салат рождественский венок с семгой

Салат «Новогодний венок» — 6 рецептов

В новогодние праздники принято готовить разные салаты. Все праздничные блюда должны быть питательными, аппетитными и вкусными. Красиво оформленные закуски создают праздничное настроение, приносят радость и неописуемый восторг. Хозяйки в это время любят поколдовать над кулинарными шедеврами, вкладывая в них свой труд, знания и умения.

Чтобы полностью прочувствовать атмосферу зимнего праздника, в доме должен быть обязательно оригинальный салат «Новогодний венок», его еще часто называют «Рождественский венок». В принципе, любую традиционную закуску для праздничного стола можно оформить таким образом. Потрадиции блюдо готовят с говядиной, но сейчас это мясо заменяют и курицей.

Салат Новогодний венок с говядиной

Предлагаю приготовить для Вашего праздничного стола красивое слоеное блюдо с отличными вкусовыми качествами. Подача закуски выглядит шикарно. Оригинальное оформление для любого блюда очень важно.

Ингредиенты:

1. Нарезаю мелко лук, мариную его. Для этого воду соединяю с 9-процентным уксусом в одной пропорции, добавляю 1 ст.л. сахара. Лук должен получиться кисло-сладким, хрустящим. Пока убираю его в сторону. Нарезаю мелкими кусочками отварную говядину. Отварные картофель, морковь и маринованные огурцы мелко нарезаю кубиками. Часть моркови оставляю на украшение салата. Яйца натираю на мелкой терке. Все ингредиенты приготовила, начинаю собирать закуску. Беру круглое блюдо, в середину ставлю стакан, можно брать сервировочное. кольцо. Первый слой — отварной картофель, аккуратно и равномерно распределяю вокруг стакана. Рисую майонезную сеточку.

2. Следующим слоем идет говядина. Мясо немного уплотняю, особенно воуруг стакана + майонез, чтобы говядина была более сочной. Следущий — маринованный лук, отцеженный от жидкости через сито. Далее идут кубики маринованных огурцов + майонез. Следущий слой — отварная морковь, затем натертые яйца + майонез. Аккуратно вынимаю стакан, и начинаю заниматься украшением салата.

3. Беру нарезанный укроп, и аккуратно украшаю зеленью все блюдо, делаю венок. Из моркови вырезала звездочки, украсила зернами граната. По желанию можно украсить помидорами черри, оливками, вырезать фигурки из сыра, снежинки.

Блюдо получается красочным и ярким, имеет шикарный внешний вид, будет выгодно выделяться среди прочих праздничных закусок. Его эффектный декор создаст самое праздничное настроение у гостей.

Рецепт салата «Новогодний венок» со свечами

Блюдо выглядит очень торжественно и нарядно. Таким оригинальным решением можно украсить оливье, крабовый, столичный салат, получается завораживающе и восхитительно.

Ингредиенты:

Если Вам не нравятся представленные ингредиенты, их можно заменить своими любимыми.

1. Все ингредиенты измельчаю на небольшие кусочки — крабовые палочки (2 оставляю на украшения), помидоры (немного кожуры оставляю для язычков «пламени», яблоки. На средней терке натираю сыр. Все подготовленные ингредиенты отправляю в салатник, в том числе и отварной рис. Ингредиенты для украшения из крабовых палочек и помидоров откладываю в сторону. Перчу и солю по вкусу. Заправляю салат майонезом, тщательно перемешиваю.

Яблоко берите кисло-сладкое, нарезайте в последнюю очередь, чтобы оно не успело почернеть.

2. Выкладываю аккуратно закуску в форме кольца, придаю ему форму. Стараюсь, чтобы стакан на блюде находился по середине. Края салата выравниваю при помощи силиконовой лопатки.

3. Засыпаю верх блюда укропом, резаным луком, зеленью.

4. Сверху устанавливаю «свечи» из крабовых палочек. «Пламя» поставлю на верх в прорези крабовых палочек из оставленных обрезков помидор. Дальше дело фантазии — можно украсить зернами граната, зеленым горошком.

Это оригинальная идея украшения на праздничный стол многим придется по душе. Выглядит торжественно, все будут довольны. Оформление супер класс!

Салат «Рождественский венок» с грибами

Ингредиенты на фото:

3. Заправляю блюдо сметаной. Для кислинки добавляю лимонный сок, выдавливаю из одной половинки, перемешиваю.

4. Приступаю к сборке блюда — понадобится высокое блюдо и 700-граммовая банка, которую ставлю по центру. Начинаю выкладывать салат по кругу. Натираю на мелкой терке белок.

5. Аккуратно снимаю банку из середины блюда, мокрыми придаю салату форму венка. Потертый белок укладываю по верху, слегка утрамбовывая.

6. Беру укроп, срезаю с него веточки, начинаю укладывать в таком порядке, чтобы получался вид венка.

7. Из болгарского перца вырезаю пластинки для украшения, из крабовых палочек делаю «свечи».

Приготовьте такое блюдо обязательно, оно не только красивое, но и вкусное. Интересный и сочный салат гости сметут со стола в первую очередь. Приятного аппетита!

Рецепт салата «Новогодний венок» с креветками

Оригинальное блюдо украсит любое праздничное застолье. Украшать и импровизировать можно по своему вкусу, здесь большой простор для фантазии. Удивляйте гостей, делайте блюдо восхитительно стильным и вкусным! В нем совсем немного продуктов, но они грамотно и органично подобраны. Это дает превосходный результат

Ингредиенты на фото:

1. Желтки отделяю от белков, натираю отдельно на мелкой терке. На той же терке натираю сыр. Красную луковицу нарежу как можно мельче. Лимон очищаю от кожуры, затем нарежу на кружочки. Каждый кружок нарежу еще примерно на 8 маленьких треугольников. В соуснике смешаю майонез со сметаной.

2. В самую последнюю очередь натираю на крупной терке сливочное масло, чтобы оно не растаяло. Все продукты подготовлены, и я буду выкладывать их слоями на большое блюдо. На низ тарелки выкладываю натертый желток, далее идут креветки, слегка смажу майонезом со сметаной. Затем идет слой лука, на них выкладываю маленькие треугольники лимона на расстоянии примерно 1 см. друг от друга. Сверху снова смазываю майонезом со сметаной, покрываю слоем твердого тертого сыра.

3. На сыр выкладываю равномерно натертое замороженное сливочное масло. И спрячу все это под обильным слоем сметаны с майонезом. Салат сверху покрываю тертым белком, он будет напоминать пушистый снежок.

4. На этом снежке выкладываю из укропа новогодний венок, украшу его елочными шариками из помидорок черри, серпантином из огурца и лимона и несколькими креветками.

Праздничное блюдо готово, оно выглядит шикарно и нежно. Такая закуска будет достойным дополнением к Вашему праздничному меню, непременно понравится всем гостям. Приятного аппетита и всех благ в наступающим Новом году!

Салат «Новогодний венок» на праздничный стол с курицей и гранатом

Красивое, сытное и оригинальное блюдо для торжественного стола, оно обязательно понравится всем Вашим гостям, подарит праздничное настроение.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. На средней терке натираю отварной картофель. Беру плоское блюдо, в середину ставлю стакан, вокруг него буду выкладывать овощи. Первый слой — отварной картофель+ майонезная сеточка. Следующий слой — отварная куриная грудка, ее предварительно рву на небольшие волокна. Следующим идет твердый сыр, натертый на мелкой терке. Далее отварная морковь, натертая на крупной терке. Завершает слой натертых отварных яиц.

2. Беру зелень укропа, твердые части отрезаю, они нам не понадобятся, мелко рублю и украшаю в виде зеленого венка, сверху посыпаю зернами граната. Аккуратно из центра конструкции достаю стакан.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Видео о том, как приготовить салат «Рождественский венок» с рыбой

Это блюдо будет настоящим хитом на вашем новогоднем столе. В нем минимум ингредиентов, готовится очень просто. Блюдо получается изумительно вкусным, и будет настоящим праздником на столе. Попробуйте, не пожалеете. Привлекайте для украшения салата своих родных, детей, внуков, все вместе творите, и дарите друг другу праздничное настроение.

Салат «Новогодний венок» — это актуальное блюдо в волшебную ночь, он украсит любое праздничное застолье. Такой вариант угощения очень прост, ни в одном из рецептов нет дорогих и изысканных продуктов. Все закуски получаются вкусными, сочными, питательными. Надеюсь, что Вам понравится подборка оригинальных и недорогих салатов, которые можно легко, быстро и красиво оформить. Приятного аппетита и веселого праздника!

Источник

Салат «Рождественский венок со свечами» — красивый праздничный салатик

Яркий и красочный новогодний салат «Венок» будет выделяться даже среди прочих тематически украшенных блюд. Его красочный декор в виде венка со свечами создает рождественское настроение у всех участников застолья. Обжаренные овощи отлично сочетаются с консервированными продуктами, крабовыми палочками, сыром и рисом, превращая закуску в удивительно вкусный и сытный салат.

Конечно, такой вариант украшения можно использовать для любого салата, но лучше всего подойдет рецепт с крабовыми палочками, ведь главные элементы декора изготовлены именно из них. Пламя для «свечей» сделано из отварной моркови. Если вы затрудняетесь придать морковке форму огонька, можете вырезать пламя в виде обычного треугольника (как у меня на фото, выглядит вполне достойно). Не экономьте на зелени, она должна полностью покрывать поверхность венка.

Как видите, ничего сложного в создании такого съедобного венка нет. Надеюсь, мой пошаговый рецепт пригодится вам, и этот красивый салат станет в вашей семье традиционным новогодним блюдом.

Ингредиенты для салата:

Ингредиенты для украшения:

Как приготовить салат «Рождественский венок со свечами»

Рис отвариваем до готовности и остужаем.

Добавляем консервированную кукурузу.

Репчатый лук мелко шинкуем. Морковь натираем на средней терке. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, охлаждаем и отправляем в салатник.

Крабовые палочки нарезаем мелко. Три штуки оставим для украшения.

Твердый сыр натираем на терке.

Заправляем майонезом по вкусу. Солим и перчим.

Устанавливаем на плоское блюдо стакан и вокруг него выкладываем салат. Слегка утрамбовываем.

Вынимаем стакан. Палочки разрезаем пополам и устанавливаем. Из морковки вырезаем треугольники и втыкаем на верхушки палочек, имитируя пламя свечей. Покрываем салат зеленью укропа.

Поливаем тонкой струйкой из майонеза и посыпаем зернами граната и кукурузы.

Источник

Салат «Рождественский венок» – рецепты на праздничный стол

Салат «Рождественский венок» из овощей с копченой курицей

Сытный высокий салат «Рождественский венок» накормит всех гостей. По вкусу очень аппетитная нежная закуска. Много овощей, зелени и копченая куриная грудка. «Изюминка» салата – мягкий творожный сыр. Калорий не прибавляет, а вкус просто божественный.

Для украшения салата возьмите мелкую нарезку зелени, несколько маслин и оливок. Плюс нарезка красного болгарского перца и веточки розмарина. По краю салата выложите соленые крекеры.

Как готовить салат «Рождественский венок» пошагово:

Основа блюда – салат. Сделайте его из овощей. Морковь отварите. Натрите через терку. Болгарский перец нарежьте мелко кубиками. Измельчите зелень. Добавьте мелко нарезанную куриную грудку без кожи.

Перемешайте нарезку с творожным сыром, майонезом. По вкусу подсолите. Важно, чтобы масса была густой.

Возьмите круглую форму для кексов с отверстием внутри. Выложите ее пищевой пленкой. В пленку переложите салатную массу. Ложкой немного утрамбуйте.

Сверху положите перевернутую плоскую тарелку. Одним быстрым движением переверните тарелку вместе с формой. Форму снимите. Пленку аккуратно удалите. Получилась круглая заготовка для венка.

Украсьте измельченной зеленью. Сверху выложите нарезку перца, маслины и оливки без косточек. Увенчайте веточками розмарина. По краю блюда выложите крекеры. Перед подачей рекомендуется подержать блюдо в холодильнике 30-40 минут.

Готовим салат «Рождественский венок» со свечками из крабовых палочек

Оригинальный салат «Рождественский венок» украсит новогодний стол. Со свечками из крабовых палочек смотрится блюдо идеально.

«Рождественский венок» из зелени – быстрый рецепт

Рецепт хорош тем, что не нужно ничего готовить заранее. Возьмите веточки свежей зелени. Это может быть розмарин, кинза, петрушка, укроп. Выберите на свой вкус. Сплетите венком по форме круглой тарелки. В нескольких местах удобно завязать луковыми перьями. По венку разложите консервированный горошек, немного кукурузы, оливок. В качестве украшения подойдут шарики моцареллы, помидоры черри.

«Рождественский венок» из помидоров черри с моцареллой на базилике

Рецепт о том, как приготовить «Рождественский венок» из помидоров с моцареллой на базилике. Сделать очень просто. Возьмите около килограмма мелких помидоров, шарики моцареллы и листья свежего базилика. Из 15-16 помидоров удалите внутренности. Аккуратно вырежьте плодоножку, мякоть с семенами. Наполните шариками сыра.

На тарелку разложите базилик. Сверху целые помидоры. Украсьте шариками сыра и фаршированными помидорами. Перед праздником в центр заготовки поставьте зажженную свечу.

Как сделать «Рождественский венок» из капусты с креветками

Основа для «Рождественского венка» – кудрявые листья капусты. Сверху помидоры черри, кубики сыра. И главное – королевские креветки в кляре. С капустой, помидорами и сыром все понятно. А как готовить креветки в кляре сейчас узнаете.

Другой интересный рецепт для вас – салат «Малахитовый браслет» — идеальный вариант для праздничного стола.

Вкусный «Рождественский веток» из моркови, орехов и зелени

Нежный салат из моркови, орехов и зелени в виде венка. Заправка классическая – сметана плюс майонез. Предлагаем вам попробовать сделать салат из отварной моркови или взять морковь по-корейски. Первый вариант (на фото) более нежный, второй – с остротой.

В качестве украшения подготовьте зеленый укроп, помидоры черри и один красный болгарский перец.

«Рождественский венок» с шампиньонами

Рецепт №1

Салат с шампиньонами на тарелку выкладывается в виде круга с отверстием в центре. Удобно поставить на тарелку стакан. Вокруг него следует выкладывать слои закуски. Сверху блюдо украшается нарезкой укропа.

Существуют и другие варианты, как сделать салат «Рождественский венок». Популярный рецепт из канапе. Наколите на зубочистки шарики моцареллы, мелкие помидоры, листья пряной зелени. Уложите на тарелку по кругу. В цент поставьте широкую зажженную свечу. Добавьте бутылочку белого полусухого вина с мягким вкусом и легкой кислинкой. Вот вам и романтичная обстановка для встречи Нового года вдвоем!

Рецепт №2

Хотите удивить гостей или семью необыкновенным и вкуснейшим салатиком? Тогда салат «Рождественский венок» это то, что нужно! Хрустящая и острая морковка с нежными шампиньонами, сочной курицей и легким горчичным соусом будет великолепным дополнением любого стола, а новогодний салат в виде любимого всеми хвойного венка еще больше поднимет настроение этими сказочными зимними днями.

Источник

Салат Рождественский венок — 6 рецептов на праздничный стол

Друзья, предлагаю вам приготовить салат «Рождественский венок» на праздничный стол. Блюдо красивое и вкусное, независимо от рецепта. Я специально собрала лучшие варианты салата. При желании вы можете его приготовить с курицей (копченой, вареной или запеченной), говядиной или свининой, морепродуктами. Для заправки подойдет майонез, натуральный йогурт или сметана. Можно подать гостям порционные «веночки», угодив каждому. При сборке используйте обыкновенный стакан.

Салат «Рождественский венок» на праздничный стол

Приготовьте к новогодним праздникам яркий и красочный салат с крабовыми палочками в виде новогоднего венка. Особое внимание уделите украшению блюда, используя сочную и ароматную свежую зелень.

Предварительно сварите круглый рис до готовности с добавлением соли по своему вкусу. Остудите крупу и только потом приступайте к формированию салата. Возьмите широкую круглую тарелку, в центр поставьте стакан или металлическое кольцо-выемку. Первым слоем выложите рис, формируя кольцо. В качестве пропитки салата используйте густой майонез или соус из сметаны, горчицы, чеснока и лимонного сока.

Натрите варёные яйца, желтки и белки отдельно. Вторым слоем выложите в желтки, смазывайте майонезом.

Измельчите крабовые палочки. Несколько палочек оставьте для оформления готового салата.

Сделайте слой из консервированной кукурузы (ее можно вообще заменить вареной морковью).

Яичные белки выложите ещё одним слоем, добавьте майонез. Теперь по своему вкусу можно ещё положить маринованные огурцы или кабачок, мелко рубленный репчатый лук. Хорошо промажьте майонезом. До подачи на стол накройте салат на этом этапе плёнкой и поставьте в холодильник для пропитки.

Подготовьте свежую зелень для покрытия готового салата. Можно присыпать кольцо мелко нарезанными перьями зелёного лука. Капусту кейл разорвать на мелкие листочки и добавить сверху на салат. Также можно декорировать укропом и петрушкой. Ещё подходят для оформления такого салат листочки рукколы.

Крабовые палочки нарежьте брусочками для формирования свечей. Из кусочков вырежьте фитилёк и добавьте в каждую свечу. Украсьте салатик свечами из крабовых палочек. Ярким акцентом в украшении могут быть мелкие томаты черри.

Рецепт салата Рождественский венок с курицей

Куриное мясо удобно сочетать с другими продуктами. Салат получается ни менее вкусным, чем первый вариант. Грецкие орехи, которые указаны в рецептуре, можно заменить любыми другими.

Мясо, овощи и яйцо отварите и остудите. Очищенный картофель натрите и выложите на блюдо, нанесите сетку из майонеза. Сверху — курица, нарезанная кусочками, снова майонез. Затем мелко порубленные орехи (лучше заранее их слегка подсушить на сухой сковородке), сыр, морковь, яйца. Украсьте зеленью и зернами граната. Перед подачей выдержите салат несколько часов в холодильнике. Только потом вынимайте стакан.

Если вы не боитесь лишних калорий, а также для улучшения вкуса слой с яйцами лучше смазать майонезом.

Праздничный Рождественский венок с говядиной

Для этого рецепта хорошо подойдет мясо, которое осталось после варки бульона на холодец. Если хочется придать блюду небольшой пикантности, используйте бальзамический уксус. Маринованные огурцы не стоит заменять солеными — их вкус намного ярче.

Вареное мясо нарежьте одинаковыми кубиками. Чтобы оно не высыхало, пока будете собирать салат, залейте небольшим количеством бульона. Картофель очистите, натрите на терке и разложите на тарелке, придавая форму венка. Сверху выложите говядину. Оба слоя смажьте майонезом.

Нарезанный четверть кольцами лук залейте крутым кипятком. Через 5 минут воду слейте. Добавьте сахар и уксус, оставьте на 10 минут для маринования. Это третий слой.

Четвертый слой — огурцы, нарезанные такими же кубиками, как и мясо. Покройте тертыми яйцами и нанесите сетку из майонеза. Украсьте зеленью и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Приготовление салата с морепродуктами

Креветки и кальмары чаще выступают в качестве самостоятельных закусок. Но они очень вкусны и в салатах. В сочетании с рисом блюдо получается очень сытным, а кукуруза и майонез делают его сочным.

Подготовьте морепродукты — отварите, остудите. Кальмары нарежьте тонкой соломкой. Соедините с рисом и кукурузой. Добавьте четвертинки томатов, майонез и горчицу. Осторожно перемешайте и выложите на блюдо в форме венка. Украсьте отложенными томатами, морепродуктами, икрой.

Если вам не нравится вкус кальмара, попробуйте другую версию Рождественского венка с дарами моря. На блюдо выложите листья рукколы, далее чередуя по кругу очищенные от пленок дольки 1 апельсина (подойдет мандарин, грейпфрут), половинки шариков моцареллы (120 г) и 150 г маринованных креветок. Для заправки смешайте по 1 ст.л устричного уксуса и лимонного сока, а также 3 ст.л оливкового масла.

Салат Рождественский венок с семгой

Альтернатива традиционной сельди под шубой. В рецепте используется соленая рыба, но, как вариант, можно взять копченую.

Отварите картофель, морковь и яйцо. Очистите. На блюдо слоями выложите тертый картофель, кубики семги, огурцов, яйцо. Каждый смажьте майонезом. Большую часть соуса оставьте именно на последний слой.

Из подготовленного для украшения сыра и моркови вырежьте любые фигурки, огурцы или маслины просто нарежьте кружочками. Разложите по всей поверхности.

Салат в виде венка черносливом

Для этого салата лучше всего подходит копченый сухофрукт. У него яркий, насыщенный вкус, но он не доминирует. Его дополняет копченое мясо — подойдет не только курица, но и любое другое.

Лук и шампиньоны нарежьте не крупно, обжарьте на оливковом или растительном масле. Переложите на тарелку и остудите. Чернослив при необходимости залейте крутым кипятком и оставьте на 10 минут. Затем мелко нарежьте.

«Рождественский венок» — оригинальная форма подачи привычных салатов. Приготовить его можно с рыбой, морепродуктами, мясом. Некоторые идеи предложены в подборке. А как готовите этот салат вы?

Источник