салат русалочка рецепт с красной рыбой
Рецепты Салат русалочка
Салат «Русалочка»
300гр.-кальмаров (все это нарезать соломкой),
350гр. чищенных креветок;
маслины (по желанию)
500гр слабо соленой семги,
Креветки отварить и очистить.
Салат «Для русалочки»
Отвариваем яйца и картофель. Креветки мелко режем, оставляем несколько для украшения, пережариваем на сливочном масле, гораздо вкуснее.
Мелко режем все ингредиенты: картофель.
Свежие и маринованные огурцы.
Салат Русалочка в хлебных тарелочках
1 ложка майонеза без горки и кетчуп (приблизительно чайная ложка, но смотрите по вкусу)
1 баночка консервированного тунца или лосося
несколько ложек орзо или другой мелкой пасты
маленькая фиолетовая луковица
стебель сельдерея, потолще и посочнее
маринованный огурчик (я не клала, но надо)
Пасту отварить, тунец размять, овощи нарезать мелко.
Соуса берите немного, все и так очень сочное.
салат «русалочка»
семга слабосоленая грамм 100 ( это был вообще «пивной набор», для салатика самое то)
2 яйца, сваренных вкрутую.
сок лимона и 1 ломтик лимона
рис 1 стакан (у меня был длиннозерный басмати)
рис отвариваем, остужаем.
семгу режем соломкой.
яйца трем на терке.
огурчик режем тоже соломкой, тоненько.
Салат «РУСАЛОЧКА»
Горошек зеленый – 3 ст. ложки
Подготовленные ингредиенты выкладываем слоями в форме русалки:
1 слой – отварная свекла на мелкой терке
2 слой – отварная морковь, порезанная кубиками
4 слой – яичные белки, порезанные мелко.
Салат «Русалочка»
Яйца отвариваем, очищаем. Отделяем желтки от белков. Белки нарезаем мелким кубиком, желтки оставляем для украшения.
Кальмары я брала замороженные не чищенные. Когда они слегка оттаяли, я легко сняла с них кожу и вытащила внутренности, промыла. Затем отварила в кипящей воде, подсоленной воде. Тушки отваривала по одной, каждую две минуты. Если кальмары перевари.
Новогодний салат «Русалочка»
Из таких продуктов состоит наш салатик. Сразу скажу, что в рецепте я даю норму на большое количество салата, человек на 8-10, а сегодня готовлю для себя и мужа буквально на пару раз.
Креветки отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом и черным перцем горошком, оставляем в тарелке остывать. Перец, огурец, авокадо, крабовые палочки режем небольшими кубиками.
Праздничный салат «РУСАЛОЧКА»
сметана, майонез (у меня ремулад)
красный сладкий перец
варёная или консервированная морковь
баночка тунца в масле
3/4 баночки консервированного зелёного горошка
1 сладкий перец (у меня жёлтенький)
Сначала сделать салат:
Рис сварить и остудить.
Добавить к нему порезанную кусочками моцареллу и перчик.
Всыпать зелёный горошек и порезанные кусочками маслины.
С тунца слить жидкость, размять его вилкой и добавить в салат.
Заправить салат сметанкой с майонезом, посолить, поперчить, добавить зелень и всё хорошенько перемешать.
В принципе на этом можно и остановится.
Салат «Русалочка»
Основа может быть из любого густого салата. Мы сделали из отварного риса,
мелко нарезанной моцареллы, желтой паприки,
зеленого лука, горошка,тунца (консервы без масла) и оливок.
Все это перемешивается с 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза, солью и перцем по вкусу и лимонной кислотой,
а потом выкладывается в форме фигурки русалочки. Сначала выложили на салат, но в.
Салат «Русалочка»
Хочу сразу предупредить, что приготовление этого салата требует наличия заготовок продуктов, тогда он делается очень быстро.
Заранее отвариваем замороженную морскую капусту, опускаем её в кипящую воду и варим 15-20 минут с момента закипания. Далее промываем капусту под краном, откинув на дуршлаг, под проточной водой.
Заранее готовим морковь по-корейски. Не буд.
Салат «Русалочка»
1. возьмите ламинарию и слегка «укоротите» ее. Это необходимо потому, что она, сама по себе, достаточно длинная и неудобная. Чтобы удобно было кушать ламинарию, порежьте ее кусочками, длинна которых будет составлять от 2 до 5 см.
2. куриные яйца отвариваются вкрутую, после чего их стоит порезать тоненькими дольками при помощи ножа, либо специальной продольно.
Салат «Русалочка» с васаби-майонезом
Замороженному гребешку даём разморозиться самостоятельно.
Можно брать кроме гребешка мидии, креветки, осьминожки или порезанный кальмар.
Заливаем размороженный гребешок маринадом из соевого соуса (2 ст. ложки), оливкового масла и сока лимона и отставляем на 15 минут мариноваться.
Рыбный салат от Русалочки и нежный соус
Жила-была РУСАЛОЧКА. И однажды поняла Русалочка, что мечтает влюбиться, да не так, как конфеты и мороженое любить, а по-настоящему.
Салат «Русалка»
1. Рис сварить и остудить. Добавить к нему порезанную кусочками моцареллу и перчик.
2. Всыпать зелёный горошек и порезанные кусочками маслины. С тунца слить жидкость, размять его вилкой и добавить в салат.
3. Заправить салат сметанкой с майонезом, посолить, поперчить, добавить зелень и всё хорошенько перемешать.
Салат «Принцесса подводного царства»
Подготовить продукты. Лук пассеровать, добавить огурцы, обжарить вместе. Креветки, яйца и картофель отварить (можно без картофеля).
Нарезать рыбу и креветки небольшими кусочками. Яйца, картофель, сыр можно натереть на крупной терке или нарезать мелко.
На тарелку выкладывать слоями подготовленные продукты, смазывая каждый слой майонезом.
Салат
Листья фризе, айсберга, редиччо, рукколы вымыла, высушила.
затем почти винегрет: ол. масло, бальзамик, арахисовое масло, соль, черный перец.
Oвощи: помидоры, фенхель, разноцветные перцы (болгарские).
Салат «Три К»
Куриную грудку отварить, дать остыть, нарезать крупными кусочками.
Салат «русалочка» с красной рыбой
Автор: MAGGI® Дата: 30.10.2020 2020-10-30T00:00:00+00:00
473 ККал на 1 порцию
Для салата «Русалочка» с красной рыбой сначала нужно сварить яйца, остудить их, затем очистить.
Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, срежьте кожуру. Мякоть авокадо порежьте небольшими кубиками.
Из рыбы выньте кости, снимите кожу, если она есть, затем филе нарежьте кубиками.
Сыр и яйца натрите на мелкой терке.
Наш рецепт салата «Русалочка» с красной рыбой предполагает порционную подачу в стеклянных креманках.
Разложите по креманкам рыбу, сверху разложите авокадо, тертые яйца, затем сыр.
Заправлять салат мы не будем. Аккуратно положите на салат по ложке сметаны, украсьте её листиком петрушки.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Фолиевая кислота (фолаты)
Витамин В12 (цианокобаламин)
Витамин E (альфа-токоферол)
Витамин K (филохинон)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Совет по приготовлению
Рецептов салата «Русалочка» с красной рыбой очень много. Но объединяет их одно: основной ингредиент — рыба. Бывает, что салат делают и с другими морепродуктами: крабовыми палочками или креветками. Но неизменным остается еще и то, что салат готовится слоями. Салат со слабосоленой форелью потребует меньше времени на готовку.
Шикарный салат с форелью и апельсинами — рецепт для Нового Года
Выбирая блюдо к меню для особого случая, мы зачастую ищем что-то особенное — что-то очень вкусное и, конечно же, очень красивое. Что именно будет на вашем праздничном столе особенно в Новый Год — горячее блюдо, порционные закуски в формате тарталеток или канапе, десерты или торт — все равно одним из самых популярных блюд будет вкусный и красивый салат «Русалочка» с форелью и апельсинами, который я и предлагаю приготовить.
Само название салата заинтригует и порадует любого гурмана и неспроста — сочетание продуктов в этом рецепте очень интересное и гармоничное: красная икра и огурчики, соленый сыр и сочные сладкие кусочки апельсина с нежным филе красной рыбы. Надеюсь, что я вас уже уговорила познакомиться с нашим салатом с форелью и апельсинами — «Русалочка».
Помогать нам приготовить этот салат будет отличный пошаговый видео рецепт от канала «Готовить просто», ребятам большое спасибо за приятную и понятную подачу.
Ингредиенты для приготовления салата с форелью и апельсинами «Русалочка»:
Рецепт приготовления салата с форелью и апельсинами
В рецепте автор готовит салат с форелью, но если вы решите заменить ее на другую красную рыбу, то ничего страшного. Автор рекомендует тереть на крупной терке только белок, желтки измельчать при помощи ножа, чтобы при формировании салата, слои смотрелись контрастнее.
Я больше люблю морскую рыбу — считаю ее более полезной, так что эту «Русалочку» буду готовить с мало соленным в домашних условиях кижучем. Если вы будете покупать готовую красную рыбу в магазине, выбирайте ее аккуратней.
Салат «Русалочка» с форелью и апельсинами получится и вкусным, и сытным, и очень красивым, а это значит, что на любом вашем праздничном столе он будет очень важным гостем) Еще один неотъемлемый плюс этого салата в его формовке — он выкладывается слоями, что позволяет нам полностью почувствовать вкус каждого из ингредиентов и придает «Русалочке» очень эстетичный внешний вид.
Рекомендуемый размер формы для приготовления салата 18 или 20 сантиметров в диаметре, если брать больше — слои получатся слишком тонкими и блюдо сильно потеряет во внешнем виде. Выкладывая слои ингредиентов, немного утрамбовывайте их при помощи ложки, так салат будет лучше «держаться», когда мы снимем форму. Особое внимание уделите раскладке слоя по внешнему краю (впритык к бортику) в этих местах выкладывать нужно тщательнее. Ну что же, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.
EdaBlog.ru Кулинарные рецепты
Сейчас мир кулинарии удивляет и покоряет своим изобилием всевозможных блюд. Кулинары производят настоящие шедевры, которые сочетают в себе богатство вкусов. Но самое приятное, что эти шедевры, в большинстве случаев, состоят их доступных продуктов, а технику приготовления легко повторить на домашней кухне каждой хозяйке.
Это относится и к салату «Русалочка» с креветками – вкуснейшее блюдо. Полезное, так как ингредиенты, которые входят в состав, необходимы человеческому организму. Салат легок в приготовлении и не требует мастерства.
Есть несколько видов данного салата, которые отличаются составом ингредиентов, что позволяет выбрать вариант, который отвечает вкусовым предпочтения. Для того чтобы приготовить его дома и удивить близких своими кулинарными способностями, необходимо знать, как правильно выбрать продукты и подготовить.
Выбор рецепта
Салат «Русалочка» с креветками
Для начала хозяйка может ознакомиться с видами салата и выбрать приемлемый вариант. После чего будут представлены рекомендации, относительно выбора и приготовления того или иного продукта.
Рецепт 1
Для приготовления первого рецепта понадобиться:
Подавать можно в любом виде, все зависит от повода. Например, можно выложить порционно или же на большом красивом блюде. Если салат готовится на праздничный стол, можно использовать большое блюдо, а по ободку дополнительно выложить креветки. Сверху присыпать не стоит, так как сочетание ярких цветов прекрасно будет смотреться.
Рецепт 2
Салат Русалочка для гурманов
Второй рецепт новогодний, но прекрасно подойдет на любой другой праздник.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
Красиво салат смотрится и при порционной подаче и на общем блюде, но так как это праздничное блюдо и за столом будет много гостей, времени на порционную подачу может просто не хватить. Лучше применить достаточно широкое блюдо и выложить горкой – это очень красиво смотрится.
Относительно того как украсить салат, то тут декор будет лишним, все ингредиенты сами по себе красивые. Но можно воспользоваться одним вариантом подачи, так как икра добавляется в самом конце приготовления, ее можно не добавлять при заправке салата, а выложить сверху на готовое блюдо.
Рецепт 3
Разнообразие рецептов салата «Русалочка»
Это более простой вариант салата, но то его не делает менее вкусным. Он также может стать звездой на праздничном столе. Для него понадобится:
Он очень красиво будет смотреться на неординарной посуде, с китайским или японским мотивом. Это может быть посуда квадратная или прямоугольная. Украшать салат не стоит, это только закроет прекрасные цвета ингредиентов.
Правила приготовления креветок
Как выбрать и подготовить креветки?
Как известно, креветки очень капризны в процессе приготовления, поэтому необходимо соблюдать некоторые правила приготовления, чтобы они подарили прекрасное вкусовое наслаждение.
Еще один рецепт салата «Русалочка» вы можете узнать, посмотрев видео:
Выбор креветок
Самое главное, независимо от того, в каком виде продаются креветки – это их внешний вид. Они должны быть целыми, не должны ломаться и крошится. Иногда очень трудно рассмотреть продукт из-за упаковки, лучше вообще не приобретать такие креветки, возможно упаковка скрывает не очень хорошее качество.
И в заключение
Как можно заметить один салат может иметь несколько вариантов рецепта, но все они заслуживают внимания. Все ингредиенты очень полезны, поэтому прекрасно подойдут даже тем, кто соблюдает диету. Эти салаты еще хороши тем, что их можно добавлять своими составляющими, экспериментировать и пробовать.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!
Дорого, вкусно и празднично!
Ингредиенты:
форель — 0,3 кг
красная икра — 1 банка
апельсины — 120 гр
яйца — 5 шт
оливки — 1 банка
маринованные огурцы — 150 гр
сыр сметанный — 0,2 кг
майонез
Приготовление:
Отделяем белки от желтков в разные миски.
Натираем белки на мелкой терке, желтки рубим ножом.
Нарезаем рыбу тоненькими пластинами и вытаскиваем из нее кости.
Выкладываем рыбу на плоское блюдо, солим ее с двух сторон и даем промариноваться около 2-3 часов.
Нарезаем огурец тоненькими кружками.
Маслины нарезаем кольцами. Натираем сыр на терке.
Очищенный апельсин нарезаем его тоненькими кусочками.
Подсоленную рыбу промываем и выкладываем на бумажное полотенце.
Нарезаем рыбу тоненькой соломкой.
Смешиваем майонез с солью и перцем.
Выставляем на плоское блюдо кондитерское кольцо.
Выкладываем на дно белки и промазываем их майонезом.
Сверху выкладываем рубленные желтки, затем форель, промазываем майонезом.
Сверху, по бортику, выкладываем слой из апельсина и слегка присыпаем его частью подготовленного сыра.
Затем выкладываем огурцы и слой из маслин.
Затем выкладываем слой из тертого сыра и промазываем его майонезом.
Украшаем красной икрой. Затем аккуратно снимаем кондитерское кольцо.