салат немецкий классический рецепт с фасолью

Немецкий салат с фасолью и колбасой

Зима только началась, а я уже устала от оливье. Классические зимние салаты вводят меня в уныние. Как же вовремя свекровь напомнила о закуске для незваных гостей. Так в нашем доме называют немецкий салат с фасолью и колбасой. На самом деле, это вкуснейшее блюдо, которое хочется готовить почаще.

Салат с фасолью и колбасой поистине самая простая праздничная закуска. Ее главное преимущество в том, что в ней нет ни единого вареного овоща. Не нужно варить картофель, далее остужать его, а потом очищать и нарезать. Гости буквально на пороге? Не беда! Измельчите всё кубиком и смешайте с ложкой майонеза. Вуаля!

Ингредиенты

Консервированная фасоль150 г

Колбаса копченая120 г

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Готовый салат с фасолью и колбасой сразу же несите на стол. Не готовьте закуску заранее, ведь сухарики должны оставаться хрустящими. Немецкий салат — блюдо достаточно сытное, а копченая колбаса добавляет ему пикантности. Тем не менее, ее вы можете заменить и на вареную. Понравился рецепт? Делитесь мнением!

Источник

Салат с консервированной фасолью. Привет от русских немцам!

Рад вас приветствовать дорогие друзья! Вы на кулинарном блоге! На повестке дня немецкий салат с консервированной фасолью от компании «Спело-Зрело». Вот и настал тот час, когда решиться судьба целого бренда!

Достойна ли эта торговая марка занять своё почетное место в моём новеньком холодильнике приобретённого по причине боязни повышения цен в следующем году на товары первой необходимости или же ей суждено навсегда попасть в мой личный черный список продуктов не пригородных для использования по назначению и быть навсегда изгнанными с уютных полок кухонного гарнитура в тесные, неудобные, шумные витрины супермаркета где она затеряется в огромной массе консервов её конкурентов.

И даже может так случится, что когда я вновь в следующий раз соберусь приготовить салат с консервированной фасолью и увижу на банках этот товарный знак, то шарахнусь от них как чёрт от ладана. Ну, что же белая консервированная фасоль, не подкачай родителя производителя. За тебя сейчас все сотрудники переживают, и кулачки свои усилено сжимают.

Салат для первого раза специально такой подобрал, чтобы помимо консервированной фасоли и огурцов этой торговой марки в нём было побольше других проверенных времен ингредиентов. В случае чего можно колбаску вилочкой из салата повыдергивать.

Назвал я салатик «Привет от русских немцам». Так сказать руку дружбы Евросоюзу протянул, а то они в последнее время на нас сердятся. Ладно, хватит иронизировать. Боюсь, мой пессимистический настрой повлияет на окончательное подведение итогов дегустации салата из белой фасоли и колбасы. Давайте приступим!

Немецкий салат с консервированной фасолью и русской колбасой.

Начну с капусты, которую шинкую и,

добавив немного подсоленной воды тушу 10 минут.

Отвариваю сосиски. Нарезаю кубиками вместе с колбасой.

Так добрался и до подготовленной для салата консервированной фасоли Первым делом нужно дать визуальную оценку продукции. Что хочу сказать, баночка с фасолью выглядит довольно не плохо. Яркие аппетитные цвета дают надежду, что и содержимое не подкачает.

По крайней мере, нет никаких непонятных названий, бородатых голов и зелёных исполинов, взглянув на которых и не поймешь, что или кто в консервах находиться. А здесь же все понятно! Всё это дело спело и наконец, созрело. Медальки там ещё внизу какие-то маячат.

Посмотрим теперь что там внутри. В общем, фасоль как фасоль для немецкого салата с колбасой, думаю, вполне сгодится. Ну-ка, а запах! Недурно, недурно никаких резких и посторонних ароматов мой орган обоняния не обнаружил. Думаю можно рискнуть чуточку фасоли попробовать. Эм! Прекрасно! Вполне достойное готовое блюдо из фасоли. Так тихо сильно не увлекается, а то на салат не хватит.

Настал черёд ещё одного компонента, который входит в состав салата с консервированной фасолью — это огурцы. На первый взгляд выглядят неплохо. Сейчас попробую!

Фу ты ну ты! ДРЯБЛЫЕ мои мозги! Как я мог подозревать столь аппетитно выглядящие огурчики в несоответствии внешности и содержимого. Хрустящие, ароматные, специи все в норме. Теперь я на 99 процентов уверен, немецкий салат с консервированной фасолью и колбасой будет великолепен! Короче, хватит огурцам дифирамбы распевать. Надо наконец мне к делу приступать.

Нарезаю огурцы кубиками.

В нарезанные колбасные изделия добавляю мелко резаный лук.

Выкладываю консервированную фасоль.

Добавляю огурец и тушеную капусту.

Перемешиваю салат.

Так что ещё осталось? А вот что! Заправить его нужно! Для этого в две столовые ложки растительного масла добавляю лимонный сок.

Соединяю с горчицей и перемешиваю.

Поливаю заправкой салат и ставлю на 30 минут в холодильник. Его лучше кушать в охлажденном виде в отличие от вот этого теплого итальянского салата с фасолью.

Настало время подводить итоги. С салата пробу нужно мне сейчас снимать. Не делайте ещё от мониторов ноги. Что будет в будущем и будет ли оно? Как знать! Я осторожно ложку запускаю в блюдо, трясучка нарастает как волна. Тянуть кота за хвост сегодня я не буду! Рывок, и вот она уже дошла до рта.

Окину кухню я прощальным взором, быть может, вижу всё сейчас в последний раз. Свой взгляд, переведя на ложку с «приговором» закрою веки воспаленных глаз. Открою рот, салат туда закину. Консервы из фасоли запах ощутив, я челюсти свои покрепче сдвину и отгоню от мыслей негатив.

В салате всё подобрано со вкусом! Капусточка, сосиски, колбаса. Огурчики порадовали хрустом, чуть не взлетел от счастья в небеса. Но если говорить совсем серьезно, мои друзья, бегите в магазин! Поторопитесь ведь ещё не поздно! Сметать консервы спелозрельские с витрин.

А теперь совсем-совсем серьезно. Немецкий салат с консервированной фасолью и колбасой приготовленный из продуктов выше упомянутой торговой марки настолько мне «НЕ ПОНРАВИЛСЯ», что я решил продолжить тест-драйв. Но теперь уже буду «изгаляться» над красной фасолью и кукурузой. Не попустите захватывающие выпуски постов с леденеющими кровь экспериментами!

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков.

Попробуйте другие вкусные салаты:

Обязательно посмотрите это видео! Я долго потом смеялся!

Источник

Рецепт салата с фасолью и колбасой по-немецки

Если оливье уже надоело, его можно прекрасно заменить на другой не менее праздничный салат, который украсит новогодний стол. Интересным вариантом является немецкий салат, что готовится на основе консервированной фасоли, колбасы и сыра. Преимуществом салата является то, что он готовится уже из готовых продуктов. Ничего варить и жарить не нужно, а это значительно экономит время.

Немецкий салат хорошо готовить перед самой подачей на стол, чтобы сухарики в нем не успели размякнуть.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Способ приготовления

Использовать можно, как белую, так и красную фасоль. Последняя просто более эффектно смотрится в блюде, но на вкусовые качества салата это никак не влияет. То же самое касается и колбасы. Брать можно любую. Лучшим вариантом будет отдать предпочтение любимому мясному изделию, так салат принесет еще больше удовольствия.

Сухарики хорошо приготовить самостоятельно из ржаного хлеба. Их порезать на небольшие кубики и подсушить на сковороде с каплей растительного масла. Время и желания возиться с хлебом нет, тогда сухарики можно купить в магазине. Желательно, чтобы они не имели выраженного вкуса.

Консервированную фасоль стоит процедить от рассола, и сухие бобы пересыпать в салатницу. К ним добавить сыр, нарезанный на мелкие кубики, а также зелень. Идеально в немецком салате смотрится укроп.

Колбасу нарезать соломкой. Положить к остальным ингредиентам.

Добавлять майонез, сухарики, соль и перец стоит перед самой подачей на стол. Перемешивать салат необходимо аккуратно, чтобы сухарики сохранили свою форму.

Для сервировки салата на порционных тарелках, желательно использовать формировочное кольцо.

Немецкий салат достаточно сытный, поэтому дополнять праздничный стол другими закусками не обязательно.

Источник

Немецкий картофельный салат

Состав ингредиентов

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать немецкий картофельный салат? Подготовьте все необходимые продукты. Чтобы яйца в процессе варки не лопнули, достаньте их заранее из холодильника, дождитесь, когда они станут комнатной температуры.

Шаг 2:

Картофель и яйца помойте, уложите в кастрюлю, залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания огонь убавьте до среднего и варите до готовности картофеля и яиц. На это уйдёт примерно 15-20 минут, зависит от размера картошки. Проверить готовность можно при помощи зубочистки. Кипяток с кастрюли слейте, картофель и яйца остудите.

Шаг 3:

В это время огурцы нарежьте не очень толстыми кружочками. Лук очистите и ополосните, измельчите его небольшими кубиками. Для салата можно использовать любой лук, но я рекомендую взять красный салатный лук или лук шалот (если они имеются в наличии), эти сорта лука более мягкие и отлично подходят для салатов.

Шаг 4:

Картофель и яйца очистите. Чтобы на яйцах не осталось мелких частиц от скорлупы, я ополаскиваю очищенные яйца в холодной воде и обсушиваю.

Шаг 5:

Картофель нарежьте кружочками или кубиками, как вам более нравится. Отправьте картошку в глубокую чашку или салатницу.

Шаг 6:

Яйца измельчите так же по своему желанию, я весь салат нарезала кружочками.

Шаг 7:

Отправьте к картошке и яйцам маринованные огурчики.

Шаг 8:

Далее идёт очередь лука.

Шаг 9:

Добавьте майонез и аккуратно всё перемешайте. Попробуйте на соль, если не хватает-досолите.

Шаг 10:

Готовый салат при подаче посыпьте душистым или чёрным молотым перцем, а так же украсьте свежей зеленью. Хорошо подойдут укроп, петрушка или шнитт-лук.

Чтобы картофель проварился равномерно, используйте клубни примерно одинакового размера.

Салат получается очень вкусным, если в него добавить домашний майонез.

Для более пикантного вкуса добавьте к майонезу одну чайную ложечку горчицы, тщательно перемешайте и заправьте горчично-майонезным соусом салат.

К картофельному салату традиционно подают немецкие сосиски, но и как самостоятельное блюдо он очень хорош.

Такой салат может заменить полноценный ужин.

Источник

Немецкий салат с фасолью

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить рецепт в кулинарную книгу

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный и доступный немецкий салат с фасолью, маринованными огурчиками, ветчиной, корейской морковью, луком. Яркий салат станет достойным украшением любого стола.

Описание приготовления:

Процесс приготовления очень простой, необходимо просто нарезать все ингредиенты и соединить. Для заправки мы используем майонез. Благодаря фасоли этот салат получается довольно сытным, он может выступать полноценным приемом пищи. Берите на заметку!

Ингредиенты:

Как приготовить «Немецкий салат с фасолью»

Подготовьте все ингредиенты.

Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками.

Морковь по-корейски также нарежьте, особенно, если она длинная.

Переложите перец и морковь в салат, добавьте сразу фасоль.

Ветчину нарежьте кубиками или полосками, добавьте в салат.

Очистите репчатый лук и нарежьте полукольцами или полосками, добавьте в салат.

Маринованные огурцы нарежьте небольшими кусочками и добавьте в салат.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу. Немецкий салат с фасолью готов.

Источник