салат русалочка с семгой
Рецепты Салат русалочка
Салат «Русалочка»
300гр.-кальмаров (все это нарезать соломкой),
350гр. чищенных креветок;
маслины (по желанию)
500гр слабо соленой семги,
Креветки отварить и очистить.
Салат «Для русалочки»
Отвариваем яйца и картофель. Креветки мелко режем, оставляем несколько для украшения, пережариваем на сливочном масле, гораздо вкуснее.
Мелко режем все ингредиенты: картофель.
Свежие и маринованные огурцы.
Салат Русалочка в хлебных тарелочках
1 ложка майонеза без горки и кетчуп (приблизительно чайная ложка, но смотрите по вкусу)
1 баночка консервированного тунца или лосося
несколько ложек орзо или другой мелкой пасты
маленькая фиолетовая луковица
стебель сельдерея, потолще и посочнее
маринованный огурчик (я не клала, но надо)
Пасту отварить, тунец размять, овощи нарезать мелко.
Соуса берите немного, все и так очень сочное.
салат «русалочка»
семга слабосоленая грамм 100 ( это был вообще «пивной набор», для салатика самое то)
2 яйца, сваренных вкрутую.
сок лимона и 1 ломтик лимона
рис 1 стакан (у меня был длиннозерный басмати)
рис отвариваем, остужаем.
семгу режем соломкой.
яйца трем на терке.
огурчик режем тоже соломкой, тоненько.
Салат «РУСАЛОЧКА»
Горошек зеленый – 3 ст. ложки
Подготовленные ингредиенты выкладываем слоями в форме русалки:
1 слой – отварная свекла на мелкой терке
2 слой – отварная морковь, порезанная кубиками
4 слой – яичные белки, порезанные мелко.
Салат «Русалочка»
Яйца отвариваем, очищаем. Отделяем желтки от белков. Белки нарезаем мелким кубиком, желтки оставляем для украшения.
Кальмары я брала замороженные не чищенные. Когда они слегка оттаяли, я легко сняла с них кожу и вытащила внутренности, промыла. Затем отварила в кипящей воде, подсоленной воде. Тушки отваривала по одной, каждую две минуты. Если кальмары перевари.
Новогодний салат «Русалочка»
Из таких продуктов состоит наш салатик. Сразу скажу, что в рецепте я даю норму на большое количество салата, человек на 8-10, а сегодня готовлю для себя и мужа буквально на пару раз.
Креветки отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом и черным перцем горошком, оставляем в тарелке остывать. Перец, огурец, авокадо, крабовые палочки режем небольшими кубиками.
Праздничный салат «РУСАЛОЧКА»
сметана, майонез (у меня ремулад)
красный сладкий перец
варёная или консервированная морковь
баночка тунца в масле
3/4 баночки консервированного зелёного горошка
1 сладкий перец (у меня жёлтенький)
Сначала сделать салат:
Рис сварить и остудить.
Добавить к нему порезанную кусочками моцареллу и перчик.
Всыпать зелёный горошек и порезанные кусочками маслины.
С тунца слить жидкость, размять его вилкой и добавить в салат.
Заправить салат сметанкой с майонезом, посолить, поперчить, добавить зелень и всё хорошенько перемешать.
В принципе на этом можно и остановится.
Салат «Русалочка»
Основа может быть из любого густого салата. Мы сделали из отварного риса,
мелко нарезанной моцареллы, желтой паприки,
зеленого лука, горошка,тунца (консервы без масла) и оливок.
Все это перемешивается с 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза, солью и перцем по вкусу и лимонной кислотой,
а потом выкладывается в форме фигурки русалочки. Сначала выложили на салат, но в.
Салат «Русалочка»
Хочу сразу предупредить, что приготовление этого салата требует наличия заготовок продуктов, тогда он делается очень быстро.
Заранее отвариваем замороженную морскую капусту, опускаем её в кипящую воду и варим 15-20 минут с момента закипания. Далее промываем капусту под краном, откинув на дуршлаг, под проточной водой.
Заранее готовим морковь по-корейски. Не буд.
Салат «Русалочка»
1. возьмите ламинарию и слегка «укоротите» ее. Это необходимо потому, что она, сама по себе, достаточно длинная и неудобная. Чтобы удобно было кушать ламинарию, порежьте ее кусочками, длинна которых будет составлять от 2 до 5 см.
2. куриные яйца отвариваются вкрутую, после чего их стоит порезать тоненькими дольками при помощи ножа, либо специальной продольно.
Салат «Русалочка» с васаби-майонезом
Замороженному гребешку даём разморозиться самостоятельно.
Можно брать кроме гребешка мидии, креветки, осьминожки или порезанный кальмар.
Заливаем размороженный гребешок маринадом из соевого соуса (2 ст. ложки), оливкового масла и сока лимона и отставляем на 15 минут мариноваться.
Рыбный салат от Русалочки и нежный соус
Жила-была РУСАЛОЧКА. И однажды поняла Русалочка, что мечтает влюбиться, да не так, как конфеты и мороженое любить, а по-настоящему.
Салат «Русалка»
1. Рис сварить и остудить. Добавить к нему порезанную кусочками моцареллу и перчик.
2. Всыпать зелёный горошек и порезанные кусочками маслины. С тунца слить жидкость, размять его вилкой и добавить в салат.
3. Заправить салат сметанкой с майонезом, посолить, поперчить, добавить зелень и всё хорошенько перемешать.
Салат «Принцесса подводного царства»
Подготовить продукты. Лук пассеровать, добавить огурцы, обжарить вместе. Креветки, яйца и картофель отварить (можно без картофеля).
Нарезать рыбу и креветки небольшими кусочками. Яйца, картофель, сыр можно натереть на крупной терке или нарезать мелко.
На тарелку выкладывать слоями подготовленные продукты, смазывая каждый слой майонезом.
Салат
Листья фризе, айсберга, редиччо, рукколы вымыла, высушила.
затем почти винегрет: ол. масло, бальзамик, арахисовое масло, соль, черный перец.
Oвощи: помидоры, фенхель, разноцветные перцы (болгарские).
Салат «Три К»
Куриную грудку отварить, дать остыть, нарезать крупными кусочками.
Салат «русалочка» с красной рыбой
Автор: MAGGI® Дата: 30.10.2020 2020-10-30T00:00:00+00:00
473 ККал на 1 порцию
Для салата «Русалочка» с красной рыбой сначала нужно сварить яйца, остудить их, затем очистить.
Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, срежьте кожуру. Мякоть авокадо порежьте небольшими кубиками.
Из рыбы выньте кости, снимите кожу, если она есть, затем филе нарежьте кубиками.
Сыр и яйца натрите на мелкой терке.
Наш рецепт салата «Русалочка» с красной рыбой предполагает порционную подачу в стеклянных креманках.
Разложите по креманкам рыбу, сверху разложите авокадо, тертые яйца, затем сыр.
Заправлять салат мы не будем. Аккуратно положите на салат по ложке сметаны, украсьте её листиком петрушки.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Фолиевая кислота (фолаты)
Витамин В12 (цианокобаламин)
Витамин E (альфа-токоферол)
Витамин K (филохинон)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Совет по приготовлению
Рецептов салата «Русалочка» с красной рыбой очень много. Но объединяет их одно: основной ингредиент — рыба. Бывает, что салат делают и с другими морепродуктами: крабовыми палочками или креветками. Но неизменным остается еще и то, что салат готовится слоями. Салат со слабосоленой форелью потребует меньше времени на готовку.
Салат «Русалочка» — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат «Русалочка».
Салат «Русалочка». Наверное, интересно, почему именно такое название? Основу салата составляют морепродукты – рыбы разных сортов, креветки, кальмары, крабовые палочки. Как известно, морепродукты являются кладезем редких микроэлементов, которые не так легко найти в привычных продуктах. Готовить салаты из морепродуктов несложно, стоит только придерживаться указанной инструкции.
Салат «Русалочка». Подготовка продуктов
Салат Русалочка включает в себя не только рыб, кальмаров и крабов, но и свежие овощи. Также нередко к этой компании присоединяется курица, что существенно повышает сытность блюда. Салаты создают благородное сочетание с оливковым маслом и майонезом. Однако майонез должен быть натуральным и легким.
Рецепты салата «Русалочка»
Рецепт 1. Салат с креветками и курицей
Нежный, полезный, легкий, мультивитаминный, оригинальный – и все это про салат «Русалочка». Полностью опустошенную тарелку следует воспринимать как самую бесценную и искреннюю похвалу.
• листья пекинской капусты.
Многие ингредиенты следует отварить — куриное филе, картофель и морковь. Только овощи отвариваются отдельно, а мясо в другой кастрюле. Готовим креветки. Бросаем их в кипяток и отвариваем не более 3 минут, не стоит переваривать морепродукты, иначе рискуете придать свежим продуктам резиновый вкус.
Картофель с морковью также успели отвариться. Все перечисленные ингредиенты, в том числе и маринованные корнишоны, нарежьте кубиками. Салат следует посолить только после заправки майонезом, в этом соусе уже содержится немного соли, которого может и хватить.
Салат выкладывается на лист пекинской капусты, образуется своеобразная морская лодочка. Так что, украшение поддерживает морскую тематику.
Рецепт 2. Салат «Русалочка» с креветками и авокадо
Редко какой салат имеет такой обширный список ингредиентов. Здесь и рыба, и рис, и креветки, и соусы, и фрукты. Какой же вкус даст эта интересная композиция?
• 100 г – помидоры черри;
• 3 ст. л. – оливковое масло;
• соль, перец чили, молотый перец;
1. Начнем с риса, который до готовности отвариваем в подсоленной воде.
2. Чеснок надавливается аккуратно ножом и слегка поджаривается на оливковом масле.
3. После снимаем обжаренные чесночные кусочки и выкладываем на сковороду размороженные креветки, не более 3 минут.
4. Черри нарезаем четвертинками.
5. Снимаем мякоть авокадо и нарезаем соломкой.
6. Рис, креветки и авокадо перемешиваем.
7. Слабосоленую семгу нарезаем тонкими пластинками и формируем розочку.
8. В салатницу укладываем листья салата, сюда же идут смешанные ингредиенты, на которые уже выкладываем сделанные розочки из семги.
9. Сверху салат украшаем черри.
10. Готовим соус – сцеживаем сок лайма, перемешиваем с оливковым маслом, куда добавляются специи, также можно добавить ложечку уксуса. Соусом поливаем салат.
Рецепт 3. Салат «Русалочка» с кальмарами
В данном салате также используется куриное мясо, но для более насыщенного вкуса попробуйте запечь куриное филе в духовке, завернув в фольгу. Великолепно, если предварительно мясо будет потерто специями.
• 1-2 шт. – зеленое яблоко;
• специи – измельченная петрушка, молотый перец, красный и черный.
Очищаем кальмары от пленки и в кипящей воде отвариваем 3 минуты. После остужения можно нарезать полосками, квадратиками, брусочками – кому, как нравится.
Приготовленное филе также измельчаем под стать кальмарам. Яблоко должно быть большим, можно взять два яблока. Очищаем фрукты от кожуры, семян и нарезаем небольшими брусочками. Лук шинкуется тонкими полукольцами. Осталось все смешать, заправить майонезом и добавить специи. Салат укладывается горкой в небольшие салатницы.
Рецепт 4. Салат «Русалочка» с семгой
• 300 г – соленая семга;
Это слоеный салат и все ингредиенты укладываются друг на друга. Если Вы предпочитаете более сочные блюда, первым слоем уложите свежие помидоры. Итак, ингредиенты нарезаются на усмотрение кулинара. Первым слоем идет семга, затем отварные яйца, а затем слой обмазываем майонезом. Сверху салат украшаем толстым слоем тертого сыра. Хорошо, если терка будет с мелкими дырочками, а сыр образует своеобразное воздушное облако. Как видите, минимальный набор, но в этом и особенность – экспериментируйте и разбавьте блюдо новыми продуктами.
Салат «Русалочка» — cекреты и полезные советы от лучших кулинаров
Оказывается, морепродукты можно использовать не только в качестве холодной закуски. Они еще помогают готовить изумительные салаты. Только важно подобрать свежие кальмары и креветки, так как они в большей степени определяют вкус всей композиции.
Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками
Салат Русалочка – оригинальное и чрезвычайно вкусное блюдо, которое станет красочным украшением любого праздничного стола. Его основу составляют морепродукты – рыба различных сортов, кальмары, креветки, крабовые палочки. Для приготовления салата Русалочка с крабовыми палочками не понадобится много времени, а в результате получается легкое и сытное блюдо, которое непременно удивит гостей изысканным и нежным вкусом.
Праздничный салат Русалочка
Праздничный салат Русалочка готовится быстро и просто, а результат превосходит самые смелые ожидания. Для приготовления оригинального блюда можно использовать любые морепродукты, которые имеются в холодильнике – кальмары, креветки, красная и другие виды рыбы. В качестве бюджетного варианта используются крабовое мясо или палочки, придающие закуске легкий и нежный вкус.
Салат Русалочка с красной рыбой и апельсинами
Салат Русалочка с красной рыбой и апельсинами – это вкусное и эффектное блюдо, которое поможет удивить гостей на любом праздничном застолье. Необычное сочетание рыбы и цитрусов придает закуске пряные кисло-сладкие нотки.
Яйца отварите, затем разделите белки от желтков. Натрите белки на терке и насыпьте на дно глубокого салатника.
Желток измельчите вилкой и насыпьте слоем поверх белка.
Филе форели порежьте небольшими кубиками и уложите по краю блюда, в центре «нарисуйте» майонезную сеточку.
Поверх рыбы распределите маринованные, дольки апельсина, присыпьте половиной тертого сыра.
Маринованные огурцы порежьте маленькими кубиками и выложите слоем, сверху распределите оставшийся тертый сыр.
Все слои закуски смазывайте майонезом. Верхним слоем выкладывается икра. Перед подачей на стол дайте салату Русалочка настояться на полке холодильника 1-2 часа.
Салат с морской капустой Русалочка
Сочетание крабовых палочек и морской капусты придают салату Русалочка оригинальный и интересный вкус, который придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Необычный салат украсит праздничное застолье и поможет разнообразить ежедневное меню.
Для приготовления салата Русалочка всыпьте мороженную морскую капусту в кастрюлю с кипящей водой и проварите на медленном огне 15-18 минут. Пересыпьте ее на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость.
Кальмары очистите, опустите в крутой кипяток и проварите 60 секунд. Оставьте тушки кальмаров до полного остывания, затем порежьте тонкими полосами.
Крабовые палочки порежьте маленькими кубиками.
После подготовки смешайте все компоненты – крабовые палочки с морской капустой, кальмарами и морковкой по-корейски.
Всыпьте в салат консервированную кукурузу и хорошо перемешайте.
Готовое блюдо заправьте смесью из оливкового масла, винного уксуса, горчицы, соли и перца.
Салат Русалочкам с кальмарами и крабовыми палочками
Русалочка с кальмарами и крабовыми палочками – вкусный и простой салат, который с легкостью готовится в домашних условиях. Это блюдо станет настоящей находкой, если вас нет много времени на приготовление сложных многоярусных салатов.
Тушки кальмаров ополосните под проточной водой, опустите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 6-7 минут на небольшом огне.
Дайте кальмарам полностью остыть и порежьте тонкой соломкой.
Вареные яйца очистите и порубите маленькими кубиками или измельчите с помощью вилки.
Свежие огурцы и крабовые палочки порежьте аккуратными кубиками.
Печень трески разомните вилкой и перемешайте с яйцами.
Добавьте остальные подготовленные компоненты, посолите на свое усмотрение и заправьте майонезом.
Посыпьте готовый салат Русалочка свежим измельченным укропом и немного охладите перед подачей на стол.
Салат Русалочка с креветками и красной икрой
Салат Русалочка готовится с различными морепродуктами – для повседневных блюд используются крабовые палочки, для праздничного меню креветки в сочетании с красной икрой. Такое сытное и изысканное блюдо станет ярким акцентом любого застолья.
Для приготовления праздничного блюда Русалочка нужно подготовить креветки. Для этого опустите их в сотейник с горячей водой, посолите, добавьте 2 чесночных зубчика и пару лавровых листиков. Оставьте креветки на 15 минут, затем пересыпьте на сито или дуршлаг для стекания лишней жидкости.
Филе семги и крабовое мясо порежьте маленькими кубиками. Также измельчите вареные яйца, сладкий перец и огурец – их можно нарезать как тонкой соломкой, так и кубиками. Рассыпьте все компоненты в отдельные емкости и отправьте на полчаса в холодильник.
На завершающем этапе переложите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом, красьте красной икрой, веточками свежего укропа или петрушки.
Вкусный салат с форелью и сыром Русалочка
Необычная комбинация слабосоленой форели, нежного сыра и сочных апельсинов делают вкус салата Русалочка новым и по-настоящему свежим. Такое блюдо понравится любителям интересным вкусовых сочетаний.
Очистите вареные яйца и разделите белки от желтков. Белки измельчите на терке, яйца разомните вилкой. Уложите нижним слоем салата белки, сверху распределите майонез и посыпьте измельченными желтками.
Филе форели порежьте маленькими кубиками или тонкими полосами, если в рыбе есть мелкие косточки – извлеките их пинцетом. Распределите рыбу на желтках, сверху нанесите немного майонезной пропитки.
Поверх форели распределите апельсин, порезанный маленькими кубиками, посыпьте тертым сыром. Сверху распределите мелко порезанные корнишоны и оливки. Посыпьте салат оставшимся сыром, украсьте красной икрой и веточками свежей зелени.
Салат Русалочка с горбушей и авокадо пошагово
Русалочка станет настоящим подарком для любителей морепродуктов, ведь он сочетает в себе горбушу, красную икру с креветками и крабовыми палочками.
Вареные яйца очистите и порежьте маленькими кубиками.
Вскипятите в сотейнике воду и опустите креветки в кипяток на 60 секунд, затем остудите и смешайте с рублеными яйцами.
Добавьте крабовые палочки, порезанные аккуратными кубиками.
Филе горбуши порежьте крупными ломтиками, огурец и авокадо – небольшими ломтиками.
Смешайте все компоненты с майонезом, украсьте готовый салат красной икрой.
Русалочка – это оригинальное и очень вкусное праздничное блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей морепродуктов.
Изысканный салат готовится очень быстро и просто, а его интересный и пикантный вкус никого не оставит равнодушным.
Профессиональный рыболов, эксперт. Автор многих полезных статей и вкусных рецептов.