – последним.

С пекинской капустой

Чаще всего для обсуждаемого салата берется именно белокочанная капуста. Но очень аппетитной закуска получается с пекинской. Такое угощение имеет более нежный вкус.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

На последнем этапе потребуется смешать все подготовленные ингредиенты в общей посуде и заправить их оливковым майонезом, смешанным с солью и перцем по вкусу.

Как подавать блюдо на стол

Для подачи блюда удобно выбирать небольшие пиалки. С их помощью получится сразу разложить закуску порционно и подать к основным угощениям за обедом.

Со сладким перцем

Идеально вписывается в состав закуски с капустой и копченой колбасой болгарский сладкий перец. Овощ можно брать любого цвета. Например, только желтый, красный или оранжевый. Но еще эффектнее и аппетитнее будет смотреться угощение с попадающимися в нем кусочками цветных сладких перцев.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Для такой закуски хорошо подойдут соленые и маринованные огурцы. Капусту можно брать молодую, более зрелую или вовсе заменять белокочанную пекинской. Во втором случае вкус готового салата получится более нежным. Колбаса для закуски подойдет и копченая, и варено-копченая.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

После заправки угощения соленым майонезом и тщательного его перемешивания нужно дать блюду настояться около часа при комнатной температуре.

Как подавать блюдо на стол

Часть зелени и красивые кружочки сладкого перца разного цвета можно оставить для украшения готового блюда. Салат понадобится оставить в большой общей миске или выложить горкой на плоскую тарелку.

При приготовлении обсуждаемой закуски для нее нужно правильно выбирать мясной ингредиент. Подойдет и копченая, и варено-копченая колбаса. Но важно, чтобы она не была слишком жесткой. Если салат из капусты с добавлением копченой колбасы готовится еще и с сухариками, к нему можно взять магазинный соус «Цезарь».

Видео о приготовлении салата из капусты и копченой колбасы

Рецепт за 15 минут:

Источник