салат с хумусом и киноа

30.10.202315.07.2022 admin 0 Comments

Салат с киноа – 9 полезных рецептов

Ксения Гарастюк • 06.06.2019

Киноа может стать не только гарниром, но и использоваться в салатах в качестве питательной основы. Зёрна богаты белком и рекомендуются при диетическом питании. Кроме того, продукт является гипоаллергенным – можете смело делать салат с киноа, не переживая за своё здоровье.

Зёрна обладают нежным вкусом с лёгкой ореховой и даже сливочной ноткой. Киноа отлично впитывает аромат специй и трав, добавляемых в салат, и великолепно сочетается с соусами. Именно поэтому салаты с киноа – это возможность дать волю своему кулинарному мастерству.

Добавляйте овощи, курицу, морепродукты, ароматные травы, различные заправки – результат вас не разочарует. Пожалуй нет такого компонента, который был бы не уместен в сочетании с киноа.

Салат с киноа и авокадо

Добавьте в привычный овощной салат киноа, чтобы обогатить его витаминами и получить изрядную долю антиоксидантов. Необычная заправка подчеркнёт сочетание вкусов и придаст блюду неожиданный колорит.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и курицей

Куриное филе – это способ привнести в салат необычный вкус. Вы можете его замариновать и наслаждаться пряными нотами специй. Чтобы мясо было мягким и нежным, добавьте в маринад лимонный сок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и тунцом

Украсить ваш стол можно необычным слоёным салатом. Чтобы он как следует пропитался, каждый слой промазывают соусом. Можете не переживать за свою фигуру – все компоненты соуса подобраны с учётом невысокой калорийности и не добавят вам лишних килограмм. Такой салат можно сделать порционно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тёплый салат с киноа и тыквой

Если подобрать в салат питательные компоненты, то порцией такого блюда можно насытиться за ужином. Тыква придаст сладковатый вкус салату, а специи сделают его пряным и ароматным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и креветками

Креветки сделают вкусным любой салат, а киноа только усилит их вкус. Особый привкус салат придадут овощи и сметанная заправка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Овощной салат с киноа

Киноа обогатит ваш рацион витаминами и микроэлементами. А овощи сделают салат ещё более полезным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и орехами

Сочетание освежающего мятного вкуса с орехами просто бесподобно! Киноа подчёркивает этот удачный тандем, а овощи удачно завершают блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с печёными баклажанами и киноа

Киноа отлично подходит для создания тёплых салатов. Очень быстро можно запечь перец с баклажанами. Если у вас есть домашний гриль – приготовьте эти овощи на нём, получится ещё вкуснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с киноа и фетой

С киноа можно сочетать совершенно неожиданные компоненты. К примеру, клюква придаст салату лёгкую кислинку, фета добавит немного сливочного вкуса, а черри слегка подсластят. В целом у вас получится вкусный салат, достойный занять место в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты:

Приготовление:

Киноа – продукт, который поможет поддерживать себя в форме. С ним можно приготовить много диетических салатов с вашими любимыми ингредиентами.

Источник

Салат с киноа

Рецептов: 39

23 января 2019, 13:12

19 сентября 2018, 09:43

10 января 2018, 11:00

28 декабря 2017, 20:39

19 ноября 2017, 15:26

26 декабря 2016, 17:56

20 марта 2016, 22:58

29 февраля 2016, 14:57

26 февраля 2016, 21:12

28 января 2016, 20:00

26 января 2016, 20:16

26 января 2016, 19:15

24771 30 мин. 2 10 5

24 января 2016, 15:59

15458 15 мин. 2 14 8

19 января 2016, 13:20

12154 30 мин. 3 11 5

16 января 2016, 23:25

13200 30 мин. 3 10 4

16 января 2016, 22:42

15 января 2016, 19:00

14 января 2016, 16:30

13 января 2016, 20:25

8775 30 мин. 2 36 21

08 января 2016, 20:52

15050 30 мин. 8 27 16

08 января 2016, 05:46

06 января 2016, 23:10

06 января 2016, 15:19

30 декабря 2015, 18:09

30327 40 мин. 2 22 19

19 марта 2015, 09:49

10 декабря 2014, 13:08

20 сентября 2014, 15:27

27 апреля 2014, 17:28

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Салаты из киноа

Киноа – крупа с нейтральным вкусом, отлично подходящая для приготовления легких и полезных салатов. Особенно салаты из киноа понравятся тем, кто следит за своим весом. Перед использованием киноа промывают и замачивают, чтобы удалить горечь. Затем отваривают до готовности, дают немного остыть и смешивают с остальными ингредиентами. Чаще всего это смесь зеленых салатов, овощи или морепродукты. Заправка для салата самая простая – оливковое масло с лимонным соком или винным уксусом.

Веганский салат с киноа, миндалем и спаржей

Салат с морскими гребешками и киноа

Салат из киноа с креветками и овощами

Каша с киноа и стручковой фасолью

Теплый салат с киноа и овощами

Жареный сибас с салатом из киноа

Салат табуле из киноа, лососем и помидорами

огурец свежий, помидоры черри, зелень свежая (зеленый лук, петрушка, кинза), рыба копченая (г/к лосось или любая красная), киноа, вода, лимон (сок), лимон (сок), масло оливковое, соль, перец черный.

раздел: Салат Табуле

Салат из киноа с морепродуктами

крупа киноа, цедра лимона или апельсина, натуральный йогурт, лимонный или апельсиновый сок, крабовые палочки, огурцы (длинные), яблоки (зеленые), креветки или раки (готовые).

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты из круп

Теплый салат из киноа и булгура

киноа, булгур, морковь, перец болгарский, сельдерей (черешковый палочка), тимьян, базилик, лук зеленый, лимон, сыр твердый, масло оливковое, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты из круп

Салат из киноа

петрушка, лук зеленый, мята, масло оливковое (для жарки), киноа, морковь, сок апельсин.

раздел: Салаты из круп

Горячий салат из киноа

крупа киноа, вода, соль, масло оливковое, чеснок, капуста цветная, перец сладкий (красный), морковь, кукуруза консервированная, кумин, орегано, лук зеленый, перец.

раздел: Салаты из круп

Салат из киноа с огурцом, редисом и цуккини

киноа, морковь, цуккини (молодые маленькие), редис, огурцы, кинза, лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец (молотый).

раздел: Салаты из круп

Салат с киноа и креветками

киноа, зелёный горошек, томат (спелые мясистые), креветки (в рассоле), лимонный сок, оливковое масло, петрушка (зелень).

раздел: Салаты из креветок, Салаты из круп

Салат с киноа и фасолью

сок лайм, соль, чеснок, кинза (свежая), тмин (молотый), оливковое масло, черный перец, киноа, соль, черная фасоль, кукурузные зерна, болгарский перец, чили халапеньо, кинза, зеленый лук.

раздел: Салаты из круп, Салаты с фасолью

Источник

Салат с киноа и тахини

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	254 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	24 гр
Б/Ж/У:	22 / 26 / 52
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

1. Для начала необходимо приготовить киноа. Для этого тщательно промыть ее проточной водой до прозрачности. Затем положить промытую крупу в кастрюлю, залить киноа чистой водой и поставить на плиту. На среднем огне довести содержимое кастрюли до кипения. Подсолить воду, перемешать. Уменьшить огонь до умеренного и варить киноа до готовности в течение примерно 15 минут. Далее снять кастрюлю с огня и оставить под крышкой на некоторое время.

2. Сковороду с толстым дном поставить на средний огонь и нагреть. На горячую поверхность, не добавляя никакого масла или жира, высыпать очищенные тыквенные семечки и слегка поджарить их до золотистого цвета и характерного аромата. После этого переложить обжаренные семечки на тарелку, чтобы они остыли.

3. Приготовить заправку для салата. В чистой миске смешать нерафинированное оливковое масло с лимонным соком. Добавить тахини, морскую соль и черный молотый перец. Зубчик чеснока очистить, промыть и пропустить через пресс. После этого также добавить в заправку и тщательно перемешать все ингредиенты, взбив жидкую массу венчиком или вилкой. Рецепт этой заправки можно откорректировать согласно индивидуальным вкусам. То есть при желании можно добавить еще больше лимонного сока или, например, черного перца. А также можно добавить других специй по своему желанию.

4. Всю необходимую зелень (шпинат, петрушка, кинза и зеленый лук) промыть, обсушить и нарезать.

5. Остывшую киноа переложить в большую миску и добавить всю нарезанную зелень. Перемешать все ингредиенты между собой. Далее добавить фету, порезанную или просто размятую вилкой, а также высыпать нут (перед этим слить с него жидкость). Посыпать салат обжаренными тыквенными семечками и снова аккуратно перемешать.

6. Залить салат приготовленной ранее заправкой на основе оливкового масла и тахини. Снова хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился между продуктами.

Источник