салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

20 салатов с копченой курицей, которые выручат в любой ситуации

Чтобы вкусно накормить гостей и удивить их своими кулинарными умениями, не обязательно ставить на стол дорогие деликатесы. Приготовь необычный салат из копченой курицы, рецепты которого поражают простотой и разнообразием!

1. Салат с копченой курицей и манго

Тебе понадобится: 0,4 кг пекинской капусты, 250 г копченой курицы, 200 г мякоти манго, 0,3 пучка зеленого лука, по 2 ст. л. сметаны и майонеза, 0,5 лимона.

Приготовление: Порежь куриное мясо и мякоть манго, соедини в миске с нашинкованной капустой, рублеными перьями зеленого лука, обильно сбрызни лимонным соком. Заправь салат смесью майонеза и сметаны.

2. Салат «Корейский» с копченой курицей

Корейскую морковку для этого салата лучше приготовить домашнюю, натерев ее не на специальной терке, а на самой обычной.

Тебе понадобится: 150 г копченого филе курицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупный огурец, 100 г моркови по-корейски, майонез.

Приготовление: Нарезанные соломкой мясо и огурцы, корейскую морковку и порезанные кубиками яйца заправь майонезом. Оставь на десять минут для пропитки и выложи горкой в красивый салатник.

3. Салат с копченой курицей, огурцом и кукурузой

Один из самых простых, но очень вкусных рецептов. Готовить и есть такой салат одно удовольствие!

Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 огурец, 300 г копченого филе бройлера, 0,5 пучка зеленого лука, укроп и кинза, майонез, 2 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление: Курицу и огурец (при желании, можно почистить его от кожицы) нарежь соломкой, брусочками или кубиками, добавь к измельченной зелени и луку. В последнюю очередь всыпь кукурузу без жидкости, заправь смесью майонеза с горчицей.

4. Салат с копченой курицей «Тиффани»

Знаменитый салат «Тиффани» представляет собой удивительное вкусовое сочетание свежих ягод винограда, грецких орехов и копченого мяса.

Тебе понадобится: 0,5 кг копченого филе курицы, 4 вареных яйца, 160 г сыра, гроздь винограда без косточек, 1 пучок листьев салата, 110 г очищенных и поджаренных ядер грецких орехов, по 100 мл майонеза и сметаны.

5. Салат «Джаз» с копченой курицей

В состав этого салата также входит апельсин и сыр сулугуни. Бесподобный вкус этой закуски запоминается надолго!

Тебе понадобится: 1 копченый куриный окорочок, 210 г морковки по-корейски, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 апельсин, 150 г сыра сулугуни, 100 майонеза.

Приготовление: Салат собирается в глубоком салатнике слоями, перемазывая их равномерным слоем майонеза. Сначала выложи разобранное на тонкие волокна копченое мясо, затем порезанную на короткие отрезки корейскую морковку. Очищенные от тонких пленок дольки цитруса нарежь небольшими треугольниками, переложи в салатник и разровняй. Выложи слой натертых на терке яиц и сулугуни. Укрась тонкими кружками апельсина.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовлениясалат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

6. Салат с копченой курицей и ананасами

Сочность консервированного ананаса отлично дополняет вкус салата из копченой куриной грудки. Сыр сюда подойдет любой, главное, чтобы он не был слишком соленым.

Тебе понадобится: 300 г копченой куриной грудки, 250 ананасов кубиками, 120 г сыра, 3 вареных яйца, майонез.

Приготовление: Копченое мясо и ананасы для салата следует нарезать мелкими, примерно одинаковыми кубиками. К ним в салатник добавь натертые на терке яйца и сыр, полей майонезом.

7. Салат с копченой курицей «Хрустящий»

Салат «Хрустящий» подойдет для тех случаев, когда хочется приготовить что-нибудь простое, но изысканно вкусное.

Тебе понадобится: 250 г копченой куриной грудки, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2-3 ломтика белого хлеба, майонез.

Приготовление: Из лука и моркови приготовь поджарку, в духовке подсуши кубики белого хлеба, посыпь их специями для пряного вкуса. Пассировку, половину хлебных крутонов, мелко порезанные огурцы и мясо смешай с майонезом, переложи в салатник, посыпь оставшимися сухариками.

8. Салат с копченой курицей и моцареллой

Для этого салата идеально подойдет копченое филе, но можно использовать также и куриное бедро.

Тебе понадобится: 1 копченое куриное филе, 170 г сыра моцарелла, 1 спелый манго, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. мака, 1 ч. л. горчицы в зернах, по 2 ст. л. сливок (20%) и оливкового масла.

9. Салат с копченой курицей и томатами

Помидоры для этого блюда лучше брать черри, так салат будет эффектнее смотреться!

Тебе понадобится: 180 г копченого куриного мяса, 5-6 томатов черри, 120 г плавленого сыра, 75 мл майонеза, 1 мелкая луковица.

Приготовление: Мелкими кубиками порежь плавленый сыр, копченую курицу и лук. Соедини в глубокой емкости, лук при этом желательно сбрызнуть яблочным уксусом. Помидоры порежь дольками, пересыпь к остальным компонентам, полей майонезом.

10. Салат с копченой курицей «Генерал»

Один из самых популярных и презентабельных салатов, который готовят по особым случаям.

Тебе понадобится: по 2 вареные свеклы, картошки и моркови, 3 сваренных вкрутую яйца, 350 г копченого куриного филе, 1 луковица, 120 г твердого сыра, 2-3 дольки чеснока, 170 г майонеза.

Приготовление: На дно плоского блюда выложи нарезанное тонкой соломкой мясо. По всей поверхности каждого слоя наноси майонезную сетку, размазывать вилкой не обязательно, соус и так отлично пропитает продукты. Второй слой – натертый на крупной терке картофель, третий – маринованный в уксусе лук и тертая морковь. Теперь распредели мелко порезанные яйца. Натертую на терке вареную свеклу смешай с измельченным чесноком и остатками майонеза, выложи последним слоем.

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое менюсалат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

11. Салат «Волшебство» из копченой курицы

Копченое куриное мясо и сыр «косичка» создают в этом салате поистине волшебный вкусовой тандем, который оттеняют свежие овощи и черные маслины.

Тебе понадобится: по 250 г копченого куриного филе и копченого сыра «косичка», 2 томата, 1 банка черных маслин без косточек, 60 мл майонеза.

Приготовление: Маслины обсуши, порежь тонкими колечками, перемешай с нарезанными кубиками томатами и куриным филе. Всыпь мелко нарезанный сыр «косичка», смешай, порционно добавляя майонез.

12. Салат с копченой курицей и жареными грибами

Из жареных грибов и копченого куриного мяса получается очень сытный и питательный салат, вкус которого можно разнообразить свежим помидором и сладким перцем.

Тебе понадобится: 250 г копченой куриной грудки, 1 крупный томат, 1 стручок болгарского перца, 200 г шампиньонов и 1 луковица для поджарки, майонез, 2 вареных яйца.

13. Салат «Цезарь» с копченым куриным филе

Тебе понадобится: 120 г копченого куриного филе, 80 г мелких маринованных шампиньонов, 2 листа пекинской капусты, 0,3 свежего огурца, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, 3-4 пера зеленого лука, 2-3 веточки петрушки, горсть мелких сухариков из белого хлеба, 0,5 ч. л. горчицы.

14. Салат с копченой курицей и лапшой

Для этого салата потребуется лапша быстрого приготовления, которая заваривается кипятком. В салат она кладется в сухом виде, пропитывается соком других ингредиентов и становится очень вкусной.

Тебе понадобится: 300 г копченой куриной грудки, 3 вареных яйца, 2 пачки лапши быстрого приготовления, 5 ст. л. майонеза, 5 ст. л. сметаны, 1 огурец, специи.

Приготовление: Лапшу поломай на небольшие кусочки, перемешай с порезанными кубиками яйцами и копченой курицей, добавь нарезанный соломкой огурец. Посыпь специями, залей сметаной с майонезом.

15. Салат с копченой курицей и рукколой

Едва уловимая горчинка рукколы отлично дополняет вкус копченой курицы и свежих овощей.

Тебе понадобится: 170 г копченого куриного мяса, 60 г помидоров черри, 70 г зеленых маслин без косточек, 1 стручок болгарского перца, 60 г свежего салата руккола, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Большую тарелку застели рукколой, разложи поочередно слоями тонкие кольца перца, кубики мяса, дольки помидоров и половинки маслин. Полей маслом, смешанным с солью и пряностями.

20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой столсалат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

16. Салат «Праздник» с копченой курицей

Салат состоит из дешевых и самых простых продуктов, но его вкус и вид просто восхитительны!

Тебе понадобится: 1 запеченная в кожуре свекла, 3 сваренные в кожуре картошки, 2 вареных яйца, 200 г колбасного сыра, 220 г копченого куриного филе, 0,2 луковицы, майонез, 10 половинок ядер грецких орехов, 2-3 ст. л. зерен граната.

Приготовление: В центре блюда установи перевернутый стакан, собирай салат вокруг него в форме кольца, слои перемазывай майонезом. Вначале выложи натертый на терке картофель, затем маринованный лук, измельченные яйца, разобранное на волокна копченое филе, натертые на терке сыр и свеклу. Укрась салат половинками грецких орехов и зернами граната.

17. Салат из копченой курицы в бокалах

Если ты планирует организовать в своем доме фуршет, то без этого салата точно не обойтись!

Тебе понадобится: 220 г копченого куриного филе, 1 банка зеленого горошка, 1 банка кукурузы, 3-4 помидора, 110 г сыра, 4 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пачка измельченного в крупную крошку соленого арахиса, майонез, 0,5 банки консервированных ананасов.

Приготовление: Мясо, сыр, помидоры и ананасы нарежь мелкими кусочками, укладывай их в бокалы в произвольном порядке, перемежая с горошком, зеленым луком, кукурузой и смазывая майонезом. Верх салата укрась орехами и дольками яйца.

18. Итальянский салат с копченой курицей и блинчиками

В Италии такой салат подают гостям на праздничный стол, но готовится он очень просто.

Тебе понадобится: 350 г копченого куриного филе, 5 свежих яиц, 1 фиолетовая луковица, 1 долька чеснока, 5 ч. л. кукурузного крахмала, 1,3 ч. л. яблочного уксуса, майонез.

Приготовление: Лук нарежь тонкими пластинками, замаринуй в горячей воде с сахаром, солью и уксусом. Из взбитых со щепоткой соли и крахмалом яиц пожарь несколько тонких блинчиков, скрути их в трубочки, порежь тонкой соломкой. Соедини мелко нарезанную куриную грудку, блинчики, отжатый лук, полей майонезом.

19. Салат с копченой курицей «Гурман»

Копченое куриное мясо с грушей и орехами удивит тебя необычным сочетанием вкусов. Этот салат просто идеален для романтического ужина!

Тебе понадобится: 160 г куриного копченого мяса, 3 ст. л. измельченных в крупную крошку грецких орехов, 1 крупная сочная груша, 0,5 пучка рукколы, майонез.

Приготовление: Грушу разрежь на четыре-пять частей, затем каждую почисть от кожицы и семян, нарежь тонкими треугольниками, выложи на блюдо, выстеленное листьями рукколы. Филе курицы нарежь тонкими продолговатыми ломтиками по диагонали, сложи веером поверх грушевого слоя. Посыпь ореховой крошкой, заправь майонезом.

20. Салат с копченой курицей, авокадо и манго

Авокадо хорош в любом блюде, но в салате с копченым куриным мясом особенно. Вкусовое наслаждение гарантировано!

Тебе понадобится:
Для салата: 1 крупный авокадо, 1 спелый манго, 350 г копченой куриной грудки, 2 ст. л. кедровых орехов, щепотка лимонной кислоты.
Для заправки: по 2 ст. л. апельсинового сока и оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы.

Приготовление: В салатник выкладывай слоями листья рукколы, мелко порезанные копченое мясо, манго и авокадо. Сбрызни растворенной в чайной ложке воды лимонной кислотой. Залей салат смесью компонентов для заправки, посыпь обжаренными кедровыми орешками.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рецепты Карпаччо из куриной грудки

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Салат с куриной грудкой карпаччо

В салатник выкладываем морковь. Грудку нарезаем кубиками или небольшими брусочками (я больше люблю брусочками, тогда вкус курицы больше выражен).

Листья салата также нарезаем или рвем небольшими кусочками.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Салат с карпаччо из копченой куриной грудки от Chicken Run

Заправить микс салат кунжутным соусом, смешав оливковое, подсолнечное и кунжутное масло, соль, молотый черный перец и лук, обжаренный до золотистого цвета на скородке

Выложить микс салат с кунжутным соусом на середину тарелки.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Грибы фаршированные, фуршетные, с карпаччо из куриной грудки.

Куриная грудка сырая 1шт.

Лук зелёный 3 пера.

Карпаччо из куриной грудки (сырокопчёное мясо) 1шт. (можно заменить копчёным беконом)

Соль, перец по вкусу.

Шампиньоны обмыть или обтереть салфеткой.

Ножки выкрутить и мелко порезать.

На сковороде обжарить лук до мягкости, добавить ножки от грибов. Жарим пару минут.

Добавляем сырую куриную грудку – мелко нарезанную. Жарим до готовности.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Куриная грудка на зеленой подушке с карпаччо из перченых груш и йогуртовым соусом (ФМ «Иллюстрация»)

Цедра лимона или апельсина

Смесь перцев горошком

Куриное филе помыть, обсушить, посолить и поперчить.

Затем обжарить на сковороде с двух сторон до зарумянивания (по рецепту это надо сделать вашим любимым способом).

Грушу порезать ломтиками и обжарить с медом и смесью перцев.

Пока она обжаривается, порезать куриное филе так же ломтиками.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Карпаччо из куриной грудки.

Филе куриной грудки 1шт.

Соль крупная 3ст.ложки (у меня мелкая)

1. Куриную грудку помыть, обсушить, сбрызнуть коньяком и присыпать солью со всех сторон. Оставляем куриное мясо в прохладном месте при комнатной температуре (например, на подоконнике) на двое суток.

2. Обмываем мясо, удалив лишнюю соль, обсушиваем салфеткой и подвешиваем в проветриваемом месте ещё на сутки, чтобы мясо обветрилось со всех сторон, образовав кор.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Фриттата с рисом и копчёной куриной грудкой.

Рис Жасмин от Мистраль 1стакан в отваренном виде.

Зелень петрушки или укропа пол пучка.

Карпаччо из куриной грудки (сыровяленное мясо) 50-70гр.

Сыр Российский 100гр.

1. Рис промыть, отварить в большом количестве подсоленной воде 7минут, откинуть на дуршлаг, тут же пролить холодной кипячёной водой, чтобы охладить и остановить процесс приготовления. Переложить в миску, разрыхлить вилкой.

2. Куриное карпаччо (или любой мясной продукт) нарезаем небольшими кусочками, зелень помыть, обсушить, мелко порезать, сыр натираем на тёр.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Сыровяленая куриная грудка а-ля «Карпаччо»

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Закуска по мотивам Аппенцеллер-филе

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке, порей порезать.

На сковороде разогреть масло и обжарить их 2-3 мин.

Вырезку помыть, просушить бумажным полотенцем и раскрыть ее по длине как книжку. Куриную грудку ( я брала готовое сырокопченое карпаччо ) нарезать очень тонкими пластинами.

Уложить внахлёст друг на друга на одну из сторон мясной книжки.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Закуска из огурцов, курицы и ананаса

сок и цедра 2 лаймов

1 средний пучок мяты

1 банка (800 г) колец ананаса

свежемолотый черный перец

0,25 ч. л. морской соли

6–8 небольших огурчиков

100 мл оливкового масла

300 г сырокопченой куриной грудки (так называемого карпаччо)

Взбейте листья мяты с оливковым маслом до однородности. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте поперек кусочками длиной 2 см. Смешайте сок лаймов с цедрой, 2 ст. л. мятного масла и солью в зиплок-пакете с застежкой, положите огурцы, закройте и оставьте минимум на 15 мин.

Выньте ананасы из сиропа, промойте холодной водой, нарежьте кусочками по 2 см. Приправьте че.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Пицца домашняя «Куриная».

Мука цельнозерновая – 300 г

Сухой тимьян- 0,5 чл

Теплая вода – 250-300 мл

Соль и перец по вкусу

Сахар – 15г + еще щепотка

Сухой базилик – 0,5 чл

Мука пшеничная – 200 г

Сыр осетинский козий – 200 г

Масло оливковое – 3 ст л

Паприка копченая – 1 чл

Огурцы маринованные в томатном соке – 500 мл(можно заменить томатным соусом и маринованными огурцами)

Куриная грудка копченая (карпачо) – 200 г

Сыр твердый – 200 г

Для воскресного обеда или ужина – самое то, что нужно.

1. Дрожжи развести со щепоткой сахара и 2-3 ст л воды, оставить на 15-20 минут.

2. Муку смешать и просеять.

3. В мучную смесь добавить соль, сахар, сухие травы, оливковое масло, дрожжи и постепенно вливая воду замесить тесто.

4. Тесто положить в миску, смазную маслом и оставить в теплом месте до увеличения е.

Источник

Салат с копченой курицей — 10 простых и вкусных рецептов

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Приготовил : Екатерина Фесенко

24.10.2016 Время приготовления: 20 мин

Может ли быть много в кулинарной копилке простых, легких салатиков, сделать которые можно менее, чем за полчаса? Если вы хотите обзавестись новым рецептиком, тогда смотрите и сохраняйте себе!

Салат с карпаччо из курицы – рецепт с фото

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Салат с карпаччо из курицы – идеальная находка для хозяек. Если вы хотите побаловать своих домочадцев вкусным ужином, приготовьте этот необычайно легкий и нежный салат. Также его можно подать к праздничному столу, в период зимних праздников (Новый год, Рождество) салат идеально разбавит классический стол.

В составе содержится куриное филе, из которого нужно приготовить карпаччо, но готовиться оно довольно долго, по особой технологии, поэтому лучше купить уже готовое куриное карпаччо, помидоры черри (благодаря им блюдо на вкус становиться более свежим). Также количество овощей может меняться, в зависимости от времени года и ваших личных предпочтений.

Время приготовления – 30 минут.

Салат со свежими грибами, яйцами и сыром

Салат имеет немного ингредиентов. Блюдо полезное, нежное и быстро готовится. Используется сыр «Костромской», «Гауда» или «Пармезан».

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

Спасибо за рецепт. Очень оригинальный и вкусный. У меня, к сожалению, небыло ананаса. Не удержалась (очень уж хотелось попробовать приготовить этот салатик) и делала без него, но и в таком варианте получилось очень вкусно и необычно. В планах приготовить еще два варианта: только с ананасом и кукуруза/ананас (рецепт в оригинале). Еще раз Спасибо.

Спасибо за тёплый отзыв! А вы карпаччо сами делали или купили? Я карпаччо-наркоман

Карпаччо делала по Вашему рецепту. yummybook.ru/recept/karpachcho-iz-myasa-pticy Рецепт так же очень нравится. Но еще не добилась в его приготовлении, так сказать, идеальной «констистенции»: у меня мясо получается мягковато, хочу боле подсушенное что-ли. Хотя, может, проблема только в том, что оно быстро съедается, не успевая дойти до нужного состояния

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Любимый салат моих домашних

Пошаговый рецепт с фото:

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Затем очень быстро той же шумовкой достаем яйца и помещаем в ледяную воду или под струю холодной воды. Даем им время полностью остыть.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Совет!! Для того, чтобы аккуратно почистить перепелиные яйца (а они имеют твердую скорлупу и пленку сверху) кладем их под пищевую пленку и слегка придавливаем их на твердой поверхности, достаем из-под пленки и очищаем. Нарезаем половинками.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Салат тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем(не мельчим).

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Карпаччо из курицы можно приготовить самостоятельно, но нужно быть готовым, что правильная технология и соблюдение всех рекомендаций, займет примерно 3-4 дня. Берем готовый, магазинный карпаччо из курицы и нарезаем тонкими пластинками (см. картинки).

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Помидоры черри помещаем под струю проточной воды и тщательно промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем каждый помидор на 4 части.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Берем салатницу, помещаем в нее все подготовленные ингредиенты кроме яиц. Перемешиваем, поливаем маслом, солим. Моем лимон, отрезаем половинку, взбрызгиваем салат. Украшаем сверху яйцами. Салат готов. Можно пробовать или подавать к столу.

Салат с карпаччо из куриной грудки

Ингредиенты

Как самостоятельно сделать салат с куриным карпаччо дома

Классический рецепт салата из куриного карпаччо весьма прост. Самое главное в нем – выбрать ингредиенты: они должны быть отличного качества и обязательно очень свежие.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово
yelenayemchuk / depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Курицу и ананасы нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной или средней тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс и соедините со сметаной и майонезом.

В миску сложите курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте чесночным соусом, посолите и перемешайте.

Необычный салат из вяленого карпаччо и перепелиных яиц

Однако существует и другой рецепт салата с куриным карпаччо. Для этого варианта закуски куриное филе не маринуют, а оставляют вялиться на 3-4 дня, так что, если позволяет время или вас смущает сырое мясо в быстром маринаде, лучше воспользоваться пошаговым рецептом ниже.

Ингредиенты

Как в домашних условиях готовить салат с карпаччо из сыровяленной курицы

Для начала подготовим грудку

Приступаем к сборке салата

Простой и вкусный рецепт салата с копченой куриной грудкой и свежим огурцом

Огурец добавляет этому блюду свежести, а подавать его можно как в глубокой миске, так и порционно, используя для укладывания слоев, на каждую тарелку в отдельности, кулинарное кольцо. Важно дать салату настояться перед подачей, чтобы майонез пропитал все его слои.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Сообщить об ошибке

Приготовление:

Куриное карпаччо нарезаем кубиком.

Добавляем красную фасоль.

Высыпаем в салат ржаные сухарики.

Заправляем майонезом, перемешиваем.

Это потрясающе простое и в то же время вкусное сочетание ингредиентов приятно удивит ваших нежданных гостей.

*Сыровяленую курицу можно найти в любом крупном сетевом супермаркете, обычно она так и называется «Карпаччо».

*Важно не перепутать с пастромой – она и карпаччо похожи лишь внешне, но пастрома, в отличие от карпаччо, подвергается тепловой обработке, а именно коптится. Карпаччо же сначала как следует просаливается, а потом сушится (вялится).

*Не стоит бояться сырого мяса – под воздействием большого количества соли все бактерии нейтрализуются. Вы же едите сырую рыбу в суши и роллах!

Как приготовить карпаччо из курицы в домашних условиях

Если вы любите различные копчености, то вам обязательно нужно знать способ готовки карпаччо из куриного мяса. Этот вариант приготовления мяса пришел в Россию из Италии.

Как же сделать карпаччо из курицы дома? Давайте рассмотрим несколько рецептов.

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

ИнгредиентыКоличество
мясо куриное (филейная мякоть) —3 грудки
чеснок —4-5 зубчиков
соль —300 грамм
душистые травы в сушеном виде —1,5 ст. ложки
кориандр —70 грамм
смесь перцев —70 грамм
паприка —2 ст. ложки
Время приготовления: 4500 минутКалорийность на 100 грамм: 180 Ккал

Рецепт карпаччо из курицы в домашних условиях:

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Диетический рецепт

Что потребуется для готовки:

Время готовки – 3 часа.

Сколько калорий в 100 граммах – 170 ккал.

Начинаем готовку диетического карпаччо из курицы:

Кольца кальмаров в кляре — приготовьте эту простую закуску к пиву.

Рецепт с зеленым горошком — мы предлагаем целую подборку рецептов, где вы можете выбрать свой любимый.

Постные пирожки с капустой — возьмите на заметку эти рецепты.

Быстрый салат с копченым куриным филе, помидором и сухариками

Для такого салата лучше выбирать сухарики из черного хлеба со вкусом копченостей или сыра. Кроме того, для более пикантного аромата можно добавить немного больше чеснока.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Смотреть картинку салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Картинка про салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово. Фото салат с куриным карпаччо рецепт с фото пошагово

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с карпаччо из курицы

Что будет нужно для готовки:

Компоненты для заправки:

Время приготовления – 1 час.

Сколько калорий в 100 граммах – 210 ккал.

Как нужно готовить салат с карпаччо:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1014.7 ккалбелки 96.5 гжиры 49.5 гуглеводы 44.5 г
Порции
ккал 253.7 ккалбелки 24.1 гжиры 12.4 гуглеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 66.3 ккалбелки 6.3 гжиры 3.2 гуглеводы 2.9 г

Полезные советы

Карпаччо из курицы станет прекрасной закуской на вашем столе. Мясо, приготовленное этим способом, подойдет к любым первым и вторым блюдам. Оно также скрасит любой салат, дополнит свежие овощи. Главное — во время его готовки точно соблюдать рецептуру, тогда вы сможете сделать настоящее итальянское карпаччо.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *