салат любимчик рецепт с курицей
Салат «Семейный любимчик»
Друзья мои, хочу поделиться рецептом очень вкусного салата, одного из моих любимых, но… не знаю, как его назвать. Дело в том, что рецепт мне достался от сестры — это ее коронный салат, и мои дети изначально стали называть его — «тётин», так у нас и прижилось название:) Когда просят приготовить салат Тётин, всем сразу ясно, о чем идет речь.) Но название-то писать надо, без него текст не публикуется — сижу думаю), пока мыслей нет.)
Этот салат все очень любят в нашей семье уже на протяжении многих лет. Необыкновенно вкусный, очень сочный и нежный салатик с кисло-сладкими нотками.
Ингредиенты
Приготовление
Время приготовления: 25 минут, плюс время на охлаждение и пропитку.
Салат готовится очень просто, все ингредиенты нужно выкладывать слоями. Но сначала надо провести небольшую подготовку. Яйца очистить, белки отделить от желтков.
1-й слой — порезанное кубиком куриное филе смешать с небольшим количеством майонеза. Можно и побольше майонеза — это дело вкуса.
2-й слой — порезанный мелко чернослив без косточки и немного майонеза.
3-й слой — сыр твердый, натертый на крупную терку, и сверху немного майонеза.
4-й слой — яблоко, очищенное от кожуры, натертое на крупную терку и сбрызнутое соком лимона. В этот раз сок не помог, потемнело, но на вкус это не повлияет никак.
5-й слой — белки, натертые на крупную терку, и сеточка из майонеза.
6-й слой — желтки, натертые на мелкую терку, и немного орехов, майонез.
7-й слой — измельченные без фанатизма орехи, верхний слой.
Охладить салат в холодильнике в течение 7-8 часов (лучше всего приготовить его на ночь для хорошей пропитки.) Салат вкусный необыкновенно! Но только для тех, кто любит такое сочетание вкусов.
Друзья мои, праздничных дней впереди еще много, побалуйте себя и близких!
А если вдруг, по какой-то причине вы не чувствуете праздничное настроение — не расстраивайтесь сильно! Сейчас намного важнее чувствовать вкус и запах. Здоровья и радости вам! С праздником всех!
Салат «Любимчик» с грибами и курицей
Салат «Любимчик» с грибами и курицей вполне может посоревноваться с «Оливье» по сытности, а с «Шубой» – по оформлению. Помимо основных ингредиентов в него кладут картофель и яйца, а сверху посыпают тертым сыром. Все продукты, скажу я вам, отлично сочетаются между собой, поэтому салатик можно вполне приготовить даже на праздник. Если понравится мой рецепт с пошаговыми фото, дайте знать лайком.
Как приготовить салат Любимчик с курицей и грибами
Помыть шампиньоны. 2-3 гриба нарезать пластинками, остальное – нарубить кубиком.
Куриное филе отварить до готовности, опустив в кипящую воду. Остудить, нарезать кубиком.
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Глубокую миску застелить изнутри пищевой пленкой (так будет проще вынимать салат), выложить половину картофеля.
Немного присолить и смазать майонезом.
Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить, нарезать кубиком. Выложить следующим слоем на картошку. Промазать майонезом.
Посыпать жареные шампиньоны измельченным зеленым луком.
Затем высыпать филе, смазать майонезом.
Последняя прослойка – оставшаяся картошка + майонез.
Накрыть миску с салатом плоской тарелкой, перевернуть, аккуратно снять пленку.
Обильно посыпать тертым на мелкой терке сыром.
И украсить поджаренными до золотистого цвета пластинками шампиньонов.
Готовому салату дать настояться в холодильнике в течение 1-2 часов, и можно подавать. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Салат с курицей «Любимый мужчина»
Куриную грудку отварить и остудить. Отделить филе от кожи и костей.
Яйца отварить, остудить и очистить.
На сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь с растительным маслом.
В миску мелко нарезать куриное мясо и соломкой нарезанные огурцы.
Добавить обжаренные овощи.
Добавить мелко нарезанные яйца, зелень петрушки и майонез.
Перемешать салат и посолить по вкусу. Выложить в салатницу.
Салат с курицей «Любимый мужчина» готов. Можно подавать праздничному к столу.
Мясной салат «Любимчик»: сытный салат с необычным вкусом
Очень вкусный мясной салат «Любимчик» украсит не только семейный ужин, но и любой праздничный стол.
Сочетание мяса и овощей делает закуску сытной, а соус придает нежный, но в то же время и пикантный острый вкус.
Такой салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин: покушал – и наелся. Замечательная закуска не только очень вкусная, сытная и полезная – но и невероятно красивая.
Приготовьте обязательно: порадуйте родных и друзей изумительным блюдом.
300 грамм мякоти свинины;
200 грамм твердого сыра (острых сортов);
150 грамм замороженной стручковой фасоли;
один свежий огурец;
один сладкий болгарский перец;
половина пучка зеленого укропа;
соль и черный молотый перец – по вкусу;
50 сливочного масла (для обжаривания фасоли).
Для заправки:
100 грамм сметаны жирностью 20%;
одна столовая ложка майонеза;
две чайных ложки готовой горчицы.
Как приготовить салат любимчик:
Стручковую зеленую фасоль необходимо будет достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.
На разогретую сковороду кладем кусок сливочного масла, даем ему немного растаять и выкладываем фасоль.
Обжариваем ее до готовности на среднем огне: в течение пяти минут. Солим ее, перчим по вкусу и перемешиваем.
Огонь сразу выключаем и оставляем фасоль остывать.
Мясо предварительно промываем, солим и перчим, перекладываем в рукав и завязываем.
Запекаем свинину при температуре 170 градусов, примерно 80 минут. Мясо, конечно, можно и отварить до готовности, но с запеченным мясом салат намного вкуснее.
Остывшее мясо нарезаем небольшой соломкой, перекладываем в глубокую миску.
Кусочек твердого сыра с ярко выраженным вкусом нарезаем такой же соломкой, как и мясо. Отправляем сыр в миску с мясом.
Один свежий огурец среднего размера промываем, обсушиваем и нарезаем тоже соломкой. Перекладываем в салат.
Один сладкий болгарский перец (у меня красного цвета) промываем, отрезаем плодоножку, вынимаем семена и перегородки.
Нарезаем его соломкой и отправляем в миску с остальными продуктами.
Промытый и обсушенный зеленый укроп мелко рубим ножом, отправляем в салат. Туда же выкладываем остывшую фасоль.
Для приготовления заправки нам понадобится стакан или небольшая миска: выкладываем туда сметану, добавляем майонез и готовую горчицу.
Количество горчицы регулируйте на свой вкус. Соус тщательно перемешиваем и заправляем салат.
Попробуйте его на вкус: по необходимости посолите и поперчите.
Все хорошо перемешиваем и сразу подаем салат на стол.
Мясной салат «Любимчик»
Сочетание мяса и овощей делает закуску сытной, а соус придает нежный, но в то же время и пикантный острый вкус. Такой салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин: покушал – и наелся. Замечательная закуска не только очень вкусная, сытная и полезная – но и невероятно красивая. Приготовьте обязательно: порадуйте родных и друзей изумительным блюдом.
Ингредиенты:
Для заправки
Приготовление мясного салата Любимчик
Стручковую зеленую фасоль необходимо будет достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.
На разогретую сковороду кладем кусок сливочного масла, даем ему немного растаять и выкладываем фасоль.
Обжариваем ее до готовности на среднем огне: в течение пяти минут. Солим ее, перчим по вкусу и перемешиваем. Огонь сразу выключаем и оставляем фасоль остывать.
Мясо предварительно промываем, солим и перчим, перекладываем в рукав и завязываем.
Запекаем свинину при температуре 170 градусов, примерно 80 минут. Мясо, конечно, можно и отварить до готовности, но с запеченным мясом салат намного вкуснее.
Остывшее мясо нарезаем небольшой соломкой, перекладываем в глубокую миску.
Кусочек твердого сыра с ярко выраженным вкусом нарезаем такой же соломкой, как и мясо. Отправляем сыр в миску с мясом.
Один свежий огурец среднего размера промываем, обсушиваем и нарезаем тоже соломкой. Перекладываем в салат.
Один сладкий болгарский перец (у меня красного цвета) промываем, отрезаем плодоножку, вынимаем семена и перегородки. Нарезаем его соломкой и отправляем в миску с остальными продуктами.
Промытый и обсушенный зеленый укроп мелко рубим ножом, отправляем в салат.
Туда же выкладываем остывшую фасоль.
Для приготовления заправки нам понадобится стакан или небольшая миска: выкладываем туда сметану, добавляем майонез и готовую горчицу. Количество горчицы регулируйте на свой вкус.
Соус тщательно перемешиваем и заправляем салат. Попробуйте его на вкус: по необходимости посолите и поперчите.
Все хорошо перемешиваем и сразу подаем мясной салат Любимчик на стол.