салат рыбки в озере
Салат “Рыбки в пруду”
Салат «Рыбки в пруду» отличается от всех остальных праздничных салатов своей подачей – его точно нельзя перепутать с другим блюдом, причем состав салата может быть изменен в соответствии с вашими вкусовыми пристрастиями. Многие кулинары добавляют в салат твердый сыр – можете последовать их примеру, но тогда желательно исключить маринованные или квашеные огурцы из списка ингредиентов. Майонез в этом салате заменять на йогурт или сметану не стоит, но так как шпроты сами по себе масляные, то соус можно добавить лишь в натертые белки и смазать им морковную массу.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить салат «Рыбки в пруду»
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Шаг 2
Натереть в отдельные емкости морковь и картофель на терке с мелкими ячейками.
Шаг 3
Маринованный или квашеный огурец нарезать мелкими кубиками, оставить нарезку на 5-10 минут, чтобы она выпустила жидкость, и слить ее.
Шаг 4
На тарелку выложить салатные листья, промыв их в воде, затем просушить с помощью бумажной салфетки. Выложить на листья зелени картофельную массу, посолив ее, и плотно прижать.
Этот салат также можно оформить и в глубоком салатнике.
Шаг 5
Отложить несколько рыбинок из банки на блюдце – они потребуются для оформления. Остальные шпроты измельчить в пиале в паштет. Также можно использовать консервы шпротный паштет, если он продается в магазине.
Шаг 6
Выложить шпротный паштет на картофельный слой, присыпать измельченным зеленым луком, предварительно промытым в воде. Зеленый лук можно заменить маринованным репчатым или луком-шалот.
Шаг 7
Затем выложить нарезанные огурцы.
Прикрыть их слоем морковной массы. Морковную массу также немного прижать ложкой. Солить не нужно, так как огурцы и так соленые.
Шаг 8
Очистить отварные куриные яйца от скорлупы, промыть в воде и разделить на белки и желтки. Желтки можно съесть или использовать в другом блюде. Белки измельчить на терке с мелкими ячейками. Добавить к белкам соль и майонез. Перемешать.
Шаг 9
Смазать морковный слой майонезом.
Выложите сверху слой яичных белков. Прижать его ложкой.
Шаг 10
Последний штрих – воткнуть отложенные рыбки в салат, украсить блюдо свежей зеленью по краям, имитируя заросли пруда. Поместить салат в холодильник для пропитки. Можно приготовить его 30-го вечером, чтобы 31-го подать на стол.
Шаг 11
При подаче украсить салат «Рыбки в пруду» красными ягодками, измельченной зеленью, зерновой горчицей.
Рецепты Салат рыбки в пруду
Рыбки в пруду
выкладывается слоями тертые
Салат «рыбки в пруду»
200г картофеля вареного
Шпроты очистить от плавников и косточек, обрезать хвосты и помять вилкой.
Все ингредиенты порезать и уложить слоями перемазывая каждый слой майонезом. Так же солить и перчить каждый слой.
Салат «Рыбки в пруду»
Отварить картофель и натереть на крупной терке.
У шпрот отделить хвостики и отложить пока,
размять рыбу вилкой.
Яйца отварить и натереть на терке,
сыр тоже натереть на терке.
Салат укладывать слоями.
Салат Рыбки в пруду (Вариант)
Картофель и яйца овтарить, шпроты размять, смешать с тертым чесноком, резаной зеленью и майонезом. Укладываем салат слоями:тертый картофель, майонез, тертые яйца, майонез, слой шпротно-чесночно-майонезный-петрушка, укроп, тертый сыр на мелкой терке и слой майонеза, воткнуть в поверхность салата шпротины хвостиками вверх, украсить петрушкой и укропом.
Праздничный салат «Рыбки в пруду» со шпротами
майонез (сметана)- 100мл.
сыр твердый (Российский, голландский) –120гр.
зеленый лук-маленький пучок
Салат «Рыбки в пруду» настолько уникален, что мимо него не пройдет ни один гость – выглядывающие из салата рыбки обязательно привлекут всеобщее внимание, ну а вкус – понравится любителям блюд с рыбой. Салат по вкусу напоминает мимозу с сайрой.
Картофель и яйца отварить, остудить и почистить.
Шпроты, не сливая жидкость, размять вилкой. Пару хвостиков составить для украшения.
1-й слой: тертый картофель + соль
2-й слой: рыба + сеточка из майонеза.
салат*рыбки в пруду*
100 гр твердого сыра
1-2 вареные морковки
1большая банка шпрот
3 вареные картофелины
Выкладываем салат слоями:
1-натереть на крупной терке морковку и смазать майонезом
2-натереть картофель,сверху полить маслом из шпрот
У рыбок отделить хвостики и на время отложить в сторону.Оставшиеся шпроты размять вилкой.
Салат»мечта рыбака»или»рыбки в пруду»
горсть тёртого сыра(я на мелкой тёрке)
Каждый слой будем пропитывать майонезом
1слой-картофель на крупной тёрке
2слой-шпроты(хвостики отрезать для украшения)размять вилкой
3слой-яйца на тёрке
4слой-чеснок через пресс(равномерно распределить).
Салат «Рыбки в пруду»
Отварите картофель, яйца и морковь. Салат из серии слоеных. Поэтому подготовьте блюдо и выложите первым слоем тертый картофель. Смажьте это слой и все последующие майонезом.
Отложите несколько красивых хвостиков от шпрот для украшения, остальные разомните и выложите вторым слоем.
Затем тертые на крупной терке огурцы.
Салат «Рыбки в пруду»
Майонез — для заправки.
Шпроты консервированные — 1 банка;
1. Отварить картофель, натереть на терке. Выложить в салатницу ровным слоем. Смазать майонезом. 2. Открываем шпроты и часть «рыбок» оставляем для украшения салата. Шпроты размять вилкой до однородности и выложить вторым слоем, также смазав майонезом. Сверху на шпротную массу выкладываем тертый сыр, смешанный с давленным чесноком. И этот слой смазываем майоне.
Cалат «мечта рыбака» или «рыбки в пруду»
У шпрот отрезать хвостики (это будет украшение).
Саму рыбку размять вилкой.
Картошку натереть на крупной тёрке,
выложить в салатницу и пропитать майонезом.
На картошку выложить шпроты и тоже слегка смазать майонезом.
Яйца натереть на крупной тёрке и распределить третьим слоем по верх шпрот, пропитать майонезом.
Выдавить через пресс чеснок и равномерно распределить.
Салат со шпротами «Рыбки в пруду»
Лук,очистите,мелко нарежьте и на минутку залейте кипятком. Затем слейте воду.
Из банки со шпротами слейте масло. 6-7 рыбок отложите для украшения.
Яйца,морковь отварите и натрите по отдельности на крупной терке. Также натрите сыр.
Салат «Рыбки в пруду» (вариант)
Зелень для украшения
Картофель и яйца отварить. Очистить и натереть на крупной терке.
Лук и морковь очистить, лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить до готовности (я немного подсолила).
Отобрать несколько шпрот, остальные размять вилкой. Можно добавить давленный чеснок.
В салатник выкладывать слоями (при необходимости, подсаливая) и смазывать каждый сл.
Салат «Рыбки в пруду»
Сваренный в «мундире» картофель и отварную морковь остудить и натереть на крупной тёрке
Отварные яйца и твёрдый сыр также натереть на крупной тёрке
Маленькую луковичку очень мелко нарезать
У шпрот отрезать хвостики и отложить в сторонку
Шпроты (без масла) хорошенько размять вилочкой. Масло не выливать.
Взять блюдо и начать формировать салат.
Салат «Рыбки в пруду» (вариант)
растительное масло для жарки,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
1-й слой: отварной картофель натереть на крупной терке.
2-й слой: Лук мелко нарезать.Грибы нарезать пластинками.На разогретой с растительным маслом сковороде обж.
Салат»Рыбка»
Все укладывается слоями:
1.Варенный карт. натереть на терке и полить маслом из-под шпрот.
2.У отделить хвостики.Оставшуюся частьрастолочь,положить на картофель,смазать майонезом.
Салат «Рыбки»
Подготовим продукты. Это все, что нам понадобится для салата!
Отложите горсть крекера для украшения салата, остальной разомните скалкой в крошку.
На дно мелкой тарелки нанесите слой майон.
Салат «Рыбка моя»
Итак, первым делом чистим морковку и лук. Морковку натираем на терке, лучок мелко режем.
Рыбка + салат
3 ст.л. соевого соуса
3-4 ядра грецкого ореха
5 ст.л. растительного масла
1/2 красного болгарского перца
по 2 веточки петрушки и укропа
1 средняя луковица
«Приправа для рыбы лимонная» («цикория») 25-30 г
1-2 зубчика чеснока
4 шт средних маринованых огурцов + 50 мл маринада
3 средних помидора
1/2 тушки кижуча (филе) или тушка горбуши
Салат «Рыбки в пруду»
Оригинальный и вкусный салат «Рыбки в пруду» украсит праздничный стол и своим забавным оформлением поднимет настроение гостей. Соответствуя названию блюда, верхний слой декорируют по типу водоема с торчащими вертикально рыбными хвостами.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Рыбки в пруду» возьмите продукты по списку. Заранее отварите картошку в мундире, а также морковку и яйцо. Остудите. Тогда времени на сборку уйдет минимум. Предстоит лишь нарезка и последовательная закладка продуктов послойно вперемешку с майонезом в качестве пропитки.
На дно подходящей емкости первой укладываем картошку. Очистив, холодные клубни нарезаем кубиками. При необходимости приправляйте солью и молотым острым перцем.
Сверху покрываем майонезом. Дозировку пропитки также устанавливайте по собственному желанию. Салат может быть как умеренно пропитанным, менее калорийным, так и очень жирным/майонезным.
На «подушку» из картофеля высыпаем нашинкованный кубиками репчатый лук.
Если посчитаете, что луковица слишком резкая, острая, то порубите и на 10-15 минут опустите в воду, в воду с уксусом или воду с лимоном. Потом отбросьте на сито, слейте лишнюю жидкость. Кроме того, лук для данного салата подходит сладкий, сочный, салатных сортов.
Часть рыбешек из банки вылавливаем и разминаем вилкой. Несколько экземпляров оставляем целыми для украшения нашей закуски. Луковую прослойку покрываем размятой до кашицы рыбой.
Тонкой стружкой трем вареную и очищенную морковь. Распределяем ее следующей — наносим майонез, размазываем.
Решайте сами, нужны ли на этом этапе специи.
Сверху густо посыпаем тертым сыром твердых сортов. Можно перемешать с раскрошенным яйцом.
Половинку яйца, целые шпроты, ветки зелени пускаем для оформления — имитируем прибрежную растительность, плавающие лилии, прыгающих в водоеме рыб.
До подачи многослойный салат «Рыбки в пруду» держим на полке холодильника. Для окончательной пропитки достаточно 30 минут.
Салат «Рыбки в пруду» — оригинальный и аппетитный
Салат «Рыбки в пруду» – оригинальный и очень аппетитный на вид салат, который совсем несложно приготовить. Все продукты для него просты и доступны.
Шпроты лучше использовать самого лучшего качества, так как вкус готового салата во многом зависит от них. Если вам попадутся рыбки с жесткими костями (а не мягкими, как это обычно бывает), то эти кости лучше выбрать.
Ингредиенты:
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.
Приготовление:
1. Картофель и яйца сварите в разной посуде, затем остудите их и почистите. Картофель натрите на любой терке.
2. Возьмите глубокий салатник. В самый низ выложите тертый картофель, утрамбуйте его и сделайте майонезную сетку.
3. Следующим слоем выложите шпроты. При необходимости почистите их, обрежьте хвостики, удалите хребет. Три хвостика оставьте для украшения.
4. Вареные куриные яйца натрите на крупной или мелкой терке, не отделяя белки от желтков.
5. Выложите следующим слоем на шпроты, смажьте майонезом.
6. Твердый сыр можно взять любой, но лучше использовать не совсем пресный продукт. Натрите его на крупной либо мелкой терке.
7. Сделайте следующий слой из тертого сыра и разровняйте. Смазывать майонезом этот слой не нужно.
8. Украсьте салат свежей зеленью – можно взять петрушку, укроп, зеленый лук.
9. Разместите хвостики шпротов на поверхности салата.
Дайте салату настояться в холодном месте в течение получаса и можно подавать.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Салат «Рыбки в пруду»
Ингредиенты для приготовления салата «Рыбки в пруду»:
Рецепт приготовления салата «Рыбки в пруду»:
Картофель сварить в мундире, очистить от кожуры. Затем натереть при помощи крупной тёрки. Гораздо удобнее и аккуратнее будет сначала натирать продукты на тарелку, а затем уже выкладывать их в салатницу.
Слить из консервов масло. Аккуратно, чтобы не оторвались хвостики, достать шпроты из банки, выложить их на тарелочку и у некоторых рыбок отделить хвосты, как показано на фото. Зачем? Скоро узнаете!
Шпроты без хвостиков размять вилкой и выложить вторым слоем салата поверх картофеля.
Согласно рецепту салата «Рыбки в пруду», между картошкой и шпротами должен быть ещё слой майонеза, но как показывает практика, можно обойтись и без него (особенно, если шпроты не сухие, а достаточно жирные).
Слой шпротов смазать майонезом. Натереть 3 сваренных яйца (1 яйцо оставить для украшения салата) на мелкой тёрке.
Выложить слой яиц поверх шпротов.
Выложить слой сыра поверх яиц.
А теперь приступим к украшению салата «Рыбки в пруду»! Взять отложенные в сторону шпротные хвостики и живописно воткнуть их в готовый салат.
Из яйца можно вырезать красивую бело-желтую кувшинку, а листики к ней сделать из огурца или зелени (щавеля, рукколы). Для полного сходства с настоящим прудом установите с краю «камыши» из перышек зеленого лука. Маленький секрет: чтобы «камыши» не падали, внутрь луковых перышек нужно вставить деревянные палочки. только предупредите об этом гостей!
Оригинальный салат «Рыбки в пруду» готов! Приглашайте гостей на «рыбалку»!