салат с креветок с огурцами
Рецепты Салат из огурцов и креветок
Салат из огурцов и креветок
Смешать все ингредиенты.
Можно добавить кукурузу, зелень, авокадо, кунжутные семена.
Порционный салат из креветок
Картофель и яйца сварить до готовности.
Салат из огурцов и креветок с сыром
Натрите огурцы и крабовые палочки на крупной терке, сыр — на самой мелкой, чтобы получилась стружка.
Салат из креветок и огурцов по‑китайски
Креветки очистить, отварить и замариновать на 2-3 минуты в бальзамическом уксусе с солью и сахаром.
Огурцы нашинковать тонкой соломкой.
Салат из креветок с авокадо
Огурцы промойте и нарежьте соломкой.
Очищаем авокадо. Удаляем косточку, нарезаем мякоть соломкой.
Салат рвем руками и складываем в салатницу.
Свежий салат-коктейль из креветок
Креветки сварить в подсоленной воде. После этого очистить их и мелко нарезать.
Огурцы и яблоко нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона.
Салат из креветок с печенью трески
Отварите креветки и очистите от панцирей.
Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
Печень трески нарежьте ломтиками и промокните лишнее масло.
Салат-коктейль из креветок
Креветки сварить в подсоленной воде. После этого очистить их и мелко нарезать.
Огурцы и яблоко нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона.
Закуска из креветок и маринованных огурцов
Креветки отварить в течении 3 минут.
Соломкой нарезать маринованные огурчики.
На дно креманки положить отварные очищенные креветки.
салат из КРЕВЕТОК С ОГУРЦАМИ
1стакан апельсинового сока
соль и острый перец красный по вкусу.
огурец разрезать пополам,ложкой удалить мякоть,нарезать полукольцами.
соединить с креветками,укроп мелко порезать и добавить к огурцам с креветками.
Салат из креветок с овощами
Размятое вилкой мясо консервированных креветок смешиваем с нарезанным отварным картофелем, солеными огурцами, свежими помидорами, листьями салата. Добавляем зеленый горошек.
Заправляем майонезом, кетчупом, солью, перцем, осторожно перемешиваем.
Салат из авокадо, креветок и яблока
Очищенный авокадо, перец желтый, яйцо, яблоко нарезать мелкими кубиками, огурец — средними полосками, добавить кукурузу, отваренные креветки.
Салат из креветок с морковным соусом
Морковь очистить, нарезать кружочками и отваривать в подсоленной воде. Охладить морковь и добавив немного воды, оставшейся от варки, лимонный сок, соль и перец, измельчите в блендере. Смешать полученное пюре с растительным маслом. Добавить вермут.
Отварить креветки, очистить, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
Огурцы нарезать соломкой.
Салат из гребенчатых креветок со свежими овощами
Быстро отварить гребенчатые креветки, 2–3 минуты после кипения. Затем нарезать их крупными кусками.
Крупно нарезать огурец.
Салат из креветок и авокадо
соль, свежемолотый черный и душистый перец
0,5 ч.л. прованских трав
1 большой свежий огурец
4 ст. л. оливкового масла
500г креветок в собственном соку
2 веточки петрушки
Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать тонкими дольками. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.
Чеснок очистить и измельчить,поместить в небольшую емкость, влить масло, добавить по вкусу соль и смесь черного и душистого перца, измельченную зелень, прованские травы.
Салат из креветок с грейпфрутом и огурцом
огурец 2 небольших
оливковое масло 1 ч.л.
свити (сладкий грейпфрут) 1
французская горчица 1ч.л.
Креветки отварить со специями, почистить.
Свити почистить, освободив от пленок и поломать на кусочки.
Огурцы нарезать кубиками.
Салат из креветок в апельсиновых чашечках.
Для начала подготовим апельсиновые чашечки. Апельсины необходимо вымыть, просушить, разрезать пополам, вынуть мякоть, оставить целыми чашечки.
Для салата Креветки отварить и почистить. Яйца сварить и мелко нарезать. Маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко нашинковать. Очищенные креветки, нарезанные яйца, огурцы, укроп, горошек сле.
Сырные тарталетки с салатом из креветок
Сыр натереть на терке, добавить ложку крахмала, перемешать.
Ложкой выложить тонким слоем на сковородку.
Дожидаться до полного таяния сыра, выключать газ и подождать до тех пор, пока сыр немножко застынет.
Салат из огурца и креветок
лосось сырокопч.100 гр.,
креветки мелк. 100 гр.,
Огурец помоем,очистим от кожицы и семян,
Обжарим в слив.масле,добавим зел.лук
Яйца порежем кубиками.
Вьетнамский салат из креветок
Для соуса разомните чеснок, перец чили и сахар с помощью ступки и пестика. Добавьте сок лайма и 3 ст. л. воды и перемешайте. Отставьте в сторону.
Поставьте чайник, положите лапшу в миску, затем залейте кипятком. Оставьте постоять в течение 10 минут, пока лапша не размякнет, затем процедите и разделите по двум тарелкам.
20 вкусных салатов с креветками, которые украсят любой стол
Салаты, благодаря добавлению креветок, приобретают удивительную вкусовую нежность и тонкий изысканный аромат. Любопытно, что рецепты таких закусок достаточно простые, и поэтому с ними отлично справятся даже начинающие!
1. Салат с королевскими креветками
Если в твоем доме ожидается приезд гостей, то обязательно поставь на стол этот салат с мясом королевских креветок и сыром.
Тебе понадобится: 20 королевских креветок, 110 г твердого сыра, 5-6 ломтиков белого хлеба, 3,5 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. меда, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Смешай и оставь на час оливковое масло с измельченным чесноком, процеди. Креветки почисть, залей лимонным соком, перемешанным с медом, 1 ст. л. оливково-чесночного масла, небольшим количеством морской соли и молотого перца. На оставшемся чесночном масле обжарь порезанный мелкими кубиками хлеб, смешай с майонезом и выложи первым слоем в салатник, посыпь тертым сыром. Пропитавшиеся маринадом креветки поджарь до золотистой корочки, переложи в салатник и сразу подавай к столу.
2. Салат с креветками и авокадо
Креветки с авокадо – гармония вкуса и пользы, время от времени балуй себя и близких таким салатом!
Тебе понадобится: 2 спелых авокадо, 1 пучок листьев салата, 4 мясистым томата, 400 г очищенных креветок, 2 ст. л. лимонного сока, 100 мл любого соуса для салатов.
Приготовление: Салат порви руками в салатник, сверху разложи дольки помидоров и нарезанную ломтиками мякоть авокадо, сбрызни лимонным соком, посыпь морской солью среднего помола. Креветки отвари или приготовь на гриле, переложи в салатник, полей любимым соусом.
3. Салат с креветками и крабовыми палочками
Для сочности в этот изысканный и удивительно вкусный салат из морепродуктов добавь свежие огурцы и мякоть киви.
Тебе понадобится: 1 отварная тушка кальмара, 150 г очищенных вареных креветок, 200 г крабовых палочек, 2-3 вареных яйца, 2 огурца, 1 плод киви, 2-3 ст. л. майонеза.
Приготовление: Мелкими кубиками или тонкой соломкой порежь крабовые палочки, огурцы, очищенный от кожицы киви, тушку кальмара. Всыпь креветки, полей салат майонезом.
4. Салат «Цезарь» с креветками
Знаменитый салат «Цезарь» получится еще более вкусным, если приготовить его с добавлением мяса королевских креветок.
Тебе понадобится: 12-14 королевских креветок, 1 пучок листьев салата, 150 г сыра Пармезан, 8 помидоров черри, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 120 г белого хлеба, соус «Цезарь» для заправки.
Приготовление: Салатник застели листьями салата, посыпь поджаренными на масле кубиками белого хлеба, дольки томатов черри, полей соусом, посыпь тертым сыром. Креветки сбрызни соевым соусом, обжарь на масле до румяной корочки, остуди и отправь в салатник перед подачей, полей соусом «Цезарь».
5. Салат с креветками «Освежающий»
Болгарский перец для этого салата можно взять любого цвета, но красный однозначно будет смотреться наиболее эффектно и ярко!
Тебе понадобится: 1 спелый авокадо, 1 стручок красного болгарского перца, 450 г очищенных креветок, 1 крупный помидор с плотной мякотью, 1 пучок листьев салата, по 3-4 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, крупная морская соль, 1 фиолетовая луковица.
Приготовление: Вареные креветки, порванные руками листья салата, мелко нарезанную мякоть авокадо, полукольца лука, порезанные кубиками томаты и перец соедини в миске. Полей смесью оливкового масла и сока лимона, посыпь крупной солью.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
6. Рыбный салат с креветками «Королевский»
Один из самых популярных и необычайно вкусных салатов средиземноморской кухни.
Тебе понадобится: по 350 г слабосоленой форели и очищенных креветок, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, сок половины лимона, по 5 ст. л. сметаны и майонеза.
Приготовление: Из лимонного сока, майонеза и сметаны приготовь соус. Залей им смешанные в салатнике продукты: тертый сыр, мелко нарезанные яйца, огурцы, рыбу, креветки.
7. Пикантный салат с маринованными креветками
Креветки отлично гармонируют со свежими сочными цитрусами и тертым сыром.
Тебе понадобится: 2 апельсина, 200 г креветок, 10 помидоров черри, 0,5 пучка листьев салата, 50 мл оливкового масла, 100 г сыра моцарелла (мелкие шарики), 1,5 ст. л. соевого соуса, 1,5 ч. л. яблочного уксуса, щепотка соли.
Приготовление: Помидоры черри и шарики моцареллы разрежь на половинки, креветки залей маринадом из соевого соуса с яблочным уксусом, дольки апельсинов освободи от пленки и мелко нарежь, салат порви руками (если резать ножом, листья потемнеют). Перемешай все компоненты в миске заправь оливковым маслом и щепоткой соли.
8. Салат с жареными креветками и ананасами
Еще один экзотический салат из жареных креветок с ананасами и чесноком.
Тебе понадобится: 300 г вареных креветок, 220 г консервированных ананасов, 110 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, майонез.
Приготовление: Очищенные креветки обжарь на сливочном масле, смешай с мелко порезанными ананасами, натертыми на терке яйцами и твердым сыром. Заправь салат майонезом с чесноком, нарезанным мелкими кубиками.
9. Витаминный салат с креветками и кедровыми орехами
Обязательные компоненты этого салата – креветки и свежий салат руккола, а кедровые орехи можно смело заменить грецкими.
Тебе понадобится: 150 г салата руккола, 300 г вареных и очищенных мелких креветок, 200 г томатов черри, 130 г сыра моцарелла, 60 г кедровых орехов, 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. горчицы в зернах, 1,5 ст. л. сока лимона.
10. Салат с креветками и грейпфрутом
Дольки грейпфрута постарайся полностью очистить от пленок, иначе салат будет горчить!
Тебе понадобится: 150 г вареных креветок (очищенных), 1 грейпфрут, 1 огурец, 1 пучок листьев салата, 50 г сыра Пармезан, 1,5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 лайма, небольшой кусочек стручка жгучего перца.
Приготовление: Тарелку застели листьями салата, разложи креветки, мелко нарезанные дольки грейпфрута, ломтики огурца, посыпь тертым сыром и измельченным чили. Залей салат смесью лаймового сока, оливкового масла и соевого соуса.
20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол
11. Салат с креветками «Фуршет»
Подавать такой салат можно в стеклянных бокалах или в креманках, украсив долькой лимона.
Тебе понадобится: 350 г креветок, 3 вареных яйца, 140 г твердого сыра, 180 г томатов черри, 1 стручок зеленого болгарского перца, майонез, 1 лимон.
Приготовление: На дно бокалов налей немного майонеза, разложи натертые на терке яйца, смажь майонезом. Второй слой салата – очищенные креветки, майонез. Третий слой – дольки томатов черри, слегка полей майонезом и посыпь тертым сыром. Перед подачей положи в каждый бокал по тоненькому ломтику лимона.
12. Средиземноморский салат с жареными креветками
Крупные креветки отвари в кипятке, почисть, а потом обжарь на масле, чтобы они зарумянились.
Тебе понадобится: 200 г обжаренных креветок, 1 пучок листьев салата, 0,5 стакана вареного риса, 1 авокадо, 150 г зеленых оливок без косточек, 1 ст. л. горчицы в зернах, 170 мл майонеза, 1 долька чеснока, 0,5 лайма.
Приготовление: Тарелку застели листьями салата, выложи слой риса, разровняй и смажь майонезом с горчицей и чесноком. Авокадо порежь кубиками, сбрызни соком лайма, выложи в салатник поверх рисового слоя, нанеси майонезную сеточку. Третий слой – жареные креветки, посыпь их нарезанными колечками зелеными оливками, полей соком лайма.
13. Салат «Нью-йоркский краб» с креветками
Продукты для этого салата надо нарезать очень тонкой, но длинной соломкой.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 300 г маринованных креветок, 2 свежих огурца, 320 г твердого сыра, 5-6 томатов черри, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Нарежь тонкой длинной соломкой огурцы, крабовые палочки и сыр, смешай с креветками, заправь майонезом, предварительно перемешанным с рубленым укропом. Укрась салат дольками помидоров.
14. Салат с пастой и креветками
Для этого салата подойдут любые виды макарон, отварить их нужно до состояния al dente.
Тебе понадобится: 12-15 королевских креветок, 350 г пасты, 2 помидора, 1 огурец, 1 стручок красного болгарского перца, 1 красная луковица, 6 веточек укропа, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 5 ст. л. оливкового масла, морская соль среднего помола.
Приготовление: Огурцы и томаты нарежь средними ломтиками, посыпь щепоткой сахара, солью, полей уксусом и оливковым маслом. Добавь к овощам обжаренные креветки, готовую пасту и измельченный укроп.
15. Салат с креветками в «лодочках» из огурцов
Для приготовления и сервировки салата выбирай ровные красивые огурцы среднего размера.
Тебе понадобится: 4 свежих огурца, 3 яйца, 350-400 г креветок, 180 г сыра моцарелла, майонез, зерна кунжута, зелень, 1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Огурцы разрежь вдоль на две половины, чайной ложкой удали мякоть вместе с семечками. Огуречные «лодочки» смажь внутри оливковым маслом, а мякоть мелко порежь, смешай с креветками, натертыми на терке яйцами и сыром моцарелла. Наполни половинки огурцов салатом, заправленным майонезом, посыпь зернами кунжута и зеленью.
20 cалатов с маринованными грибами, которые украсят любой стол
16. Салат из жареных креветок с грибами
Этот салат тоже подается в «лодочках», но уже из авокадо. На гарнир приготовь отварной рис!
Тебе понадобится: 2 авокадо, 150 г свежих грибов, 260 г креветок, 1 луковица, растительное масло, специи, майонез, грецкие орехи для посыпки.
17. Салат с креветками и сыром фета
Этот салат очень быстро и просто готовится, но съедается еще быстрее, так что, сделай сразу порцию побольше!
Тебе понадобится: 220 г маринованных креветок, 120 г сыра фета, 2 вареных яйца, 3 зеленых лука, 1 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, листики мяты для подачи.
Приготовление: Яйца и зеленый лук мелко порежь и сложи в салатник, добавь крупные кубики сыра фета, креветки без маринада, полей смесью из оливкового масла и лимонного сока. Укрась салат целыми листиками мяты.
18. Салат с креветками и красной икрой
Салат русской дальневосточной кухни, который будет достойно украшать самый изысканный праздничный стол.
Тебе понадобится: 3 отварные тушки кальмара, 110 г красной икры, 180 г красной рыбы (слабосоленой), 220 г креветок, 3 яйца, 3 помидора, 2 ст. л лимонного сока, 0,5 ст. л. молотого черного перца, 0,4 ч. л. морской соли, 120 мл майонеза, 2 дольки чеснока, тарталетки из песочного теста.
Приготовление: Смешай лимонный сок с молотым перцем и натертым на терке чесноком, залей полученным соусом креветки. Тушки кальмаров и красную рыбу, а также яйца и томаты нарежь мелкими кубиками, всыпь креветки, заправь майонезом. Наполни салатом тарталетки.
19. Салат из креветок со спаржей
Этот салат с креветками по достоинству оценят все приверженцы здорового питания.
Тебе понадобится: 200 г салата-латук, по 100 г креветок и спаржи, 1 очищенный грейпфрут, 90 г миндальных лепестков, 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. меда, винного уксуса (белого) и горчицы.
Приготовление: Креветки и спаржу отвари до готовности, остуди, порежь на кусочки и отправь в салатник. Туда же добавь измельченный руками салат-латук и нарезанные мелкими кусочками дольки грейпфрута. Залей смесью ингредиентов для заправки (оливковое масло, мед, винный уксус и горчица), посыпь лепестками миндаля.
20. Салат с креветками и рукколой
На фуршетах этот легкий и очень вкусный салат подают в небольших стеклянных бокалах или в обычных стаканах.
Тебе понадобится: 2 авокадо, 1 оранжевый болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 450 г очищенных креветок, 220 г рукколы, 1 ч. л. молотой паприки, 3 ст. л. оливкового масла, 2 лайма, майонез, 3 ст. л. лимонного сока.
Приготовление: В разогретом масле сначала обжарь молотую паприку, чтобы в полной мере раскрылись ее цвет и аромат. Всыпь креветки, жарь пару минут до румяности, остуди и заправь майонезом. В стеклянные емкости, в которых будешь подавать салат, уложи слоями рукколу, оранжевый перец, нарезанный кубиками, измельченную мякоть авокадо, жареные креветки, красный перец. Полей майонезом и положи тонкий кружок лайма.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с креветками и огурцами: экзотично и аппетитно
Приготовил : Яна Горностаева
24.05.2017 Время приготовления: 30 мин
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых легких и вкусных салатов — это блюдо со свежими огурчиками и креветками. Морепродукты очень полезны, зелень и огурцы придают салату весеннюю свежесть и сочность. Обязательно попробуйте!
Рецепт салата с креветками, огурцом и авокадо
Советую приготовить легкий салат, как в приготовлении, так и в калорийности.
Нам понадобится:
Приготовление:
Чеснок режем очень мелкими кусочками ножом. Отделяем веточки базилика от стебля. Стебель режем очень мелко.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем жарится креветки. Добавляем чеснок и базилик. Жарим креветки до золотистого цвета.
Оставляем креветки до полного остывания. С огурца снимаем кожицу и разрезаем пополам.
При помощи чайной ложки удаляем семена и разрезаем на кусочки.
Порезанный огурец кладем в миску. С авокадо снимаем кожицу, удаляем косточку и режем кусочками.
В миску добавляем креветки и авокадо.
Добавляем соль, перец по вкусу, цедру лайма, сок половины лайма. Листики базилика рвем руками
Хорошо перемешиваем салат, добавляем оливковое масло, пробуем это вкусное блюдо, приготовленное за считанные минуты
Как готовить с апельсином
| ПРОДУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| апельсинов | 1 шт. |
| креветок крупных | 14 шт. |
| листьев салата | 1 пучок |
| масла оливы | 60 мл |
| чеснока | 1 зубец |
| лайма | 1 шт. |
| специй | по вкусу |
| огурцов | 1 шт. |
| базилика | 5 г |
Сколько готовить – 20 минут.
Калорийность – 122 ккал.
Если вы неравнодушны к морепродуктам, то рецепты самых вкусных салатов с креветками и кальмарами вам точно стоит опробовать.
Здесь читайте, как вкусно приготовить салат с креветками и авокадо.
Готовитесь к празднику? Приготовьте канапе с креветками по этим рецептам. Закуска выглядит эффектно и любого гостя приводит в восторг!
Салат с помидорами, огурцом и креветками
Нам понадобится:
Приготовление:
Вымытые помидоры разрезаем пополам и кладем в миску.
Измельчаем чеснок и петрушку при помощи ножа и отправляем к помидорам. Добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Если помидоры с кислинкой, сахара можно добавить больше, чем указано в рецепте
Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. За это время помидоры пустят сок и пропитаются ароматом чеснока, петрушки и молотого перца.
Креветки очищаем от панциря и темной кишечной вены. Посыпаем солью и перцем и оставляем на 15 минут.
На разогретую сковороду наливаем оливковое масло (лучше брать масло первого отжима). Выкладываем креветки и обжариваем с двух сторон до нежного розового цвета, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.
В миску выкладываем остывшие креветки, причем масло, на котором жарились креветки также выливаем в салат, добавляем очень мелко порезанный огурец и зелень.
Хорошо перемешиваем. В результате получаем легкий, ароматный и весенний салат.
Крабовый салат с креветками, свежим огурцом и помидором
| ПРОДУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| креветок | 0,1 кг |
| огурцов и помидоров | 1 и 2 шт. |
| лимонного сока | 20 мл |
| чеснока | 1 зубец |
| специй | по вкусу |
| меда | 5 мл |
| листьев салата | 1 пучок |
| масла оливы | 30 мл |
| петрушки | 10 г |
Сколько готовить – 25 минут.
Калорийность – 123 ккал.
Очень вкусный салат – коктейль «Праздничный» (с сыром)
Этот салат обязательно станет изюминкой праздничного стола. Он обязательно понравится своей легкостью и оригинальным вкусом
Нам понадобится:
Приготовление:
Сначала подготавливаем все ингредиенты. Сладкий перец нарезаем соломкой
Огурец режем соломкой или полукольцами. Помидоры — небольшими дольками
Сыр режем кубиками. В миску с салатом кладем креветки
Добавляем мелко нарезанный укроп
Перед подачей салат солим по вкусу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и подаем на стол. Вкус свежих овощей и креветок сделает этот салат любимым для всех
Как приготовить «Салат с креветками и огурцом»
Если вы используете замороженные креветки, достаньте их из морозилки и дайте постоять при комнатной температуре. Если креветки сырые, то отварите их до готовности. Затем очистите их от панциря.
Огурцы вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте плоды тонкими полукольцами.
Возьмите любой салат (к примеру, кресс-салат), промойте его под проточной водой и обсушите. Порвите зелень руками и выложите в миску. Туда же добавьте огурцы и креветки.
Теперь приготовьте заправку для салата. Для этого в небольшой пиалке смешайте оливковое масло и соевый соус. Добавьте в пиалку сок половинки лайма и мелко нарезанный перец чили.
Полейте салат заправкой и хорошенько перемешайте. Солить не надо, так как в заправке есть и без того соленый соевый соус. Присыпьте салат хлопьями пармезана и подавайте к столу.
Готовим салат с креветками, огурцами и кукурузой
Нам понадобится:
Приготовление:
Режем крабовые палочки кубиками, размер которых должен быть с кукурузное зерно. В этом случае наш салат будет не только вкусным, но и красивым. Режем яйца и кладем в миску
Добавляем огурец, порезанный кубиками
Сливаем с кукурузы лишнюю жидкость и выкладываем в миску
Займемся приготовлением креветок. Отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, очищаем от панциря
Хорошо перемешиваем все в миске. Добавляем майонез перед подачей на стол. Можно украсить веточками петрушки. Салат получается необыкновенно вкусным. Приготовьте и убедитесь в этом сами
Вариант закуски с пекинской капустой
| ПРОДУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| майонеза | 50 мл |
| сыра | 0,1 кг |
| капусты пекинской | 0,3 кг |
| огурцов | 0,2 кг |
| специй | по вкусу |
| креветок | 0,2 кг |
Сколько готовить – 15 минут.
Калорийность – 115 ккал.
Как приготовить салат из креветок с яйцом
Предлагаем вам приготовить необычное блюдо из яичных блинчиков, жареных креветок и огурцов. Если вы любите китайскую кухню – это блюдо точно для вас.
Нам необходимо:
Приготовление:
В свежие очищенные креветки вливаем поварское рисовое вино и отставляем на 15 минут для маринования. Мелко режем чеснок, белую часть свежего зеленого лука, имбирь
В разогретую сковороду вливаем немного масла и выливаем взбитые яйца (достаточно взбить вилкой). Хорошо прожариваем с каждой стороны, масса внешне напоминает омлет
Выкладываем остывать на тарелку. В чистую разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем креветки. Процесс жарки креветок занимает около 1-2 минуты. Затем выкладываем огурцы
Немного солим. Добавляем имбирь, чеснок, лук (белую часть), омлет, куриную приправу
Тщательно перемешиваем и дает поджарится 30 секунд. Ароматы ингредиентов перемешиваются, добавляем зеленый резаный лук и наслаждаемся оригинальным блюдом с привкусом китайской кухни
Праздничный рецепт
| ПРОДУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| яиц перепелиных | 6 шт. |
| майонеза | 90 мл |
| черри | 12 шт. |
| маслин | 7 шт. |
| креветок | 0,5 кг |
| зелени | 45 г |
| лимона | 0,5 шт. |
| пармезана | 0,1 кг |
| специй | по вкусу |
| огурцов | 2 шт. |
Сколько готовить – 40 минут.
Калорийность – 129 ккал.
Салат с креветками, огурцом, рисом и яйцом
Нам понадобится:
Приготовление:
Очищаем остывшие яйца и креветки. Режем кубиками. Креветки среднего размера можно разрезать на 4 части
Готовим необходимые продукты. С кукурузы сливаем воду. Отварной рис промываем в холодной воде, чтобы он не был слипшимся. Огурец режем кубиками, измельчаем зелень. Зелень желательно использовать в виде микса петрушки, укропа и зеленого лука.
Смешиваем все ингредиенты в миске.
Хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Выбор калорийности майонеза зависит от вашего вкуса.
Салат получается питательным и вкусным. И даже если вы находитесь на диете, не откажите себе в ложечке этого оригинального салатика.
Закуска из кальмаров, креветок, яиц и огурцов
| ПРОДУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| кальмаров | 2 шт. |
| майонеза | 80 мл |
| огурцов | 3 шт. |
| яиц | 4 шт. |
| креветок | 170 г |
| специй | по вкусу |
| сыра | 0,1 кг |
Сколько готовить – 50 минут.
Калорийность – 156 ккал.
Очень вкусный салат с креветками, мандаринами и яблоком
1. Отварите моллюсков в присоленной воде с уксусом. Время приготовления зависит от их величины – обычно уходит до 5 минут.
2. Как только креветки всплывут, снимите посуду с огня. Дайте немного настояться, а затем погрузите в охлажденную воду – так будет проще очистить.
3. Снимите кожуру и пленки с мандаринов. Пару цитрусов используйте для соуса: выдавите сок, подмешайте сметану или майонез. Добавьте сок, выжатый из двух лимонных ломтиков, слегка взбейте вилкой.
4. Оставшиеся мандарины нужно разобрать на дольки и разрезать пополам. Очищенную яблочную мякоть нашинкуйте тонкими пластинками, мягкий сыр нарежьте мелким кубиком.
5. Измельчите промытые веточки зелени. Салатные листья разорвите на небольшие кусочки.
6. Объедините подготовленные компоненты. Заправкой послужит мандариновый соус, при необходимости закуску можно присолить. Перед подачей креветочный салат необходимо выдержать в холоде.
Салат «Морской бриз»
Предлагаем приготовить салат из креветок с огурцами под названием «Морской бриз». Это блюдо идеально подходит для рабочего ланча или романтического ужина под звездным небом, тут уж выбирайте сами. Указанный набор продуктов рассчитан на две порции.
Первоочередная задача, которую следует выполнить, – это отварить креветки. Советуем выбирать морскую живность более крупного размера (например, «королевские»), их вкус и мясистость сделают салат особо аппетитным. Итак, посолите воду, которая только начинает закипать, и бросьте креветки на 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Если для приготовления вы взяли пекинскую капусту, то ее следует помыть, хорошо высушить и мелко нашинковать. В случае с эндивием поступите проще – разберите его на листья, промойте и высушите с помощью бумажного полотенца, потом просто положите на тарелку.
Огурцы нарежьте небольшими кружочками, а лук – тонкими перышками. Выкладывайте салат слоями – пекинская капуста или листья эндивия (смотря что вы используете), затем огурец, вареные креветки, сверху присыпьте немного солью, луком и молотым перцем.
Заправку (лимон и масло оливок) не обязательно смешивать – просто выдавите на салат сок среднего лимона и вылейте масло. Для придания блюду пряности можете воспользоваться специями, например, орегано или свежим базиликом.
Кстати, эндивий – вещь горьковатая, поэтому если вы не почитатель такого вкуса, лучше готовить салатик с креветками и огурцами с капустой.
«Виноградный» салат
«Сочетать несочетаемое» – девиз многих известных виртуозов кулинарии. Мы предлагаем задействовать это правило и на вашей кухне – приготовьте «виноградный» салат с креветками и c огурцами.
В чуть подсоленной воде отварите креветки и отдельно яйца перепелов. Салат выкладывайте послойно: отварная морская живность, сверху смазанная майонезом, затем натертые на терку перепелиные яйца, измельченный огурчик и опять-таки майонез. Готовое блюдо присыпьте сыром и выложите виноград. Если вы используете майонез, то блюдо можно не солить, решать вам.
Салат из креветок «Виноградный» получается очень сытным и вкусным. Чтобы придать ему немного очарования и эстетики, выложите приготовленную массу в красивые креманки и украсьте зеленью.
Морковно – креветочное ассорти с огурцами
Этот салат с огурцами и креветками идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой, готовясь ошеломить окружающих своим появлением на пляже. Также блюдо идеально впишется в рацион вашего ребенка, ведь свежие овощи и морские креветки – это то, что необходимо и полезно для детского организма. Готовить его просто и недолго, как говорится, главное – начать!
Доведите до кипения воду и отварите в ней креветки, добавив на свой вкус немного соли. Потом натрите крупными полосками огурец и свежую морковь. Очистите сладкие яблоки от шкурки и размельчите с помощью терки, после этого сбрызните лимонным соком – таким образом фрукт сохранит свежесть и цвет в течение долгого времени.
Выложите на красивую тарелку готовый продуктовый набор послойно, например: огурчик, морковь, яблоки (можно выбрать и другую очередность). Каждый слой смазывайте несладким йогуртом. Если же вам больше подходит майонез, то используйте его.
Сверху готовой салатной горки выложите узор из креветок. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее и радовало взор, украсьте его на свой вкус. Допустим, зеленью, тонкими дольками лимона или виноградными шариками. Кушайте с аппетитом!
Салат из креветок «полезный» со спаржей и огурцами
Это яркое и изысканное блюдо займет центральное место летнего обеденного стола. Чтобы его приготовить, ни особых знаний, ни умений, ни времени не понадобится – почитайте рецепт, и вы в этом убедитесь.
Ингредиенты (рассчитаны на две порции):
Задача номер один – отварите спаржу в воде со щепоткой соли (до трех минут). Креветки отваривайте немного дольше – 5-6 минут, после чего откиньте на сито.
Свежий крупный огурец нарежьте тонкими полосками, мелко нашинкуйте петрушку и зелень. Весь полученный набор (вареную спаржу и креветки, огурец, свежую зелень) смешайте воедино в глубокой миске. Затем возьмитесь за приготовление заправки – в оливковое масло добавьте 2 большие ложки сока лимона, размельченный чеснок и немного соли, перемешайте. Салат «Полезный» из креветок со спаржей и огурцами выложите в красивые тарелки и полейте соусом. Теперь можно смело приступать к приему пищи. Будьте здоровы!
Кстати, если вы оливковому маслу предпочитаете майонез, то приготовьте салатную заправку на его основе, блюдо от этого только выиграет.
Продолжаем готовить вкусные салаты из креветок с огурцом.
Начало темы здесь и здесь
Рецепт 7. Салат из креветок с огурцом и рисом.
Для этого салата лучше подойдет рис, сваренный днем раньше и охлажденный в холодильнике. Такой рис имеет большую клейкость, чем свежесваренный и поэтому лучше объединяет все компоненты салата воедино. Вы можете, конечно, заменить белый рис неочищенным.
Чтобы уменьшить калорийность салата, я не стала использовать майонез, а заменила его заправкой с оливковым маслом. Я думаю, что Вам понравится этот легкий летний салат из креветок с огурцом.
Заправка: Сок и цедра 1 лимона 1 чайная ложка рубленного чеснока 1/2 чайной ложки соли Дижонская горчица — 1 чайную ложку 2 чайных ложки красного винного уксуса 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима 1/2 чайных ложки свежемолотого перца пучок свежей петрушки
Приготовление: В большую чашу сложить рис, лук, огурец,креветки, цедру лимона и перемешать. Встряхните. В маленькой миске смешать выдавленный чеснок и соль. Добавьте горчицу, лимонный сок, уксус и масло. Хорошенько перемешать.
Заправку добавить к салату и перемешать. Посыпать зеленью петрушки и перцем и снова перемешать.
Рецепт 8. Салат из креветок с огурцом и укропом.
Ингредиенты:
400 г готовых креветок
1 огурец 250 мл легкий майонез 2 столовых ложки свежего укропа, нарезанные 2 ст. л. лимонного сока 4 дольки лимона для укращения соль и перец по вкусу 1. Поместите креветки в дуршлаг и ополосните в холодной воде. Бумажным полотенцем обсушите креветки, чтобы удалить избыток воды. Поместите креветки в миску для смешивания и смешайте с лимонным соком. 2. Добавьте оставшиеся компоненты. Соединение хорошо, приправьте солью и перцем.
3. Разделите салат из креветок с огурцом на порции. Украсьте каждый салат веточкой укропа и долькой лимона.
Рецепт 9. Салат из креветок с огурцом, зеленым яблоком и авокадо.
Нарубленный в салат авокадо добавляет сливочную структуру салату. Если Вы покупаете не очень зрелые авокадо, держите их в бумажном пакете, чтобы ускорить процесс созревания.
В кастрюлю налить 3 чашки воды, добавить стебли эстрагона, лимон, 1/4 чайных ложки соли, горошины перца и довести до кипения. Добавить креветки и варить 2-3 минуты. Остудить креветки в ледяной воде и обсушить.
масло, уксус, лук, эстрагон, 1/4 ч. л. соли и перец по вкусу.
Соединить огурец, креветки, зеленое яблоко с заправкой и перемешать.
Разделите салат на порции и добавьте авокадо.
Рецепт 10. Салат из креветок с огурцом и разноцветными макаронами.
Ингредиенты: 450 гр. готовых, очищенных креветок 300 гр. сваренных разноцветных макарон 1 сладкий перец, нарезанный кубиками 1 огурец, нарезанный кубиками 1 луковица салатного красного лука, нарезанного кубиками
Заправка: 100 гр. майонеза 1 пучок свежего укропа мелко нарезанного сок 1 большого лимона морская соль свежемолотый черный перец
Приготовление: Перемешайте вместе компоненты салата в большой чаше. В маленькой миске приготовьте заправку. Добавьте заправку к салату и перемешайте. Охладите по крайней мере 30 минут перед подачей к столу.
Кто-то очень умный придумал, что креветки можно еще и поджаривать, и тогдап получится что-то совершенно иное. Хотя, понятное дело, что даже если взять хоть и картофель, то вареная и жареная картошка совершенно разная.
Салат жареными креветками впервые был опробован моей семьей на дни рождении моего зятя. Ох уж эта сестра, всегда придумает что-то такое, что потом не дает покоя моему мужу, большому любителю морепродуктов! Я долго не сопротивляюсь, просто если не делаю по первой его просьбе, то жить с этим человеком станет невозможно, каждый раз намек на то, что я чего-то я не сделала.
Уважаемые хозяйки, хотя бы один рецепт салата с жареными креветками должен быть у вас в запасе! Поверьте, это очень вкусно, он имеет свой какой-то необычный привкус, и пока еще не нашлось ни одного человека, который бы сказал, что это невкусно. Сегодняшний рецепт, который я вам приготовила, уверена, вам пригодится. И не забывайте, что только приготовленное с удовольствие принесет истинное наслаждение!
Чтобы приготовить салат с жареными креветками и свежим огурцом, вам понадобится:
сыр “DorBlu” – 100 г креветки – 1000 г свежие огурцы – 10 шт. морковь по-корейски – 100г салат “Айсберг” соус Calve “Тысяча островов” растительное масло красный перец чили молотый черный перец молотый соль
Как приготовить салат с жареными креветками и свежим огурцом:
1. Итак, сразу скажу, что креветки у нас варено-мороженые и неочищенные. Их стоит разморозить заранее (вытащить из морозилки и оставить в холодильнике). Ставим сковородку на плиту, добавляем растительного масла и разводим в нем все необходимые по рецепту специи (красный перец и черный). Выкладываем на разогретую сковороду креветки неочищенные, так они получатся мягче и старательно обжариваем около 15 минут. После этого перекладываем на отдельную тарелку и ждем, пока они остынут. 2. В это время сыр нарезаем кубиками. 3. Огурцы тщательно промываем, срезаем хвостики и нарезаем кольцами. 4. Листья салат предварительно хорошо промываем и выкладываем на х/б полотенце, чтобы они обсушились. Затем рвем на небольшие кусочки, я делаю это руками, так и быстрее, и удобнее, и витамины сохраняются. 5. Все эти подготовленные ингредиенты смешиваем с корейской морковью в отдельной посуде. 6. Когда креветки остыли, очищаем их и перекладываем в посуду со всеми остальными ингредиентами. 7. Салат заправляем соусом, если не нашли «Тысяча островов», можете взять «Тар-Тар». Хорошенько перемешиваем и подаем в столу.