салат рандеву с курицей
Вкусно!
Самые интересные и вкусные рецепты
Салат с куриным филе «Рандеву»
В преддверии праздников хочется приготовить к новогоднему столу что-то новенькое и необычное. Салат с куриным филе «Рандеву» станет отличной альтернативой традиционным и привычным салатам.
Описание приготовления:
Я большая фанатка слоеных салатов и наполняю свою книгу рецептов методом проб и ошибок. Салат с куриным филе «Рандеву» именно так и прижился в нашей семье, захотелось чего-то новенького и необычного, и в тоже время абсолютно несложного. Этот слоеный салатик подкупил своей простотой в приготовлении и доступностью продуктов. Ведь картошку, пару яиц, немного капусты и куриную грудку можно найти на любой кухне, а в результате сытный, немножко необычный, но бесспорно вкусный салат на вашем столе. Делюсь рецептом, как приготовить такое блюдо. Куриное филе можно отварить или запечь в духовке. Иногда вместо белокочанной капусты я беру пекинскую, мне кажется, она нежнее и мягче, но выбор за вами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с куриным филе «Рандеву»»
Яйца отварите, а когда они остынут очистите их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.
Куриное филе отварите или запеките. Курицу тоже нарежьте мелким кубиком.
Капусту мелко нашинкуйте. Если у вас жесткая капуста, немного посолите ее и разомните руками. Так капуста станет намного мягче и сочнее.
Веточку укропа помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Теперь приступайте к картошке. Ее нужно почистить и нарезать мелкой соломкой. Я использую терку для корейской морковки.
Чтобы картошечка получилась хрустящей, промойте ее несколько раз холодной водой.
Теперь нужно обжарить подготовленную картошку в масле. Я использую обычную сковороду, но если у вас будет большая порция салата, то нужно взять глубокую посуду. Каждый кусочек должен хорошо обжариться до золотистого цвета.
Выложите картошку на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Иначе салат будет слишком жирный и не очень вкусный.
Когда все составляющие салата подготовлены, можно начинать выкладывать слой за слоем. Сначала выкладываем капусту, смазываем майонезом.
Следующий слой — куриное филе, его так же смажьте майонезом.
Сверху распределите измельченные яйца, и конечно же укропчик. Именно укроп придает этому салату изюминку и связывает все ингредиенты между собой.
Финальный штрих — выложите остывшую обжаренную картошечку сверху. Салат готов. Можно сразу подавать к столу, но лучше оставить на пару часиков, чтобы салатик хорошо пропитался.
Салат слоеный «Рандеву»
Картофельный салат с беконом
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить салат слоеный «Рандеву», очень простой и неморочливый. Здесь нет никаких труднодоступных ингредиентов, все они, можно сказать, под рукой и совсем обыденные, но они настолько удачно подобраны, что создается целая гармония вкуса. Салат получается очень сытным благодаря курице, яйца придают салату нежность, а капуста — легкость. Особую пикантность салату придает картофельная стружка, с нею салат получается необычным и праздничным.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту я заранее мелко нашинковала, куриную грудку отварила в слегка подсоленной воде. Яйца я отварила вкрутую.
И сразу начинаем собирать салат. На плоскую тарелку установите сервировочное кольцо или обрезанную бутылку. На дно выложите мелко нарезанную капусту, сверху покройте сеточкой майонеза.
Куриную грудку мелко порежьте и выложите вторым слоем. Сверху также покройте сеточкой майонеза.
Следующий слой — мелко порезанные яйца, затем майонез и немного мелко нарезанного зеленого лука.
Завершающий этап — обжаренная картофельная стружка. Оставьте салат на 10 минут, чтобы он немного пропитался. Затем очень аккуратно снимите сервировочное кольцо.
Салат можно украсить розочками из картофельных чипсов, зеленью.
Салат «Рандеву», который быстро и легко готовится
Чтобы приготовить данное блюдо нам потребуется взять следующие ингредиенты: 1 банка консервированной кукурузы, 3 помидора небольшого размера, 3-4 огурца маленького размера, 1 пучок перьев зеленого лука, 150 грамм сыра брынза, черный молотый перец, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки.
На первом этапе готовки подготовим помидоры. Их нужно промыть в воде, обсушить. Затем отрезаем им плодоножку, нарезаем кубиками среднего размера.
Огурчики тоже промоем, просушим, срезаем кончики и режем кубиком среднего размера. Выкладываем их в посуду к помидорам.
Сыр брынза так же необходимо порезать кубиками, переложим его в миску к подготовленным овощам. Перья зеленого лука моем, просушиваем и мелко нарезаем. Петрушку тоже промоем, просушим и измельчим. Зелень выложим в салатницу.
После этого открываем банку консервированной кукурузы, сливаем сок, а зерна кукурузы переложим в миску к остальным ингредиентам. Теперь добавляем немного черного молотого перца по вкусу, размешиваем.
Затем заправляем салатик оливковым маслом, еще раз хорошо перемешаем. По желанию салат можно посолить.