салат крабовые палочки горох огурец
Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком
Салат из крабовых палочек и зеленого горошка отличается от традиционного салата, свежим вкусом и большей полезностью. Вместо майонеза можно использовать нежирный салатный йогурт. Дополнительную легкость блюду придадут свежие овощи – помидоры и огурцы. Главное – внимательно относиться к подбору продуктов.
Крабовый салат с горошком
Творожная запеканка – блюдо, с которым можно смело экспериментировать. Хотите приготовить запеканку баз манной крупы и муки? Это вполне реально, просто добавьте в творожную смесь кукурузный крахмал и ваш десерт останется таким же вкусным, увеличив при этом свою полезность. Смело пробуйте и берите на заметку данный рецепт!
Салаты с сухариками и корейской морковкой
Почти все продукты для этого салата уже в готовой форме, а потому процесс становиться совсем простым и быстрым. Корейская фасоль очень вкусная и полезная, а сухарики придадут блюду пикантности и сделают его интереснее.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и зеленым горошком
Любителям кальмаров данный салат придется по вкусу. Легкий, сочный и одновременно с тем сытный, он может быть подан и как закуска, и как вариант ужина, например, с хрустящим багетом. Чтобы «поддержать» и усилить вкус морепродукта, предлагаем добавить в салат также немного крабовых палочек. В качестве заправки используем традиционный майонез. Укроп не рекомендуем заменять на другую зелень: его специфический вкус и аромат идеально вписывается в общий состав.
Салат с крабовыми палочками, курицей, огурцом и яйцом
Незамысловатый салат с мясом курицы и крабовыми палочками. На первый взгляд, эти два ингредиента не сочетаются, однако в компании с огурцами, яйцами, консервированным горошком и свежей зеленью дело полностью меняется. Салат получается сочным и сытным – вполне сойдет для легкого питательного ужина.
Салат с крабовыми палочками, огурцом, яйцом и зеленым горошком
Очень легкий, и одновременно с тем питательный салат. Рекомендуем выкладывать ингредиенты в виде слоев – так закуска смотрится гораздо привлекательнее и приобретает праздничное настроение. После приготовления советуем немного охладить салат в холодильнике – так все ингредиенты приобретут одинаковую температуру и их сочетание в прохладном виде будет еще гармоничнее.
Салат из крабовых палочек, зеленого горошка и свежего огурца
Кукуруза считается традиционным ингредиентом в классическом рецепте крабового салата. Однако если заменить, к примеру, зерна кукурузы на зеленый консервированный горошек, то получается совершенно новый салат. По своим вкусовым качествам такое блюдо превосходит даже знаменитый новогодний «Оливье». А в сочетании со свежим огурцом салат получается просто изумительным. В этом можно убедиться, приготовив закуску по нашему пошаговому рецепту с фото.
Рецепт салата с крабовыми палочками, зеленым горошком и свежим огурцом
Совет: если за окном зима и свежие огурцы трудно достать, можно использовать соленые. Тогда к рецепту необходимо добавить еще и репчатый лук, предварительно обдав его кипятком.
Для приготовления домашнего майонеза понадобятся: 2 свежих яйца, 250 мл растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу.
Тщательно взбейте яйца миксером до получения белой пенки. Добавьте порционно растительное масло, постоянно перемешивая ингредиенты кухонным прибором. Мешать необходимо до того момента, пока масса не обретет однородный цвет и не станет одной консистенции. Добавьте соль, можно немного сахара, горчицу, молотый перец.
Горчица в этом рецепте нужна для получения майонеза «Провансаль». Если вы не любитель такого вида продукт, то ее можно исключить. В конце влейте лимонный сок. Домашний майонез хранить в холодильнике, предпочтительно в специальном контейнере с плотной крышкой.
Салат из крабовых палочек с зеленым горошком и свежими огурцами также можно готовить с отварным рисом. Это проверенный традиционный рецепт, который используют многие хозяйки для того, чтобы салат не приедался. Блюдо очень легко и быстро готовится. Ингредиенты для него всегда можно приобрести в магазине по доступной цене, поэтому закуска очень легкая, несложная и невероятно вкусная.
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!
Вкусный салат с крабовыми палочками и огурцом
Салаты на основе крабового продукта – нарядное и аппетитное украшение праздничного стола. Блюдо с «тропическими» ингредиентами так полюбились жителям средних широт, что сегодня нередко готовится и в будние дни. Сегодня в любом магазине можно приобрести продукты, чтобы приготовить салат с крабовыми палочками и свежим огурцом в разных вариациях – с горошком, колбасой, кукурузой или сыром. Рецепты их приготовления так просты, что позволяют добавлять компоненты на любой вкус.
Со свежим огурцом
Каждая российская семья может похвастать собственным вариантом салатика «с крабами», но все они делаются на базе классического рецепта салата с крабовыми палочками и свежим огурцом. Во всех рецептах подразумевается добавление соли и перца по вкусу.
Удобно, когда в рецепте есть пошаговая инструкция приготовления блюда, следуя которой, можно сэкономить время. Классический салат тоже готовится быстро, если придерживаться следующего плана действий.
С маринованными огурцами
В зимнее время, когда свежие огурцы в магазинах дороговаты, хозяйки находят им замену, используя маринованные огурчики. При их добавлении стоит учитывать, что они имеют определенную кислотность и солоноватость, поэтому блюдо обычно не подсаливают. Смягчить кислоту поможет дополнительный компонент – зеленый горошек, его используют вместо кукурузы. Полный перечень ингредиентов:
Время приготовления салата с крабовыми палочками, маринованным огурцом и яйцами – 15-20 минут.
Салат можно отнести к скоропортящимся блюдам из-за присутствия соленых огурцов, поэтому его не следует настаивать и долго держать в холодильнике.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 1130 г | 124,1 ккал | 5,6 г | 8,3 г | 6,8 г |
С добавлением креветок
Так как крабовый салат слывет морским блюдом, его можно дополнять разнообразными морепродуктами, к примеру, креветками или мясом крабов. Набор продуктов для салата с креветками:
Без майонеза крабовый салат может постоять в холодильнике до следующего дня.
Время приготовления салата – примерно 20 минут.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 1430 г (14 порций по 100 г) | 143,2 ккал | 6,3 г | 8,3 г | 11 г |
С корейской морковью и огурцом
Любителям пикантных корейских ноток нравится салат с крабами и морковью по-корейски. В роли крабов в закуске выступают крабовые палочки, как и во всех подобных салатах. Полный перечень компонентов:
Приготовление, как обычно, начинается с варки яиц, на что обычно уходит 10 минут. Далее, порядок действий следующий:
Заправлять крабовый салат с корейской морковью следует только перед подачей на стол. Из-за корейской моркови он может быстро испортиться.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 820 г (8 порций по 100 г) | 142,3 ккал | 4,8 г | 8,9 г | 10,8 г |
«Радуга»
Оригинальное сочетание продуктов в крабовом салате «Радуга» с сухариками порадует настоящих гурманов. Способ его приготовления также можно назвать необычным:
Компоненты этого крабового салата берут в равных частях – по 200 г:
Для приготовления такого салата рекомендуется брать густой майонез, который не будет растекаться по блюду.
Время приготовления зависит от опытности хозяйки и навыка быстро нарезать овощи и другие компоненты салата. Для этого легкого блюда не нужно ничего варить, поэтому приготовить его можно за 15-20 минут.
| Примерный вес готового продукта | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 1200 (10 порций по 120 г) | 166 ккал | 7,6 г | 6,8 г | 18,8 г |
«Весенний»
Легкоусвояемый салат с первой весенней зеленью – отличный способ справиться с гиповитаминозом. Готовится это крабовое блюдо по рецепту классического варианта без сыра, просто к зелени добавляются еще и листья салата «Кучерявец». Набор продуктов:
Продукты, прошедшие термическую обработку, должны быть охлажденными, так как смешивание продуктов разной температуры приводит к быстрой порче готового салата.
Время приготовления весеннего крабового салата – 15-20 минут.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 590 г (5 порций по 100 г) | 168 ккал | 4,5 г | 13, г | 6,9 г |
«Аленка»
Чтобы приготовление не заняло слишком много времени, рекомендуется придерживаться такого порядка действий:
Салатница с таким блюдом напоминает лесную опушку, усеянную грибами, поэтому на столе смотрится довольно эффектно. Готовится этот крабовый салат примерно 1 час.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 1300 г | 125, 8 г | 5,6 г | 9,4 г | 4,8 г |
С жареными крабовыми палочками
Многим хозяйкам так полюбился вкус поджаренных крабовых палочек, что они стали добавлять их в знаменитый салат. По количеству ингредиентов это блюдо самое богатое из всех перечисленных ранее. Для его приготовления понадобится:
Сметану в данный салат можно ввести в процессе жарки овощей и палочек – за 2 минуты до снятия с плиты.
Стоит иметь в виду, что из-за большого количества жареных ингредиентов этот салат нельзя назвать полезным и тем более диетическим.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 660 г (6, 5 порций по 100 г) | 156 ккал | 4,2 г | 14,3 г | 2,8 г |
«Сытный»
Если в состав крабового салата включить отваренный рис, он превратится в сытное, полноценное, самодостаточное блюдо. Позавтракал таким блюдом – и обеспечил себя энергией на весь день. Правда, с его приготовлением придется повозиться. Сначала приготовить все необходимые составляющие:
Блюдо готово к употреблению, можно переложить в салатницу. Время приготовления блюда с учетом варки риса и яиц – около 1 часа.
| Примерный вес готового блюда | Калорийность 100 г | Белков в 100 г | Жиров | Углеводов |
| 1040 г (10 порций по 104 г) | 139,6 ккал | 5,1 г | 8,1 г | 11, г |
Заключение
Рецептов приготовления крабового салата очень много, каждая хозяйка старается разнообразить это блюдо по-своему. Самыми полезными ингредиентами этого блюда можно назвать свежие сырые овощи и зелень. При добавлении жареных продуктов стоит помнить о том, что людям, страдающим гастритом, панкреатитом и другими заболеваниями пищеварительной системы, такие блюда есть нежелательно.
Готовим салат с крабовыми палочками и зеленым горошком
Кукуруза считается классическим компонентом рисового салата с крабовыми палочками и кукурузой, но насколько же меняется вкус блюда, если вместо нее добавить горошек. Это же уже не просто кукурузный салат с крабовыми палочками, к которому все привыкли, а что-то новое. По своим вкусовым качествам салат с горошком кукурузой и крабовыми палочками, превзойдет даже «Оливье» и станет альтернативой знаменитого блюда
Вариантов приготовления крабового салата просто не счесть. На нашем сайте вы можете найти и другие интересные рецепты: крабовый с рыбой, салат с крабовым мясом по традиционному, а также крабовые палочки с яичками.
Салат с цветной капустой, крабовыми палочками, морковью и горошком
Легкий, аппетитный и диетический салат, который станет незаменимой находкой для приверженцев здорового питания. Нежный и изысканный вкус закуски подарит активность и энергичность, а низкокалорийная заправка из сметаны с дижонской горчицей и рубленым укропом не нанесет никакого вреда талии.
Цветную капусту очистите от листьев, разберите на маленькие соцветия и бросьте в крутой кипяток. Соцветия варятся не больше 4 минут, до мягкости.
Морковку и яйца сварите, почистите, затем порубите маленькими квадратиками. Палочки также нашинкуйте. Отдельно приготовьте салатную заправку, перемешав сметану с дижонской горчицей и укропной зеленью. Посолите приготовленный соус и приправьте пряностями.
Пересыпьте все подготовленные компоненты в глубокую тарелку вместе с консервированным горошком, процеженным от жидкости. Аккуратно перемешайте и полейте соусом.
С пекинской капустой
Для тех, кто следит за своей фигурой подойдёт лёгкий, низкокалорийный крабовый с использованием пекинской капусты. Для него вам понадобится:
Готовится он очень просто:
Совет! Перед подачей можно мелко нарезать перья зелёного лука, и украсить блюдо.
Время приготовления – 30 минут.
Крабовый салат с зеленым горошком
Крабовый салат с сочным горошком – незатейливое, но очень вкусное и сытное блюдо. Это отличный вариант быстрого перекуса или семейного ужина в том случае, если нет времени на длительное приготовление сложных кулинарных шедевров.
Первым делом подготовьте все требующиеся продукты – морепродукты порубите тоненькой соломкой или брусочками. Яйца сварите и нарежьте вместе с очищенными луковицами.
Перемешайте подготовленную нарезку, добавьте законсервированную кукурузу и горошек, полейте майонезом. Добавьте немного соли и рубленой зелени укропа или петрушки, еще раз размешайте салат.
Крабовый салат с Салат с Салат с Салат из Салат из салата изПростой салат с Салат излучшие рецепты лучшие рецепты новогодние рецепты рецепты на рецепты нановогодние рецепты 2022яблоками рецепт творога рецепт рецепт блиновсолянка рецепт
Салат с крабовыми палочками, огурцом и зеленым горошком
Сочетание крабовых палочек с сочным горошком обеспечивает сытность и питательность салата, добавление огурца вносит нотки легкости и свежести.
Вареное куриное филе и крабовое мясо порежьте аккуратными кусочками. Добавьте огурцы, нарезанные маленькими кусочками и рубленые куриные яйца.
Пересыпьте все компоненты в отдельную тарелку, добавьте консервированный горошек, предварительно слив с него маринад. Посыпьте салат мелко рубленым зеленым лучком и заправьте смесью из майонезного соуса, соли и пряного перца.
Салат с крабовыми палочками, зеленым горошком и беконом
Салат с крабовыми палочками, консервированным горошком и обжаренным беконом – интересная «мужская» версия популярного салата. Благодаря бекону закуска становится сытной и питательной.
Бекон порежьте тонкими полосами и обжарьте на растительном масле до золотистой корки. Крабовое мясо порежьте тонкой соломкой, смешайте со слайсами бекона и всыпьте горошек. Для закуски можно использовать как законсервированный, так и отварной горох.
Для салатной заправки размешайте майонезный соус с сушеным чесночным порошком, полейте закуску и дайте ей немного настояться перед подачей.
С белокочанной капустой
Очень простой и недорогой вариант салата с крабовыми палочками с использованием белокочанной капусты. Все его составляющие могут быть в холодильнике у каждой хозяйки. Это:
Время приготовления – 30 минут.
Примерное количество калорий в салате « Крабовый» на 100 граммов составляет:
Все показатели могут варьироваться в зависимости от ингредиентов. Так же, на калорийность напрямую влияет заправка. Если салат поливать оливковым маслом, то он становится не таким жирным. Рассмотрим калорийность продуктов, предложенных в статье, которыми могут заменяться основные составляющие салата. В соответствии с этими данными можно высчитать количество килокалорий, в каждом варианте салата.
| Сыр | Помидор | Апельсин | Авокадо | Пекинская капуста | Белокочанная капуста | Сладкий перец | |
| Калории, ккал | 363 | 20 ; | 43 | 212 | 16 | 27 | 27 |
| Белки, г | 24,1 | 1,1 ; | 0,9 | 2,0 | 1,2 | 1,8 | 1,3 |
| Жиры, г | 29,5 | 0,2 ; | 0,2 | 20 | 0,2 | 0,1 | 0 |
| Углеводы, г | 0,3 | 37,5 ; | 8,1 | 6,0 | 2,0 | 4,7 | 5,3 |
Слоеный салат «Морской»
«Морской» — интересный и вкусный слоеный салат, который готовится из морепродуктов. Благодаря оригинальной подаче он может занять достойное место на праздничном застолье.
Отварите яйца и порубите маленькими брусочками, крабовое мясо – аккуратными кубиками.
Эффектнее всего закуска выглядит в небольших креманках. Выкладывайте блюдо послойно – на дно креманок уложите морскую капусту, затем крабовые морепродукты, горошек и измельченные яйца. Верх закуски смажьте соусом из майонеза и сушеного чеснока, красиво оформите зеленым горошком.
Салат с крабовыми палочками, яблоками, зеленым горошком и огурцами
Салат с крабовыми палочками, консервированным горошком и маринованными огурцами станет отличной и не менее вкусной альтернативой классическому оливье. Благодаря добавлению яблока закуска придется по вкусу всем любителям оригинальных и необычных вкусовых сочетаний.
Для приготовления оригинального салата отварите куриные яйца, очистите от скорлупы и порубите маленькими брусочками вместе с крабовым мясом. Маринованные и свежие огурцы нашинкуйте тонкой соломкой.
Луковицу очистите от шелухи, порубите равными кубиками и залейте на несколько минут крутым кипятком. Это поможет избавиться от луковой горечи и сделать вкус более мягким.
Перемешайте все продукты в большой миске, добавьте яблоки, натертые на терке и зеленый горошек, заранее слив с него жидкость. Готовое блюдо заправьте соусом из майонеза и сушеного чеснока или перца.
Салат: рис, крабовые палочки, горошек
Даже в классическом рецепте присутствует рис. Но вот модернизировать салат таким образом удалось немногим. Мало кто вообще себе может представить крабовую закуску с горошком и рисом.
Порадуйте домочадцев и другими вариантами приготовления этого вкусного салата, например, сделайте крабовый с капустой или крабовый с морковью.
Потребуются:
Этапы готовки:
Салат из кукурузы и зеленого горошка с крабовыми палочками
Сочетание консервированной кукурузы с крабовыми палочками – это классика, неотъемлемый атрибут любого праздничного застолья. Сахарный зеленый горошек добавляет к вкусу привычной закуски приятную свежесть и нежность.
Перед приготовлением закуски отварите до готовности рисовую крупу и куриные яйца. После этого подготовьте все продукты – яйца, крабовое мясо и луковицу порежьте маленькими кубиками. Лук можно на 10 минут залить крутым кипятком – это поможет избавиться от неприятной горечи.
Пересыпьте всю нарезку в глубокую тарелку, добавьте сахарную кукурузу и горошек, предварительно слив с них жидкость. Полейте майонезным соусом, хорошенько перемешайте и посыпьте измельченным укропом.
Крабовый салат по классическому рецепту с огурцом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала отвариваем рис. Берём большую кастрюлю выливаем в нее один литр воды, доводим до кипения и добавляем соль. Затем промываем несколько раз под проточной водой рис. Когда вода закипит высыпаем в нее рисовую крупу, готовим, периодически помешивая, примерное время готовки 20 минут. Внимательно следите за тем чтобы он не разварился. После чего выкладываем его в сито или дуршлаг, промываем теплой водой. После чего даем хорошо остыть при комнатной температуре.
2. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и ставим на плиту. Как только водичка закипит, яйца отвариваем в течении 10 минут на среднем огне. Затем снимаем с плиты, обливаем их как следует холодной водой из-под крана, это необходимо для того чтобы с них легко очищалась скорлупа.
3. Крабовые палочки достать из холодильника, разморозить, вытащить из пачки, снять индивидуальную целлофановую обертку. Нарезаем мелкими кубиками (если вам нравится, чтобы было крупно, нарезайте на свое усмотрение).
4. Яйца очищаем от скорлупы и так же нарезаем мелкими кубиками.
5. Огурцы измельчаем так же, как и предыдущие ингредиенты.
6. Берем половинку репчатого лука шинкуем очень мелко. Если вы не любитель лука, то его можно не добавлять, но салату он придает сочность и хорошо сочетается по вкусу со всеми ингредиентами.
7. Баночку с кукурузой открываем и выкладываем содержимое на сито, чтобы стекла вся жидкость.
8. В глубокой миске (тазике) соединяем крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук. По вкусу солим, перчим и заправляем майонезом. Перед подачей поставьте его в холодильник на 10-15 минут. Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками, кальмарами, зеленым горошком и яйцами
Микс из крабовых палочек и кальмаров – это настоящая находка для всех любителей морепродуктов. Зеленый горошек придает приятную легкость, а отварные яйца делают закуску более сытной.
Тушку кальмара опустите в катрюлю с крутым кипятком и проварите около 3-4 минут. Остудите кальмара и порежьте небольшими ломтиками, также измельчите вареные яйца и крабовое мясо.
Репчатые луковицы нашинкуйте кубиками и залейте смесью из воды и столового уксуса, через 15 минут жидкость слейте. Пересыпьте всю нарезку в глубокую миску, всыпьте консервированный горошек без маринада и полейте майонезом. Приправьте закуску перцем или сушеным чесноком.
Классический рецепт с огурцом, кукурузой и рисом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Крабовые палочки достаем из холодильника, размораживаем, нарезаем мелко и выкладываем в салатницу (тазик).
2. Берем кастрюлю, добавляем в нее холодной воды, в два раза больше чем риса, солим, и отвариваем до готовности, тщательно промываем, холодной водой. Добавляем рис к крабовым палочкам.
3. Болгарский перец придает не только яркость этому блюду, но и сочность. Нарезаем его небольшими кубиками.
4. Следом идут промытые и нарезанные свежие и здесь же маринованные огурчики.
5. Консервированную кукурузу открываем, сливаем воду, выкладываем в салат и добавляем нарезанный зеленый лук.
8. Солим, перчим и заправляем майонезом.
9. Перед подачей для красоты оформим блюдо с помощью специальной формочки.
Салат с крабовыми палочками, сыром сулугуни и консервированным зеленым горошком
Сулугуни – копченый сыр, который гармонично оттеняет вкус крабовых палочек, придавая салату интересный и пикантный вкус. Сытное и аппетитное блюдо отлично разнообразить ежедневное меню и украсит праздничный стол.
Первым делом подготовьте все требуемые продукты – вареные яйца очистите от скорлупок и порубите тонкой соломкой или брусочками. Добавьте копченый сыр, порезанный маленькими кусочками.
Добавьте к нарезке кубики красного лука, измельченные палочки и горошек. Приготовленное блюдо приправьте специями и полейте майонезом.
Салат с добавлением кукурузы
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала нам необходимо сварить яйца. Кладем их в кастрюльку и заливаем их холодной водой, ставим на плитку, включаем сильный огонь. Как только они закипят, убавляем огонь до среднего и варим 10 минут. Как только наши яйца будут готовы, заливаем их холодной водой, с легкостью очищаем и приступаем к нарезке. Для данного блюда следует мелко нарезать их, желтки раскрошить руками.
2. Если необходимо размораживаем крабовые палочки, мелко нарезаем.
3. Рис тщательно промываем, отвариваем.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Открываем кукурузу, сливаем с банки воду.
6. В миске (тазике) смешиваем все наши готовые ингредиенты.
7. Чеснок выдавливаем, добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Блюдо готово, можно подавать на стол.
Салат «Радуга» с морской капустой и крабовыми палочками
Салат «Радуга» — это изысканное сочетание крабового мяса и морской капусты. При желании в закуску можно добавить другие морепродукты – отварные креветки или немного красной икры. Оригинальное праздничное блюдо украсит любое застолье.
Вареные яйца и крабовое мясо порежьте аккуратными кубиками, огурцы тонкой соломкой или квадратиками, белый лук порубите полуколечками. Морскую капусту измельчите на небольшие кусочки.
Перемешайте все компоненты в глубокой тарелке, добавьте зеленый горошек без жидкости и твердый или плавленый сыр, нарезанный кубиками. Заправьте закуску смесью из майонеза и пряностей.
Крабовый салат с овощами, горошком и сыром
Крабовый салат с зеленым горошком, твердым или плавленым сыром и свежими овощами – это вкусный вариант легкого перекуса или полезного семейного ужина. Блюдо готовится в считанные минуты и не требует сложных и дорогостоящих продуктов.
Пекинскую капусту мелко нашинкуйте, пересыпьте в глубокую миску и слегка пожмите руками, чтобы она стала более сочной. Крабовое мясо порежьте маленькими брусочками, огурцы тонкой соломкой, помидоры – небольшими дольками.
Смешайте овощную нарезку с консервированным горошком, заранее слив с него жидкость и твердым или плавленым сыром, нарезанным аккуратными кубиками. Полейте готовую закуску соусом из майонеза или сметаны с добавлением измельченного чеснока, посыпьте свежим укропом или измельченным зеленым луком.
Салат с крабовыми палочками и горошком – это отличная альтернатива традиционному крабовому салату. Знакомое всем блюдо можно приготовить намного быстрее и по-новому раскрыть его вкус, используя оригинальные и интересные вкусовые сочетания. Аппетитная и сочная закуска внесет разнообразие в ежедневный рацион и станет ярким акцентом на праздничном столе.
Свежий или консервированный: какой горошек выбрать
Все привыкли приготавливать салаты, используя для них консервированный зелёный горошек. Но ведь можно класть и свежий. Правда, есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать.
С баночным всё просто: вскрыл, маринад слил и клади в салат. Важно только брать продукт проверенный, от надёжного производителя, потому что иногда может попасться твёрдый горошек или с мутным маринадом и посторонними привкусами.
Свежий зелёный горох, к счастью, выбрать удачно намного проще: его можно сразу же попробовать. Но при выборе всё же нужно внимательно осмотреть стручки, потому что часто бывает так, что горох в них не вызрел до конца, и они полупустые. Когда пробуете, обязательно оцените не только вкус (он должен быть приятным, сладковатым, без горчинки), но и консистенцию. Свежий горошек плотный, но не твёрдый, легко разжёвывается. Можно также использовать заморозку, обязательно предварительно разморозив горошинки.
У крабовых салатов со свежим горохом более яркий вкус. Многие хозяйки стараются делать это блюдо без соли, поскольку она уже содержится в крабовых палочках и майонезе. При использовании молодого горошка из стручков салат немного сладит, от чего становится более нежным.
Какой бы продукт вы ни использовали и какими ингредиентами дополнительно ни разнообразили крабовый салат, зелёный горошек внесёт в него свои вкусовые оттенки и сделает внешний вид более ярким и привлекательным. Пробуйте новое, не бойтесь экспериментировать, и результаты удивят и порадуют. Удачных вам кулинарных опытов и приятного аппетита!