салат с кальмарами и жареным луком и морковкой

Рецепты Салат с кальмарами и морковью

Салат «Слоеный»

Салат из кальмаров с картофелем и морковью

Отварные картофель и морковь, соленые огурцы мелко нарезать.

Добавить зеленый горошек.

Соединить все с кальмарами.

Салат с кальмаром (постный)

0,5 банки консервированного горошка

укроп, зелёный лук,постный майонез

1 банка кальмар(консервированный)

Всё очень просто!Кальмар порезать кубиками.

Все овощи также нарезаются кубиками.

Салат из кальмаров с ветчиной и грибами

Тщательно промойте тушки кальмаров, отварите, дайте остыть и нарежьте соломкой.

Натрите морковь на крупной терке. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле вместе с морковью.

Салат с кальмарами и корейской морковкой

80 г твёрдого сыра

100 г корейской моркови

2,5 л воды вскипятить, посолить и погрузить кальмаров. Довести до кипения, выключить и остудить.

Кальмаров промыть, нарезать соломкой.

Сыр натереть на средней тёрке.

Смешать кальмаров с морковью и сыром. Не солить.

Салат»Кальмары под шубой»

2 баночки консервированных кальмаров

100 г грецких орехов

Продукты выкладывать слоями:

1-кальмары,грецкие орехи измельченные с чесноком.

2-мелко порезанный лук,обжаренный на сливочном масле.

Салат «А ля кальмары»

Берем морковь и лук.

Трем морковь на средней тёрке, крошим лук.

Обжариваем морковь с луком, и выкладываем первым слоем.

Салат из кальмаров

Очистить морковь, лук. Нашинковать морковь соломкой, лук нарезать полукольцами. Масло растительное нагреть до появления дымка и залить им морковь с луком. Оставить минут на 20.

Отварить кальмаров, остудить и нарезать соломкой. Я закладываю их в кипящую воду, довожу до бурного кипения и сразу вынимаю.

Огурец тоже нарезать соломкой.

Соединить все ингредиенты. Доб.

Салат слоённый с кальмаром

оливки (для украшения)

Отварить кальмар, морковь и яйца.

Лук спасеровать на растительном масле

6. Тот соус, который не рекомендуется произносить вслух))))

Кальмар отварить, картофель и морковь тоже (только намного дольше, чем кальмары) (в общем, до готовности)))).

Салат с кальмарами

Кальмар опускаем в кипящую подсоленную воду на минутку.

Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцми.

Очищенную морковь трём на крупной тёрке.

Пассируем с добавлением масла лук и морковь.

Салат из кальмаров

Кальмары с морковью

Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами.

Очищаем морковь, моем и натираем на крупной терке.

Салат с креветками «Юрта шамана»

консервированная кукуруза – 1/3 часть баночки

свежий огурчик – 1 шт.

приправы, соль по вкусу

1. Кальмаров очистить и отварить.

2. Морковь отварить.

3. На дно миски уложить слоями кукурузу, кубики моркови, кубики огурцов, кусочки кальмаров. Все слои промазать майонезом.

Источник

Кальмары с морковью и луком

Состав ингредиентов

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как тушить кальмары с луком и морковью? Начнем с подготовки тушки кальмара. Ее надо, во-первых, разморозить, т.к. чаще всего они у нас лежат в морозилке.

Шаг 2:

А, во-вторых, очистить, вынув внутренности, хребет и сняв пленочки. Достаточно окунуть в кипяток на секунду или подержать тушку в нем, и хитиновая пленка снимается без труда.

Шаг 3:

Далее нарежем на нетолстые кольца тушку кальмара.

Шаг 4:

Морковь является одним из главных компонентов в этом блюде. Ее надо промыть, очистить от кожицы, снова промыть и, осушив, настрогать в любом формате.

Шаг 5:

Лук – еще один ключевой ингредиент в этом рецепте. Очистив луковицу от кожуры, промыв и осушив ее, нашинкуем полукольцами.

Шаг 6:

Можно ставить сковородку (или сотейник, кастрюльку) на газ и, когда она разогреется, налить в нее масло – так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Вначале отправим сюда лук.

Шаг 7:

Как только лук станет слегка прозрачным, сюда добавим морковку. Собственно, если количество ингредиентов невелико, можно все жарить вместе.

Шаг 8:

Протушив овощи минут 5, отправим к ним и кружочки кальмара.

Шаг 9:

Готовим на среднем огне вначале, а потом, накрыв крышкой, протушим на маленьком минут 5. Солим и перчим в конце, за минуту до выключения. Не забываем перемешать все

Размораживать кальмары можно даже под струей горячей воды.

Формат нарезки кальмара может быть и иной, скажем, соломкой, а не кольцами.

Чтобы блюдо на выходе имело более презентабельный вид, компоненты желательно нарезать в одном или близком к общему формате. Но можно овощи и натереть на крупной терке.

К главным ингредиентам для разнообразия можно добавить и томат, и сметану, и какие-то другие овощи.

Помните, что долго готовить кальмары готовить нельзя, иначе они будут твердыми.

Образовавшимся в процессе тушения соком можно поливать кальмары и гарнир, они будут сочнее.

Источник