салат с копченым сыром и картофелем
Салат с копченым сыром. Рецепт с курицей, крабовыми палочками, помидорами
Публикация в группе : Салаты
Сегодня известно множество удачных рецептов салатов с добавлением копченого сыра. Большинство из них подойдет даже для праздничного стола. Лучшие варианты рецептов таких закусок собраны ниже в статье.
Общие принципы приготовления салата
Копченый сыр – калорийный продукт. Но если добавлять его в угощение в небольших количествах, то получившиеся блюда не испортят фигуру. Желательно также сочетать копченый сыр с разнообразием свежих овощей. Это позволит снизить калорийность угощения. Для салатов используется копченый сыр в разных видах. Можно брать даже колбасный или сыр-косичку, который продается как закуска к пиву.
Салаты с добавлением копченого обсуждаемого продукта готовятся по похожей схеме:
Остается смешать все подготовленные ингредиенты и заправить соусом. Чаще всего для этого используется майонез. Но можно брать и любые другие соусы по своему вкусу.
Классический рецепт
Салат с копченым сыром, рецепты которого публикуются далее в статье, вкусно готовить с добавлением кукурузы, огурца и сухариков. В итоге получается аппетитная хрустящая закуска.
Салат с копченым сыром, сухариками, огурцами и кукурузой.
Ее калорийность (с учетом майонезной заправки) оказывается приблизительно 129 ккал на 100 г.
А БЖУ:
| БЖУ | Значение в г (на 100 г) |
| Белки | 8,7 |
| Жиры | 6,3 |
| Углеводы | 4,9 |
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Для такого варианта салата подойдет копченый сулугуни. Кукурузу обязательно взять именно сахарную. Она отлично гармонирует со вкусом копченого соленого сыра.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Остается тщательно перемешать все продукты, добавить к ним ржаные сухарики. Последние допускается как делать самостоятельно – подсушить хлеб на сковороде или в духовке, так и использовать магазинные. В последнюю очередь закуска заправляется подсоленным (по вкусу) майонезом, раскладывается по пиалам, украшается зеленью. Далее можно сразу подавать блюдо к столу и снимать пробу.
С курицей
Этот интересный вариант салата готовится с фасолью. Последняя берется консервированная в собственном соку. Подойдет и белая, и красная. А вот лук обязательно взять красный сладкий. В этом случае его не понадобится мариновать или подготавливать каким-то иным способом.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Угощение заправляется майонезом. Лучше всего использовать домашний соус. По вкусу допускается его подсаливать. Подается салат к столу в общей прозрачной емкости, но можно сразу разложить его по небольшим порционным тарелкам.
С крабовыми палочками
Салат с копченым сыром, рецепты которого встречаются в разнообразных вариантах, очень оригинальным на вкус получается с добавлением крабовых палочек. Последние стоит выбирать охлажденные, а не замороженные. В таком виде продукт оказывается особенно сочным и вкусным. Подойдет и крабовое мясо, но его сложнее аккуратно нарезать для закуски.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Заправку из подсоленной сметаны для такого рецепта можно заменить майонезом. Укроп в угощении берется только для украшения, поэтому его можно полностью исключать из блюда. Также допускается заменять зелень на другую.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
После украшения угощения укропом стоит охладить его и подать к столу. Готовое блюдо подойдет и для праздничного стола. Особенно если разложить закуску по песочным или вафельным тарталеткам.
С помидорами
В такой вариант блюда добавляются не обычные помидоры, а вяленые. Они прекрасно сочетаются в угощении с копченым сыром. В итоге получается закуска с очень ярким оригинальным вкусом. Необычными ингредиентами блюда становится кешью и свекольная ботва.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Остается полить угощение заправкой и сразу подать к столу. По желанию можно дополнять его хлебными гренками или маленькими магазинными сухариками.
С огурцами
Салат с копченым сыром по такому рецепту готовится с добавлением соленых или маринованных огурцов. Угощение имеет и отдельное название – Хлопушка.
Дополнительными ингредиентами для него станут вареные овощи – свекла и картофель. Заправка для закуски готовится на основе несладкого натурального йогурта.
Ингредиенты
Для угощения следует использовать:
Также для такого берется еще и сок половины лимона.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления:
Уже с готового блюда снимается пленка. Сделать это нужно очень аккуратно. Полностью готовый салат украшается зеленью. Подается он на большой овальной тарелке. Можно сразу порезать угощение порционными кусочками и разложить по тарелкам.
С морковью
По такому рецепту получается оригинальное изысканное угощение. Для него берется не обычный колбасный сыр, а элитный подкопченный грюйер с ореховым вкусом. В состав блюда входит большое количество салатных листьев. Также добавляются в него груши. Последние обязательно выбрать мягкие, спелые, сочные.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления:
Остается заправить продукты маслом оливы, посолить.
С ветчиной
Салат с копченым сыром, рецепты которого получится подобрать на любой вкус, можно дополнить ветчиной. Подойдет и куриная, и свиная. Для сочности в такое блюдо добавляется сладкий перец. Можно взять такой овощ любого цвета. Или сразу кусочки нескольких цветов – красного, оранжевого, желтого.
Тогда закуска получится особенно яркой и аппетитной.
Ингредиенты
Для угощения следует использовать:
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления:
Перед подачей угощения к столу можно украсить его веточками укропа. Также дополнить блюдо стоит кусочками хлеба.
С колбасой
В закуски с копченым сыром можно добавлять разные мясные ингредиенты. Подойдет для этого и колбаса. Лучше всего брать копченую с небольшим количеством сала.
Для заправки такого салата подойдет оливковый или классический майонез. Но можно использовать и сметану с горчицей, чесноком.
Ингредиенты
Для угощения следует использовать:
По желанию разнообразить такой рецепт можно и дополнительными овощами. Например, взять сладкий перец, свежую морковь, обжаренные кубики кабачка.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления:
Лучше всего подавать угощение в прозрачной большой салатнице. Украсить его можно свежей петрушкой. Подойдет и любая другая зелень. Последняя не только делает угощение аппетитнее, но и улучшает его вкус. Желательно перед снятием пробы дать салату постоять в прохладе не менее четверти часа.
С сухариками
Салат с копченым сыром (рецепты его часто встречаются и с сухариками) могут готовиться как с черным, так и с белым хлебом. Такая добавка получится вкусной даже в домашних условиях. Для сухариков достаточно будет порезать хлеб кубиками и подсушить его на сковороде без масла или на противне в духовке.
Ингредиенты
Для угощения следует использовать:
Вместо майонеза для такого салата отлично подойдут и другие соусы. Например, сырный.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления:
Уже сверху угощения непосредственно перед подачей высыпаются белые хрустящие сухарики. Такой салат эффектно подавать в небольших порционных прозрачных мисках. Помимо зеленого лука, для закуски можно использовать и другую свежую зелень. Например, хорошо подойдет укроп.
Полезные советы и рекомендации
Вкусно приготовить салаты с копченым сыром помогут следующие подсказки:
Вкусный салат с копченым сыром получится приготовить быстро и просто. Среди самых удачных рецептов такой закуски встречаются варианты с курицей, крабовыми палочками, ветчиной, огурцами, помидорами, морковью.
Видео о приготовлении салата с копченым сыром
Рецепт приготовления вкусного салата с копченым сыром: