салат мэри с помидорами и сыром
Салат «Мэри»
Салат «Мэри» довольно вкусный и сытный, ведь только этот салат смог так удачно сочетать в себе солёность копчёной колбасы, сливочный вкус сыра, сочность помидор и остроту чеснока….
Ингредиенты
Сначала необходимо очистить колбасу от кожуры и нарезать её кубиками среднего размера. Выложить нарезанную колбасу в глубокую чашку.
Затем кубиками такого же размера нарезать сыр. Для того, что сыр резался более удобно, перед нарезкой необходимо подержать его немного в морозилке. Сыр выложить в чашку с колбасой.
Помидоры помыть и обрезать «хвостики». Нарезать полосками или кубиками, но нарезаны они должны быть наиболее мелко. Помидоры так же выложить в чашку.
Теперь нужно выложить майонез и добавить передавленный чеснок (чеснок можно пропустить через чеснокадавку или натереть на самой мелкой тёрке).
Далее все ингредиенты нужно тщательно перемешать и оставить салат в холодильнике на полчаса, для того, чтобы он был хорошо пропитан чесноком и майонезом.
Салат «Мэри» готов! Приятного всем аппетита!
20 грузинских салатов, которые стоит приготовить
Хочешь научиться готовить настоящие грузинские салаты? Наша подборка из 20 замечательных рецептов уже ждет тебя! Все салаты отличаются простотой, поэтому будут под силу даже неопытному кулинару. Читай, выбирай и скорее приступай к делу!
1. Салат «Газапхули»
Свежий и вкусный грузинский салат, который отлично подойдет к мясным блюдам, каше или макаронам.
Тебе понадобится: 2 огурца, 1 зеленое яблоко, 1 зубчик чеснока, 5 веточек укропа, 2 стебля зеленого лука, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Огурцы и яблоко натри на крупной терке, укроп и зеленый лук мелко нарежь. Смешай все в глубокой миске, посоли, поперчи, добавь лимонный сок, масло и пропущенный через пресс чеснок.
2. Грузинский салат с баклажанами и помидорами
Подай такой салат на стол и приготовься получать комплименты!
Тебе понадобится: 1 баклажан, 2 помидора, 80 г творожного сыра, 1 луковица, 250 мл растительного масла, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соуса чили, 1 ст.л. кунжута, 2 ст.л. крахмала, кинза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Баклажаны нарежь, обваляй в крахмале и обжарь на растительном масле. Нарежь помидоры, лук и кинзу. Смешай все в широком салатнике. Добавь оливковое масло, соус, перец и соль. Сверху выложи творожный сыр и присыпь кунжутом.
3. Салат «Тбилиси»
Острый, яркий и очень аппетитный салат!
Тебе понадобится: 400 г отварной говядины, 1 банка консервированной фасоли, 1 стручок острого перца, 1 болгарский перец, 1 луковица, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. хмели-сунели, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, кинза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, лук, кинзу, болгарский и острый перцы. Орехи подсуши на сковороде и измельчи. Смешай все в большой миске, добавь промытую фасоль, хмели-сунели, молотый перец и соль. Выдави через пресс чеснок, влей масло и винный уксус.
4. Грузинский салат из фасоли, орехов и свежей зелени
Интересный рецепт сытного грузинского салата без мяса.
Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 100 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, полпучка кинзы, полпучка петрушки, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. винного уксуса, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Орехи замочи на 5 часов, затем слей воду, подсуши и измельчи. Нарежь лук, чеснок, кинзу и петрушку. Смешай все в большой миске, добавь промытую фасоль, масло, уксус, молотый перец и соль.
5. Овощной салат с ореховой заправкой
Этот популярный салат подается практически в любом грузинском ресторане или кафе.
Тебе понадобится: 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, полпучка кинзы, полпучка укропа, 3 веточки базилика, половина острого перца, 2 зубчика чеснока, горсть грецких орехов, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. винного уксуса, соль.
Приготовление: Орехи, чеснок, острый перец и соль измельчи в блендере. Добавь масло, уксус и перемешай. Нарежь помидоры, огурцы, лук, кинзу и укроп. Базилик порви руками. Все смешай и добавь ореховую заправку.
Как приготовить винегрет: 10 рецептов классического салата (пошагово)
6. Салат из вареного картофеля и свежих овощей
Перемешивать салат следует аккуратно, чтобы не размять картофель.
Тебе понадобится: 500 г вареного картофеля, 300 г помидоров, 3 огурца, 1 болгарский перец, 1 луковица, зелень, 30 мл растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, молотый черный перец, хмели-сунели, соль.
Приготовление: Нарежь картофель, зелень и свежие овощи. Смешай все в большом салатнике, добавь масло, уксус, молотый перец, хмели-сунели и соль.
7. Мхали из свеклы
Готовить мхали можно из любых овощей, но грецкие орехи, кинза и чеснок должны быть обязательно!
Тебе понадобится: 1 кг вареной свеклы, 150 г грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, полпучка кинзы, 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, хмели-сунели, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Измельченный лук обжарь на растительном масле. Свеклу натри на крупной терке. Орехи измельчи в блендере, кинзу мелко нарежь. Все смешай, выдави через пресс чеснок, добавь соль, специи, уксус и майонез.
8. Грузинский салат из фиолетовой капусты с орехами
Отличный салат для холодного времени года!
Тебе понадобится: 350 г фиолетовой капусты, полстакана грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Капусту нашинкуй тонкой соломкой. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Все смешай, добавь пропущенный через пресс чеснок, уксус, масло, соль и перец.
9. Салат «Глехурад»
Грузинский вариант простого овощного салата.
Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, 100 г редиски, 1 красная луковица, полпучка салатных листьев, 3 зубчика чеснока, 100 г грецких орехов, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, зелень, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь овощи и зелень, салат порви руками. Орехи измельчи в блендере, смешай с маслом, лимонным соком, солью, молотым перцем и пропущенным через пресс чесноком. Аккуратно перемешай все в широком салатнике.
10. Острый салат с печенью, помидорами и луком
Печень предварительно замочи на полчаса в молоке.
Тебе понадобится: 500 г куриная печень, 300 г помидоров, 1 красная луковица, 3 зубчика чеснока, 1 перец чили, горсть грецких орехов, 50 г муки, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. оливкового масла, кинза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Печень обваляй в муке и обжарь на растительном масле. Нарежь помидоры, лук, перец чили и кинзу. Орехи измельчи в блендере. Все смешай, выдави через пресс чеснок, добавь оливковое масло, молотый перец и соль.
Как и сколько варить свеклу: секреты приготовления
11. Простой салат из баклажанов
Чистить баклажаны необязательно, особенно если они молодые.
Тебе понадобится: 3 баклажана, 300 г помидоров, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. сахара, 100 мл растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, зелень, молотый черный перец, соль, вода.
Приготовление: Баклажаны нарежь и замочи на полчаса в соленой воде. Лук измельчи и обжарь с сахаром. Всыпь баклажаны и протуши под крышкой до готовности.
Нарежь помидоры, зелень и чеснок. Добавь жареные баклажаны с луком, посоли, поперчи и влей уксус.
12. Овощной салат с сыром сулугуни и сухой аджикой
Пикантный салат по мотивам грузинской кухни.
Тебе понадобится: 3 помидора, 100 г сулугуни, 1 луковица, полпучка базилика, получка кинзы, 1 ч.л. сухой аджики, 2 ст.л. сметаны, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры, лук, кинзу, базилик и сулугуни. Все смешай, добавь сметану, аджику, соль и молотый перец.
13. Грузинский салат с козьим сыром, рукколой и помидорами
Подавай такой салат к мясу или рыбе!
Тебе понадобится: 100 г козьего сыра, 3 листа салата, 200 г помидоров, 3 зубчика чеснока, полпучка рукколы, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, молотый красный перец, соль.
Приготовление: Нарежь козий сыр, помидоры и чеснок. Листья салата и рукколу порви руками. Смешай все в широком салатнике, посоли, поперчи, добавь лимонный сок и масло.
14. Салат с адыгейским сыром, помидорами и листьями горчицы
Вкусный грузинский салат, который подойдет для праздничного стола или на каждый день.
Тебе понадобится: 100 г адыгейского сыра, 1 сладкий перец, 300 г помидоров, 100 г листьев горчицы, 1 луковица, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, хмели-сунели, хлопья красного перца, соль.
Приготовление: Сыр разломай на кусочки и обжарь на небольшом количестве масла. Нарежь помидоры, сладкий перец и лук. Смешай все в большом салатнике, добавь листья горчицы, оставшееся масло, лимонный сок, специи и соль.
15. Салат из курицы, фасоли и орехов
Зелень можно использовать любую: укроп, кинзу, петрушку или рукколу.
Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 1 банка консервированной фасоли, полпучка зелени, 1 луковица, 100 г грецких орехов, горсть гранатовых зерен, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, зелень и лук. Орехи и чеснок измельчи в блендере, смешай с маслом, солью и молотым перцем. Смешай промытую фасоль, курицу, лук, зелень и ореховую заправку. Готовый салат присыпь гранатовыми зернами.
Что приготовить на День рождения: 20 рецептов быстро и вкусно
16. Салат «Ацецили»
Перед подачей этот грузинский салат должен полчаса настояться.
Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 2 баклажана, 300 г болгарского перца, 2 зубчика чеснока, зелень, полстакана грецких орехов, 20 мл лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотая паприка, хмели-сунели, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Овощи запеки в духовке до готовности, очисти и нарежь. Курицу нарежь и обжарь на оливковом масле. Зелень, чеснок и орехи измельчи. Все смешай, добавь масло, сок лимона, специи и соль.
17. Салат с айвой и фасолью
Терпкий фрукт добавляет очень интересный вкус.
Тебе понадобится: 200 г айвы, 1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, зелень, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь айву, лук и зелень. Смешай ингредиенты в миске, добавь промытую фасоль, пропущенный через пресс чеснок, масло, молотый перец и зелень.
18. Салат «Чоги»
Оригинальный грузинский салат из вареной свеклы и кизила.
Тебе понадобится: 1 кг вареной свеклы, 2 луковицы, 150 г кизила, полпучка кинзы, полпучка петрушки, 2 ст.л. оливкового масла, молотый красный перец, соль, 400 мл воды.
Приготовление: Кизил провари 25 минут, остуди и протри через сито. Нарежь свеклу, лук и зелень. Все смешай, добавь соль и молотый перец.
19. Грузинский салат с сыром, овощами и колбасой
Козий сыр можно заменить адыгейским.
Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 150 г козьего сыра, 300 г помидоров, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, зелень, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь колбасу, сыр, помидоры, болгарский перец, зелень и лук. Смешай ингредиенты в большом салатнике, посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и заправь майонезом.
20. Овощной салат по-грузински
Буквально 10 минут и салат уже на твоем столе!
Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, полстручка жгучего перца, 1 ст.л. лимонного сока, полстакана грецких орехов, 20 г кинзы, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь овощи и кинзу. Орехи измельчи в блендере, добавь масло и молотый перец. В большом салатнике смешай овощи, зелень, соль и сок лимона. Добавь ореховую заправку и перемешай.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Cалат «Мэри»
Легкий, пикантный салат «Мэри» в домашних условиях прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а также любимыми гарнирами. Он может стать отличный вариантом низкокалорийного ужина.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата «Мэри» можно дополнить также другими овощами при желании, чтобы сделать его более аппетитным. Заправка для этого салата — настоящая находка для любителей пикантных вкусов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Черри
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
Количество порций: 2
Как приготовить «Cалат «Мэри»»
1. Очистить небольшую красную луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Замариновать его можно не в традиционном уксусе, а в рассоле от маслин.
2. Нарезать тонко стебель сельдерея. Также в рецепт приготовления салата «Мэри» можно использовать листья сельдерея или другую свежую зелень по вкусу.
3. Помидоры черри вымыть, обсушить немного и нарезать пополам. Если используются обычные помидоры, их можно нарезать тонкими кружочками или кубиками, например. Соединить в салатнике помидоры, сельдерей и выложить лук без рассола.
4. Рассол соединить с оливковым маслом. Добавить немного вустершского соуса и острого томатного. Как следует перемешать до однородности. Дополнить заправку можно измельченным чесноком по вкусу.
5. Вот и весь простой рецепт салата «Мэри». Осталось соединить его с заправкой и как следует перемешать. Сверху можно присыпать немного свежей зелени и подавать к столу. Отличный вариант салатика, который можно приготовить как дома, так и на природе.
Cалат Мэри
Куриный салат с грибами — Chicken salad with mushrooms
Хрустящие маринованные огурчики – кровавая мэри – пошаговый рецепт с фотографиями
Очень вкусный и сытный салат. Некоторые также называют этот салат Кровавая Мэри, наверное, за наличие в составе ингредиентов. У нас в семье этот салат называют просто Мэри. Простой рецепт салат Мэри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 168 килокалорий.
Ингредиенты
Сначала необходимо очистить колбасу от кожуры и нарезать её кубиками среднего размера. Выложить нарезанную колбасу в глубокую чашку.
Затем кубиками такого же размера нарезать сыр. Для того, что сыр резался более удобно, перед нарезкой необходимо подержать его немного в морозилке. Сыр выложить в чашку с колбасой.
Помидоры помыть и обрезать «хвостики». Нарезать полосками или кубиками, но нарезаны они должны быть наиболее мелко. Помидоры так же выложить в чашку.
Теперь нужно выложить майонез и добавить передавленный чеснок (чеснок можно пропустить через чеснокадавку или натереть на самой мелкой тёрке).
Далее все ингредиенты нужно тщательно перемешать и оставить салат в холодильнике на полчаса, для того, чтобы он был хорошо пропитан чесноком и майонезом.
Салат «Мэри» готов! Приятного всем аппетита!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата “Мэри” можно дополнить также другими овощами при желании, чтобы сделать его более аппетитным. Заправка для этого салата – настоящая находка для любителей пикантных вкусов.
Ингредиенты на девять порций
Кровавая Мэри
Ингредиенты для Кровавой Мэри
Рецепт: Кровавой Мэри
Помидоры вымыть, удалить плодоножку, если помидоры домашние и очень сочные- отжать часть сока. Нарезать их соломкой. Сыр и колбасу тоже нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить.
Можно добавить мелконарезанную зелень петрушки.
Заправлять майонезом следует прямо перед подачей на стол, потому как этот салатик “Кровавой Мэри” быстро дает сок.
Приятного аппетита.
Раскрыть комментарии (8)
| Елена М # 9 января 2013 в 12:11 0 | |||||||||||||||||
Ингредиенты:Количество порций: 2 Рецепт пошагового приготовленияАвтор статьи: Екатерина Рудометова Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу. В этой статье мы хотим поделиться с вами довольно известным рецептом маринования огурцов. Огурчики получаются очень вкусные и имеют необычный вид благодаря томату, в котором маринуются. Они отлично хранятся и легко готовятся. На первый взгляд ингредиенты могут вас немного смутить, но мы рекомендуем не экспериментировать и приготовить огурчики точно по рецепту. Продукты взяты из расчета на 4 литровые банки.
Ингредиенты Нет тематического видео для этой статьи.
Приготовление Огурцы промываем и замачиваем в холодной воде на 5-6 часов. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар и томатную пасту. Ставим маринад на плиту и доводим до кипения, затем провариваем 1 минуту и вливаем уксус. Оставляем до полного остывания. Берем банки и кладем в них укроп, перец, чеснок (очищенный), вишневый лист и огурцы. Заливаем все холодным маринадом. Банки накрываем крышками. Берем большую кастрюлю, кладем в нее полотенце и ставим банки, вливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Стерилизуем огурцы 9-10 минут, затем баночки вынимаем, крышки закручиваем и перекладываем их на плед. Хорошо укутываем их и оставляем до полного остывания. А потом убираем на постоянное место хранения. Пошаговые рецепты приготовления коктейля «Кровавая Мэри» с яйцом, специями и фруктовым сиропом
Рида Хасанова В 100 граммах готового блюда Вариант 1: Классический рецепт коктейля «Кровавая Мэри»Один из самых известных и популярных коктейлей – это Кровавая Мэри. Рецепт его приготовления совершенно несложный, так как основные ингредиенты напитка – это водка и томатный сок. Несмотря на такой простой состав, вкус получается необычным и особенным, что и привлекает любителей коктейлей. Есть классический рецепт коктейля «Кровавой Мэри» и несколько довольно экзотических за счет необычных ингредиентов. Стоит заметить, что коктейль пьется очень легко, поэтому быстро наступает опьянение. Есть и безалкогольные варианты, для тех, кто не любит употреблять спиртные напитки. Ингредиенты: Пошаговый рецепт коктейля «Кровавая Мэри» В высокий узкий стакан налить томатный сок. Добавить соли по вкусу, щепотку перца и перемешать. Сверху насыпать еще чуть-чуть соли и перца, чтобы он покрыл собой поверхность томатного сока. В этот раз размешивать не надо. Добавить водку – она должна быть холодной. Сделать это нужно так, чтобы алкоголь не перемешался с соком, а остался верхним слоем. Для этого лезвие ножа нужно опустить в стакан таким образом, чтобы кончик ножа под углом коснулся сока. Осторожно налить водку тонкой струей по лезвию ножа. По мере наполнения кончик лезвия постепенно поднимать вверх. Готовый коктейль можно украсить зеленью и подавать. Если сок и алкоголь все же смешаются друг с другом, то в этом нет ничего страшного, ведь вкус напитка останется прежним. Лето на праздничном столе. Вкусные салаты из помидоров и сыраЗа окном давно не лето, поэтому сейчас как никогда нам хочется вспомнить о теплом времени года. А чтобы приятные моменты навивались гораздо вкуснее, порадуем себя разнообразными салатами из летних овощей. И первое, что приходит на ум – это помидоры. Именно они как никакие иные овощи достаточно часто присутствуют в различных летних салатах. К счастью, сегодня у каждого есть возможность купить помидоры даже лютой зимой. Итак, предлагаем вам присоединиться к воспоминаниям о лете и приготовить для себя и своих гостей оригинальные салаты из свежих овощей и фруктов. Стоит отметить, что все предложенные ниже блюда не только вкусные, а и полезные. Салат из помидоров и сыра с зеленьюДанный салат требует минимум времени для своего приготовления. А его низкая калорийность прекрасно подойдет для рациона тех, кто следит за своей фигурой. Чтобы приготовить салат понадобится: Помидоры следует вымыть и нарезать дольками, лук очистить, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в салатник, смешать, заправить растительным маслом и посыпать зеленью. Если вы любите острые блюда, к салату из помидоров и сыра рекомендуется добавить черный молотый перец. Возможно вам будет интересно: Салат из помидоров, овечьего сыра и болгарского перцаСыр из овечьего молока (брынза) прекрасно сочетается с помидорами, равно как и любые твердые сорта сыров. Для приготовления особенного салата «из лета» помогут следующие ингредиенты: Брынзу натереть на крупной терке или нарезать кусочками. Помидоры порезать дольками. Перец, очищенный от семян, нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать и заправить мелко нарезанной зеленью. Для этого салата прекрасно подойдет кинза и петрушка. Салат из помидоров с плавленым сыромДанный салат находится в числе наиболее вкусных и быстрых в приготовлении блюд, однако его нельзя назвать диетическим, так как в качестве заправки в нем используется майонез. Зато он прекрасно подойдет для праздничного стола. Для приготовления салата вам понадобятся: Овощи необходимо вымыть и просушить. Помидоры нарезаются дольками, огурцы – соломкой, лук – полукольцами. Сыр, очищенный от корочки, нарезать кубиками. Все смешать и заправить майонезом, добавить соль и перец. Возможно вам будет интересно: Легкий салат с помидорами и сыромДля приготовления данного салата понадобится особенный соус песто. Родина этого салата – Италия, поэтому соус на итальянской кухне далеко не редкость. Безусловно, готовить данный салат можно из любого сыра твердых сортов, однако согласно рецепту, для приготовления данного блюда лучше всего подойдет сыр моцарелла и прамезан. Итак, для того чтобы салат получился особенным, понадобится: Для приготовления соуса необходимо вымыть пучок базилика, просушить и обобрать листочки. 125 гр. моцареллы, 50 гр. тертого пармезана положить в блендер, добавить 3 зубчика чеснока, базилик и все ингредиенты измельчить до консистенции пюре. В полученную смесь влить 1 ст. л. уксуса, добавить соль и черный перец. Помидоры (6 шт.) нарезать тонкими ломтиками и разложить на тарелки, полить приготовленным ранее соусом. Возможно вам будет интересно: Салат из помидоров «Корсиканский»Для приготовления салата понадобится не более 20 минут. Помидоры нарезать кубиками, брынзу измельчить вилкой, добавить к помидорам. Масло перемешать с 4 ст. л. кипяченой воды, добавить протертый чеснок, базилик заправить помидоры с брынзой. Посолить. Возможно вам будет интересно: Помидоры и сыр – это те продукты, которые прекрасно сочетаются друг с другом и дают возможность приготовить различные вариации летних салатов.
|
