салат с грушей и сыром дор блю и кедровыми орешками

Салат с грушей и голубым сыром

Салат невозможно вкусный. Конечно, он на любителя. И если кто-то любит такой сыр, так же как я, то просто влюбится в сочетание сыр-груша. Салат простой в приготовлении, легкий для желудка и скор в поедании. Я оооочень рекомендую.

На 2 большие порции : средний пучок листового салата, 2 большие сладкие груши, 100гр. сыра с плесенью (у меня «Дор блю»), горсть кедровых орешков (можно взять любые орехи или семечки).
Для соуса : 4ст. л оливкового масла, 2ст.л винного уксуса, 1ст. л горчицы, 0.5ч.л сахара.
Коме того : сок лимона, соль, перец по вкусу.

Сделать соус. Смешать оливковое масло, винный уксус и горчицу. Добавить сахар и перемешать.

Салат порвать руками и разложить на порционные тарелки.

Груши очистить, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели и нарезать крупными кусочками. Выложить на салатные листья.

Сверху разложить кубики сыра.

Посыпать семечками (предварительно слегка обжарить) и залить соусом.

Желательно сразу подавать. Перед едой салат перемешать.

Источник

Салат с грушами и сыром дор блю

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Салат с грушами и сыром Дор блю

Салаты бывают разные. Есть салаты, которыми можно наесться ещё до того, как подадут основное блюдо, есть лёгкие овощные салатики, разжигающие аппетит и служащие закуской к крепким спиртным напиткам. А есть салаты-аристократы, элегантные и сдержанные, простые на вид, но поражающие своим вкусом при более близком знакомстве.

Одним из «особых случаев» можно считать вечер для двоих в романтической обстановке. Вот когда вам пригодится рецепт салата с грушами и сыром. Оригинальное сочетание горьковатого вкуса рукколы, тёрпкого сыра и сладких груш очень необычно, но вызывает только положительные эмоции. Не менее сильные, чем от присутствия рядом любимого человека или от действия вина. На приготовление салата с грушами и сыром времени у вас уйдет в разы меньше, чем на тот же оливье или греческий салат, но результат будет превосходным — вы сможете поразить воображение любимого не только своими кулинарными способностями, но и смелой фантазией.

Как приготовить «Салат с грушами и сыром дор блю» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата понадобится большой пучок рукколы, 2-3 сладкие сочные груши, сыр мягкий с плесенью типа Дор блю, несколько веточек мяты, грецкие орехи, сок лимона, оливковое масло и специи.

Рукколу и мяту хорошо помыть, обсушить и порезать.

Груши так же помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинами.

Источник

Груши с сыром дор блю или бри запеченная

Состав ингредиентов

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления запеченных груш с сыром бри нам понадобится; спелые сочные груши, не мягкие, но и не очень твердые, сыр бри или камамбер, мед, свежий тимьян и орехи для посыпки готового блюда (можно заменить раскрошенным печеньем).

Шаг 2:

Охлаженный сыр бри разрезать на 4 длинных брусочка.

Шаг 3:

Груши вымыть, обсушить и разрезать пополам.

Шаг 4:

Аккуратно убрать семена и часть мякоти по всей длине. Должны получится продольные борозды.

Шаг 5:

В каждую половинку груши выложить по брусочку сыра.

Шаг 6:

Сверху полить груши медом. Тимьян вымыть, обсушить. Ободрать листики с веточек. Посыпать груши листиками тимьяна. Выложить груши на застеленный пергаментом противень. Запекать около 15 минут при 180°С.

Шаг 7:

Готовые груши посыпать рублеными орехами. Интересный вкус получится с соленым арахисом. У меня был измельченнный арахис в карамели (продается в Ашане в маленьких упаковках). Он красиво смотрится и приятно хрустит. Приятного аппетита!

Запеченные груши мне нравятся даже больше, чем яблоки. Несколько лет назад я уже запекала груши с медом, орехами и брусникой. В этот раз я решила совместить сладость груш и пряный вкус моего любимого сыра бри.

На этот интересный эксперимент меня натолкнул салат, который я недавно делала. Основными ингредиентами в нем были сыр бри, груша и медовая заправка. Это сочетание мне так понравилось, что я решила использовать его в новом рецепте. Получился очень изысканный десерт, как будто сошедший с обложки журнала по французской кулинарии.

Помимо сыра бри можно использовать обычный твердый сыр, желательно пряный, так блюдо получится вкуснее. А также моцареллу, рассольную или для пиццы, а также сыр с зеленой или голубой плесенью. Видела много рецептов запеченных груш с горгонзолой, но этот сыр не каждому придутся по вкусу и запаху.

К грушам с сыром бри подойдет легкое десертное белое вино.

В запеченном виде сыр бри мне понравился едва ли не больше, чем без термообработки. Поэтому в этом году буду экспериментировать и осваивать новые интересные рецепты в этим ингредиентом.

Источник

Салат из груши и сыра Дорблю с кедровыми орешками: рецепт с фото пошагово

Приготовим сегодня восхитительный салат из груши, с голубым сыром и кедровыми орешками. Если вы цените вкус благородного сыра, тогда пошаговый рецепт с фото непременно вам придется по вкусу. Сочетание сыра и сладковатой груши изумительной, нежность и приятный привкус кедрового ореха добавляет салату пикантности. За основу вы можете взять любой салатный микс или любые салатные листья.

Для заправки салата можно использовать несколько капель качественного вкусного масла и гранатовый соус. Подавать к столу салат можно с бокалом вина, в качестве блюда для посиделок с подружками – это изумительный вариант.

Ингредиенты:

Описание рецепта — Легкий салат с грушей, сыром и кедровыми орешками:

Предлагаю летний легкий салат с грушей, сыром и кедровыми орешками. Его можно подать на завтрак, или как закуску на обед или праздничный стол. Советую приготовить такой салатик влюбленным на ужин при свечах — очень романтично, свежо и питательно! К тому же времени на его приготовление затратите минимум!

Как приготовить салат из груши с голубым сыром

Подготовить все продукты по списку. Салатные листья можно использовать любые, какие вам больше нравятся. Листья сполоснуть, просушить, порвать руками и выложить на тарелку.

Грушу вымыть и просушить, после разрезать грушу пополам, удалить сердцевину. Нарезать грушу пластинами и выложить на салатные листья.

Голубой сыр поломать на кусочки. После разложить сыр в хаотичном порядке на тарелку с грушей.

Посыпать салат кедровыми орешками. Чтобы орех имел более яркий вкус, его лучше подсушить на сковороде.

Полить салат маслом и гранатовым соусом, посыпать щепоткой перца. Салат можно подавать к столу сразу же.

Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите » на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Десертный салат с грушей и сыром бри

груша – 1 шт.
сыр с белой или розовой плесенью – 50 г
кедровые орехи – 1 ч. ложка
сладкий зеленый виноград – несколько ягод
мед – 1 ч. ложка
горчица французская – ½ ч. ложки
сок лимона – 1 ч. ложка

Как готовить десертный салат с грушей и сыром:

Грушу нарежьте тонкими, полупрозрачными ломтиками. Выложите на тарелке круг или сформируйте корзиночку.

Чтобы груша не потемнела и приобрела интересный вкусовой оттенок, полейте ее лимонным соком. Сыр нарежьте тонкими квадратными ломтиками или кубиками. Выложите поверх груши.

Смешайте мед с французской горчицей (не перетирайте, чтобы не раздавить зерна). В центр салата выложите заправку, несколько капель пустите по белому полю тарелки.

Украсьте салат виноградинами и посыпьте кедровыми орешками.

Закусочные салаты более остры и солоноваты, хотя сладость груши все равно очень ощутима. Для закусочного варианта лучше брать сорт сыра с ярким, выразительным вкусом и ароматом: например, рокфор, горгонзолу или дор блю. В закусочные салаты с грушей и сыром часто добавляют зелень, а иногда и лук (красный, белый, порей). Если используется виноград, лучше брать красный, не слишком сладкий. Для создания заправки могут использоваться оливковое масло, винный уксус, бальзамический уксус, белое вино, лимон, черный перец, иногда – горчица с медом.

Как приготовить «Салат с грушей и сыром Дор блю» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата вам понадобятся: сыр, груша, салат айсберг, грецкие орехи, мёд, оливковое масло, горчица с зёрнышками, винный уксус, соль и сок половины лимона.

На разогретой сковороде поджарьте грецкие орехи, примерно 5 минут, затем убавьте огонь и влейте на сковороду мёд, непрерывно помешивайте орехи и продолжайте обжаривать их до тех пор, пока они не приобретут загорелый глянцевый вид. Переложите их на тарелку слегка смазанную растительным маслом, иначе будет очень сложно снять их со сковороды, когда они остынут.

Как жарить грецкие орехи в духовке

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, горчицу, винный уксус и соль.

Взбейте при помощи вилки, другим способом вы повредите горчичные зёрнышки.

В большую миску нарвите руками листья салата.

Сыр порежьте на небольшие треугольники.

Грушу порежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нашинкуйте тонкими ломтиками. Не теряя времени смочите ломтики груши лимонным соком, для того чтобы она не потемнела.

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат и подавайте на стол. Если вы знаете вкусы своих гостей, предлагаю подать такой салат порционно, положив салат в кольцо из тонко нашинкованной груши, только не забудьте сбрызнуть её соком лимона.

Легкий салат с грушей, сыром и кедровыми орешками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления легкого салата с грушей, сыром и кедровыми орешками возьмите продукты, фигурирующие в названии, плюс салат айсберг, твердый сыр, для заправки: соевый соус, лимон, оливковое масло и зерновую горчицу.

Сначала приготовьте заправку, потому что салат лучше подавать сразу после приготовления. В мисочку влейте немного соевого соуса.

Добавьте немного оливкового масла.

Выдавите одну-две ложки лимонного сока и добавьте зерновой горчицы.

Хорошо перемешайте все ингредиенты вилкой.

Поджарьте на сухой сковороде кедровые орешки.

Лист салата айсберг порвите.

Отрежьте ломтик груши и нарежьте его тонкими слайсами.

Добавьте ломтики груши поверх салатных листьев.

Швейцарский сыр

10 г

Слайсами с помощью ножа для овощей нарежьте сыр.

Присыпьте салат кедровыми орешками.

И полейте приготовленной заправкой.

Вот и все! Легкий салат с грушей, сыром и кедровыми орешками готов!

Усилий — минимум, а результатом будут все довольны! Угощайтесь!

Это стоит попробовать

Оригинальные рецепты с фото:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность продуктов: Листья салата, Руккола, Дор блю, Грецкие орехи, Груши, Лимоны, Мёд, Оливковое масло, Винный уксус белый, Горчица зернистая, Соль

Салат с грушей, рукколой и голубым сыром

Это пример легкой и пикантной закуски

груша – 1 шт.
сыр с голубой плесенью – 50 г
руккола – маленький пучок
грецкие орехи, дробленые или тертые – 1 ч. ложка
лимон – половинка
оливковое масло – 1 ч. ложка
винный уксус – 1 ч. ложка
горчица французская – ½ ч. ложка
мед – ½ ч. ложка
черный перец – щепотка

Как готовить салат с грушей и рукколой:

Грушу нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Сыр также нарежьте кубиками. Выложите на тарелку рукколу, сыр, грушу и перемешайте, создав легкий хаос.

С помощью венчика взбейте заправку из оливкового масла, винного уксуса, горчицы, меда, черного перца.

Полейте салат заправкой и посыпьте дроблеными или тертыми грецкими орехами.

Источник

Салат с грушей и сыром дор-блю

Автор: MAGGI® Дата: 19.08.2021 2021-08-19T00:00:00+00:00

457 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Грушу промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем грушу и сыр нарезать маленькими кусочками.

Рукколу вымыть, обсушить и крупно порубить.

Соединить все ингредиенты, добавить оливковое масло, сок лимона, приправить солью и перцем.

Готовый салат украсить грецкими орехами.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Сладкий вкус груши идеально сочетается с голубым сыром и грецкими орехами. Этот изысканный французский салат станет украшением праздничного стола и придется по вкусу вашим гостям.

Салат из фасоли и кинзы на 6 порций

Летний салат с помидорами, луком и кинзой

Салат с фасолью и кинзой

Острый овощной салат с фетой

Овощной салат с дыней

Салат тартар с красной рыбой

Теплый салат из куриной печени и овощей

Летний салат с картофелем

Что еще можно приготовить за 15 минут?

Освежающий крабовый салат с хрустящей капустой и зеленым горошком

Закусочный паштет из копченой красной рыбки

Необычный кофейно-шоколадный кисель на молоке

Салат с креветками, руколой и соусом песто

Лёгкий салат с авокадо, черри и сладким луком

Макароны в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Конфеты из орехов и сухофруктов

Чёрный чай с корицей, имбирём, гвоздикой и апельсином

Салат из чернослива с грибами

Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат цезарь с нежной курочкой

Салат оливье без картофеля

Салат с кальмарами и болгарским перцем

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Источник