салат птица по английски рецепт

Английский салат

Описание приготовления:

Классическое сочетание куриного мяса с грибами, дополненное остротой соленых огурчиков и пикантным вкусом сельдерея, делает этот английский салат необыкновенно вкусным. Салат подойдет как для повседневного семейного меню, так и для званого ужина. Также салат можно подавать в качестве гарнира.

Салат “Птица по-английски” простой рецепт с фото пошагово как приготовить

Способ приготовления “Салат “Птица по-английски”:

Мясо курицы (белое) – отварить.
Капуста брокколи – отварить минутку в подсоленной воде.
Шампиньоны – чуть обжарить с кусочком сливочного масла.
Огурчик солeный.
Курицу крупно порезать, капусту разделить на соцветия, добавить шампиньоны, мелко порезанный огурчик, посолить-поперчить, заправить небольшим количеством майонеза.
Украсить по вкусу.

Салат Птица по-английски простой рецепт с фото пошагово как приготовить

Что потребуется для рецепта Салат Птица по-английски: Грудка куриная Шампиньоны Брокколи Огурец Майонез Соль Перец черный Способ приготовления Салат Птица по-английски: Мясо курицы (белое)…

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук обжарить вместе с шампиньонами на небольшом количестве растительного масла, охладить.

Куриное филее отварить до готовности в подсоленной воде, охладить, нарезать кубиком.

Брокколи отварить 3 минуты после закипания, охладить и нарезать на соцветия.

Огурцы нарезать не сильно мелко.

Всё соединить заправить по желанию майонезом, майонез/сметана 50на50, йогурт, просто сметана.

Всем вкусного салата!

Видео рецепт

Любимый салатик в нашей семье. Угощайтесь! Всe просто.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Идеальный салат по-английски

Идеальный салат по-английски

Вам таже может быть интересно:

Ингредиенты для «Салат «Птица по-английски»»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Птица по-английски»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Источник

Рецепт Салата на Английском с Русским Переводом

Салаты — любимые с детства и новые, пришедшие к нам совсем недавно из западной культуры, ими можно не только наслаждаться, как едой, но еще и учить по ним английские выражения. Выбирайте свой любимый рецепт салата на английском языке и готовьте по нему очень вкусное и полезное блюдо, изучайте язык. Кроме этих салатов, у нас есть для вас еще множество других английских рецептов (пироги, торты, блины, яичница, бутерброды, пицца, борщ и другие).

Оливье (Olivier salad)- рецепт салата на английском языке с переводом на русский

Самый распространенный, самый, пожалуй, любимый всеми нами салат, неизменный гвоздь программы всех праздников и участник анекдотов на тему алкогольного веселья, жаль, что весь мир не знаком с рецептом, этот пробел мы сейчас и восполним.

Ingredients:

Method:

Цезарь (Caesar salad) — рецепт салата на английском с переводом

Ingredients:

Method:

Заправка для салата Цезарь (Caesar salad dressing)

Ingredients:

Method:

Фруктовый салат (Fruit salad) — рецепт салата на английском с переводом на русский

Ingredients:

Источник

Рецепты салатов на английском языке с переводом

Салаты являются неотъемлемой частью любой национальной кухни или любого застолья. Они бывают летние и освежающие, из свежих овощей и фруктов, а также служить гарнирами или самостоятельными блюдами, как например, наши любимые оливье или мимоза. Мы собрали рецепты наиболее популярных салатов из разных стран и приводим их описание на английском языке.

Оливье (Olivier salad, Russian Salad)

Рецепт салата Оливье (русский картофельный салат) является уникальным рецептом. Это традиционное блюдо русской кухни и подается в большинстве ресторанов и вечеринок. Этот салат широко известен как русский салат, или оливье.

Ингредиенты (Ingredients):

Цезарь (Caesar salad)

Как ни странно, но этот салат назван не в честь прославленного римского императора, а по имени Цезаря Кардини, мексиканского шеф-повара, работавшего в Тихуане в 1920-х годах, который драматично подавал этот салат к столу.

Рецепт

Если у вас нет анчоусов, добавьте чайную ложку вустерширского соуса. Примечание об использовании сырых яиц в соусе. Из-за риска сальмонеллы рекомендуется избегать их, если вы очень молоды, пожилы или с ослабленным иммунитетом.

Ингредиенты (Ingredients):

Салат с курицей и грибами (Chicken and mushroom salad)

Этот салат с жареным цыпленком и грибами готовится всего за 30 минут и является идеальным блюдом на субботний или воскресный ужин.

Ингредиенты (Ingredients):

Фруктовый салат (Fruit salad)

Идеальный фруктовый салат для барбекю на заднем дворе или любой другой вечеринки. Никогда не остается ни кусочка! Этот салат тем вкуснее, чем дольше вы оставите его пропитаться собственным соком. Предпочтительно от 3 до 4 часов в холодильнике, прежде чем подавать его.

Ингредиенты (Ingredients):

Английский салат классический (Traditional English salad)

Это идеальный салат для жаркого летнего дня, и он так хорошо подходит для употребления в саду среди растений и цветов.

Ингредиенты (Ingredients):

Винегрет (Vinaigrette salad)

Этот русский рецепт винегрета со свеклой и квашеной капустой — еще один «основной продукт» русско-украинской кухни. Это также очень красивый и яркий салат.

Ингредиенты (Ingredients):

Крабовый салат (Crab salad)

Этот крабовый салат представляет собой смесь крабовых палочек, овощей и зелени, смешанных в простой сливочной заправке. Легкий и быстрый салат, который идеально подходит к салатам, крекерам или бутербродам.

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

Греческий салат

Настоящий традиционный рецепт греческого салата состоит из нескольких ингредиентов — несложных, супер свежих и совершенно вкусных! И этот греческий салат как раз таковым и является! Он подается на греческих островах и в деревнях со спелыми помидорами, огурцами, сладким перцем, луком и сливочным сыром фета. Идеальное послевкусие — хороший всплеск качественного греческого оливкового масла и немного красного винного уксуса.

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

Мимоза (Mimosa salad)

Существует множество способов сделать русский классический салат Мимоза. Это многослойный салат, который можно найти на столе во время празднования, особенно на Пасху или даже на Рождество или Новый год. Как и большинство русских салатов, здесь много майонеза! Он похож на салат Сельдь под шубой, так как они оба многослойные, содержат морепродукты, картофель и много майонеза. Вы можете Мимозу на тарелке, в миске или с помощью сковороды.

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

On a serving platter, 7″ springform pan or glass deep dish, start to layer your ingredients.

Перевод:

Салат Птица (Bird salad)

Салат с необычным сочетанием ингредиентов, который возможно изменит ваше отношение к брокколи, если вы до этого сторонились этого полезного овоща.

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

Селедка под шубой (Herring under fur coat salad)

Русская сельдь под шубой — это традиционный многослойный салат из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и приправы на майонезной или сметанной основе. Обязательно готовьте этот салат как минимум за 6 часов, чтобы его можно было правильно охладить и дать устояться слоям. Этот красивый салат может быть гарниром или подан на фуршет с другими салатами.

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

Перевод:

Овощной салат (Vegetable salad)

Это освежающий салат из разных овощей. Вы можете использовать все, что вам нравится из списка, но главное, что делает его особенно вкусным, это помидоры и огурцы. Это очень похоже на израильский салат. Домашняя заправка очень хороша, но можно просто использовать оливковое масло.

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

Toss together the cucumber, tomato, onion, pepper, radish, jicama, and lettuce in a large salad bowl. Whisk together the garlic, lemon juice, olive oil, pomegranate juice, salt, pepper, dill, basil, and water in a small bowl. Drizzle dressing over the salad just before serving.

Перевод:

Смешайте огурец, помидор, лук, перец, редьку, хикаму и салат в большой салатнице. Взбейте в небольшой миске чеснок, лимонный сок, оливковое масло, гранатовый сок, соль, перец, укроп, базилик и воду. Полить заправкой салат перед подачей на стол.

Зимний салат (Winter salad)

Ингредиенты (Ingredients):

Инструкции (Instructions):

Перевод:

Источник

Рецепт салата цезарь на английском языке с переводом

Рецепт салата Цезарь на английском языке

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления знаменитого салата Цезарь на английском языке с переводом.
The Caesar salad is popular all over the world. This is snack food, which is considered one of the most refined and simple dishes in the world.

Salad «Caesar»

Salad recipe «Caesar» is elementary. To prepare a refreshing and at the same time, a wholesome snack is not difficult even for inexperienced housewife. We offer you to make «Caesar» by the classical recipe.

Ingredients:

Method of preparation

Lettuce rinse under running water, dry them and put in the fridge. Chicken fillet wash and cut into small thin slices.

In a pan melt half of butter. When it is hot, add 2-3 cloves of garlic, cut into small pieces. Stir and put in a bowl the pieces of meat. Fry until Golden brown. Ready to put the slices in a bowl.

In a pan again heat the remaining oil with the garlic cloves. White bread cut into small squares and fry. Stir it continuously so that the croutons do not burn.

In a large pot finely to pick some salad leaves, add the chicken, diced tomato and grated as finely as possible Parmesan. All the ingredients mix well. On top lay the crackers. If «Caesar» will seem dry, it can be refilled with a mixture of mustard, egg yolk and lemon juice. Bon appetit!

Салат «Цезарь» популярен во всем мире. Это легкая закуска, которая считается одним из самых изысканных и простых блюд во всем мире.

Салат «Цезарь»

Рецепт салата «Цезарь» элементарен. Приготовить освежающую и в то же время сытную закуску не составит труда даже для неопытной хозяйки. Предлагаем приготовить «Цезарь» по классическому рецепту.

Ингредиенты:

Способ приготовления

Листья зеленого салата промыть под проточной водой, высушить и сложить в холодильник. Куриное филе вымыть и нарезать на небольшие тонкие кусочки.

На сковороде растопить половину сливочного масла. Когда оно раскалится, добавить 2-3 зубчика чеснока, разрезанного на мелкие части. Перемешать и выложить в посуду кусочки мяса. Поджаривать до образования золотистой корочки. Готовые ломтики выложить в тарелку.

В сковороде снова раскалить остаток масла с чесночными зубчиками. Белый хлеб нарезать на мелкие квадратики и обжарить. Помешивать следует постоянно, чтобы сухарики не пригорели.

В большую емкость мелко нарвать салатные листья, добавить курицу, порезанный кубиками помидор и натертый как можно мельче пармезан. Все ингредиенты перемешать.

Сверху выложить сухарики. Если «Цезарь» покажется сухим, его можно заправить смесью горчицы, желтка и лимонного сока. Приятного аппетита!

Оливье на английском языке

Рецепт приготовления сытного и вкусного салата оливье на английском языке с переводом.

The salad deserves the title of leader on the holiday table? Of course, this is “Olivier”.

Recipe salad “Olivier”

Olivier salad is a traditional dish for any celebration. Hearty and delicious snack will appeal to all guests. To prepare the salad simple.

Method of preparation

To prepare the vegetables. Wash the carrots and potatoes in cold water, boil until tender for 20-25 minutes depending on size of vegetables. Cool, peel and finely chop. Chicken eggs place them in cold water, bring to a boil and cook for 10 minutes. The finished product is cool, remove the shell and chop into small cubes. Pickled cucumber, finely chopped. Sausage cut into cubes the same size as all other components of the salad. Instead of sausages you can take boiled chicken breast. In a deep bowl mix all ingredients. Add canned peas, pre-drain the marinade. Sprinkle with salt and pepper to bring to taste. Add the mayonnaise and chopped parsley. Served the salad “Olivier” in a beautiful dish, top to decorate it with sprigs of greenery. Bon appetit!

Какой салат по праву заслуживает звание лидера на праздничном столе? Конечно, это «Оливье».

Рецепт салата «Оливье»

«Оливье» – традиционное блюда к любому торжеству. Сытная и вкусная закуска придется по вкусу всем гостям. Готовить салат проще простого.

Подготовить овощи. Промыть морковь и клубни картофеля в холодной воде, отварить до готовности в течение 20-25 минут в зависимости от размера овощей. Остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Куриные яйца поместить в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут. Готовый продукт остудить, снять скорлупу и нашинковать на мелкие кубики. Соленый огурец мелко нарезать. Колбасу нарезать кубиками такого же размера, как и остальные компоненты салата. Вместо колбасного изделия можно взять отварную куриную грудку. В глубоком салатнике смешать все компоненты. Добавить консервированный зеленый горошек, предварительно слив с него маринад. Посыпать солью и перцем, чтобы довести до вкуса. Добавить майонез и нарубленную зелень. Подается салат «Оливье» в красивой посуде, сверху его украшают веточками зелени. Приятного аппетита!

Оливье на английском языке

Рецепт приготовления сытного и вкусного салата оливье на английском языке с переводом.

Оливье (Olivier salad)- рецепт салата на английском языке с переводом на русский

Самый распространенный, самый, пожалуй, любимый всеми нами салат, неизменный гвоздь программы всех праздников и участник анекдотов на тему алкогольного веселья, жаль, что весь мир не знаком с рецептом, этот пробел мы сейчас и восполним.

Ingredients:

Method:

Цезарь (Caesar salad) — рецепт салата на английском с переводом

Ingredients:

Method:

Заправка для салата Цезарь (Caesar salad dressing)

Ingredients:

6 анчоусов в масле, 1 яйцо, 1-2 чайных ложки вустерширского соуса, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 столовая ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока, немного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 60 г сыра пармезан, черный перец.

Method:

put all the ingredients into a mixing bowl, blend them with a hand blender until creamy and smooth.

Поместить все ингредиенты в миску, смешать их ручным блендером до кремообразного и гладкого состояния.

Фруктовый салат (Fruit salad) — рецепт салата на английском с переводом на русский

Ingredients:

Вкусные рецепты по английскому языку с переводом

Кулинарный рецепт по английскому языку – набор инструкций, в которых описывается, как приготовить блюдо.

В Великобритании раннее упоминание о кулинарных рецептах относится к 1390 году, когда король Англии Ричард II заказал книгу рецептов под названием Forme of Cury. Примерно в это же время была опубликована и другая книга рецептов на английском под названием Curye on Inglish (“cury” означает кулинарию).

Оба издания дают представление о том, как готовили по рецептам еду для благородных классов в те времена. Изысканный вкус аристократов раннего Средневековья стал основой для того, что можно назвать современной книгой рецептов на английском.

В 15 столетии появилось множество рукописей на английском языке, в которых подробно описывались рецепты на каждый день с использованием таких трав и специй как кориандр, петрушка, базилик, розмарин, большинство из которых были привезены крестоносцами.

Сlassic Olivier salad

Классический салат Оливье

The classic recipe contains the following ingredients: Классический рецепт содержит следующие ингредиенты:

Для простоты и удобства все предложения рецепта я написала кратко на русском и английском. Чем проще, тем лучше.

А как называется такой же салат, но с курицей или говядиной?

Почему-то многие его так же называют Оливье. Это не так.

Салат с мясом курицы называется — «Столичный». Салат с мясом говядины — «Московский».

От себя скажу: Все пропорции индивидуальны, т.к. всё берется по личному вкусу. Например, я не люблю в салате много картошки, поэтому, беру её чуть-чуть.

Соленые огурцы можно заменить свежими, получите другой вкус, тоже очень вкусно. Пробуйте. А так же, посмотрите другие мои рецепты на английском языке: пирожки, пельмени, салат с морковкой и чесноком, щи, курица на соли и т.д.

История салата Оливье на английском языке

The original version of the salad was invented in the 1860s by a cook of Belgian origin,Lucien Olivier, the chef of the Hermitage, one of Moscow’s most celebrated restaurants. Olivier’s salad quickly became immensely popular with Hermitage regulars, and became the restaurant’s signature dish.

Лексика на тему «Кухня» на английском языке

Kitchen (a room or area where food is prepared and cooked) – кухня (помещение, в котором готовят пищу). Пример: Мама готовит на кухне, на английском – Mother is cooking in the kitchen.

Кухонная утварь

На английском языке – Kitchenware:

Если Вы устали учить английский годами?

Наши читатели рекомендуют попробовать 5 бесплатных уроков курса «АНГЛИЙСКИЙ ДО АВТОМАТИЗМА» с Анастасией Божок.

Те, кто посещают даже 1 урок узнают больше, чем за несколько лет! Удивлены?

Источник

Рецепт салата английская птица

Максимально полное описание: рецепт салата английская птица для наших любимых читателей.

19.12.2017Новогодний стол 2019

Салат «Птица по-английски» простой рецепт с фото пошагово как приготовить

Способ приготовления «Салат «Птица по-английски»:

Мясо курицы (белое) — отварить.
Капуста брокколи — отварить минутку в подсоленной воде.
Шампиньоны — чуть обжарить с кусочком сливочного масла.
Огурчик солeный.
Курицу крупно порезать, капусту разделить на соцветия, добавить шампиньоны, мелко порезанный огурчик, посолить-поперчить, заправить небольшим количеством майонеза.
Украсить по вкусу.

Салат Птица по-английски простой рецепт с фото пошагово как приготовить

Что потребуется для рецепта Салат Птица по-английски: Грудка куриная Шампиньоны Брокколи Огурец Майонез Соль Перец черный Способ приготовления Салат Птица по-английски: Мясо курицы (белое)…

Идеальный салат по-английски

Идеальный салат по-английски

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Сообщение Автор Салат птица по – английски

Салат “Птица по – английски”

мясо курицы (белое) – отварить.

Капуста брокколи – отварить минутку в подсоленной воде.

Шампиньоны – чуть обжарить с кусочком сливочного масла.

Курицу крупно порезать, капусту разделить на соцветия, добавить шампиньоны, мелко порезанный огурчик, посолить-поперчить, заправить небольшим количеством майонеза.

Мммм А я люблю брокколи

в любом виде!!)) Но с солёными огурчиками не пробовала. Исправлюсь обязательно! Людмила, спасибо за рецепт!

, в моей семье брокколи едят.

Спасибо за салатик.

Милочка, я такой салат ела в прошлом году на Дне рождения сотрудницы- нам он очень понравился. Он был из супермаркета, естественно о рецепте мы только догадывались. А теперь я его знаю точно – спасибочки большое.

Таточка, попробуйте, мне оч. понравился этот вариант! А дочь сказала, что огурец был лишним

Наталия, рецептом делитесь обязательно

Подтверждаю!Салат очень вкусный,но я его делала без грибов.Ушел в момент!

Анна, и так тоже вкусно

Людмила, спасибо за интересный рецептик. Только сейчас увидала. Буду обязательно пробовать. Только вот появилась идея попробовать и как в первоисточнике с брокколи, и как вариант с цветной капустой.

Так это только пожалуйстА

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

Алёна! Следовательно … срочно за дело

Люда, очень вкусный салат! Всем понравился! Обязательно будем повторять. Спасибо!

38 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)

Опубликовано: 16.12.2013
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кухня Англии относительно проста. В ней уделяется большое внимание качеству продуктов. Традиционной пищей является мясо (ростбиф, бекон, бифштекс, запеканка с мясом), блюда из курицы, рыба, чипсы, пюре и различные пудинги. Соусы и приправы также не слишком утонченны, их задача – подчеркнуть естественный вкус пищи. Предлагаем вам простой, но в то же время очень вкусный пикантный салат.

Филе курочки вымыть, сложить в кастрюльку, залить холодной водой и дать закипеть. Снять шумовкой пену, добавить в кастрюлю очищенную от шелухи луковицу, несколько горошин перца и лавровый лист. Варить филе приблизительно 40 минут.
Грибочки вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Готовое филе вынуть из бульона, охладить и нарезать средней соломкой.
Грибы по рецепту английского салата с курицей нарезать так же.

Огурчики нарезать вдоль на ломтики, а затем каждый ломтик нарезать наискосок соломкой.

Ингредиенты салата с курицей и шампиньонами по-английски смешать в глубокой миске.

Заправить майонезом с горчицей и еще раз перемешать. Кстати, для этого салата лучше подойдет

майонез домашнего приготовления

, который намного лучше магазинного соуса подчеркнет прекрасный вкус ингредиентов салата.

Готовый салат с курицей и шампиньонами по-английски выложить в салатницу и украсить по своему усмотрению.

А также советуем вам прочесть нашу статью, в которой вы сможете открыть для себя отличные

рецепты английских салатов

Классическое сочетание куриного мяса с грибами, дополненное остротой соленых огурчиков и пикантным вкусом брокколи, делает этот английский салат необыкновенно вкусным. Салат подойдет как для повседневного семейного меню, так и для званого ужина (калоризатор). Также салат можно подавать в качестве гарнира.

В состав салата Птица по-английски готового входят: мясо птицы, брокколи, шампиньоны, огурцы солёные, майонез, специи.

Калорийность салата Птица по-английски готового

Калорийность салата Птица по-английски готового составляет 216 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства салата Птица по-английски готового

Мясо птицы содержит большое количество витаминов: полный комплекс витаминов группы В – незаменимый компонент для поддержания нормального обмена веществ, кроме того куриное филе содержит витамины А, F, Н и РР, магний, цинк, железо, различные ферменты. Употребление его способствует нормализации кровообращения, улучшению внешнего вида кожи и волос, укреплению нервной системы и скелета.

Брокколи содержит в себе целый комплекс полезных веществ, она славится своими полезными свойствами и оказывает мощное положительное воздействие на все системы организма. При употреблении брокколи значительно повышается иммунитет, усиливается сопротивляемость организма к возбудителям различного рода болезней (calorizator). Клетчатка, входящая в состав брокколи, очищает кишечник от накоплений, токсинов, шлаков, укрепляя тем самым организм изнутри.

Соленые огурцы повышают аппетит, улучшают пищеварение и отличаются небольшим слабительным эффектом.

При этом не стоит очень много употреблять салат Птица по-английски людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, при патологиях почек, также противопоказан при ожирении и нарушениях обменных процессов.

Блюда на Пасху. ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА. Мой опыт.

Салат с курицей, грибами и черносливом

Пицца на сковороде! Пицца за 5 минут без выпечки!

Ингредиенты:Лаваш − 1 шт.Сыр плавленый − 2 шт. Яйца − 2 шт.Сливочное масло − 2 ст.л..Зубчик чеснока − 2 шт.Укроп − 5 гр. Приготовление:1. Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо…

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома — это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут — и закуска на столе. Ингредиенты: Скумбрия свежемороженная 3 шт.Лук репчатый…

1. Тесто как пух Ингредиенты: 1 стакан — кефира, 0.5 стакана — растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка — сахара, 3 стакана- муки Кефир смешать…

Ингредиенты: мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек) лук – 3 шт.майонез – 200 гр.сыр твердый – 200-300 гр.помидоры – по желаниюсольперецзелень – не обязательно Как приготовить мясо по-французски в…

Салат «Английский» – общие принципы приготовления

Есть немало блюд, которые имеют «говорящие» название, дающие отсылку к какой-либо кухне мира. Салат «Английский» является одним из таких блюд, хотя на самом деле не имеет большого отношения к кухне британцев. Но название совсем не случайно. При мыслях об англичанах возникают в голове образы чопорных аристократок с точеными фигурами. Считается, что это не случайно – несмотря на любовь к скотчу и виски, жители туманного Альбиона едят блюда полезные и калорийные, но не отправляющиеся в «жировое депо». Компоненты салата «Английский» тщательно подобраны таким образом, что блюдо получается и сытным, и в меру калорийным, и при этом полезным.

Салат «Английский» – подготовка продуктов и посуды

В качестве мясного компонента наиболее часто используют мясо птицы, но вы также можете приготовить блюдо из отварной говядины и нежирных сортов ветчины. Не готовьте английский салат из утятины – он получится слишком жирным. Если вы решили готовить блюдо из мяса птицы, то выбирайте для этого куриное филе.

Грибы для салата «Английский» вы можете использовать любые. Наиболее вкусным получится блюдо с добавлением жаренных белых грибов, но не всегда их можно достать в мегаполисе. Отличной альтернативой станут шампиньоны. Кроме того, попробуйте приготовить блюдо с маринованными грибами.

В какой посуде подавать салат «Английский»? Для подачи лучше всего использовать глубокие керамические или фарфоровые тарелки, подавать салат можно либо сразу после приготовления, либо после того, как готовое блюдо как следует настоится и пропитается соусом. Кроме того, пред приготовлением салата «»Английский» подготовьте для собственного удобства несколько тарелок, куда будете помещать компоненты будущего блюда.

Рецепты салата «Английский»:

Рецепт 1: Салат «Английский»

Салат «Английский» можно отнести к блюдам вкусным и питательным, а все благодаря удачному подбору компонентов. Приготовьте классическую вариацию данного салата – с отварной курицей, маринованным огурчиком и поджаренными белыми грибами!

Отварите куриное филе. Вы, безусловно, можете использовать и другие части курицы – мясо с бедрышек или ножек, но филе является самой нежной частью курицы, и к тому же его не нужно разделывать. Отваривать филе в течение 15 минут до мягкости мяса, после чего его нужно охладить. Порежьте куриное филе мелкими кубиками.

Маринованный огурец порежьте мелкими кубиками.

Сыр натрите на терке, лучше всего используйте мелкую или среднюю терку.

Яйцо отварите вкрутую, после чего почистите и порубите ножом.

Смешайте все ингредиенты салата, добавьте к блюду сметану и посолите по своему усмотрению.

Рецепт 2: Салат «Английский» с говядиной

Невероятно вкусное блюдо – салат «Английский» с говядиной. Он будет особенно хорош, если вы будете использовать для этого салата сыр сулугуни, сливочный вкус которого сделает блюдо нежным. Разделите сыр на волокна, также как и отварную говядину.

Отварите говядину до мягкости в подсоленной воде. Охладите готовое мясо и разделите его руками на тонкие волокна.

Огурец помойте и порежьте кубиками.

Сыр сулугуни разделите руками на волокна.

Петрушку помойте и измельчите с помощью ножа.

Смешайте все компоненты, добавьте майонез и сметану, посолите. Салат «Английский» с говядиной готов, но вы также можете его подавать спустя какое-то время.

Рецепт 3: Салат «Английский» с ветчиной

Салат «Английский» с ветчиной вкусен благодаря нежности основного мясного компонента. Лучше всего отдайте предпочтение нежирному сорту ветчины, например куриной, тогда блюдо не получится очень жирным.

Ветчину порежьте соломкой.

Помойте огурцы, порежьте мелкими кубиками.

Сыр натрите на терке, лучше всего используйте крупную терку.

Яйцо отварите вкрутую, после чего почистите и порубите ножом.

Смешайте компоненты, добавьте к блюду сметану и посолите салат «Английский» с ветчиной по своему вкусу.

Рецепт 4: Салат «Английский» с сулугуни и пармезаном

Салат «Английский» требует использования сыра в рецептуре, однако вы значительно измените и улучшите исходный рецепт, добавив в салат два сорта сыра. Пусть один сорт будет более мягким и нежным, а второй – твердым и чуть островатым. Вы можете использовать, например, сулугуни и пармезан.

Отварите куриное филе, остудите и разберите мясо на волокна.

Огурец порежьте мелкими кубиками.

Твердый сыр нужно натереть на терке, а сулугуни разделите руками а волокна.

Яйцо отварите вкрутую (в течение 8-10 минут в кипящей воде), после чего очистите от скорлупы и измельчите ножом.

Смешивайте аккуратно ингредиенты салата, постепенно вводя в салат «Английский» сметану, посолите блюдо.

Рецепт 5: Салат «Английский» с гранатом

Отварите куриное филе до готовности, после чего охладите его и порежьте кубиками.

Лук очистите от шелухи, после чего нашинкуйте его тонкими полукольцами.

Сыр натрите на средней терке.

Отварное яйцо (отваривайте вкрутую в течение 8 минут в кипящей воде), после чего очистите от скорлупы и измельчите ножом.

Смешайте ингредиенты, посолите блюдо – салат «Английский» готов к подаче!

Салаты «Английский» – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Если вы готовите салат, используя нежирную ветчину или куриное филе, то добавьте к салату горсть орешков, лучше всего кедровых или дробленных грецких.

Не заправляйте салат «Английский» майонезом, иначе он получится слишком жирным. Используйте сметану для заправки или смесь майонеза со сметаной.

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Источник