салат мимоза польза и вред

Салат Мимоза

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Когда был создан салат Мимоза

Возраст этого кулинарного шедевра составляет около 50 лет. Мимозу придумали в абхазском курортном городке Гагра в попытке приготовить новое блюдо из простых продуктов, имеющихся под рукой. К сожалению, имя создателя так и осталось загадкой. Вскоре рецепт появился на страницах журналов, выпускаемых в то время, и сразу полюбился советским хозяйкам, благодаря своей незамысловатости и доступным ингредиентам.

Для приготовления Мимозы достаточно иметь у себя на кухне картошку, морковь, рыбные консервы, лук, яйца и майонез. Такие продукты можно было найти в любой семье в СССР и готовить салат хоть каждый день. Неудивительно, что этот рецепт моментально распространился по всей стране и завоевал сердца советских граждан.

Польза салата Мимоза

Чтобы выяснить, какую пользу для организма несет салат Мимоза, стоит разобраться в способе его приготовления и в составляющих его ингредиентах. Традиционно компоненты этого блюда выкладываются слоями.

Поверх каждого слоя, кроме верхнего, намазывается майонез. Оформленный салат отправляется в холодильник на пару часов для того, чтобы прослойки хорошо пропитались заправкой и при дегустации создавали впечатление абсолютной сочетаемости.

Благодаря таким простым натуральным компонентам салат Мимоза несет в себе огромную пользу для организма человека. Например, вареный картофель, содержащий в своем составе крахмал, помогает правильной работе пищеварительной системы. Также корнеплод богат витамином С и витаминами группы В, которые активно помогают очистить организм от токсинов, стимулируют метаболизм, укрепляют иммунитет и благоприятно влияет на состояние кожи. Калий, содержащийся в картошке, идеален для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и мышечных тканей.

Для приготовления Мимозы чаще всего используется консервированная сайра. Ее польза заключается в способности насытить клетки мозга жиросодержащими веществами и снизить риск заболеваний сердца. В рыбных консервах содержатся полиненасыщенные кислоты (омега-3, омега-6), витамины А и D, никотиновая кислота, а также железо, кальций, натрий и магний. Эти полезнейшие вещества сохраняются, благодаря процессу консервирования, в то время, как при приготовлении сырой рыбы они могут частично вымываться с выходящей из тканей водой.

Полезные свойства куриных яиц трудно переоценить. Они содержат внушительный список незаменимых микроэлементов, включая серу, фосфор, йод и цинк. При регулярном употреблении вареных яиц укрепляются мышцы и кости, улучшается зрение, повышается репродуктивная способность у мужчин. Витамины и антиоксиданты помогают поддерживать общий тонус и здоровье организма.

Для увеличения пользы от употребления салата Мимоза можно приготовить майонез в домашних условиях, обеспечив ему максимальную натуральность. Таким образом, удивительно простое и недорогое блюдо оказывается не только красивым, вкусным и питательным, но еще и невероятно полезным.

Источник

Полезен ли салат мимоза?

Для того, чтобы ответить на вопрос, заданный в заголовке данной статьи, давайте-ка разберемся, что является основными ингредиентами данного блюда, и какие варианты приготовления он имеет.

Салат мимоза был придуман в 70-е года прошлого столетия, в эпоху Советского Союза, когда средин мужчин было очень распространено дарить своим женщинам на Восьмое марта букеты одноименных ярко-желтых цветов. Оттуда и пошло название, и каноническое оформление салата. Если не посыпано блюдо мелко порезанными белками вареных яиц, а сверху не припорошено перетертыми желтками – считай не салат мимоза.

Раз уж зашел разговор о яйцах, то с них и начнем. Итак, что же полезного в курином яйце? Во-первых, это самый чистый природный белок, который участвует в восстановлении мышечной ткани. К сожалению вторая составляющая яйца не столь полезна. Так, желтки, несмотря на свою вкусность, считаются далеко не диетическим продуктом, и содержат вредные жиры и холестерин. Недаром приверженцы правильного питания готовят яичницу без желтков. Но пару целых яиц в день может позволить себе каждый человек, а значит то количество желтка, которое достанется вам в этом салате, не повредит. Кстати, если вы являетесь любителем яиц, то еще одним замечательным салатом для вас может стать салат цезарь.

Вторым компонентом является консервированная рыба. Причем желательно использовать рыбу лососевых пород. Что же полезного дает нам консервированная рыба?

Вообще, консервация придумана для длительного сохранения пищи в съедобном состоянии, и был придуман еще в концеXVIII века французским кулинаром Николя Аппером, но раскопки показывают, что консервация была известна еще в Древнем Египте. Из этого несложно сделать вывод, что настоящая консервация с применением стерилизации не вредна. Другой вопрос – добавление современных консервантов. Тут уж будьте любезны, уважаемые потребители, читайте упаковку.

Консервация предполагает длительное термическое воздействие на продукт и его тару, что, как известно, убивает многие полезные компоненты. Но это не касается рыбы! То полезное, за что она ценится, это кальций, магний и фосфор, не разрушаются при термическом воздействии. Более того, температурный режим может продезинфицировать рыбу, освободив ее от паразитов, которые всегда в них присутствуют, сделав ее безопаснее, как продукт. К тому же кости становятся мягкими и уже не могут повредить вам, даже если вы их не заметили при удалении.

Таким образом, основные компоненты салата мимоза весьма полезны для любого человека. А майонезную заправку всегда можно заменить несладким полезным йогуртом, или обойтись вовсе оливковым маслом, смешав его с уксусом, как иногда делают греческий салат.

Источник

Салат Мимоза готовый

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Без Мимозы не обходился ни один праздник в большинстве советских семей. Питательный и сытный. Красивый и простой в приготовлении салат Мимоза, выручит в любой ситуации. Его обязательно надо выкладывать на стол в стеклянную посуду.

В состав салата Мимоза готового входят следующие ингредиенты: филе горбуши, морковь, картофель, лук, яйцо, майонез.

Калорийность салата Мимоза готового

Калорийность салата Мимоза готового составляет 183 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства салата Мимоза готового

Горбуша богата содержанием белков и жирных насыщенных кислот, витаминами (А, В1, В2, D, Е, РР), а также ряд элементов (калий, магний, цинк, хлор и сера, фосфор и натрий, хром, железо, фтор и другие). Сочетание всех этих элементов, является залогом, для благоприятного функционирования обменной системы, а также прочности костной структуры.

Морковь отличный источник витамина А, клетчатки, антиоксидантов, калия (калоризатор). Она полезна для зрения, сердечно-сосудистой системы, при повышенном давлении, варикозе.

Отварной картофель – это целый комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Это сахар, белки, минеральные соли, органические кислоты, витамины: С, В1, В2, В6. Способствует снижению давления у гипертоников, обладает противовоспалительными, смягчающими и обволакивающими свойствами при заболеваниях ЖКТ.

Лук способен удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С, к тому же этот витамин способствует повышению иммунитета.

Несмотря на всю пользу содержащихся в салате продуктов, во всем необходимо знать меру, переедание еще никому пользы не приносило, помимо всего прочего в салате Мимоза готовом присутствует майонез, который ничего хорошего не приносит для организма, кроме лишних жиров.

Источник

Лучшая Мимоза: салат диетический и некалорийный

Лучшая Мимоза – салат мультиполезный

Диетический салат Мимоза, лучшие рецепты которого собраны в статье, полностью изменит представление, что вкусное и привычное на диете нельзя. А еще исправит заблуждения, что принципы здорового питания сложно соблюдать во время приготовления праздничных угощений, а вкусные праздничные закуски не могут быть полезными для здоровья и фигуры.

Тем, кого интересуют вопросы про-питание и пользу продуктов на диете, будет интересно узнать, что любой диетический вариант классического рецепта Мимозы делает этот салат мультиполезным, важным источником:

По утверждению известного диетолога Л. Денисенко :

Лучшая Мимоза – салат диетический, домашнего приготовления с использованием только натуральных продуктов без синтетических добавок. Таким блюдом можно баловать себя в праздники на любой диете.

А еще, диетический вариант салата сбалансирован по калориям, БЖУ и полностью вписывается в кулинарные каноны и правила приверженцев ПП и ЗОЖ блюд.

Как приготовить Мимозу: выбор лучших продуктов

Популярность этого салата легко объясняется тем, что все необходимые для его приготовления продукты бюджетны и всегда найдутся на кухне у любой хозяйки. Состав ингредиентов и в классическом и в ПП диетическом рецепте салата примерно одинаков. Это:

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Однако в последнее время все большей популярностью пользуются угощения, в рецепте которых присутствуют:

В диетический рецепт Мимозы, подходящей для ПП поклонников и тех, кто просто следит за питанием и фигурой не входит сливочное масло. Его отсутствие существенно «облегчает» салат по калорийности, но не лишает пользы.

Также в диетических вариантах приготовления одни ингредиенты могут использоваться для более здоровой замены других (например, рыба – консервы, авокадо – картофель), вторые остаются неизменными, третьи (кукуруза или свежий огурец) – добавляются по желанию.

Салат Мимоза: какая рыба лучше

В основе и классического, и ПП рецепта лежат рыбные консервы или рыба. Поэтому многих хозяек справедливо мучает вопрос, какая рыба для Мимозы лучше?! Ведь каждой хочется, чтобы блюдо у нее получилось самым вкусным и безупречным.

Многие ошибочно полагают, что консервированный продукт менее полезен, однако диетологи, нутрициологи и терапевты подтверждают, что польза рыбных консервов ни чуть не меньше.

Тем более, что свежая рыбка доступна не всем и не всегда. В основном, можно купить мороженное сырье, которое по пользе равноценно консервированному. Поэтому если нет возможности приобрести для приготовления свежую рыбку, то можно выбрать либо замороженный, либо консервированный продукт.

Какая рыба или консерва лучше для Мимозы? Ответ на этот вопрос скрывается в том, что хочется получить от салата.

Однозначно не подойдут для приготовления полезной и низкокалорийной ПП Мимозы рыбные консервы в томате, шпроты и копченая рыба.

Диетическая Мимоза: как лучше снизить калории

Кроме этого, снизить калорийность поможет частичная или полная замена картофеля кабачками или цуккини.

Многих волнует вопросы, как приготовить правильно диетическую Мимозу, рецепт с какой рыбой лучше выбрать, какой сыр лучше и полезнее, как уменьшить калорийность готового салата?! Решить эти вопросы поможет подборка лучших рецептов, которые собраны ниже.

Как приготовить ПП мимозу: лучший рецепт с минтаем

Для приготовления этого легкого праздничного шедевра понадобится:

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Филе минтая необходимо отварить в подсоленной воде течение 15 минут, добавив в конце варки 1 ч. л. сахара. Благодаря этой небольшой хитрости рыбка приобретает вкус натурального крабового мяса, а блюдо – изысканность. И это несмотря на то что бюджетность готовой закуски сохраняется.

Овощи необходимо помыть, вытереть бумажными полотенцами завернуть в фольгу и запечь в духовке, а яйца отварить вкрутую.

Сыр для диетического и низкокалорийного салата лучше выбирать «Эдам», «Гауда» или «Голландский». Их отличает не только доступность, но и мягкий вкус. Если хочется более выраженного вкуса, то лучше выбрать «Российский» сыр.

Далее салат готовится по традиционной схеме: выкладывается слоями и промазывается заправкой. Сначала идет тертый картофель, смешанный с зеленым луком, затем идет слой отварного минтая, смешанного с небольшим количеством тертой моркови.

На рыбку выкладываются тертые белки, на них – тертая морковка с заправкой, затем – тертые белки, тертый сыр и желтки. Сырный слой делается тоньше обычного, чтобы просто добавить вкус.

Приготовленному блюду необходимо дать настояться в холодильнике около 2 – 3 часов, чтобы оно получилось более нежным и сочным.

Диетический салат Мимоза: лучший рецепт с тунцом

Доказанный факт, что консервированный тунец – лидер среди рыбных консервов по содержанию легкоусвояемого белка. Кроме лучшей усвояемости и пользы диетический рецепт Мимозы с тунцом отличает низкая калорийность.

Чтобы приготовить это закусочное ПП блюдо понадобятся:

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Вместо майонеза для смазывания слоев можно использовать греческий йогурт, смешанный с лимонным соком, соевым соусом, горчицей и жидким медом (или порошком стевии).

Ломтики тунца нужно пропустить в блендере с луковицей, добавить к массе 2 – 3 ч. л. заправки и хорошо перемешать.

Яйца отварить, отделить желтки от белков и натереть на мелкой терке в разной посуде. Белки смешать с тертым сыром.

Салат выкладывается слоями, начиная с картофельного. Затем следует тунец, яичные белки, морковка, снова тунец, белки с сыром и желтки. Каждый слой кроме последнего желткового промазывается соусом на основе йогурта.

Диетическая Мимоза без картошки с яблоками

Отсутствие картофеля в многокомпонентном составе значительно уменьшает калорийность закуски, а замена его яблоком придает угощению особую сочность и нежность. Фрукты лучше выбирать сладкие, но для тех, кто больше ценит пикантность и оригинальность можно выбрать кисло-сладкий сорт.

Для приготовления понадобится:

Все подготовленные ингредиенты выкладывать нужно послойно, используя для заправки домашний майонез на основе яблок.

Низкокалорийная Мимоза с рисом без картошки

Этот салат отличается от классического варианта присутствием авокадо и риса, который заменяет традиционную картошку. А также необычным соусом для пропитывания слоев. Для приготовления берется любая консерва (сайра, горбуша) в масле, а также:

Рис необходимо отварить и смешать с обжаренным луком. Консервированную сайру и красную луковицу вместе взбить в блендере, авокадо сбрызнуть лимонным соком и измельчить в блендере отдельно. Яйца и морковку натереть.

Выкладывать закуску нужно послойно:

Каждый слой пропитывается заправкой, приготовленной из соевого соуса, масла из консервы, лимонного сока, горчицы и сахара (или стевиозида).

Мимоза: лучший рецепт с красной рыбой

Для приготовления этого праздничного угощения лучше всего выбрать слабосоленую семгу или форель домашнего посола. Самостоятельная засолка рыбки позволяет контролировать количество используемых приправ и будет гарантией, что продукт свежий и без каких-либо дополнительных добавок. Кроме рыбы также понадобятся следующие продукты:

Процесс приготовления похож на предыдущие: все компоненты натираются на терке и выкладываются послойно. Верх украшается зеленью, ломтиками рыбы и ложечкой икры.

Некалорийная Мимоза с крабовыми палочками

В низкокалорийном рецепте салата можно попробовать заменить рыбный слой мелко порезанными крабовыми палочками – Мимоза получится оригинальной, сочной и не менее вкусной и полезной. Ведь крабовые палочки – источник чистого рыбного белка.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Все ингредиенты подготавливаются традиционным способом и выкладываются слоями:

Все слои кроме последнего промазываются соусом.

Подача лучшей Мимозы для фигуры и стройности тоже может отличаться от традиционной подачи салата. Закуску можно приготовить в виде рулета, сделать отдельными порциями с помощью сервировочного кольца или подать в креманках.

Источник

Салат «Мимоза» диетический: очень вкусные пп рецепты

Очень вкусным получается диетический салат «Мимоза», обязательно приготовьте его на любой праздник по представленным в подборке ПП-рецептам и не пожалеете. В отличие от традиционного всеми любимого блюда, калорийность которого составляет не менее 300 ккал, приведенные ниже закуски содержат не более 150 ккал на 100 г. Вы можете их есть тогда, когда вам захочется, при этом не испытывая опасений за фигуру.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Рецептов так много, что буквально разбегаются глаза. Консервированная рыба – неотъемлемая часть блюда, ее можно брать любую: сардины, треску, горбушу, тунца, семгу и т.д. Даже попадаются рецепты, где есть крабы и креветки, ну это уже на любителя. При покупке консервы обязательно обращайте внимание на дату производства, производителя и цену. Качественный продукт не может стоить дешево, так что низкий ценник либо товар по акции должны насторожить.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

В стандартном рецепте приготовления есть сливочное масло и майонез. Это довольно калорийные продукты, так что их использование недопустимо. Кстати, наверняка на прилавках магазинов вы встречали «диетический майонез» или «легкий». Это всего лишь уловка маркетологов. Калорийность этих продуктов чуть ниже, чем у обычного соуса, зато состав оставляет желать лучшего: для производства используется большое количество консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов и т.д. Для заправки идеально подходят густой йогурт (его кстати легко сделать в домашних условиях из закваски и молока) или нежирная сметана.

Диетический салат Мимоза с сайрой и сметаной — очень вкусный

Получается он просто обалденно. Майонез вполне можно заменить густым йогуртом, в меру жирной сметаной или соусом, приготовленным из растительного масла, горчицы и лимонного сока. Консервированная рыба подойдет любая – скумбрия, сайра, сардина. Красиво выложенная слоями Мимоза в оригинальном салатнике – настоящее украшение любого праздничного стола.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Ингредиенты:

Сварите вкрутую куриные яйца, морковь и картофель сварите в «мундире». Все почистите. Очищенный картофель натрите на терке и выложите на блюдце или в салатник. Можно использовать специальную форму. Смажьте картофель сметаной.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Консервированную рыбу на блюдце разомните вилкой до мелких кусочков. Выложите ее поверх картофеля и разровняйте.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Очищенную от шелухи маленькую луковицу (или половинку средней) мелко нарубите и выложите на слой из рыбы.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Разделите очищенные яйца на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки – на мелкой. Выложите белки поверх слоя из репчатого лука, утрамбуйте и смажьте сметаной.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Теперь нужно натереть на терке вареную очищенную морковь. Выложите ее сверху на тертые белки, разровняйте и утрамбуйте. Сделайте слой из сметаны.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Присыпьте слой из моркови тертыми куриными желтками. Смазывать сметаной этот слой не нужно.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Теперь салат можно накрыть и убрать в прохладное место на час, чтобы он настоялся. После украсьте блюдо нарезанным зеленым луком и подавайте на стол. Приятного аппетита!

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

ПП-рецепт «Мимозы» с яблоком и тунцом

Если вы следите за своим весом и не хотите набрать лишнего, то приготовьте салат по этому способу. Получается очень вкусно: яблоко придает ароматности и нежности, а сочное филе рыбы прекрасно сочетается с овощами и фруктом. Готовое блюдо выглядит очень празднично, так что смело подавайте к столу на суд гостям, уверена, им понравится.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Состав:

Откройте банку с тунцом, слейте сок в раковину, а содержимое переложите на тарелку и хорошо разомните вилкой. Должна получиться густая ароматная кашица. Сварите яйца вкрутую, очистите и отделите белки от желтков. И те, и другие натрите на терке. Желтки можно покрошить ножом.

Лук почистите, порежьте колечками, выложите на дуршлаг и обдайте кипятком. Вода уберет неприятную горечь. Для уменьшения остроты сбрызните кольца лимонным соком. Лук мелко покрошите ножом. Сварите картофель и морковь до готовности, натрите, но не смешивайте между собой. С яблока снимите кожицу, измельчите на терке.

Салат выложите на плоскую тарелку слоями в следующей последовательности: яблоко, тунец, картошка, лук, морковка, белок, желток. Каждый слой, за исключением последнего, посолите и обмажьте тонким слоем свежей сметаны.

Уберите готовое блюдо в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Украсьте веточками свежего укропа. Приятного аппетита!

[neutral title=»Внимание!»]Выбирайте качественные консервы с нормальным сроком годности, иначе рискуете испортить блюдо. [/neutral]

Как приготовить салат «Мимоза» без картошки и майонеза

Многие почему-то думают, если изменить состав ингредиентов, что вкус блюда ухудшится. Это заблуждение развеет рецепт ниже. В картофеле много крахмала, для худеющих он нежелателен, поэтому предлагаю его вовсе исключить. Для заправки вместо майонеза возьмите нежирную сметану или домашний йогурт без добавок. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Состав:

Сварите по разным кастрюлям морковку и яйца. Когда они остынут, с корнеплода удалите шкурку и натрите на терке. Белки и желтки измельчите и разложите по разным тарелкам.

Луковицу почистите, порубите ножом. Рыбные консервы откройте, слейте с них полностью масло, разомните вилкой и перемешайте с нарезанным луком. Сыр натрите на терке, добавьте в него 1 ст.л. сметаны, чтобы получился паштет. Если вам нравится пикантный вкус, то выдавите туда еще зубчик чеснока.

На тарелку выложите салат при помощи сервировочного кольца. Первым слоем будут консервы с луком, затем морковь, белки, сыр и желток. Каждый слой кроме рыбного и верхнего промажьте сметаной и посолите. Осторожно снимите кольцо. Пробовать Мимозу лучше немного погодя, когда она пропитается, где-то через полчаса. Приятного аппетита!

Диетический вариант салата с тунцом и йогуртом

Для этого рецепта понадобится консервированный тунец. Эта очень полезная рыбка обладает богатым составом, к тому же быстро и надолго утолит голод. Заправляйте йогуртом. Он обязательно должен быть без добавок, с натуральным составом. Кисломолочный продукт можно сделать в домашних условиях самостоятельно или купить в магазине. При покупке обращайте внимание на консистенцию, продукт не должен быть слишком жидким. В 100 г содержится 150 ккал.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Состав:

Как приготовить:

По отдельности натрите белки и желтки, сыр. Тунец разомните в однородную густую кашицу. Лук порежьте колечками, а затем замаринуйте в 100 мл теплой воды. Через 10 минут маринад слейте, а луковицу мелко порубите. Вареную морковь натрите на средней терке.

Приготовьте заправочный соус: смешайте йогурт с горчицей, добавьте любимые специи: паприку, мускатный орех, чеснок или щепотку кориандра. Для придания нежности вмешайте в заправку яичный сырой желток и взбейте блендером до однородности.

Салат выложите послойно в такой последовательности: сначала вареные белки, затем тунец, маринованный лук, морковь, сыр и желток. Каждый слой обмажьте густо приготовленным соусом. Желтки смазывать не нужно. Подавайте закуску к столу через 1 час, тогда все ингредиенты хорошо пропитаются.

[neutral title=»Внимание!»]Не добавляйте много соли, когда будете готовить салат. Она задерживает воду в организме, препятствует ускорению обмена веществ, что только усложняет процесс похудения.[/neutral]

«Мимоза» для диеты Протасова

Если вы ограничиваете себя в питании, это еще не повод отказывать себе в удовольствии и не полакомиться любимым новогодним салатом. Исключите из ингредиентов картошку, а вареную морковку замените на сырую, в ней много клетчатки и витаминов. В качестве рыбной составляющей прекрасно подойдут консервы из горбуши. В них содержится всего 120 ккал на 100 г.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Состав:

Как приготовить:

Сырую Морковь почистите от кожуры, натрите на терке. Горбушу разомните вилкой. Яйцо сварите, отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, а желток — на мелкой. С яблока уберите кожуру, вырежьте семенную камеру и измельчите мякоть, чтобы получилось пюре.

В форму для салатов поочередно выложите сначала яблочный слой, приминая его вилкой ко дну, затем горбушу, белок, морковь. Промажьте каждый новый слой йогуртовой пропиткой и не забывайте чуть-чуть солить. В завершении посыпьте блюдо натертым желтком и разложите по кругу веточки свежей зелени.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Приготовление салата «Мимоза» для диеты №5

Когда вам приходится следить за меню из-за проблем со здоровьем, или вы просто не хотите набрать лишнего, выбирайте этот низкокалорийный рецепт. Салатик получается питательным из-за яиц и консервированной рыбы, а пикантная заправка на основе чеснока и йогурта придаст ему ароматности и остроты.

салат мимоза польза и вред. Смотреть фото салат мимоза польза и вред. Смотреть картинку салат мимоза польза и вред. Картинка про салат мимоза польза и вред. Фото салат мимоза польза и вред

Состав:

Как приготовить:

В небольшой чашке смешайте смесь для заправки: натуральный йогурт с мелко нарубленным чесноком. Свежую морковь почистите и натрите на крупной терке, положите в нее 1-1,5 ст.л. заправки и помешайте, чтобы получилась однородная масса. Лук мелко порубите, если не любите остроту, то предварительно его замаринуйте. Яйца сварите вкрутую, по отдельности натрите белки и желтки. Слейте с консервов сок и тщательно их перемешайте.
Возьмите сервировочное кольцо, на его дно уложите морковку с йогуртом и чесноком, немного посолите. Дальше посыпьте белком. Затем выложите рыбные консервы, приминая их вилкой. Посыпьте все густо луком, промажьте заправкой. Последним слоем будет желток. Поставьте салат на 1-2 часа в прохладное место, можно в холодильник, а затем пробуйте на здоровье.

[neutral title=»На заметку!»] Если сервировочного кольца у вас нет, то возьмите форму для запекания со съемными бортами.[/neutral]

«Мимоза», приготовленная по ПП-рецептам, не только получается низкокалорийный и вкусной, но и очень полезной для здоровья. Натуральные ингредиенты в составе насыщают организм полезными веществами, а чувство сытости продлится еще долго. Не бойтесь пробовать новое и экспериментируйте, ведь только так удается вывести свою идеальную формулу блюда.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *