салат киото рецепт пошаговый с фото
Рецепты вкусно
Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.
Салат Киото
Уникальное блюдо японской кухни, салат Киото готовится с ветчиной, благодаря своим ингредиентам, салат Киото имеет не обычный, свежий, слегка острый вкус. Заправка для салата придает пикантности этому блюду. Готовить салат Киото не сложно, этим блюдом с уверенностью можно украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты:
Огурец свежий_____________________100 г.,
Перец Чилли________________________1 шт.,
Кунжутное масло___________________2 ст. ложки,
Соевый соус________________________2 ст. ложки,
Лимонный сок_______________________2 ст. ложки,
Сахар_______________________________1 ст. ложка,
Кунжут (обжаренный)_________________1 ст. ложка.
Как приготовить салат Киото:
Выкладываем приготовленный омлет на блюдо, то же проделываем и со вторым яйцом. Снимаем омлет со сковороды, укладываем его на блюдо.
Подготавливаем для салата Киото остальные ингредиенты. Вымытую пекинскую капусту, тонко нарезаем соломкой, кладем в миску.
Нарезаем соломкой свежий огурец, отправляем в миску. Зеленый лук нарезаем небольшими отрезками примерно 4-5 см. кладем в миску.
Острый перец нужно помять в ладошках, для того, что бы нам легче было удалить семена. Затем срезаем шляпку перца, стучим по перцу ножом, при этом семена высыпаются, удаляем перепонки, далее перец нарезаем, тонко соломкой, кладем в миску.
Ветчину, тонко нарезаем соломкой, отправляем в миску.
Готовим из ранее приготовленных омлетов яичную лапшу. Для этого омлеты нужно свернуть в рулет, рулет тонко порезать соломкой. Яичную лапшу отправляем в миску.
Приготовим заправку для салата Киото. В пиалу наливаем все жидкости для заправки, добавляем сахар, хорошенько перемешиваем до растворения сахара.
Заправку выливаем в салат, хорошенько все перемешиваем, что бы все ингредиенты салата, соединились с заправкой. Добавляем половину порции кунжута, перемешиваем.
Салат Киото готов, салат перекладываем в красивое блюдо, сверху посыпаем оставшейся частью кунжута. Предлагаю взглянуть и на другой рецепт праздничного салата Лемберг.
Салат киото рецепт пошаговый с фото
Салат на праздник или на каждый день. Очень свежий, нежный и вкусный, с яичным омлетом, пекинской капустой и легкой заправкой. Большая благодарность за рецепт блогеру LudaEasyCook, рецепт найден на её канале, опробован и предложен для поварят. Угощайтесь!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Готовим омлет в стиле японского «Тамаго». Для этого ставим разогреваться на огонь сковороду. Смазываем ее растительным маслом. В чашку вбиваем яйцо, добавляем 1 чайную ложку соуса Вок Kikkoman и взбиваем. Если у вас обычный соус, добавить щепотку сахара и капельку лимонного сока. Затем обжариваем его на сковороде с двух сторон. Он будет похож на тонкий блинчик. Таким же образом обжариваем другое яйцо.
Сворачиваем роллом, откладываем до полного остывания
Если у вас в наличии ветчина или копченое куриное филе, тот этот шаг можно пропустить. У меня филе сырое, мариную его в 2 ст. ложках соуса Вок Kikkoman, обжариваю на сковороде до готовности. Выкладываю филе на тарелку, чтобы остыло.
Отделяем от вилка пекинской капусты примерно 5-6 листьев и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в большую миску.
Огурцы тоже нарезаем тонкой соломкой. Отправляем к капусте.
Перья лука режем на тонкие длинные кусочки. Отправляем в салатник.
Далее перец чили очищаем от семян и нарезаем мелкими кусочками. Но, к сожалению, перца чили у меня не было, поэтому я тонко нашинковала 100 гр сладкого перца, посыпала его сухими хлопьями чили и отправила к овощам.
Омлет, свернутый роллом, нарезаем на тоненькие полоски. Перекладываем к капусте и другим продуктам.
Филе (или ветчину) также нарезаем соломкой и перекладываем в чашку к остальным ингредиентам.
Готовим заправку. В чашку добавляем все подготовленные ингредиенты: сахар (мед), соевый соус Легкий Kikkoman, семена кунжута. Тщательно перемешиваем до растворения сахара. Добавляем масло, в идеале кунжутное, но можно любое растительное.
Салат можно приготовить заранее, только не заправлять. Получившейся заправкой поливаем салат перед подачей на стол. Присыпаем еще кунжутом и перемешиваем.
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Войти
Японский салат «Киото»
Ингредиенты
Приготовление
Принесла еще один очень вкусный рецептик от LudaEasyCook
Сначала обжарим на сухой сковороде кунжут. Это делается довольно быстро.
Потом для салата приготовим яичные блинчики. для этого разбиваем в пиалку яйцо, чуть присолим и пожарим на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон. Так же делаем и со вторым яйцом.
Я делала похожие блинчики, только добавляла чуть молока. мой рецепт ТУТ
Даем блинчикам остыть.
А пока нарезаем соломкой пекинскую капусту. Я взяла шесть листиков.
Четыре огурчика я сначала разрезала вдоль на пластины, а потом чуть наискосок соломкой.
Острый перчик освободила от семян и нарезала тонкой соломкой.
Ветчину я брала уже нарезанную, так что мне осталось лишь разрезать ее пополам и нарезать ее, как вы уже, наверное, догадались, соломкой 
Дошла очередь до наших яичных блинчиков. сворачиваем каждый в рулетик и режем. опять же соломкой
Из зелени берем зеленый лук. нарезаем его кусочками длиной 2-3 см.
Теперь делаем оооочень вкусную заправку В пиалку наливаем соевый соус, добавляем кунжутное масло и лимонный сок. Кладем сахарный песок и хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Салат заправляем. Перемешиваем. В самом конце кладем почти весь кунжут (немного оставляем для украшения сверху). Опять хорошо перемешиваем. Укладываем в салатник, сверху украшаем оставшимся кунжутом.
Салат «Киото»
Салат на праздник или на каждый день. Очень свежий, нежный и вкусный, с яичным омлетом, пекинской капустой и легкой заправкой.
Омлет
Яйцо куриное (СО) — 2 шт
Соевый соус Вок — 2 ч. л.
Ингредиенты для салата
Капуста пекинская — 200 г
Огурец — 200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Перец чили — 1 шт
Филе куриное (можно заменить ветчиной, копченой курицей) — 300 г
Заправка
Соевый соус Легкий — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное (кунжутное) — 2 ст. л.
Сахар (мед, по вкусу) — 1 ч. л.
Готовим омлет в стиле японского «Тамаго». Для этого ставим разогреваться на огонь сковороду. Смазываем ее растительным маслом. В чашку вбиваем яйцо, добавляем 1 чайную ложку соуса Вок и взбиваем. Если у вас обычный соус, добавить щепотку сахара и капельку лимонного сока. Затем обжариваем его на сковороде с двух сторон. Он будет похож на тонкий блинчик. Таким же образом обжариваем другое яйцо. Сворачиваем ролом, откладываем до полного остывания
Если у вас в наличии ветчина или копченое куриное филе, тот этот шаг можно пропустить. У меня филе сырое, мариную его в 2 ст. ложках соуса Вок, обжариваю на сковороде до готовности. Выкладываю филе на тарелку, чтобы остыло.
Отделяем от вилка пекинской капусты примерно 5-6 листьев, и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в большую миску. Огурцы тоже нарезаем тонкой соломкой. Отправляем к капусте. Перья лука режем на тонкие длинные кусочки. Отправляем в салатник.
Далее перец чили очищаем от семян и нарезаем мелкими кусочками. Но к сожалению переца чили у меня не было, поэтому я тонко нашинковала 100 гр сладкого перца, посыпала его сухими хлопьями чили и отправила к овощам. Омлет свернутый роллом, нарезаем на тоненькие полоски. Перекладываем к капусте и другим продуктам.Филе (или ветчину) также нарезаем соломкой и перекладываем в чашку к остальным ингридиентам.
Готовим заправку. В чашку добавляем все подготовленные ингредиенты: сахар (мед), соевый соус Легкий, семена кунжута. Тщательно перемешиваем до растворения сахара. Добавляем масло, в идеале кунжутное, но можно любое растительное. Салат можно приготовить заранее, только не заправлять. Получившейся заправкой поливаем салат перед подачей на стол. Присыпаем еще кунжутом и перемешиваем.
Опубликовал(а): Марина Бархатова
Источник: Поварёнок.ру
Киото салат рецепт пошаговый
Японский салат Киото
Сегодня готовим очень интересный и вкусный японский салат Киото рецепт от Люда Изи Кук. У салата очень приятный свежий вкус, во многом благодаря необычным ингредиентам и заправке! Надеюсь, этот салат займет достойное место в вашей копилке рецептов! И для того, чтобы приготовить этот замечательный вкусный салат мне понадобится: пекинская капуста, примерно 200 грамм. Я разобрала ее уже на такие листики, и конечно, их уже хорошо помыла.
Пекинская капуста — 200 г
Огурцы — 100-120 г
Ветчина (отварное куриное филе) — 120 г
Яйца — 2 шт.
Перец чили — 1 шт.
Лук зеленый — 4 шт.
Соль — по вкусу
Видео рецепт
Японский салат «Киото» с обалденной легкой заправкой
Представляем вам рецепт нежного салатика. В его составе есть пекинская капуста и японский омлет «Тамаго». Именно эти ингредиенты делают его особенным и совершенно непохожим на другие. А обалденная легкая заправка добавляет салату изюминку и окунает вас в мир волшебного вкуса.
Необходимые продукты
Для заправки
Начинаем приготовление
А еще мы рекомендуем попробовать вкусный и простой салат «Китайский цветок». Рецепт приготовления смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Салат «Киото» с нежной заправкой
Легкий салат, который можно подавать к столу как на праздник, так и в обычный будний день.
Для его приготовления необходимо небольшое количество ингредиентов и времени.
Блюдо настолько вкусное, что, попробовав его хотя бы один раз, Вы захотите готовить его постоянно.
Состав
Для заправки
Пошаговое приготовление
Вкуснейший азиатский салат готов, можно подавать к столу.
Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Салат «Киото»
Ингредиенты
Пекинская капуста — 100 г
Свежий огурец — 1 шт. (110 г)
Куриное филе — 1 шт. (210 г)
Зеленый лук — пучок (40 г)
Острый перчик чили — 1/4 стручка
Для омлета:
Яйцо (категория С1) — 1 шт.
Соевый соус — 1 ч.л. (для омлета)
Лимонный сок — 2 ч.л. (для омлета)
Оливковое масло — 1 ст.л. (для омлета)
Для заправки:
Соевый соус — 3 ст.л. (для заправки)
Лимонный сок — 2 ч.л. (для заправки)
Оливковое масло — 2 ст.л. (для заправки)
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления японского салата «Киото» очень удобно заранее подготовить все продукты: ополоснуть перья зеленого лука, тщательно вымыть огурчик, листья пекинской капусты, помыть куриное филе в проточной воде, почистить и помыть поверхность свежего лимона.
В сотейник залить литр воды, выложить подготовленное филе и поставить на плиту, включив огонь чуть меньше среднего. Примерно через 35-40 минут с момента начала кипения жидкости сотейник можно снимать с плиты — филе готово.
Разрезать лимон на две части и выдавить необходимое количество сока — для салата и заправки понадобится 4 ч.л. Если в вашем распоряжении уже готовый сок лимона, то этот шаг можно пропустить.
В отдельной миске соединить ингредиенты для омлета «Тамаго»: яйцо, соевый соус (1 ч.л.), сахар и лимонный сок (2 ч.л.).
Активно перемешать до получения однородной омлетной смеси.
В сковороде на среднем огне разогреть ложку оливкового масла и залить омлетную смесь. Через 6-7 минут омлет готов. Выложить его на тарелку охлаждаться.
Небольшими тонкими брусочками порезать огурец и зеленый лук.
Отваренное и уже охлажденное куриное филе порезать небольшими кубиками.
Уже остывший омлет можно порезать тонкими полосками шириной примерно в 1,5 см, отставить в сторону 5-6 минут полежать.
Отрезать четвертую часть небольшого стручка перчика чили, очистив от семян, мелко нашинковать. В просторную салатную миску выложить измельченные лук, огурец, куриное филе, перчик чили.
В виде соломки нашинковать листья пекинской капусты.
Выложить капустную нарезку в миску к остальным ингредиентам.
В отдельной миске соединить ингредиенты для салатной заправки: соевый соус (3 ст.л.), оливковое масло (2 ст.л.), мед, лимонный сок (2 ч.л.). Перемешать до равномерного распределения ингредиентов в смеси.
Приготовленную заправку залить в миску к овощам и куриному филе, перемешать всё ложкой.
Из омлетных полосок скатать рулетики.
На плоскую тарелку выложить готовый салат «Киото», по поверхности которого распределить омлетные рулетики, посыпать кунжутом, подать к столу.
Простые и вкусные салатики: 5 лучших рецептов
Салаты получаются нежными, сочными и очень ароматными: гости всегда в полном восторге и просят рецепт.
1.Японский салат «Киото» с обалденной легкой заправкой.
Представляем вам рецепт нежного салатика. В его составе есть пекинская капуста и японский омлет «Тамаго».
Именно эти ингредиенты делают его особенным и совершенно непохожим на другие. А обалденная легкая заправка добавляет салату изюминку и окунает вас в мир волшебного вкуса.
Продукты:
✓ Пекинская капуста — 200 гр
✓ Куриное филе — 100 гр
✓ Перец острый — 1 шт
✓ Зеленый лук — 70 гр
✓ Соевый соус — 40 мл
✓ Лимонный сок — 2 ст.л
✓ Кунжутное масло — 40 мл
✓ Кунжут обжаренный по вкусу
Как приготовить японский салат «Киото» с обалденной легкой заправкой:
Готовим японский омлет «Тамаго». Для этого ставим разогреваться на огонь сковороду. Смазываем ее растительным маслом.
В чашку вбиваем яйцо, присаливаем и взбиваем. Затем обжариваем его на сковороде с двух сторон. Он будет похож на тонкий блинчик. Таким же образом обжариваем другие яйца.
Нарезаем пекинскую капусту и перекладываем в большую чашку.
Огурцы промываем и нарезаем в виде тоненькой соломки. Добавляем в капусту.
Лук режем на тонкие длинные кусочки. Перец чили очищаем от семян и нарезаем мелкими кусочками. Куриное филе также нарезаем соломкой.
Подготовленные продукты перекладываем в чашку к капусте.
Омлет сворачиваем трубочкой и нарезаем на тоненькие полоски. Перекладываем к остальным продуктам.
Готовим заправку.
В чашку добавляем все подготовленные ингредиенты (кроме кунжута). Тщательно перемешиваем до растворения сахара.
Получившуюся заправку заливаем в салат и перемешиваем. Присыпаем кунжутом и перемешиваем.
2.Оригинальный салат «Китайский цветок»
Оригинальный рецепт очень вкусного салата «Китайский цветок» вам обязательно понравится.
Довольно-таки неожиданное сочетание ингредиентов на самом деле очень аппетитное.
Яичные блинчики вносят свою неповторимую нотку в готовое блюдо. В общем, словами просто невозможно передать всю гамму вкуса: надо обязательно приготовить и попробовать.
Продукты:
✓ Свежие помидоры — 250 гр.
✓ Крабовые палочки — 200 гр.
✓ Один маленький пучок петрушки
✓ Один небольшой пучок острого перца (чили)
✓ Белый молотый перец и соль — по вкусу
✓ Майонез — 4 ст. ложки
Как приготовить оригинальный салат «Китайский цветок»:
Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими слайсами. Отправляем их на сухую сковороду и ставим на огонь.
Одну крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем очень тонкими полукольцами.
Свежие куриные яйца, по одному, вбиваем в небольшую миску, добавляем белый молотый перец по вкусу, солим. Все хорошо взбалтываем вилкой.
Сковороду небольшого диаметра смазываем растительным маслом, разогреваем и выпекаем блины (у нас должно получиться три блинчика).
Обжариваем блины с двух сторон до румяной корочки.
После того, как из грибов выпарится весь сок, вливаем в сковороду три столовые ложки растительного масла и выкладываем лук.
Обжариваем лук с грибами до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Снимаем сковороду с огня, охлаждаем содержимое до комнатной температуры.
Крабовые палочки нарезаем наискосок тонкими дольками, перекладываем в глубокий салатник.
Свежие спелые помидоры (у меня один крупный) промываем, вырезаем плодоножки и нарезаем на небольшие кубики. Перекладываем в салатник.
У маленького острого перца удаляем семена и нарезаем на тонкие колечки. Отправляем в миску с салатом.
Один небольшой пучок петрушки промываем под прочной водой и очень мелко нарезаем.
Остывшие яичные блинчики складываем стопкой и нарезаем на тонкую лапшу.
Затем разрезаем еще на четыре части.
Салат солим по вкусу, заправляем майонезом.
Все аккуратно перемешиваем (лучше это делать двумя ложками).
Перекладываем салат на плоское блюдо, украшаем его дольками помидоров черри и веточками петрушки.
3.Невероятно вкусный салат из свеклы с жареным луком
Представляем вашему вниманию рецепт превосходного салатика, который понравится абсолютно всем.
Состав простых ингредиентов и лёгкость приготовления несомненно порадует каждую хозяйку. Несмотря на это, его вкус потрясающий.
Им вы сможете разнообразить своё повседневное меню и порадовать своих домочадцев изумительным вкусом. Сохраняйте рецептик.
Продукты:
✓ Рафинированное растительное масло — 5 ст. ложек
✓ Соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить невероятно вкусный салат из свеклы с жареным луком:
В первую очередь хорошо вымываем свеклу и помещаем ее в кастрюлю с горячей водой. Закрываем крышкой и отвариваем до готовности. После чего требуется остудить овощ.
Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости.
Огонь должен быть небольшой.
По истечении нужного времени чистим нашу подготовленную свеклу от кожуры и, используя терку, натираем ее на крупной фракции.
После чего помещаем к ней жареный лук вместе с маслом, на котором он обжаривался. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4.Обалденно вкусный и очень простой салат «Минутка»
Рецепт этого салата я нашла в записной книжке своей мамы — и он уже много раз меня выручал.
Гости с удовольствием подкладывают его к себе в тарелки. Салат получается ароматным, нежным, с оригинальным сочетанием вкусов.
Приготовить такой вкусный салат можно всего за пару минут. Попробуйте — возможно, замечательный салатик окажется и на вашем новогоднем столе.
Продукты:
✓ Консервированная фасоль (в собственном соку) — 1 банка
✓ Домашний майонез — 2 ст. ложки
✓ Небольшой пучок зеленого лука
✓ Листья салата — для украшения
Как приготовить обалденно вкусный и очень простой салат «Минутка»:
Предварительная подготовка минимальная: нам необходимо будет отварить яйца в воде с добавлением соли, остудить и очистить от скорлупы.
Очищенные куриные яйца нарезаем маленькими кубиками, перекладываем их в салатник.
К яйцам отправляем мелко нарезанный зеленый лук.
С консервированной красной фасоли сливаем жидкость и перекладываем ее в салатник.
Заправляем все вкусным домашним майонезом, перемешиваем.
Листья зеленого салата рвем руками на кусочки среднего размера и выстилаем ими плоское сервировочное блюдо.
Выкладываем на листья салат, горкой. При желании, можно сверху положить несколько грибочков.
Подаем салат на стол, зовем гостей — и наслаждаемся эффектом.
5.Вкусный и нежный салат «Бархат»
Представляем вам рецепт повседневного салата. Получается он нежный и довольно легкий. Все продукты в нем отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга.
В классическом варианте салата используется майонез. Его можно заменить на майонезный соус домашнего приготовления.
Продукты:
✓ Крабовые палочки — 200 гр
✓ Сырая морковь — 200 гр
✓ Твердый сыр — 200 гр
✓ Зелень для украшения
✓ Майонезный соус или майонез
Как приготовить вкусный и нежный салат «Бархат»:
Подготавливаем продукты. Картофель отвариваем и натираем на терке.
Яйца отвариваем и натираем на терке. Крабовые палочки хорошо измельчаем.
Очищенную сырую морковь и твердый сыр также натираем на терке.
Собираем салат. В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо.
Если его нет, то собираем салат просто так. Выкладываем продукты слоями, промазывая каждый майонезом.
Порядок выкладывания слоев такой: картофель, яйца, крабовые палочки, зелень, морковь и присыпаем оставшимся сыром.
Оставляем настаиваться на 2 часа и подаем к столу.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓