салат привереда с крабовыми палочками
Салат «Привереда»
Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Шампиньоны (маринованные, около 450-500 г) — 1 бан.
Яйцо куриное — 4 шт
Крабовые палочки — 1 упак.
Майонез — 3 ст. л.
Перец черный (я использовала смесь перцев через мельничку) — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Яйца сварить вкрутую, очистить. Лук порезать полукольцами. Морковь нашинковать на терке для корейской моркови. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла до дымка. Добавить лук и сахар. Перемешать. Обжарить до приятного золотистого цвета. Убрать со сковороды в чашку, остудить.
В сковороду, где жарился лук, добавить оставшееся растительное масло, морковь и соевый соус. Обжаривать, периодически помешивая, морковь до готовности. Остудить. Нарезать яйца, добавить к луку. Добавить порезанные крабовые палочки и маринованные шампиньоны порезанные на 4 части.
В майонез (я использую домашний, собственного производства) добавить смесь перцев и чесночный порошок. Перемешать. Добавить к салату остывшую морковь, майонез и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы все продукты хорошо «подружились» друг с другом.
Опубликовал(а): JeSeKi
Источник: Поварёнок.ру
Салат «Привереда» — оригинальный и необычный рецепт
При выборе крабовых палочек стоит отдать предпочтение тем, в качестве которых вы уверены на 100%, ведь именно от них будет зависеть вкус готового салата. Заправлять салат лучше всего майонезом с большим процентом жирности. Но, если вы привыкли использовать сметану для этой цели, тогда можете смело и на ней выбор остановить, правда, готовая закуска будет немного другой по вкусу от такой заправки.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Репчатый лук очистите, и разрежьте его пополам. Для приготовления салата потребуется только одна его часть. Нарежьте его полукольцами довольно тонкими по толщине.
Морковь нарежьте мелко или натрите.
С крабовых снимите пленку, а затем измельчите их удобным способом.
В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло растительное, выложите овощи. Обжарьте их на среднем огне в течение 1-2 минут. Обычно этого времени предостаточно.
Теперь влейте к ним соевый соус и обжарьте все еще в течение 30-40 секунд.
На этом этапе морковь и лук немного изменят цвет.
Выложите в емкость нарезанные крабовые палочки, маринованные грибочки и жареные овощи.
Теперь нарежьте куриные яйца.
Выложите и их в миску. Всыпьте соль и перец.
Очень хорошо все перемешайте. Выложите салат на плоское блюдо, предварительно установив на него формировочное кольцо.
Теперь снимите его, и смело подайте готовый салат «Привереда» к столу.
Привереда салат
Рецепт Салат «Привереда»
Ингредиенты для рецепта Салат «Привереда»
Яйца сварить вкрутую, очистить. Лук порезать полукольцами. Морковь нашинковать на терке для корейской моркови.
Читайте также: Обзоры планшетов гаджет
В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла до дымка. Добавить лук и сахар. Перемешать. Обжарить до приятного золотистого цвета. Убрать со сковороды в чашку, остудить.
В сковороду, где жарился лук, добавить оставшееся растительное масло, морковь и соевый соус. Обжаривать, периодически помешивая, морковь до готовности. Остудить.
Салат с морковью и шампиньонами «Привереда»
Чтобы приготовить салат с морковью и шампиньонами нам понадобиться:
2 морковки, 1 головка репчатого лука, баночка маринованных шампиньонов, куриная грудка (можно заменить крабовыми палочками), 4 яйца, растительное масло, специи.
Способ приготовления салата:
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны если сильно большие измельчить до нужного размера (очень мелко не надо, должны чувствоваться в салате). Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавить морковь, минут через 3-5 добавить шампиньоны. Довести все до готовности, посолить, поперчить, отставить в сторону пусть остывает.
Яйца отварить, очистить и порубить.
Куриные грудки отварить до готовности, остудить, нарезать на мелкие кубики.
Все ингредиенты соединить и заправить майонезом по вкусу.
Получается очень вкусный и сытный салат. Рекомендую! Приятного аппетита!
Количество порций: 2-3
Время приготовления: 20 мин
Нам потребуется:
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать полукольцами, шампиньоны нарезать ломтиками. Обжарить все по отдельности в масле, охладить, перемешать. Добавить рубленные яйца, мелко нарезанные крабовые палочки. Заправить майонезом, перемешать.
ТОП-5 рецептов салатов с луком и чесноком для маленьких приверед
Далеко не все дети любят чеснок и лук, и нередко при виде его в любом блюде воротят нос и отказываются кушать. Такая проблема весьма распространена, и практически каждая семья с ней сталкивалась. В то же время, полностью отказываться от этих продуктов крайне нежелательно, по многим причинам. Так как накормить маленького привереду, и какие рецепты блюд существуют?
Почему детям не стоит отказываться от лука и чеснока?
Лук и чеснок играют роль во вкусовых качествах конечного результата. Многие просто недоумевают, как можно приготовить вкусный гуляш без лука и чеснока, что не лишено истины. Кроме того, лук и чеснок — просто кладезь полезных веществ, витаминов, минералов, аминокислот. Но чтобы забрать все полезные свойства из этих продуктов, чеснок и лук должны быть свежими. Как раз здесь, родители сталкиваются со многими проблемами, но на помощь приходят простые рецепты закусок, салатов, первых и вторых блюд, в которых можно легко «спрятать» чеснок и лук, и даже привереда просто их не найдет. А в большинстве случаев, «если не видно — значит нет».
Рецепты салатов для детей с 5 до 7 лет
Простых рецептов салатов для детей 5-7 лет довольно много, список разрешенных продуктов довольно широк, и уже можно использовать в качестве заправки соусы с уксусом, соевый соус и другие заправки национальной японской кухни.
Простые рецепты японской кухни подразумевают использование свежих овощей, кунжута, нута и некоторых видов мяса, преимущественно птицы. Вопреки распространенному мнению, японская кухня — это не всегда остро, и можно смело давать детям. Рецепты салатов настолько разнообразны, что можно подобрать тот, который окажется по вкусу даже самым привередливым гурманам.
Дети с удовольствием попробуют салат из курицы и овощей с заправкой из соевого соуса. Для его приготовления понадобится:
Рецепты национальной японской кухни подразумевают некоторую термическую обработку — обжаривание мяса и овощей. Отварную куриную грудку нашинковать соломкой и обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавить морковь, нарезанную соломкой. При тушении добавить лук и один зубчик чеснока, прощенный через пресс. Через 10 минут тушения добавить столовую ложку соевого соуса. За счет того, что сам соус очень соленый, соли при приготовлении салата не требуется.
На тарелку выложить лист салата, теплую массу, украсить помидорами, сбрызнуть растительным маслом с чесноком, посыпать кунжутом. Простые рецепты японской кухни отличаются разнообразием, буйством красок и вкусов.
Рецепт салата «Курица под кайфом» не оставит равнодушным ни одного гурмана. Несмотря на свою простоту и небольшое количество ингредиентов, салат быстро завоевывает популярность. Для его приготовления понадобится:
Копченую грудку нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нашинкованный луком и обильно заправить майонезом. Куриная грудка — первый слой салата, на который выкладываются помидоры, нарезанные кубиками. Третий слой — сухарики, сделанные самостоятельно из батона (кубиками). Весь полученный салат обильно посыпается кулинарным маком, из-за которого, салат и получил такое название. Дети не останутся равнодушными, и как показывает практика, особую популярность этот салат получил именно из-за сухариков.
Простые рецепты салатов для детей от 7 лет
Популярным рецептом салата, который украсит любое застолье, а также придется по вкусу и при повседневных ужинах, будет салат с фасолью и грибами. Для его приготовления понадобиться:
Прежде чем искать рецепты в поварской книге, которые обычно сложны в приготовлении, включите фантазию. Любой салат можно модернизировать, изменить до неузнаваемости, главное не бояться экспериментов. Всем известный и любимый «крабовый салат» ложится в основу нижеописанного.
Изюминка «нового крабового салата» в том, что в нем присутствует картофель фри — любимая еда детей всех возрастов. Для его приготовления потребуется:
Приготовление салата кропотливое и может осуществляться двумя способами, и дети могут участвовать в процессе, что положительным образом скажется на аппетите. В любом случае, его приготовление начинается с приготовления картофеля фри — нарезать картофель ломтиками, в большом количестве растительного масла обжарить до хрустящей корочки. Для того чтобы масло не брызгалось, картофель нужно высушить — завернуть уже нарезанные ломтики в вафельное полотенце и промокнуть. Как только был обжарен весь картофель — посолить по вкусу, перемешать.
Вторым слоем идут крабовые палочки — нарезанные полосками. Рецепт салата может быть несколько другим, если вместо крабового мяса взять креветки, их предварительно очищают и обжаривают в чесночном масле несколько минут. Убрав излишки растительного масла при помощи бумажных полотенец, выкладывают в общую миску.
Лук режут полукольцами или кольцами и вымачивают в лимонном соке, разбавленным водой. Этот же лимонный сок добавляют в креветки при жарке. Добавляют консервированный горошек, огурец, нарезанный полосками. Выкладывают промаринованный лук, чеснок пропускают через пресс, смешивают с майонезом и украшают зеленью.
Рецепты салатов, в которых можно спрятать чеснок и лук, должны содержать оттеняющие продукты, например, мясо, картофель, или те продукты, с которыми чеснок лучше всего сочетается, например, помидоры, свежие овощи. Всем этим требованиям отвечает салат «Лирика». Простой рецепт приготовления будет по достоинству оценен хозяйками, а нежный вкус понравится всем домочадцам, особенно детям.
Для его приготовления понадобятся:
Приготовление салата начинается с подготовки основных ингредиентов — обжаривание мяса и грибов. Шампиньоны нарезаются мелкими ломтиками и обжариваются до выпаривания жидкости и уменьшения их объема в несколько раз. Свинину лучше всего обжаривать в виде отбивных, а после нарезать тонкими полосками.
В глубокую миску выкладывается мелко порубленный лист салата, ломтики мяса, обжаренные шампиньоны, помидоры, нарезанные кубиками, болгарский перец, нарезанный ломтиками. Для большей красоты, болгарский перец лучше брать желтого или зеленого цвета. В дальнейшем приступают к приготовлению соуса — смешивают майонез, половину чайной ложки горчицы, при желании это количество можно уменьшить или увеличить, пропущенный через пресс чеснок. Полученный соус смешивают с основными ингредиентами, салат украшают сыром, измельченным на терке, и зеленью.
Салат с крабовыми палочками — 16 рецептов очень вкусного салата
Впервые такое яство начали готовить ещё в древние времена, это были народы, проживающие на побережье морей и океанов. В основу диковинной пищи входило натуральное мясо крабов. И лишь позднее американцами, проживающими на берегу Тихого океана был произведен «на свет» первый слоеный салат с крабовыми палочками.
В России уже в строгие советские времена салат был также известен, но готовили его только в дни торжеств и больших семейных праздников, таких как Новый год и день рождения. Это было связано с тем, что в составе находился дорогостоящий ингредиент – морепродукты, а именно крабовое мясо, которые в то время были «не по карману» каждому.
На сегодняшний день рецепты салатов, приготовленные на основе крабовых палочек, просто изобилуют, но есть среди них наиболее примечательные, которые хотелось бы выделить из общего списка.
Классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой
«Классика» пользуется популярностью во всех семьях нашей страны.
Легче и проще такого блюда не «сыскать на всем белом свете»! Поэтому многие хозяюшки используют данный рецепт в качестве «скорой помощи» при приеме неожиданно нагрянувших гостей.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Сочный салат на основе крабовых палочек и свежих томатов получается неординарным и умопомрачительным.
Продукты, входящие в состав:
Салат, благодаря сметане, получается нежным, а чесночок делает его вкус пикантным.
Салат «Красное море» с крабовыми палочками и сладким перцем
Эта разновидность популярного салата получила такое название из-за наличия красных продуктов в своем составе.
Салат получается ярким, питательным и содержит огромное количество витаминов.
Салат с крабовыми палочками на Новый год — рецепт с кукурузой и сыром
Красиво оформленный салат с добавлением твердого сыра, на новогоднем застолье займет одно из почетных мест после горячего блюда.
На поверхности салата, при помощи зелени, можно выложить елочку и «водрузить» блюдо в центр стола.
Самый вкусный салат с крабовыми палочками и рисом
Ещё одна «бессменная классика». Салат с рисом получается более сытным.
Салата получается много, хватит на большую семью!
Салат с крабовыми палочками и ананасом слоями
Слоеный крабовый салатик с кусочками ананаса получается сочным и имеет необыкновенную вкусовую «нотку».
Салат отличается своеобразным сладковатым вкусом, его поистине смогут оценить лишь гурманы.
Рецепт салата с фасолью и крабовыми палочками
Всем известна польза фасоли, она налаживает процессы пищеварения и в ней содержится много витаминов. Для данного салата отлично подойдет именно красная.
Приготовление салата займет не более 10 минут. Сочный и неимоверно вкусный!
Салат с крабовыми палочками и огурцом
Огурец избавит салат от сухости и «подарит» непревзойденный аромат свежести.
Можно использовать и свежие огурцы, вкус будет максимально отличаться. Но кому как больше нравится!
Салат с креветками и крабовыми палочками
Поистине морской салат, который сочетает в себя сразу несколько морепродуктов.
Салат «Звездочка» получается с легким запахом копчености и «морским» вкусом.
Салат с корейской морковкой и крабовыми палочками
Остренькая закуска с пикантным вкусом.
Отличный вариант крабового салата для гурманов и любителей острых блюд!
Очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек
Еще одна разновидность исключительно морского варианта приготовления крабового салата.
Понадобятся следующие ингредиенты:
«Богатый» на ингредиенты салат приятно удивит всех гостей и родственников торжественного застолья.
Рецепт салата с крабовыми палочками и пекинской капустой
Салат с крабовыми палочками и капустой легкий и богат витаминами.
Вариант крабового салата на «скорую руку». Если использовать сметану с пониженным процентом жирности, то блюдо вполне подойдет для меню правильного питания и в качестве диетического перекуса.
Слоеный салат с крабовыми палочками и грибами
Необыкновенный салат с необычными ингредиентами.
Необычная подача, скорость приготовления и эксклюзивный состав «сделают свое дело» и рецепт автоматически попадет в список любимых.
Легкий салат с крабовыми палочками без майонеза
Идеальная вариация крабового салата для тех, кто желает похудеть, а также для ценителей здорового питания.
Сложность приготовления минимальная, время готовки примерно четверть часа. Готовому салатику следует дать настояться, чтобы он полностью напитался пикантным соусом. Его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.
Салат с крабовыми палочками без кукурузы с солеными огурцами
Рецепт для любителей остренько был, а теперь способ для тех, кто любит солененькое.
В состав входят следующие продукты:
Маринованные огурчики «подарят» салату с крабовыми палочками свой неповторимый вкус. Данное блюдо не нуждается в дополнительных специях, оно само по себе получается насыщенным и вкусным.
Самый простой и вкусный салат из крабовых палочек с кукурузой и апельсинами
«Солнечный» салат с добавлением кусочков апельсина и кукурузы поднимает настроение не только своим видом, но и умопомрачительным вкусом.
Вкус крабового салата с кукурузой и «солнечным» апельсином получается сочным, сладким, а в сочетании с другими ингредиентами обладает необыкновенной «ноткой».
Крабовый салат уже стал традиционным, придя на смену оливье. Его готовят не только на торжественные мероприятия, но и в обычные будничные дни и этому есть простое объяснение. Важно и то, что такие салатики легкие и готовятся быстро! Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом, а майонез – сметаной, вкус останется неизменным! Зелень используется абсолютно любая, также как и специи. Готовьте с удовольствием, на радость себе и близким людям!