салат с копченым кальмаром и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой

Оригинальный салат с кальмарами и кукурузой – это новая альтернатива крабовому салату. Закуска относится к разряду простых, но вкусных, ее можно подать в отдельных пиалах для каждого гостя на праздничный стол. Кальмары можно взять вареные и консервированные, помимо кукурузы, в состав салата входят огурцы, яйца и сыр.

Салат с креветками, кальмарами и кукурузой

Салат для любителей морепродуктов и не только. Такое сочетание ингредиентов придает салату приятную сочность и сладкие нотки во вкусе.

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Морепродукты и овощи – идеальное сочетание для легкого и свежего салата. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов. Блюдо выходит вкусным и аппетитным, а не его приготовление уйдет совсем немного времени.

Салат с кальмарами, яйцом и пекинской капустой

Кальмары полезны легкоусвояемым белком и множеством ценных микроэлементов. Этот продукт стоит чаще включать в повседневное меню. Пожалуй, самый простой способ подать кальмары на стол – это сделать с ними салат. При этом варианты могут быть как изысканные праздничные, так и совершенно простые, не требующие ни затрат, ни хлопот. Данный салат как раз и предполагает быстроту приготовления и имеет несложный состав. Нужные для него продукты найдутся в каждом холодильнике.

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

Салаты с кальмарам уже давно прочно заняли свое место на нашем столе. Вариантов рецептов – огромное множество. Есть и «удивительные» для гостей, и простые для повседневного стола. Данный салат как раз из последних. В состав входит рис, что обеспечивает сытность готового блюда. Такой салат отлично подойдет в качестве ужина или плотного перекуса. Приготовление не отличается сложностью – справятся даже начинающие кулинары.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами

Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука. К слову, последний рекомендуем использовать одновременно и в виде перьев, и в форме луковицы. Идеальный по вкусу вариант – молодой еще не сформированный репчатый лук. Блюдо готовится довольно быстро и может выручить в ситуации, когда нужно срочно приготовить угощение на стол. Пока гости едут, салат можно нарезать в два счета.

Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

Кальмары – очень ценный продукт питания. Его нежная мякоть содержит множество полезных микроэлементов, важных для организма как взрослых, так и детей. Также этот морепродукт обладает низкой калорийностью, что позволяет его успешно включать в диетическое меню. Рецепт данного салата прост и доступен по составу. Искать дорогостоящие ингредиенты и долго возиться на кухне не придется. При этом результат порадует любителей салатов с морепродуктами.

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом

Несложный в приготовлении салат с кальмарами, который отлично подойдет на праздничный стол. Можно все ингредиенты смешать в салатнице в одну массу и заправить майонезом – будет вкусно. А можно оформить блюдо по- другому, укладывая каждый компонент отдельным слоем друг на друга. Времени это займет чуть дольше, но и результат получится гораздо привлекательнее. Слоеная подача салатов выглядят аппетитно и сразу навевает праздничное настроение.

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Среди холодных закусок на праздничный стол салаты занимают особое место. Они всегда актуальны и их разнообразие просто огромно. Порой сложно выбрать, чтобы и гостям угодить, и приготовить что-то новенькое. Салаты с морепродуктами всегда придутся кстати: они легкие, сочные и не перегружают желудок. Данный салат с кальмарами – как раз из таких. Приготовить его несложно, но важно правильно подготовить кальмары. Все особенности и этапы приготовления пошагово указаны ниже.

Салат с кальмарами, сыром и кукурузой

Салат из кальмаров с сыром и кукурузой будет у вас простым и вкусным блюдом из морепродуктов. Готовится он на скорую руку, и эта скорость только положительно сказывается на его вкусе. В такой салат можно по желанию добавить кусочки консервированных ананасов.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Кальмары, крабовые палочки и кукуруза – самые обыкновенные, знакомые всем ингредиенты, но в салате дают новые и приятные вкусовые ощущения. Свежие огурцы с зеленым луком отлично сочетаются с кальмаром и палочками и делают салат освежающим и легким. Блюдо достойно праздничного стола.

Салат с кальмарами и консервированной кукурузой

Когда в наличии оказались кальмары, а что приготовить из них, не совсем ясно, можно остановиться на салате. В данном рецепте помимо кальмаров используются еще консервированная кукуруза, а также твердый сыр и репчатый лук. Готовое блюдо получается довольно сытным – чем не вариант семейного ужина, который, к тому же, и готовится всего за двадцать минут? Репчатый лук лучше брать салатных сортов – у них резкости меньше и сладости больше. Если такого лука не оказалось, то можно пустить в ход и обычный, но перед добавлением в салат его стоит обработать кипятком. Все подробности – ниже в рецепте.

Салат с кальмарами, яблоками и зеленым горошком

Хоть кальмары и являются заморским морепродуктом, но они прочно вошли в нашу кулинарную реальность и частенько появляются на каждом столе. Салаты с ними – частое угощение на как празднике, так и в повседневном меню. Данный рецепт предлагаем приготовить с добавлением яблок. Они дают интересную сладкую нотку, которая на удивление отлично сочетается с яйцами, репчатым луком и консервированным горошком. Традиционный майонез идеально подходит в качестве заправки.

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками и кукурузой

Сочный и вкусный салат из морепродуктов и кукурузы отлично подойдет для любого застолья. Он выглядит прекрасно и имеет специфический для морепродуктов вкус со сладкими нотками.

Салат с кальмарами и рисом классический

Залогом вкусного классического салата с кальмарами и рисом являются правильно сваренные кальмары и пропаренный рис. Для пикантности в салат добавляется маринованный лук. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются между собою и не выделяются ярким вкусом, что делает салат легким и нежным. Этот рецепт подходит для зимнего стола, ведь готовится без свежей зелени.

Салат c кальмарами, кукурузой, яйцом, огурцом и луком

Как альтернативу тяжелым мясным салатам вам предлагается приготовить легкий и очень вкусный салат из кальмаров с добавлением кукурузы, яйца, свежего огурца и лука. Эти ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу и блюдо подходит и для семейного стола, и для банкета. Его можно красиво подать в тарталетках или креманках или сразу собирать салат в порционных салатницах.

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром, яйцом и огурцом

Для любителей кальмаров предлагается приготовить яркий, легкий и достаточно сытный салат с кукурузой, сыром, яйцом и свежим огурцом. Готовится салат быстро, самое сложное в нем – правильно сварить кальмары.

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом

Для тех хозяек, которым сам процесс готовки блюд в удовольствие, предлагается приготовить более сложный салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом. Необычное сочетание ингредиентов и оформление салата замечательно подойдет для праздничного стола. Готовим салат из консервированных кальмаров и огурцов и добавим яблоко и пекинскую капусту.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

Это угощение затмевает своего коллегу – крабовый салат, и его удивительный нежный вкус достоин гурманов. К тому же морепродукты совсем не содержат жира, в них много белка, что делает блюдо достаточно сытным. Важно правильно произвести термообработку кальмаров, чтобы они не стали резиновыми. Зеленый лук и огурец придадут салату особую свежесть.

Салат с крабовыми палочками, кальмарами, кукурузой и огурцом

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой любят и готовят многие. Если добавить к нему свежий огурец, который придаст салату сочный и хрустящий вкус, то такое блюдо можете смело подавать к праздничному столу. Чтобы салат получился нежным, правильно сварите тушки кальмаров.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Салаты с кальмарами

Салаты с кальмарами

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой

Салат с кальмарами, кукурузой и сыром

Салат с кальмарами и майонезом

Салат с кальмарами и ананасом

Салат с кальмарами, огурцом, яйцом и зеленым горошком

Салат с кальмарами, грибами, огурцом и яйцом

Салат с кальмарами, грибами и огурцом

Салат с кальмарами и плавленным сыром

Салат с кальмарами и солеными огурцами

Салат с кальмарами и яблоком

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник

Как готовить салат из копченого кальмара

Рецепты салатов с копченым кальмаром можно отнести к изысканным блюдам. По запаху мясо моллюска напоминает рыбу, но очень нежное на вкус. При этом он лишен костной структуры, что упрощает процесс приготовления блюд.

Польза кальмаров и сочетание с другими продуктами

Как и все морские обитатели, моллюск богатый на фосфор, железо, кальций, магний, йод. Он лидер по содержанию легкоусвояемого протеина — до 50 г на 100 г продукта — и йода — 300 мкг на 100 г. И это при суточной норме йода для человека 150 мкг. Морепродукт также ценен селеном — полезным для человеческого организма антиоксидантом.

Мясо морского жителя богато на медь и железо, они играют важную роль в окислительных и восстановительных процессах. Калий вместе с магнием, кальцием и фосфором положительно действует на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы. Протеин моллюска содержат ценный глицин, глютаминовые аминокислоты.

С чем лучше сочетать копченого кальмара

Мясо кальмара можно соединять в блюдах с различными продуктами:

Копченое изделие можно приобрести в супермаркете, но лучше приготовить его собственными силами. Для этого необходимо прочитать нашу статью.

Заправить можно сметаной, майонезом, соком цитрусовых, постным маслом.

Рецепты с огурцом

Вкусно и просто делается салат «Бодрость». Для приготовления потребуется:

С маринованными огурчиками

Приготовление: ингредиенты порезать и сложить в салатнице, добавить соус и перемешать.

С огурцом и отварным картофелем

Тушки морепродукта нарезать соломкой, добавить порезанную кубиками картошку, белок с желтком, свежие огурчики, измельченный лук, укроп и заправить соусом.

Диетический рецепт

Блюдо из копченой тушки моллюска и огурца без майонеза можно кушать на ужин перед сном людям, которые придерживаются диеты. Потребуются следующие продукты:

Рецепты с консервированной кукурузой

Салат из копченого кальмара с кукурузой самый вкусный. Понадобятся продукты:

Салат с копченой курицей и кальмарами

По такому рецепту получается нежное блюдо, в котором сочетаются прекрасно гармонирующие между собой ингредиенты.

Калорийность продукта на 100 г — 187 Ккал. Такой же сыр можно использовать в салате с копченой курицей, шампиньонами и кукурузой.

Салат с копченым кальмаром без майонеза

Для тех, кто не любит в приготовлении блюд использовать майонез, можно подобрать другую заправку. Отличным вариантом станет оливковое масло.

Для приготовления также использовать можно растительное масло. Но в таком случае вкус немного изменится.

Калорийность в 100 г продукта — 165 Ккал.

Смотрите другой вариант приготовления без майонеза:

Салат с копченым кальмаром и сыром

Особый вкус моллюски приобретают в сочетании с сыром. Молочный продукт должен быть твердых сортов. Иначе он расползется по салату и испортит закуску.

Чтобы из лука ушла горечь, ошпарьте его крутым кипятком.

Калорийность порции на 100 г — 164 Ккал.

Салат с копченым кальмаром и креветками

Полезное и вкусное блюдо получается с добавлением креветок. Эти два морепродукта хорошо гармонируют между собой. Приготовить его вам поможет рецепт с фото.

Калорийность на 100 г — 148 Ккал.

Салат с копченым кальмаром и крабовыми палочками

Вкусный салат с копченым кальмаром получается с добавлением такого ингредиента, как крабовые палочки. Выбирайте только качественное, проверенное мясо. В таком случае закуска получится действительно вкусной.

Инструкция по приготовлению:

Количество калорий на 100 г — 172 Ккал.

Другой вариант приготовления такой закуски смотрите ниже:

Салат с копченым кальмаром и пекинской капустой

По такому рецепту блюдо получается не только аппетитным и сытным, но еще и очень полезным.

Калорийность на 100 г — 157 Ккал. Если вдруг этот рецепт вам не подошёл, не спешите искать другие ингредиенты. Посмотрите список лучших салатов с помидорами и копченым мясом.

Салат с копченым кальмаром и фасолью

Простой салат с копченым кальмаром приготовить можно с добавлением фасоли. Эти два компонента прекрасно сочетаются друг с другом в одном блюде.

Салат кушать можно сразу после приготовления. Но после процесса настаивания он получится сочнее.

Калорийность в порции на 100 г — 186 Ккал. По похожему рецепту готовится салат из корейской моркови, копченой колбасы и фасоли.

Салат с копченым кальмаром и перепелиными яйцами

Перепелиных яиц в сравнении с куриными потребуется в 2-3 раза больше. Но благодаря их уникальному вкусу салат меняется, приобретая новые вкусовые характеристики.

Для приготовления лучше всего используйте домашний майонез, а не покупной.

Калории на 100 г — 165 Ккал. Обратите внимание на салат миланский с копченой рыбой. Он менее калорийный, но не менее вкусный!

Салат с копченым кальмаром и корейской морковью

Для любителей корейской кухни подойдет такой вариант блюда. Салат получается очень сытным и нежным.

Калорийность на 100 г — 187 Ккал.

С рисом и кукурузой

Простой и вкусный рецепт с кукурузой готовится следующим образом:

Это были самые простые и вкусные рецептики, но вы можете дополнять и видоизменять их по своему вкусу. Экспериментируйте с ингредиентами.

Источник

Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой

Салат с креветками, кальмарами и кукурузой

Салат для любителей морепродуктов и не только. Такое сочетание ингредиентов придает салату приятную сочность и сладкие нотки во вкусе.

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Морепродукты и овощи – идеальное сочетание для легкого и свежего салата. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов. Блюдо выходит вкусным и аппетитным, а не его приготовление уйдет совсем немного времени.

Салат с кальмарами, яйцом и пекинской капустой

Кальмары полезны легкоусвояемым белком и множеством ценных микроэлементов. Этот продукт стоит чаще включать в повседневное меню. Пожалуй, самый простой способ подать кальмары на стол – это сделать с ними салат. При этом варианты могут быть как изысканные праздничные, так и совершенно простые, не требующие ни затрат, ни хлопот. Данный салат как раз и предполагает быстроту приготовления и имеет несложный состав. Нужные для него продукты найдутся в каждом холодильнике.

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

Салаты с кальмарам уже давно прочно заняли свое место на нашем столе. Вариантов рецептов – огромное множество. Есть и «удивительные» для гостей, и простые для повседневного стола. Данный салат как раз из последних. В состав входит рис, что обеспечивает сытность готового блюда. Такой салат отлично подойдет в качестве ужина или плотного перекуса. Приготовление не отличается сложностью – справятся даже начинающие кулинары.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами

Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука. К слову, последний рекомендуем использовать одновременно и в виде перьев, и в форме луковицы. Идеальный по вкусу вариант – молодой еще не сформированный репчатый лук. Блюдо готовится довольно быстро и может выручить в ситуации, когда нужно срочно приготовить угощение на стол. Пока гости едут, салат можно нарезать в два счета.

Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

Кальмары – очень ценный продукт питания. Его нежная мякоть содержит множество полезных микроэлементов, важных для организма как взрослых, так и детей. Также этот морепродукт обладает низкой калорийностью, что позволяет его успешно включать в диетическое меню. Рецепт данного салата прост и доступен по составу. Искать дорогостоящие ингредиенты и долго возиться на кухне не придется. При этом результат порадует любителей салатов с морепродуктами.

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом

Несложный в приготовлении салат с кальмарами, который отлично подойдет на праздничный стол. Можно все ингредиенты смешать в салатнице в одну массу и заправить майонезом – будет вкусно. А можно оформить блюдо по- другому, укладывая каждый компонент отдельным слоем друг на друга. Времени это займет чуть дольше, но и результат получится гораздо привлекательнее. Слоеная подача салатов выглядят аппетитно и сразу навевает праздничное настроение.

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Среди холодных закусок на праздничный стол салаты занимают особое место. Они всегда актуальны и их разнообразие просто огромно. Порой сложно выбрать, чтобы и гостям угодить, и приготовить что-то новенькое. Салаты с морепродуктами всегда придутся кстати: они легкие, сочные и не перегружают желудок. Данный салат с кальмарами – как раз из таких. Приготовить его несложно, но важно правильно подготовить кальмары. Все особенности и этапы приготовления пошагово указаны ниже.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Кальмары, крабовые палочки и кукуруза – самые обыкновенные, знакомые всем ингредиенты, но в салате дают новые и приятные вкусовые ощущения. Свежие огурцы с зеленым луком отлично сочетаются с кальмаром и палочками и делают салат освежающим и легким. Блюдо достойно праздничного стола.

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками и кукурузой

Сочный и вкусный салат из морепродуктов и кукурузы отлично подойдет для любого застолья. Он выглядит прекрасно и имеет специфический для морепродуктов вкус со сладкими нотками.

Салат с кальмарами и рисом классический

Залогом вкусного классического салата с кальмарами и рисом являются правильно сваренные кальмары и пропаренный рис. Для пикантности в салат добавляется маринованный лук. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются между собою и не выделяются ярким вкусом, что делает салат легким и нежным. Этот рецепт подходит для зимнего стола, ведь готовится без свежей зелени.

Салат c кальмарами, кукурузой, яйцом, огурцом и луком

Как альтернативу тяжелым мясным салатам вам предлагается приготовить легкий и очень вкусный салат из кальмаров с добавлением кукурузы, яйца, свежего огурца и лука. Эти ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу и блюдо подходит и для семейного стола, и для банкета. Его можно красиво подать в тарталетках или креманках или сразу собирать салат в порционных салатницах.

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром, яйцом и огурцом

Для любителей кальмаров предлагается приготовить яркий, легкий и достаточно сытный салат с кукурузой, сыром, яйцом и свежим огурцом. Готовится салат быстро, самое сложное в нем – правильно сварить кальмары.

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом

Для тех хозяек, которым сам процесс готовки блюд в удовольствие, предлагается приготовить более сложный салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом. Необычное сочетание ингредиентов и оформление салата замечательно подойдет для праздничного стола. Готовим салат из консервированных кальмаров и огурцов и добавим яблоко и пекинскую капусту.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

Это угощение затмевает своего коллегу – крабовый салат, и его удивительный нежный вкус достоин гурманов. К тому же морепродукты совсем не содержат жира, в них много белка, что делает блюдо достаточно сытным. Важно правильно произвести термообработку кальмаров, чтобы они не стали резиновыми. Зеленый лук и огурец придадут салату особую свежесть.

Источник

Рецепты Салат с копченым кальмаром

Салат с копченным кальмаром и свежим огурцом

Нарезать кальмар и огурец соломкой.

Для заправки лимонный сок смешать с горчицей, добавить оливковое масло, укроп, соль и сахар, и все тщательно перемешать. В конце добавить сметану и снова перемешать.

Салат с копченым кальмаром

Приготовьте все необходимые продукты.

Шкурку кальмара удалите, мясо порежьте кубиками.

Яйца отварите, очистите и также порежьте.

Картофель сварите «в мундирах». Порежьте его и огурцы.

Салат с копченым кальмаром

Лук порезать полукольцами и замариновать в воде с уксусом и сахаром.

Порезать соломкой кальмар и отварные яйца.

Лимон порезать мелко кубиками вместе с кожурой.

Салат из кальмаров с плавленым и копченым сырами

1 большая луковица

100 гр. копченого сыра (Колбасный сыр)

2 плавл. сырка Дружба

1 большая долька чеснока

6 тушек кальмара (средних)

вареные яйца и сыры трем на терке

Салат из копченых кальмаров

кальмары копченые – 200 г

перец белый – щепотка

зира молотая – щепотка

капуста китайская – 1/2 кочана

масло растительное – 100 мл

черешковый сельдерей – 2 стебля

зеленый лук – 1 пучок

кориандр молотый – щепотка

сок лимонный – 1 ст. л.

Китайскую капусту, лук и сельдерей вымыть, обсушить. Капусту нарезать тонкой соломкой, сельдерей – небольшими кусочками, лук измельчить. Кальмары нарезать тонкой соломкой.

Смешать в салатнице капусту, лук, сельдерей и кальмары.

Салат из языка с кальмарами и черносливом

Отварить язык, очистить и нарезать соломкой.

Копченую ветчину порезать как можно мельче.

Отварить тушки кальмаров и нарезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую и мелко порубить.

Отварить картофель и нарезать соломкой.

Фаршированные копченые кальмары

250 г риса басмати микс

Перец чили молотый ½ ч л

Кальмары очистить, вымыть, обсушить и замариновать в смеси соевого соуса и перца чили на сутки.

Рис залить 500 мл воды, добавить соленый лимон и варить до готовности.

Лимон удалить – он больше не понадобится.

Яблоки очистить и нарезать мелким кубиком и смешать с рисом.

Если у кальмаров есть отвалившиеся хвостики их можно тоже нарезать и добавить в начинку.

Слоеный салат с копченым кальмаром

Овощи отварить, остудить и почистить.

Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата, если они есть. Выложить слоями:

Картофель, натертый на крупной терке;

Морковь, натертая на крупной терке;

Яичные белки, натертые на крупной терке.

Каждый слой слегка присолить и нанести сеточку из майонеза.

салат с кальмаром

на этот салат у меня пошло:кальмар копченый 100 гр. яйца вареные 4 шт. 1/2 свежего огурца /длинного/ консервированный зеленый горошек-100 гр./маленькая детская баночка/ пол луковицы крекерное печенье РЫБКИ майонез

Так же как и в первом рецепте приготавливаем лук-режем тоненькими полукольцами и заливаем холодной водой с добавлением уксуса и сахара на 10-15 мин.Яйца и кальмары режем крупными кубиками.Огурец-соломкой.Все перемешиваем и заправляем майонезом./можно только майонезом а можно с добавлением плавленного сыра/.я сделала второй вариант просто с майонезом-для срав.

Салат с рулетиками из копченого кальмара

лимонный сок 1 лимона и цедра от него

масло оливковое 2-3 ст.л.

150 гр (1 б) консервированных щупалец кальмара

большой пучок листьев салата микс по вкусу

400 гр копченого кальмара

Кальмар порезать длинными широкими ломтиками

Рикотту смешать с лимонным соком, цедрой и резанным шнит-луком

Мак залить кипятком на 2 минуты, слить и добавить к рикоте

Массу положить в кондитерский мешок и выдавить полосками на кальмары.

Салат из кальмаров и кукурузы

Картофель хорошенько вымойте и обсушите. Заверните его в несколько слоев фольги и запекайте картофель около часа в духовке. Затем остудите, снимите с него кожуру и нарежьте корнеплоды кубиками небольшого размера.

Толстые щупальца океанского кальмара нарежьте на кубики такого же размера, как и картофель.

Откройте банку с грибами. Лучше всего подойдут мелкие опя.

салат с кальмаром

4. пикули венгерские 100 гр.(маленькие острые маринованные огурчики)

2.Лук порезать полукольцами, положить на дуршлаг, обдать крутым кипятком и тут же остудить (я делала это посредством холодной отфильтрованной воды), оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода

Мидии и кальмары копченые (домашний вариант)

Черный чай (без добавок)-3ст.л

Размораживаем мидии, чистим кальмар(ы). Отвариваем кольмар и мидии до готовности, примерно 3-5 минут, после закипания воды. Складываем отваринные продукты в контейнер.

Готовим маринад. Завариваем черный чай, добавляе6м шафран даем настоятся и процеживаем (можно взять пакетики). В остывший чай добавляем соль, сахар, жидкий дым. Все премешиваем и заливаем отвар.

салат КАЛЬМАР С ВИНОГРАДОМ

Источник