салат с авокадо и огурцом и помидором и сыром и яйцом
Восхитительные салаты из авокадо (7 фото)
Салаты с авокадо
Любой салат – это творчество. И можно придумать бессчётное количество рецептов с авокадо. Только делать это надо корректно, принимая во внимание особенности данного продукта.
Поэтому, прежде чем показать примеры правильных салатов, надо разобрать основные правила их приготовления.
Что класть не следует:
Салаты с авокадо не заправляют майонезом. И даже сметаной. Если в них и добавляют жир, то только немного оливкового масла. Связано это с тем, что авокадо – крайне жирный продукт. 77% его калорий проходится именно на жир. А жир не смазывают жиром. Масло не должно быть масляным.
Помимо оливкового масла, правильной заправкой для авокадового салата является натуральный йогурт. Его используют при приготовлении сладких ягодно-фруктовых вариантов блюда.
Какие ингредиенты должны присутствовать обязательно:
Итак, авокадо – это жир.
Чтобы было вкусно и полезно, жир сочетают в блюдах с белками и углеводами. В качестве углеводов в данном случае используют не легкоусвояемые соединения, а продукты, богатые растительной клетчаткой.
Авокадо в 2.6-15 раз увеличивает способность организма человека усваивать каротиноиды, содержащиеся в продуктах, съеденных одновремененно с этим фруктом. Поэтому в авокадовые салаты стараются добавлять яркие ингредиенты, наполненные бета-каротином и другими антиоксидантами каротиноидного ряда. Это – помидоры, манго, морковь и т.д.
Из помидор и авокадо с луком
Приведённый выше рецепт часто делают менее калорийным. Для этого сыр в нем заменяют репчатым луком, обычно красным.
1 авокадо;
¼ головки репчатого лука;
2 зубчика чеснока (необязательно);
2 ст. ложки лимонного сока;
соль, черный перец и оливковое масло, по вкусу;
зелень, по вкусу (хорошо сочетаются с таким салатом орегано и кинза).
Готовят салат двумя способами:
обычно, порезав и смешав все ингредиенты;
и без смешивания.
Во втором случае на блюдо выкладывают помидоры, затем лук и чеснок, далее – авокадо. Сверху засыпают зеленью. Солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком и оливковым маслом.
С кукурузой
1 стакан консервированной кукурузы;
1 авокадо;
один помидор;
¼ головки репчатого лука;
несколько веточек кинзы;
1 лайм;
соль, черный перец и оливковое масло, по вкусу.
Нашинковать лук. Кубиками порезать авокадо и помидоры.
Смешать ингредиенты, добавив зелень и заправив салат соком лайма. Посолить и поперчить. При необходимости добавить оливковое масло.
С макаронами
100 (в сухом виде) любых коротких макаронных изделий – рожек, ракушек, бантиков и т.д.;
1 крупный помидор;
1 крупный огурец;
1 авокадо;
¼ стакана оливок;
¼ стакана измельчённого мягкого сыра, предпочтительно, феты;
небольшой пучок укропа;
60-70 мл оливкового масла;
3 ст. ложки винного уксуса (можно заменить яблочным или лимонным соком);
1-2 крупных зубчика чеснока;
1 ч.л. сухого орегано (душицы);
¼ ч.л соли.
Сначала делаем заправку салата. Для этого смешиваем оливковое масло, уксус, измельчённый чеснок, орегано и соль.
Затем в салатнице объединяем кубики помидора, огурца, макароны и маслины. Макароны обязательно должны быть остывшими, без следов воды на них.
Заправляем салат 2/3 приготовленного соуса и отправляем в холодильник на 4 часа.
Достаем. Кладем в салат кубики авокадо и укроп. Присыпаем сыром. Вливаем оставшуюся заправку. При необходимости добавляем соли.
Салаты с авокадо – 10 простых и вкусных рецептов
Легкая 40 мин. 4 порц.
Авокадо – питательный и весьма жирный фрукт. Как ни странно для фрукта, он отлично сочетается с морепродуктами, яйцами и многими овощами. Его используют в приготовлении различных закусок. Мы подобрали 10 рецептов салатов с содержанием авокадо.
Простой и вкусный рецепт салата с авокадо и креветками
Нежный и сытный салат, который можно готовить, чтобы порадовать себя вкусной едой в будни, а на праздник такое блюдо подают в качестве закуски. Сочетание авокадо и креветок бесспорно считается одним из самых лучших вариантов для салата.
Салат с авокадо, помидорами и рукколой
Легкий, но изысканный овощной салат разнообразит ваш рацион и придется по вкусу всем домашним. Таким блюдо можно перекусить в течение дня, если вы следите за своей фигурой или подать его к основному блюду из рыбы.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Авокадо помойте, очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте мякоть дольками. 
2. Помидоры помойте и нарежьте дольками. Рукколу крупно нарежьте или порвите руками. Добавьте помидоры и рукколу к авокадо. 
3. Сыр натрите на терке с крупными или средними ячейками. 
4. Добавьте сыр в салат перемешайте. 
5. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу, влейте оливковое масло, положите ложку французской горчицы, еще раз хорошо перемешайте и подавайте салат на стол. 
Салат из авокадо с огурцом и яйцом
Авокадо содержит большое количество полезных жиров, у него приятный вкус и оно хорошо сочетается со многими видами продуктов. Предлагаем вашему вниманию вкусный и сытный салат из авокадо, огурцов и яиц.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Огурец нарежьте мелкой соломкой. 
2. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте мякоть тонкими брусками. 
3. Яйца сварите вкрутую, затем нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. 
4. На плоскую тарелку выложите огурцы, полейте их майонезом, сверху положите авокадо, затем снова полейте майонезом. 
5. Сверху выложите слой из яиц, его также полейте майонезом. 
6. Посыпьте салат измельченным зеленым луком и подавайте на стол. 
Простой и быстрый салат из авокадо с огурцами и помидорами
Даже такое классическое сочетание овощей, как огурцы и помидоры, авокадо способно полностью преобразить. Лучше всего выбирать спелое, но не очень мягкое авокадо. И совершенным вкус салата сделает капелька лимонного сока.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Авокадо помойте, срежьте кожуру, удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими полосками. Переложите авокадо в миску и сбрызните лимонным соком. 
2. Огурцы помойте, нарежьте соломкой и выложите в миску. 
3. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. 
4. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите ножом, отправьте эти ингредиенты в миску. 
5. Для соуса смешайте уксус, горчицу, соевый соус и оливковое масло, по вкусу добавьте сахар, соль и молотый перец. 
6. Заправьте салат соусом и добавьте специи по вкусу, перемешайте. 
7. Для оригинальной подачи салата предлагаем сварить яйца пашот. В кастрюлю влейте литр воды и две столовые ложки уксуса, закипятите воду. Отдельно в миску разбейте яйцо, чтобы желток остался целым, выложите разбитое яйцо в кипящую воду, то же самое сделайте со вторым яйцом. Варите яйца 2 минуты, затем шумовкой достаньте их и дайте воде стечь. 
8. Разложите салат по тарелкам, на каждую порцию положите по одному яйцу пашот. Выглядит блюдо оригинально и аппетитно. 
Как приготовить вкусный салат с авокадо и красной рыбой?
Это аппетитное сочетание используют шеф-повара самых известных ресторанов мира. Салат из авокадо и красной рыбы уже давно стал очень популярным в русской кухне и хозяйки его готовят по любому поводу.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Вареные яйца нарежьте кубиками. 
2. Филе красной рыбы нарежьте кубиками. 
3. Далее выложите в миску нарезанные огурцы. 
4. Из авокадо удалите косточку и нарежьте его мелкими кубиками, добавьте его в миску. Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело. 
5. В миске смешайте сметану, соевый соус, горчицу и молотый перец. Заправьте салат соусом и хорошо перемешайте. 
6. При помощи кулинарного кольца выложите салат на плоское блюдо, украсьте его свежим укропом и половинками вареного перепелиного яйца. 
Салат из авокадо с консервированным тунцом
Чудесный салат с авокадо и консервированным тунцом. Данные ингредиенты очень полезны для организма, они необходимы для поддержания его полноценного функционирования. Кроме того, употребление такого салата не повредит вашей фигуре.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Из лимона выдавите сок любым удобным способом. 
2. Горчицу смешайте со столовой ложкой лимонного сока и 2-3 столовыми ложками оливкового масла. 
3. Консервированного тунца нарежьте кубиками и смешайте с заправкой, оставьте на 10-15 минут. 
4. Огурец помойте, очистите от кожицы и нарежьте тонкими дольками. 
5. Из авокадо удалите косточку, мякоть мелко нарежьте. 
6. Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом и оставьте на несколько минут. 
7. Укроп мелко порубите ножом. 
8. Салат порвите руками, выложите в миску и полейте оставшимся лимонным соком. Добавьте огурцы, авокадо, каперсы, тунца и лук, сбрызните салат оливковым маслом, посыпьте молотым перцем и зеленью. Салат готов, можно подавать его на стол. 
Полезный салат из киноа и авокадо
Киноа и авокадо содержат питательный белок и полезные растительные жиры. Такой салат может стать основой легкого позднего ужина или сытного перекуса в течение рабочего дня.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку для приготовления салата. 
2. Киноа отварите до готовности по инструкции, указанной на упаковке. 
3. Авокадо нарежьте кубиками, помидоры черри разрежьте пополам, рукколу порвите руками. 
4. В миску выложите готовое киноа и нарезанные овощи, перемешайте. 
5. Подготовьте заправку. Смешайте мед, соевый соус и горчицу. 
6. Полейте салат заправкой, добавьте кунжут и хорошо перемешайте. 
7. Салат готов, можно подавать его на стол. 
Простой и и вкусный рецепт салата из авокадо с курицей
Любителям авокадо непременно нужно попробовать этот салат. Он, нежный, сытный и ароматный, то что нужно для плотного перекуса или питательного ужина на небольшую женскую компанию.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4-6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе отварите до готовности и остудите в бульоне. 
2. Филе нарежьте мелкими кубиками. 
3. Помидоры нарежьте кубиками. 
4. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте кубиками. 
5. Зелень мелко порубите. 
6. Авокадо очистите и мелко нарежьте. 
7. Выложите в миску и сбрызните лимонным соком. 
8. Затем добавьте куриное филе, помидоры, огурец, перец и зелень. 
9. Заправьте салат майонезом, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте. 
10. Подавать салат можно на общем блюде или порционно. 
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Низкокалорийный универсальный салат на скорую руку. Авокадо уже давно стало доступным и плотно вошло в наш рацион, поэтому хозяйки так любят добавлять его во всевозможные салаты и закуски. А крабовые палочки всегда найдутся в холодильнике.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, овощи помойте. 
2. Корень сельдерея натрите на терке, огурец нарежьте соломкой. 
3. Авокадо нарежьте кубиками, крабовые палочки тонкими кусочками. 
4. Переложите все измельченные ингредиенты в миску, добавьте соль и перец, заправьте майонезом и натуральным йогуртом. 
5. Перемешайте и подавайте салат порциями. Украсьте салат перед подачей веточками петрушки и дольками огурца. 
Пошаговый рецепт приготовления салата из авокадо и манго
Иногда, чем необычнее сочетание продуктов, тем вкуснее и аппетитнее получается блюдо. Салат с авокадо и манго как раз такой вариант. В нем сочетается питательность и яркий аромат, сладость и терпкость, нежность и сочность.
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. 
2. Манго также очистите от кожицы и нарежьте кубиками. 
3. Моцареллу мелко нарежьте. 
4. Листья салата порвите руками. 
5. Все измельченные ингредиенты переложите в миску. 
6. Приготовьте заправку. Смешайте мед, оливковое масло, лимонный и апельсиновый сок. Посолите и приправьте заправку по вкусу. 
7. Добавьте заправку в салат, посыпьте кунжутом, перемешайте и подавайте на стол. 
Салат с авокадо, помидорами и огурцами – рецепт с пошаговым приготовлением
Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)
В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!
Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!
Полезные свойства авокадо
В этой статье я предлагаю рецепты приготовления салата с авокадо, помидорами и огурцами.
Авокадо считается диетическим продуктом и обладает массой полезных свойств:
Чем полезны огурцы и помидоры
Огурцы – низкокалорийный продукт, на 90% состоящий из воды. Они способствуют хорошей усвояемости пищи, нормализуют работу ЖКТ, почек, печени, укрепляют сердечную мышцу, обладают мочегонным действием, выравнивает кислотный дисбаланс, способствуют выведению из организма токсинов и шлаков.
Их можно использовать в качестве косметического средства. Огуречный сок освежает и отбеливает кожу, удаляет угревую сыпь.
Помидоры богаты железом, поэтому полезны при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержащиеся в них вещества стимулируют работу печени и кишечника, нормализуют обмен веществ, снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление.
Рецепты блюд из авокадо, огурцов и помидоров
Рецептов приготовления овощных салатов очень много. Они готовятся из доступных продуктов и просты в приготовлении.
Салат с авокадо, помидорами и огурцами
Необходимые ингредиенты:
Овощи нарезаем кубиками, измельчаем зелень. Все ингредиенты соединяем, солим, заправляем маслом, перемешиваем.
Греческий салат с авокадо
Для его приготовления потребуется:
Авокадо нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Листья салата рвем руками и выкладываем в глубокую салатницу. Добавляем авокадо, нарезанные кубиками огурцы, помидоры, перец, сыр, измельченный лук, разрезанные пополам оливки.
Готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, 2 ст. л. лимонного сока, соль, перец.
Перед подачей на порционную тарелку кладем листья салата, несколько ложек салата, сверху – кусочки сыра. Поливаем заправкой.
Салат с лимонно-винной заправкой
Необходимые ингредиенты:
Овощи нарезаем кубиками.
Готовим заправку: Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, вино. Добавляем соль, перец.
Салат поливаем заправкой, перемешиваем.
Мексиканский овощной салат
Для его приготовления потребуется:
Для заправки:
Авокадо, огурец, перец нарезаем кубиками. Черри разрезаем пополам. Лук – полукольцами. Все ингредиенты смешиваем, добавляем кукурузу, фасоль, перец чили.
Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с лимонным соком, сахаром, солью, перцем и хорошо перемешиваем.
Салат заправляем заправкой, перемешиваем, украшаем зеленью.
Салат с авокадо и курицей
Необходимые ингредиенты:
Чтобы салат получился ярким, можно взять красный и желтый болгарский перец.
В подсоленной воде отвариваем куриную грудку. Когда она будет готова, нарезаем ее кубиками. Также кубиками режем авокадо, перец, огурец, помидоры, лук. На терке трем сыр, добавляем измельченный чеснок.
Все ингредиенты смешиваем. Солим, перчим, добавляем майонез. Перемешиваем.
Салат с лососем и авокадо
Нам понадобится:
Измельчаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Добавляем помидоры, рыбу, лимонный сок, кинзу и обжариваем 2 минуты на медленном огне.
Огурец нарезаем тонкими кружочками, авокадо – тонкими полосками, сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнело. Выкладываем овощи на сервировочную тарелку. На тарелку также выкладываем кружочки помидоров, посыпанные перцем чили. На середину – содержимое сковороды.
Салат с семгой
Для его приготовления потребуется:
Для заправки:
Авокадо, помидор, огурец, перец, лук, семгу нарезаем небольшими кубиками и смешиваем.
Готовим заправку. Для этого смешиваем масло, лимонный сок, смесь перцев.
Поливаем салат полученной заправкой.
Витаминный салат
Необходимые ингредиенты:
Для соуса:
На разогретой сковороде обжариваем тыквенные семечки.
Нарезаем кубиками помидоры, солим их и сливаем в чашку лишний сок. Огурцы, редис, лук режем полукольцами. Авокадо – кубиками. Измельчаем зелень петрушки.
Готовим соус: в сок от помидоров добавляем уксус, оливковое масло, семена кунжута и перемешиваем.
Все ингредиенты смешиваем, солим, поливаем соусом, перемешиваем. Посыпаем тыквенными семечками.
Салат с авокадо, помидорами и сыром
Для его приготовления потребуется:
Бальзамический уксус – кисло-сладкая приправа из выдержанного в бочках виноградного сусла.
Авокадо нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, измельченный лук и базилик, натертый на терке сыр.
Готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, горчицу, уксус. Полученной заправкой заправляем салат.
Салат с авокадо, курицей и яйцом
Необходимые ингредиенты:
Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, после чего нарезаем ее на небольшие кубики. На кубики режем авокадо, помидоры, вареные яйца. Шинкуем капусту, измельчаем лук. Соединяем все ингредиенты, добавляем кукурузу. Заправляем оливковым маслом.
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Нам понадобится:
Авокадо, помидоры, крабовые палочки нарезаем кубиками. Добавляем измельченные листья салата. Посыпаем натертым на терке сыром. Заправляем йогуртом.
Салат с кальмарами
Необходимые ингредиенты:
По отдельности отвариваем кальмаров и креветки. Нарезаем кальмаров полосками. Соединяем с креветками. Добавляем нарезанные кубиками яйца, авокадо, помидоры, измельченные листья салата. Посыпаем тертым сыром. Заправляем майонезом.
Салат с авокадо – отзывы
А что об авокадо говорят люди?
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме
Рецептов очень много и каждый может выбрать подходящий для себя.
Видео: Салат с авокадо
Давайте посмотрим рецепт приготовления салата с авокадо.
Я предложила вашему вниманию несколько простых в приготовлении рецептов с авокадо, помидорами и огурцами.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!
Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.
Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!