салат рис морской коктейль
12 РЕЦЕПТОВ салата с морским коктейлем 2021: очень вкусные пошаговые с фото
В наши дни морской коктейль можно приобрести в любом супермаркете, что значительно облегчает его приготовление. Каких только видов полуфабрикатов не выпускают. Можно купить коктейль замороженный, консервированный, маринованный.
В некоторых смесях содержится до 7 представителей водных обитателей. В его составе мидии, осьминоги, креветки, кальмары.. Истинные ценители морепродуктов, подбирают смесь с особым вниманием. Ведь это не только безумно вкусно, но и полезно.
Салат с морским коктейлем до 25% состоит из белка (в зависимости от дополнительных ингредиентов). Низкая калорийность (примерно в 80-90 ккал) и быстрая усвояемость, делает его еще более востребованным. Простые и вкусные закуски можно приготовить из готовых смесей.
Учитывая дороговизну водных обитателей, изысканные блюда с ними чаще готовят к праздникам (под Новый Год или к Дню рождения). Впрочем, это зависит от потребностей и финансов. Для будней и праздников можно приготовить вкусный салат с куриной печенью.
С рукколой
Помимо огромного количества белка, морепродукты богаты минералами и витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами Омеге 3. Они влияют на работу мозга, укрепляют сосуды, снижают холестерин. Поэтому подобные закуски очень и очень полезны.
Компоненты:
Как приготовить (описание и фото):
Морепродукты отварить в воде подсоленной, 3-4 мин. Остудить.
Приготовить соус. Для чего смешать тмин, майоран, зерна горчицы. Добавить половину чайной ложечки меда и 3-4 ложки ст. масла. После перемешивания влить лимонный сок — 3 ч. л.
Порезать дольками помидорчики. Лук — сначала разрезать на четвертины, а после соломкой.
Формовку салата удобно делать на больших открытых тарелках, порционно. Смазать центр тарелки соусом.
Сверху положить рукколу. Посыпать соломкой лука репчатого. Полить соусом (2 ч.л.)
Еще выложить слой рукколы, присыпанной лучком. Полить соусом. Таких слоев в салате должно быть три. На подушку из зелени и лука рассыпать морепродукты. По периметру тарелки украсить закуску помидорами. Еще раз полить соусом.
Можно подать это блюдо, просто перемешав составляющие.
Со сливками
Блюдо готовят в мультиварке, либо на сковороде и подают теплым. Получается он аппетитным, сочным и в том и другом варианте.
Потребуется заранее подготовить:
Размороженный субпродукт из кальмаров, мидий, осьминогов, креветок обжарить на сковороде с маслом оливы. Бросить порезанный луки чеснок, выдержать на огне минутки 3-4.
Влить соус соевый со сливками, добавить перец и соль. Перемешать и довести до кипения. На гарнир подать отварной рис.
В рассоле
Богатый витаминами и минералами вариант в рассоле, можно использовать в качестве самостоятельного блюда. Можно закуску приготовить из полуфабриката, добавив огурец, лук, яйца или морскую капусту.
Что потребуется:
Как приготовить:
Белую нежную ножку ложного стебля порея порезать колечками. Залить частью рассола от морепродуктов. Оставить минут на 8-10.
Взбить сырое яйцо, добавить 3-4 ложки столовые рассола. Вылить на сухую разогретую сковороду и обжарить. При этом масса не должна запекаться блинчиком. Ее надо перемешать лопаточкой и обжарить кусочками до румяности.
Зелень порвать кусочками, смешать с порезанным на брусочки огурцом. Сюда же добавить морепродукты, яйцо со сковороды. Заправить подсоленным кефиром. При желании, можно добавить несколько ложек рассола.
В масле
Закуска готовится с кукурузой, яйцами отварными, луком и сыром.
Приготовить ингредиенты:
Как готовить:
Лук порубить маленькими кубиками и залить кипятком, для удаления горечи. Воспользовавшись овощерезкой нашинковать несколько длинных тонких полосок, пройдясь вдоль огурца. Они понадобятся для украшения блюда. Остальные нарезать кубиками.Таким же образом, мелко порубить яйца (прежде их отварить вкрутую).
Слить масло из баночки с морепродуктами, порезать кусочками. Часть оставить цельными для украшения. Сыр потереть теркой. Из баночки с кукурузой слить жидкость. Смешать ингредиенты, помня о специях и соли.
Для украшения салата потребуется открытая тарелка. Ее дно и боковую поверхность покрыть листьями. На них выложить подготовленную смесь продуктов. Посыпать верх сырной стружкой. Из ленточек огурцов свернуть спирали. Можно вырезать цветочки из вареного белка.
С консервами и морской капустой
Дополнительными составляющими идут свежие огурцы и лук, яйца, помидоры с майонезом.
Что потребуется:
Последовательность:
Яйца отварить, залить водой холодной, почистить. Овощи помыть, обсушить, порезать кубиками. Так же порубить ножом яйца. Слить с морепродуктов и с капусты маринад. Моллюски порезать, смешать с капустой. Добавить овощи, яйца, лук. Поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона. Перед подачей заправить майонезом.
Праздничный рецепт с авокадо
Закуска готовится из консервированных моллюсков, с добавлением помидора, авокадо, лука и оливок.
Для этого понадобится:
Все плоды овощей и фруктов порезать, сбрызнуть соком лимона. Слить маринад из консервы. Добавить моллюсков. Порвать листья салатные кусочками. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Перемешать в салатнице.
Для формовки закуски можно применить импровизированное кольцо, сделанной из бутылки пластиковой.
«Морское дно» с пекинкой
Для легкой закуски потребуется:
Как готовить:
Замороженный коктейль из моллюсков разморозить и отварить, мин 3-4. С маринованного слить рассол. Листья капусты порвать кусочками (не мелкими). Огурцы порезать. Смешать перечисленные составляющие. В последнюю очередь добавить яйца (тоже порезать их дольками) и сметану. В нее можно добавить по усмотрению приправы (перец, толченый тмин, горчицы семена).
С рисом
Рис обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Поэтому органично сочетается с моллюсками. Является основным продуктом восточных народов. Благодаря очистительному эффекту, считается идеальным продуктом при диетическом питании.
Эту закуску можно приготовить после Нового Года, когда закончатся пиршества и «объедания». Закуска легкая, не будет нагружать желудок. Но очистительные свойства риса принесут пользу организму.
Потребуется:
Как готовить низкокалорийную закуску:
Имбирные лепестки порезать мелко и слегка припустить на сковороде, смазанной маслом.
Кубиками измельчить помидор и отправить его на сковороду к имбирю. Сюда же выложить размороженный коктейль из моллюсков. Обжаривать минут 5-6.
Пока остывают моллюски с овощами, приготовить соус. К кетчупу с майонезом, добавить выжатый сок апельсина и хорошо взбить.
Смешать рис с жареными моллюсками и овощами. Заправить блюдо апельсиновым соусом и подать на стол.
С яйцом
Необходимо прикупить: замороженных моллюсков, помидоры черри и яйца. Соус приготовить смешав масло оливы, с соком лимона и баварской горчицей. Все делается на свой вкус.
Отварить моллюсков. Помидорки порезать на половинки. Яйцо (вдоль) на четвертинки. Красиво разложить составляющие на открытой тарелке. Полить соусом, присыпать семенами белого кунжута.
Салат с морепродуктами и кукурузой
Для приготовления подготовить: консервированных креветок (400 г) или замороженных, сыра твердых сортов (100 г), яиц — 4 шт, одну луковицу, 1 огурец, банку консервированной кукурузы, майонез, соль, перец.
Подготовить моллюсков (замороженных отварить, из консервированных слить рассол). Порезать. Сыр и яйца натереть крупной теркой. Огурец и лук порезать мелкими кубиками.
Соединить все составляющие, заправить майонезом и приправами. Майонез можно заменить йогуртом (несладким).
Выложить на большое блюдо в форме кукурузных початков. Сверху украсить зернами кукурузы (имитация початка). Обвертку початочных листьев выполнить из перьев лука порея.
Готовьте с удовольствием, уважаемые читатели!
Салат из морского коктейля: топ — 20 лучших вариантов
Вечернее застолье — это всегда праздник, особенно когда, блюда на столе представляют не только гастрономическую, но и эстетическую ценность. Салаты из морепродуктов становятся лучшим вариантом, они просты в приготовлении, а ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. Классический салат с крабовыми палочками, очень нравится детям, а потому его рецепт должна знать каждая хозяйка.
С крабовыми палочками
Сегодня существует множество рецептов для морского салата с крабовыми палочками, но одним из лучших является «Красное море». Свою популярность он получил благодаря высокой пищевой ценности и скорости приготовления. С минимальным набором ингредиентов блюдо готовится 15 минут.
С пекинской капустой
Довольно недорогой салатик получится, если взять набор из морского ассорти с пекинской капустой. В основе лежат несколько видов морепродуктов, а потому вкус у блюда получается ярким и необычным. Время у плиты может занять до 50 минут, но удовольствие от ужина того стоит.
100 г продукта вмещают: белки — 24.3 г; жиры – 7.6 г; углеводы – 3.05 г.
Для застолья из 3х человек нужно:
Блюдо лучше употреблять в охлаждённом состоянии из открытой посуды.
С помидорами
Летний сезон дарит нашему столу множество овощей и пряностей с грядок. Так, становится возможным приготовление питательного, но в тоже время легкого летнего салатика с помидорами и морскими обитателями. Готовка не занимает много времени и составляет 10-15 минут.
Пищевая ценность на порцию: белки – 2.9 г; жиры – 5.7 г; углеводы – 2.3 г
Для 5 порций потребуется:
С огурчиками и яйцом
Еще один вариант летней закуски имеет название «морской огурец». Для его приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов и времени (20 мин). А накормить получится до 4х человек.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 6,87 г; жиры – 2.58 г; углеводы – 2.56.
Для салата с огурчиками потребуется:
С зеленью
Вариаций для смешивания морепродуктов существует множество, но лучшим вариантом становятся салаты с зеленью и морским коктейлем. Сочетание позволяет приготовить довольно легкое блюдо на каждый день. Время готовки не более 30 минут.
Пищевая ценность на порцию: белки – 3.6 г; жиры – 7.6 г; углеводы – 3.5 г
Для приготовления 3х порций потребуется:
С рукколой и помидорами черри
Блюдо достойное гурманов, способное не только перевернуть гастрономические предпочтения, но и стать основным украшением праздничного стола. Морской салат с рукколой и помидорами черри можно приготовить за 20 минут, важно только собрать весь список ингредиентов.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г; жиры – 4.8 г; углеводы – 1.8 г
Готовка и правила подачи морского блюда
Теплый салат
Теплый салат отлично подойдет для ужина в семейном кругу. Благодаря своему составу он достаточно легок, что позволяет использовать его как дополнение к гарниру. Он также отлично подойдет для завтрака, когда нужно быстро покушать и спешить по делам. Время готовки 20-30 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г; жиры – 3.6 г; углеводы – 1.4 г
Для приготовления 3х порций потребуется:
Салатик готов к употреблению.
«Царский»
Салатик «Царский» — это отличный вариант для приема гостей или пышного домашнего застолья. Прекрасный внешний вид и вкус обязательно запомнятся всем участникам трапезы. Приготовление блюда займет 30 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г; жиры – 11 г; углеводы – 1 г
Для готовки потребуется:
Количество порций 4.
«Средиземноморское чудо»
Вкусный ужин при свечах оставит больше воспоминаний, если блюда на столе будут приготовлены своими руками, а не заказаны фастфуд доставке. Рецепт салата с морским коктейлем и обилием добавок только один, и это «Средиземноморское чудо». Он станет отличной закуской к бутылочке белого сухого вина. Приготовление блюда не займет много времени и составит всего 15 минут.
Пищевая ценность на порцию: белки – 8.6 г; жиры – 4.6 г; углеводы – 2.3 г
Для приготовления 2х порций потребуется:
Морской коктейль обжаривается в течение 4-5 минут. Если перед готовкой он был в замороженном виде, то прожарка длится в 2 раза дольше.
Соус добавляется в салат непосредственно перед употреблением в пищу.
«Взморье»
Свою популярность, морской салат «Взморье» получил благодаря низкой калорийности и отличным вкусом. Он имеет привлекательный внешний вид, а потому будет радовать всех участников застолья, и запомнится им надолго. Готовка займет не более 20 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 3.6 г; жиры – 5.7 г; углеводы – 2.3 г
Ингредиенты на 2 особы:
Подавать блюдо лучше в пиалах. Для этого укладываем в нее овощи. Следующим слоем укладываем маринованные морепродукты и заливаем все заправкой.
«Дары моря»
Для приготовления потребуется 40 минут свободного времени, и хорошее настроение. Салат под названием «Дары моря» имеет изысканный вкус, который подчеркнет особенность вечера или семейного застолья.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12.6 г; жиры – 5.4 г; углеводы – 3 г
Блюдо рассчитано на 6 порций:
При подаче морского блюда на стол, салат обильно посыпается икоркой.
Заключение
Салат с морепродуктами и морским коктейлем — это панацея в решении вопроса питания. Блюда получаются очень вкусные и полезные, с малой калорийностью и приятным видом. Готовить их можно как на праздник, так и на каждый день, важно только подобрать любимый рецепт, и запастись ингредиентами.
Рис с морским коктейлем — рецепты
Из микса морепродуктов с рисом можно готовить вкусные блюда, которые понравятся даже самым требовательным гурманам. Набор морепродуктов для таких блюд можно делать самостоятельно или приобрести в магазине уже готовое морское ассорти. Использование овощей в качестве дополнительных компонентов сделает блюда вкусными и ароматными, а также придаст им яркости. Есть множество способов приготовления морского коктейля с рисом. Такие блюда могут стать украшением стола во время праздника или основным блюдом для ужина на двоих в романтической обстановке.
Рецепт морского коктейля с рисом
Это блюдо понравится любителям китайской кухни. Готовится оно довольно просто и отнимает не очень много свободного времени.
Подавать блюдо на стол нужно в горячем виде.
Рис по-тайски
Рис в сочетании с креветками – традиционное тайское блюдо, способное стать отличным решением для лёгкого семейного ужина.
Для приготовления риса с морепродуктами таким способом из расчёта на 4 порции нужно взять:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придется потратить 50 минут.
Процесс приготовления:
Важно! На стол такое блюдо подается с заправкой, приготовленной из рыбного соуса с соком лайма и мелко порезанным красным перцем.
Рис с овощами
В рис с морепродуктами можно добавить овощи.
Для приготовления блюда из расчёта на 7 порций понадобятся такие продукты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить около 1 часа.
Процесс приготовления:
Важно! Обжаривать морской коктейль необходимо пару минут, иначе он получится жёстким.
Жареный рис
Решив подать к ужину жареный рис, стоит задуматься о начинке к нему. Идеальным вариантом будет использовать в качестве начинки морской коктейль.
Чтобы приготовить рис с морепродуктами, нужно взять такие компоненты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить 35 минут.
Процесс приготовления:
Блюдо нужно подавать на стол в горячем виде.
Рис с замороженными морепродуктами
Если вам нравится средиземноморская кухня и в то же время вы следите за фигурой, тогда рекомендуем попробовать низкокалорийное блюдо из риса с замороженным морским коктейлем. Причем приготовить рис по такому рецепту сможет даже новичок.
Для приготовления риса с морепродуктами из расчёта на 5 порций понадобятся такие компоненты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить 35 минут.
Процесс приготовления:
Рис Wok
Одним из наиболее популярных блюд в Азии является рис, приготовленный в сковороде Wok с добавлением морепродуктов.
Для приготовления этого блюда из расчёта на 4 порции нужно взять такие компоненты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить 15 минут.
Процесс приготовления:
Перед подачей на стол на сервировочное блюдо нужно выложить рис с овощами, а сверху украсить ломтиками омлета и креветками.
Рис с яйцом
Рис с морским коктейлем, приготовленный по такому рецепту, чем-то напоминает блюдо Тепаньяки, подаваемое в японских ресторанах.
Для приготовления 4 порций риса с морепродуктами понадобятся такие компоненты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить 40 минут.
Процесс приготовления:
Рис с морепродуктами по-японски
Любителям японской кухни понравится рис с морским коктейлем, приготовленный по этому рецепту.
Для приготовления блюда нужно взять такие продукты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить примерно 20 минут.
Процесс приготовления:
Рис с морепродуктами и кукурузой
Если к рису с морским коктейлем добавить кукурузу, она придаст блюду оригинальный вкус и яркость.
Для приготовления 5 порций риса понадобятся такие продукты:
На готовку придётся потратить 80 минут.
Приготовление:
Подавать такое блюдо на стол нужно в горячем виде, украсив рубленой зеленью.
В мультиварке
Если на готовку осталось мало времени, рис с морепродуктами можно приготовить в мультиварке.
Для приготовления блюда из расчёта на 4 порции нужно взять такие продукты:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить около 1 часа.
Процесс приготовления:
Подавать в горячем виде, разложив по порционным тарелкам.
Рис с соевым соусом
Это ещё один простой способ приготовления риса с морепродуктами. Для 2 порций такого блюда нам понадобятся:
Энергетическая ценность одной порции готового блюда:
На готовку придётся потратить примерно полчаса.
Процесс приготовления:
Перед подачей на стол нужно выложить рис на сервировочное блюдо, украсив сверху тёртым пармезаном.
