салат крабье с блинчиками
Салат с крабовыми палочками и блинами — рецепт с фото
Классическому рецепту крабового салата уже много лет. Чтобы удивить гостей и близких, мы приготовим его по-современному: с самыми обычными блинами. Для многих эта закуска станет настоящим вкусовым шоком, конечно же, в хорошем смысле этого слова.
Несмотря на то, что в блюде присутствует тесто, оно ни капли не делает салат тяжелым. Наоборот, оригинальная закуска выглядит воздушной и аппетитной.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Нарезаем тонкой соломкой крабовые палочки.
Таким же образом шинкуем и огурец.
В миску разбиваем два куриных яйца, солим и перчим.
Тщательно взбиваем венчиком, всыпаем муку. Продолжаем взбивать до однородной массы, чтобы не было комочков. В конце кладем ложку сметаны и еще раз активно перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла для смазки и жарим обычные блины. Должно получиться четыре штуки.
Кладем блинчики в одну стопку, сворачиваем рулетом и нарезаем полосками, чтобы при разворачивании образовалась тоненькая лапша.
Соединяем все подготовленные компоненты в одной глубокой миске.
В конце добавляем майонез и размешиваем, чтобы он равномерно распределился.
Будьте уверены: такой знакомый, но в то же время очень необычный салат будет съеден в самую первую очередь.
Интересное по теме:
Салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками
Салаты с крабовыми палочками уже стали классикой. Но сколько интересных интерпретаций такой закуски существует! Почему бы не сделать аппетитную версию салата с яичными блинчиками и крабовыми палочками?
Ингредиенты
Чтобы приготовить аппетитную версию салата с яичными блинчиками и крабовыми палочками на каждый день или к праздничному застолью, необходимы:
Для подачи блюда можно использовать зелень, сухарики, зелёный лук.
Приготовление
1. Никаких сложных манипуляций в ходе приготовления сытной, но нежной на вкус закуски выполнять не придётся. Очистить от целлофановых плёнок крабовые палочки. Нарезать их ровной тоненькой соломкой.
2. Сыр просто натереть, взяв тёрку с крупными ячейками.
3. Тщательно промыть огурцы. Все ненужные участки срезать. Покрошить тонкими брусочками.
4. Пожарить яичные блинчики. Здесь тоже нет ничего сложного! Поочерёдно разбить в отдельную плошку по одному яйцу. Добавить щепоть поваренной соли. Забросить молотый перчик и немного карри для пикантности вкуса и яркости цвета. Как следует взболтать.
5. На сковородке разогреть растительное масло. Влить на раскалённую поверхность яичную «болтушку». Обжаривать блинчики с обеих сторон. Выложить на тарелку. Остудить. Покромсать яичные блинчики соломкой.
6. Соединить все заготовки. Заправить майонезом. Остаётся только сервировать блюдо. Украсим салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками измельчённым зелёным лучком. Неплохо впишутся в эту кулинарную композицию и сухарики.
Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками
В миску разбить яйца и добавить 2 столовые ложки майонеза.
На сухой раскаленной сковороде приготовить пару нетолстых блинчиков.
В миске смешать нарезанные крабовые палочки, кубиками нарезанные помидоры.
Добавить тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить соломкой нарезанные блинчики, мелко нашинкованный укроп и заправить майонезом.
Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками готов. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.
«Мальвинка» – мой любимый салат с крабовыми палочками (вся «изюминка» – в яичных блинчиках)
Простой, даже элементарный салат, который можно приготовить и к семейному обеду и на праздничный стол. Сочетание кукурузы и крабовых палочек уже давно стало классическим, но в этом рецепте изюминкой являются яичные блинчики, которые отлично дополняют блюдо.
Мне нравится заправлять салат майонезом, но если вы адепт правильного питания, то можно заправить салат сметаной или натуральным йогуртом без сахара и добавок.
Что потребуется:
Приготовление:
В миске смешиваем яйца, молоко и крахмал. Немного солим.
Взбиваем смесь вилкой.
На сковороде обжариваем тонкие яичные блинчики на небольшом количестве растительного масла.
Пока блинчики будут остывать, нарезаем крабовыми палочками небольшими ломтиками.
Блинчики скручиваем в трубочки и нарезаем тонкой соломкой.
В салатнике соединяем кукурузу из банки, крабовые палочки и блинчики.
Добавляем измельченный укроп, чеснок через пресс и майонез.
Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками
В миску разбить яйца и добавить 2 столовые ложки майонеза.
На сухой раскаленной сковороде приготовить пару нетолстых блинчиков.
В миске смешать нарезанные крабовые палочки, кубиками нарезанные помидоры.
Добавить тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить соломкой нарезанные блинчики, мелко нашинкованный укроп и заправить майонезом.
Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками готов. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.