салат милые крошки рецепт с фото пошаговым фото
Перепелиные яйца отварить в течении 5 минут, остудить и очистить.
На блюдо выложить листья салата. Я использовала готовую салатную смесь (шпинат, рукола, мангольд). Но так же хорошо подойдет салат айсберг, он сочный и хрустящий. Его нужно будет нарезать или порвать небольшими кусочками. К зелени добавить несколько листиков базилика.
Яйца порезать пополам и выложить на зелень.
Теперь выкладываем половинки помидорок черри.
Маслины без косточек можно добавить целиком, или порезать пополам, если они крупные.
Моцареллу я также разрезала на две части, чтобы все ингридиенты получились примерно одинакового размера.
Делаем соус: смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, горчицу. Я делаю это вилкой, все хорошо смешивается и соус получается однородным. Салат поперчить. Я не солила, но это дело вкуса. Слегка заправить салат соусом, аккуратно поливая с чайной ложечки. Салат готов!
Русская кухня
Вкусные домашние рецепты
Салаты и закуски
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Первые блюда
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Вторые блюда
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Выпечка
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Десерты
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Напитки
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Заготовки
Нажмите, чтобы увидеть рецепты
Салат «Милые крошки»
Салат очень вкусный и нарядный.
Точное количество ингредиентов не привожу, т.к. всё зависит от вашего вкуса и наличия продуктов.
Потребуется: перепелиные яйца (вкрутую); помидоры черри; сыр моцарелла (мини шарики); салатные листья (я использую дуболистный салат); виноград; маслины или оливки; измельченная зелень (базилик) или зеленый лук
Заправка: оливковое масло; горчица; лимонный сок; соль, перец
Приготовление:
На дно блюда выложить салатные листья.
Яйца, помидоры, моцареллу, виноград и маслины разрезать пополам. Разложить подготовленные ингредиенты поверх салатных листьев.
Смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат этой смесью.
Салат посыпать измельченной зеленью или зеленым луком.