салат с кетчупом мясом и огурчиками

Салат «Мужской» с кетчупом Махеевъ «Томатный без сахара и крахмала»

Батоны

Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ

Закуска «Морская» с майонезом ТМ #Махеевъ

Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ

Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ

Брутальный салат из говядины с орехами, луком и кетчупом #Махеевъ «Томатный без сахара и крахмала».

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 15 минут

Активное время приготовления

5 минут

Сложность

Легкий

Участвует в конкурсе

Пошаговый рецепт с фото

Мясо отварить в подсолёной воде с лавровым листом, остудить в бульоне. Остывшее мясо порезать небольшими кубиками.

Орехи измельчить без фанатизма.

Выложить кусочки мяса в салатницу, добавить орехи.

Заправить кетчупом #Махеевъ «Томатный без сахара и крахмала», перемешать.

Огурцы порезать кубиками такого же размера, как кусочки мяса.

Выложить огурцы поверх мяса с орехами.

Лук порезать мелкими квадратиками.

Выложить лук в салатник поверх огурцов.

Сверху салат посыпать мелко порезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Очень вкусный и яркий салат с мясом кабанами, солеными огурчиками, зелёным горошком, морковью по-корейски, отварными яйцами и болгарским перцем

Сегодня мы приготовим очень вкусный и яркий салат из мяса кабана. Салат сам по себе получается очень яркий и по цвету, и по вкусу за счёт моркови по-корейски. Практически можно обойтись и без какой-либо заправки. Если всё же хотите заправить, то можно добавить как майонез, так и сметану или растительное масло с лимоном.

Для приготовления нам потребуется:

Приступим к приготовлению: мяса кабана у нас осталось после запекания. Но его можно и отварить до готовности в течение 2 часов.

Мы его нарезаем небольшим кубиком и отправляем в салатник.

Болгарский перец отчищаем от семян и нарезаем тонкими полосками.

Отправляем в салатник.

Морковь по-корейски можно использовать магазинную, а можно сделать самому дому. Вот рецепт >>>>.

Отправляем её в салатную миску.

Отвариваем два куриных яйца в течение 15 минут до готовности. Охлаждаем в холодной воде, отчищаем и нарезаем помельче.

Добавляем их в будущий салат.

Солёные огурчики нарезаем тонкой соломкой.

Открываем банку горошка, сливаем лишнюю жидкость, она нам не пригодится. Горошек выкладываем в салатную миску.

Зелень (укроп, петрушки, кинзу и зелёный лучок) моем, просушиваем и мелко нарезаем.

Отправляем в салат.

Тщательно перемешиваем и наш салат готов.

Салат можно кушать так. Можно заправить майонезом или просто растительным маслом с лимоном. Салат очень вкусный. Рекомендую попробовать. Приятного аппетита!

Источник

Салат Берлинский. Рецепт классический, с ветчиной, сыром, мясом, кетчупом, огурцами, томатным соусом

Публикация в группе: Салаты

Берлинский салат, приготовленный по классическому рецепту, считается одним из наиболее полезных вариантов холодных закусок. При правильном подборе ключевых ингредиентов, блюдо можно включать в рацион питания худеющих.

Калорийность стандартной порции салата, массой 100 г, составляет не более 230 Ккал, из которых около 13 г занимают белки, являющиеся основным строительным материалом для мышц человеческого тела. Несмотря на минимальное количество углеводов – до 2 г в одной порции, количество жиров в салате не маленькое – до 19 г. Значительно сократить жирность салата «Берлинский» можно за счет корректировки рецептуры заправки, а также замены некоторых ингредиентов.

Классический рецепт

Салат Берлинский (рецепт классический используется кулинарами с советских времен) по вкусу напоминает оливье на основе курицы или мяса. Готовить блюдо достаточно просто (не дольше 40-60 мин), что позволяет использовать его в повседневном рационе даже тем людям, чей ритм жизни не позволяет тратить много времени на приготовление пищи.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по классическому рецепту, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

В статье приведены рецепты салата Берлинский на любой вкус.

Правила подачи, украшение

Подавать готовый салат рекомендуется по прошествии 30-40 мин. после его приготовления. За это время ингредиенты, способные отдавать сок (например, болгарский перец), сделают это, а остальные – пропитаются майонезной заправкой. В качестве украшения можно использовать свежие огурцы, нарезанные кружками и выложенные вкруг по всей площади блюда, в котором подается салат.

Известные салаты немецкой кухни

Немецкая кухня изобилует необычайно вкусными блюдами, которые завоёвывают всё большую популярность. Рецепты в удачном тандеме объединяют вкусовые качества и доступность продуктов. Такая характеристика притягательна для хозяек, ведь это и является основой домашней кухни.

Зачастую названия немецких блюд созвучны с названиями земли или города, в которых они были придуманы и приготовлены. Широкую огласку получили такие виды салатов: баварский, по-тюрингски, гамбургский, саксонский, прусский.

И этот список продолжается на множественное количество позиций. Кажется, что таким образом кулинар может познакомиться не только с кухней, но и с географией страны.

Настоящим фаворитом самих жителей Германии является “Мюнхенский салат”. Что совсем не удивительно, ведь он сочетает в себе немецкие колбаски, горошек, корнишоны, бекон и картофель.

Никак нельзя оставить без внимания и немецкий картофельный салат. Это блюдо – классика национальной кухни северных регионов Германии. Тёплый салат с ломтиками картофеля и беконом станет прекрасным способом разнообразить торжественное застолье или семейный ужин выходного дня.

С ветчиной

Салат «Берлинский», в котором в качестве одного из основных ингредиентов используется ветчина, обладает нейтральным вкусом, в сравнении с тем блюдом, что готовится по классической рецептуре. На приготовление такой вариации холодной закуски требуется не более 30 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с ветчиной, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

Перед подачей на стол салату рекомендуется дать пропитаться в течение, как минимум 60-90 мин. В противном случае «Берлинский» получится сухим и пресным, а основные ингредиенты, например, ветчина, заветрятся в кратчайшие сроки.

Салат «Берлинский» (фото)

Салат «Берлинский» очень прост в приготовлении и имеет очень освежающий вкус. Неожиданно пришли гости? Этот салат Вас спасёт! Он идеален и как закуска, и как самостоятельное блюдо. Когда надоели классические майонезные салаты и хочется чего-нибудь новенького и свежего – снова салат «Берлинский» хозяйкам в помощь! Готовить салат – одно удовольствие! Мы, в данном варианте, приготовили «Берлинский» с сосисками, но их вполне можно заменить варёной колбасой, отварной говядиной или ветчиной. Правда с сосисками, нарезанными кружочками, как и огурчики, вид у «Берлинского» очень интересный, заманчивый и аппетитный. Ниже Вы увидите подробный рецепт, от которого, не сомневайтесь, Вы получите удовольствие не только от поедания, но и от приготовления!

Ингредиенты:

Приготовление:

Внимание новинка! Предлагаем Вам купить открытку и любимый рецепт всегда будет под рукой.

С сыром

Салат «Берлинский» (рецепт классический подразумевает использование доступных продуктов) в ресторанах подают с сыром. Сыр может являться частью холодной закуски, а может выступать в роли украшения, располагаясь по периметру тарелки.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с сыром, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

Подавать салат следует спустя 20-30 мин. с момента его приготовления. Это поможет основным ингредиентам пропитаться майонезной или сметанной заправкой, стать мягче и раскрыть свой вкус. В качестве украшения в данном случае уместно использовать маслины или оливки, а также свежие помидоры или огурцы, нарезанные в необычные фигуры (например, из тонких слайсов огурца можно составить бутон цветка, в центре которого положить маслину).

Салат берлинский рецепт приготовления

Оля-ля салат берлинский очень вкусный никаких заморочек. Будем готовить из простых продуктов и наслаждаться вкусом.

Ингредиенты для салата:

Сыр — 150гр Колбаса варёная — 150гр Огурец свежий — 1-2шт Перец болгарский — 1шт Яйца — 3шт Зелень Майонез — 2-3ст.л

Теперь готовим:

Сначала нужно отварить яйца и остудить. Теперь яйца чистим и нарезаем помельче.

Далее нарезаем колбасу или ветчину, будет еще вкуснее.

Потом режем огурцы и болгарский перец.

После этого натираем на крупной терке сыр.

Далее посыпаем измельченной зеленью и добавляем майонез. Теперь все перемешиваем и оставляем на 30 минут настояться.

Салат берлинский готов. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Овощной салат рецепт

Салат мимоза рецепт

Простой салат рецепт приготовления

2 комментария к « Салат берлинский рецепт приготовления »

Искала легкий рецептик салата себе на обед. Наткнулась на ваш! Как раз все уже есть у меня в холодильнике. Сейчас попробую! Думаю, что это очень вкусно!

Да получилось вкусно,мои все были довольны))

Добавить комментарий Отменить ответ

Давай знакомиться.

Все мы на своей кухне немножечко повара, готовим каждый день, покупаем продукты, хотим удивлять и баловать своих близких, чем то вкусьненьким.

Представляю вашему вниманию мой кулинарный блог, где вы найдете рецепты на каждый день от простых до праздничных, приготовленные с любовью.

С вами на связи мать двоих дочерей, любящая жена и «повар» ваша Оля-ля))

Рубрики

Блюда в мультиварке (4)

Группы в Одноклассниках

ТЕСТ НА ПЕРЕЕДАНИЕ

Еда – это один из постоянных источников эмоций в нашей жизни. Еда означает награду, утешение, любовь. Обязательно нужно понять, какой именно голод вас беспокоит – телесный или эмоциональный. Кликай на картинку пройди тест

С мясом

В качестве основного ингредиента при приготовлении салата можно использовать телятину. При отсутствии телятины допустимо также заменить ее свининой, курицей или индейкой.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с мясом, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

Подавать блюдо рекомендуется спустя 30 мин. после его приготовления. Чтобы преобразить внешний вид салата, можно украсить его зеленью или скрутить слайсы из свежей моркови, выложив их поверх порции холодной закуски.

Что примечательного таит в себе “Берлинский салат”

Первая особенность в том, что вариаций салата бесчисленное количество. То есть любая хозяйка может взять за основу исходный рецепт, изменяя его под свой вкус, предпочтения домочадцев или в соответствии со случаем, по которому он готовится.

Второй пункт, на который необходимо обратить внимание, заключается в основных ингредиентах салата, так как их желательно сохранять без изменений.

Выбрав разные мясные изделия, вполне можно менять общий вкус салата, придавая ему особую нотку. Иными обязательными ингредиентами являются маринованные или солёные огурцы, репчатый лук и молодая сочная зелень.

Остальные составляющие могут добавляться или исключаться из салата. К ним относятся: свежие огурцы, сладкий перец, вареные яйца, сыр (твёрдый или копчёный колбасный), капуста или картофель.

“Берлинский салат” принадлежит к разряду не особенно сложных и сытных закусок, особенно когда нужно, чтобы всё было просто, быстро и со вкусом.

С кетчупом

Салат Берлинский (рецепт классический предполагает использование однокомпонентной заправки) можно преобразить, приготовив для него заправку из нескольких компонентов – майонеза или сметаны и кетчупа.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с кетчупом, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

«Берлинский» салат с кетчупом не нуждается в том, чтобы все его ингредиенты пропитались соусом. Подавать его можно сразу после приготовления, предварительно украсив мелкорубленой свежей зеленью (укропом, петрушкой, зеленым луком).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность продуктов: Ветчина, Красная рыба, Лук репчатый, Огурцы, Болгарский перец, Укроп, Яйца, Майонез, Кукуруза консервированая, Рис, Соль, Перец черный молотый

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Оценка 2 проголосовавших: 5

С говядиной

Салат Берлинский (рецепт, классический или видоизмененный, может считаться самостоятельным блюдом за счет питательности всех его ингредиентов) с говядиной рекомендуется потреблять людям, у кого наблюдается недостаточная концентрация гемоглобина в крови.

Этот сорт мяса способствует устранению анемии, а второстепенные ингредиенты являются источником питательных нутриентов.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с говядиной, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

Подавать салат рекомендуется спустя 20 мин. с момента его полного приготовления. За это время говядина станет мягче, за счет пропитки майонезным соусом, что положительно скажется на общем вкусе итогового блюда. Украсить «Берлинский» салат можно с помощью свежей зелени или куркумы, хаотично посыпанной сверху.

С маринованными огурцами

Салат «Берлинский», приготовленный по классическому рецепту, можно видоизменить, включив в перечень основных ингредиентов маринованные огурцы. Этот продукт добавляет сочности итоговому блюду, но делает салат опасным для потребления людьми, страдающими заболеваниями почек (большая концентрация соли).

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с маринованными огурцами, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

Подавать салат можно сразу же после приготовления, украсив его свежей зеленью. В качестве гарнира в данном случае наиболее уместно будет использовать картофельное пюре или рис.

МОЙ | СУП

Салат «Берлинский» просто приготовить, но блюдо получается изумительно вкусным. Сегодня вариаций приготовления этой закуски встречается так много, что можно хоть каждый день готовить новую, а домочадцы даже не догадаются, что это всегда одно и то же блюдо, но слегка измененное.
Классический рецепт берлинского салата обязательно включает в себя мясной ингредиент: копченую колбасу, вареное мясо, ветчину, сосиски, окорок, а также соленые огурчики с репчатым луком. В остальном каждая хозяйка вольна менять количество ингредиентов, добавлять что-то свое: сыр, яйца, капусту, зелень и даже вареный картофель.

Хотя чаще всего «Берлинский» салат готовят с маринованными огурцами, их можно заменить или разбавить свежими. Каким бы ни был рецепт, по которому готовят салат «Берлинский», конечное блюдо получится сытным, пикантным, с гармоничным вкусом, при этом быстро усвоится и не оставит после себя чувства тяжести.

Классический «Берлинский» салат получается довольно калорийным, поскольку его заправляют майонезом. Последний при желании легко заменить сметаной или приготовить домашний соус, придающий закуске уникальный вкус.

В этом случае учитывайте, что большее количество ингредиентов, использованных для приготовления блюда, требует более легкой заправки.

В частности, если салат «Берлинский» готовится одновременно с ветчиной и копчеными колбасками, то заправить его лучше всего подсолнечным маслом, добавив ароматные специи. «Берлинский» салат с говядиной, свининой лучше заправить жирным майонезом или домашним томатным соусом, добавив в закуску побольше лука.

Сделайте «Берлинский» салат на праздник, и отзывы о вашем кулинарном мастерстве облетят всех знакомых. Особенно оценят такое блюдо мужчины, ведь в закуске оптимально сочетаются все их самые любимые вкусы с высокой питательной ценностью.

С томатным соусом

Салат «Берлинский» можно заправить томатным соусом. Готовить такую заправку можно, смешивая кетчуп со сметаной, или используя томатную пасту, в которую, по вкусу, обычно добавляется соль.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить салат «Берлинский» по рецепту с томатным соусом, повару необходимо взять:

Пошаговый процесс приготовления

Салат «Берлинский» по рецептуре рекомендуется готовить так:

Правила подачи, украшение

Подавать салат «Берлинский», заправленный томатным соусом, рекомендуется спустя 2 ч после его полного приготовления. Настаиваться холодная закуска должна в холодильнике под крышкой или пищевой пленкой. В качестве украшения рекомендуется использовать маслины, оливки или «бутоны», скрученные из корейской моркови.

Полезные советы и рекомендации

При отсутствии достаточного количества опыта в приготовлении пищи, организовывать рабочий процесс кулинару следует, придерживаясь основных рекомендаций профессиональных поваров:

Классические рецепты простейших блюд рекомендуется дорабатывать, в соответствие с индивидуальными предпочтениями кулинара или людей, которые будут их потреблять. Салат «Берлинский», несмотря на минимальный перечень ингредиентов, входящих в его состав, также можно видоизменить, раскрыв иначе вкус блюда (например, сделав его острее) или снизив его калорийность (например, заменив свиное мясо говяжьим или майонез сметаной).

Заграничный гость на будничном и праздничном столе – “Берлинский салат”

С грандиозными различиями в культурах, языках и традициях государств не поспоришь, но кулинарию можно назвать точкой соприкосновения между русским и немецким народами. Кто же из нас и наших западных друзей не любит насыщенные, пикантные блюда? Ответ очевиден: обеим нациям нравятся салаты, ведь они никогда не надоедают благодаря разнообразию и вариативности ингредиентов. Прекрасным примером является «Берлинский салат», вкус которого свеж и нов, а состав гениально прост.

Источник