салат с манго и крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками и манго

Предлагаем Вам очень вкусный рецепт салата с манго и крабовыми палочками с ароматным пряным соусом который добавляет необычную нотку и вкус. Если Вы еще не пробовали такой салат то рекомендую сделать, так как это из той серии, когда хочется чего-то новенького и необычного. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге от такой комбинации ингредиентов.

Ингредиенты:

Готовим дома салат с крабовыми палочками:

Заранее разморозьте крабовые палочки или используйте охлажденные. Сначала приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске до однородной смеси и отложите в сторону.

Нарежьте тонкой, длинной соломкой крабовые палочки, огурчики и манго

и переложите в салатник.

Полейте обильно соусом, перемешайте и посыпайте сверху панировочными сухариками.

Салат с крабовыми палочками и манго готов. Подавайте сразу же к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Экзотический салат с крабовыми палочками

Совершенно необычный, яркий салат. Не только по сочетанию красок. Скорее по гармонии вкусов….
Крабовые палочки, конечно не натуральные крабы, но в этом салате они выступают очень достойно. Манго придает сочность и приятную сладость. Имбирь отдает салату нужную остроту, а латук связывает все компоненты и завершает композицию.
Потрясающий салат получился! Это я могу сказать честно и без лишней скромности.
Очень важно для этого салата – купить спелый манго. Именно манго придаст банальным крабовым палочкам изысканный и экзотический вкус. Постарайтесь найти мягкий, спелый, лучше австралийский манго – тогда удовольствие от салата будет совершенным!

Состав:
— 1 спелый манго
— 300 гр крабовых палочек
— 1 кочан салата латук
— 2 лайма
— 2 ст.л. майонеза
— 1 щепоть молотого перца
— 1 чайная ложка тертого имбиря
— базилик

Приготовление:
Манго разрезать пополам, вырезать косточку. Каждую половинку надрезать по длине на расстоянии примерно 1 сантиметр, потом поперек – на расстоянии 1 сантиметр и вывернуть кожицей вниз. Срезать кубики манго в миску.
Нарезать крабовые палочки кружочками, толщиной примерно 0,5 сантиметров..

Латук нарезать мелкой тонкой соломкой.
Положить все в салатник и смешать.

Корень имбиря натереть на мелкой терке. Для заправки в отдельной миске смешать сок лаймов, майонез, перец и натертый имбирь.
Полить салат с крабовыми палочками заправкой, украсить листочками базилика и подавать.

Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!

Источник

ТОП-9 лучших салатов с манго

Салат с манго — это очень вкусное и полезное холодное блюдо с тропическим оттенком. Гамма вкуса фрукта включает не только сладость, но и хвойные, персиковые, лимонные, банановые и дынные нотки. Благодаря этим великолепным вкусовым качествам вариантов сочетания с другими продуктами бесчисленное множество. Плоды можно с одинаковым успехом соединять не только с ягодами и фруктами, но и с овощами, мясом, грибами, орехами, рыбой и морепродуктами. Большую роль в формировании вкуса играет заправка, вариантов приготовления которой тоже немало. Далее разберемся, как правильно выбирать и использовать манго, а также узнаем несколько самых популярных рецептов.

Правила выбора плодов манго для салатов

Манго считается экзотическим фруктом. Но найти его на полках магазина не составит труда. Обычно его транспортируют в недозрелом виде, поэтому и в продаже зачастую плоды зеленые. Однако это вовсе не означает, что нужно отказаться от покупки.

Дело в том, что данный фрукт можно употреблять в пищу не только спелым. Некоторые рецепты салата с манго как раз и предусматривают использование зеленых плодов. Это, в большей степени, несладкие блюда с мясом, рыбой, креветками или овощами.

Если же рецептура требует спелые фрукты, то всегда можно отправить их на дозревание в одном пакете с яблоками.

Чтобы купить качественный тропический плод, нужно знать некоторые нюансы. К примеру, кожура должна быть без повреждений. Даже малейшая вмятина или царапина свидетельствует о неправильной транспортировке и, возможно, хранении. Такие плоды могут быстро портиться, а в местах нарушения целостности могут скапливаться нежелательные микробы.

Поверхность должна быть гладкой, без морщинок. При надавливании спелое манго немного мягкое, может оставаться небольшая вмятина. Твердость говорит в пользу незрелости.

Обязательно определите запах. Спелый плод приятно пахнет, при этом аромат сильнее всего чувствуется у плодоножки. Не допускается появление кислинки, а вот хвойные нотки должны быть хорошо заметны.

Цвет фрукта и его мякоти во многом зависит от сорта. Есть плоды желтые, зеленые, красные, желто-красные, красно-зеленые, розово-оранжевые. На прилавках наших супермаркетов чаще появляются темно-зеленые с красным боком, вес которых в среднем составляет порядка 300 г. Этот сорт именуется Keo-Sa-Woei. Его мякоть в спелом виде ярко-оранжевая, сочная и мягкая. Именно этот вид хорошо использовать для рецепта салата с манго и другими фруктами.

Как почистить и нарезать манго для салата?

Перед нарезкой манго обычно очищают от кожицы и удаляют косточку. И если плоды зеленые, то нет ничего зазорного в том, чтобы острым ножом или картофелечисткой срезать сначала кожуру, а потом мякоть. Но если речь идет о спелом фрукте, то такой способ может привести к тому, что сочная мякоть превратится в кашу.

Наиболее распространенный способ — метод ежа. В соответствии с ним с обеих сторон плода необходимо срезать по большому куску, взять каждый в ладонь кожурой вниз, сделать глубокие надрезы крест-накрест, не прорезая до конца, затем с помощью ложки вынуть мякоть или вывернуть кусочек и срезать ножом. Это позволяет измельчить фрукт кубиком. Но для вкусных салатов с манго плоды можно порезать и дольками. Так, сначала очищаем от кожуры, а затем отрезаем дольки нужного размера.

ТОП-9 вкусных рецептов салата из манго

Тропические плоды мангового дерева чаще всего используют для приготовления сладких напитков, различных десертов, соусов и маринадов. Но при этом есть немало рецептов самых вкусных салатов с манго, которые находят своих поклонников по всему миру. Многогранность вкуса этого фрукта позволяет создавать кулинарные шедевры с, казалось бы, несовместимыми продуктами. А результат — яркие, вкусные, полезные блюда с пленительным ароматом. Представляем ТОП-9 самых популярных вариантов салатов с манговой мякотью.

Салат из манго с индейкой и сыром в соусе терияки

Это блюдо довольно необычное, ведь в нем сочетается сытное жареное мясо индейки, экзотическое манго с ягодами брусники и пикантный сыр Маасдам. Особый шарм придают горчичная заправка и соус терияки. Благодаря этому вкус салата насыщенный и многогранный. Технология приготовления довольно проста.

Пошаговое приготовление простого салата из манго с индейкой и сыром в соусе терияки:

Салат с манго и креветками

Исключительное сочетание яркого тропического манго с вкусными креветками покоряет сердца гурманов. Салат отличается высокой питательной ценностью. Важная добавка — орехи кешью. Они не только совершенствуют вкус, но и делают еду более сытной. Этот рецепт простого и вкусного салата с манго поможет приготовить блюдо даже начинающему кулинару.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с манго и креветок:

Салат с манго и печенью

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с манго и печенью:

Крабовый салат с манго

Список ингредиентов для этого блюда довольно емкий, однако основных всего три — мясо краба, зеленые плоды манго и кокосовая стружка. Остальные продукты считаются второстепенными, хотя без них блюдо не будет уже столь изысканным, вкусным и питательным. На приготовление крабового салата с манго отводится порядка получаса, а сама технология очень проста.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление крабового салата с манго:

Салат с манго и курицей

Этот вариант салата очень прост, т.к. для его приготовления используются уже готовые ингредиенты, не требующие дополнительной обработки. Салат с манго и курицей копченой отличается ярким ароматом и интересным сочетанием тропических плодов и копчености. Вкусовых красок добавляют заправка из дижонской горчицы и яблочного уксуса, а также сладкая консервированная кукуруза и орешки. По желанию в рецептуру можно добавить красный сладкий лук и авокадо.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с манго и курицей:

Салат с манго, красной рыбой и рукколой

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. При наличии всех продуктов процесс не займет более 15 минут. Возможно, благодаря его отменному вкусу оно также быстро исчезнет со стола. Главные ингредиенты салата — манго и семга. Спелые тропические фрукты отлично сочетаются с этой благородной рыбой. Важная добавка — зеленые листья рукколы. Вкус также дополняется авокадо, горчицей и лимонным соком.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с манго, красной рыбой и рукколой:

Фруктовый салат с манго, клубникой, бананом и ананасом

Очень часто салаты из фруктов заправляют кисломолочными продуктами, например, кефиром, йогуртом, сметаной. В данном же рецепте в этом качестве используется пряный сироп из коричневого сахара, корицы, гвоздики, аниса. Готовить такое блюдо — одно удовольствие. Ведь в результате получается великолепный по вкусу и невероятно полезный десерт с незабываемым ароматом.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление фруктового салата с манго, клубникой, бананом и ананасом:

Салат с манго и помидорами

В летнее время большой популярностью пользуются различные салаты с томатами. Первое, что приходит на ум, — добавить огурец и репчатый лук. Но если заменить зеленый овощ на тропический плод манго, то в результате получится блюдо с яркой изюминкой. Вкус освежающий, аромат великолепный, питательность высокая. Такие простые рецепты салатов с манго позволяют расширить не только повседневное, но и праздничное меню.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с манго и помидорами:

Салат с манго и огурцом

Этот вариант блюда с тропическими фруктами не менее интересен и также готовится очень быстро. При использовании правильной заправки еда становится не только вкуснее, но и полезней. В данном рецепте расскажем, что нужно добавить в салат с манго и огурцом, чтобы его вкус стал совершенным.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с манго и огурцом:

Видео-рецепты салата с манго

Источник

Салат с манго и крабовыми палочками

Предлагаем Вам очень вкусный рецепт салата с манго и крабовыми палочками с ароматным пряным соусом который добавляет необычную нотку и вкус. Если Вы еще не пробовали такой салат то рекомендую сделать, так как это из той серии, когда хочется чего-то новенького и необычного. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге от такой комбинации ингредиентов.

Ингредиенты:

Готовим дома салат с крабовыми палочками:

Заранее разморозьте крабовые палочки или используйте охлажденные. Сначала приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске до однородной смеси и отложите в сторону.

Нарежьте тонкой, длинной соломкой крабовые палочки, огурчики и манго

и переложите в салатник.

Полейте обильно соусом, перемешайте и посыпайте сверху панировочными сухариками.

Салат с крабовыми палочками и манго готов. Подавайте сразу же к столу.
Приятного аппетита!

Крабовое мясо – известный и популярный деликатес. При этом мясо крабов не вредное излишество, а физиологически ценный продукт, в умеренных количествах исключительно полезный для организма.

Экзотический фрукт манго давно полюбился в нашей стране. Он растет на вечнозеленых деревьях, достигающих 40 м в высоту. Только в одной Индии насчитывают до тысячи разных видов манго.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Лайм — плод нескольких видов вечнозеленых цитрусовых деревьев, растущих в тропических странах. Есть персидский лайм, кафрский лайм, пустынный лайм и еще несколько видов этого фрукта. В отличие от лимона лайм имеет более округлую форму, меньший размер и зеленоватую мякоть.

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

Во времена СССР, когда деликатесное крабовое мясо являлось дефицитом, крабовый салат подавался исключительно в качестве блюда для праздничного стола. Его популярность сохранилась и в наши дни, но сегодня такое яство вполне подходит и для будней в качестве вкусной, полезной закуски. Низкокалорийный салат с крабами могут употреблять в пищу люди, которые стремятся скинуть лишний вес. Несмотря на то, что продукт содержит мало калорий, он необычайно богат витаминами и микроэлементами.

Несколько слов о пользе крабового мяса

Натуральное крабовое мясо не зря называют деликатесом – оно считается одним из самых полезных морепродуктов. Продукт добывают из конечностей и брюшка обитателей океана, он очень сочный, приятный на вкус и обладает нежной текстурой. Морепродукт легко усваивается организмом человека, привнося в него белки, незаменимые аминокислоты и прочие биологически активные вещества.

Содержащиеся в нем витамины преимущественно относятся к группе В. Мясо краба обогащено никотиновой и фолиевой кислотой, рибофлавином, витаминами А, В1, В6, В12, микроэлементами (калием, магнием, фосфором, кальцием, селеном, цинком). Чрезвычайно полезен присутствующий в составе продукта таурин, который способствует улучшению мозговой деятельности.

Крабовый салат с манго – изысканное яство на вашем столе

По аналогии со всеми другими салатами, крабовый вариант должен включать в себя основной ингредиент – вареное мясо крабов, которое по вкусу гармонично сочетается с другими продуктами, включенными в рецепт приготовления.

Обладающий уникальными вкусовыми качествами крабовый салат с манго можно с полным правом назвать шедевром кулинарного искусства. Присутствие экзотического тропического плода в салате из морепродуктов для многих гурманов является приятной неожиданностью. Вкуснейший фрукт привносит в блюдо не только пикантные нотки – он также способен насытить организм ценными витаминами и минералами.

Итак, салат включает следующие составляющие:

Объединить эти ингредиенты в единое гармоничное целое поможет соус. Для его приготовления используют:

Перед добавлением в салат соус рекомендуется поместить в холодильник на 10 минут.

Источник

Крабовый салат: 7 самых вкусных рецептов

Cалат с крабовыми палочками

Это рецепт классического крабового салата, который в нашей стране принято подавать на новогодний стол. Но ничто не мешает вам приготовить его и в качестве закуски к ужину или обеду.

Ингредиенты для салата с крабовыми палочками:

Рецепт крабового салата с кукурузой:

Крабовый салат с пекинской капустой

Большое количество разных овощей придаёт этому простому крабовому салату яркость и богатый вкус. Готовить его очень легко и быстро.

Ингредиенты для крабового салата с капустой:

Рецепт этого вкусного крабового салата:

Крабовый салат с сыром

Сочетание нежных крабовых палочек и хрустящего болгарского перца, приправленных пикантной ноткой чеснока никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для крабового салата с сыром:

Рецепт самого вкусного крабового салата с сыром:

Салат с крабовыми палочками и яйцом

В этот простой крабовый салат помимо основных ингредиентов добавляют маринованные огурцы и зелёный лук. Это что-то новенькое – вам понравится!

Ингредиенты для пикантного и вкусного крабового салата :

150 граммов крабовых палочек;

1 маринованный огурец;

150 граммов консервированной кукурузы;

несколько перьев зелёного лука;

молотый чёрный перец — по вкусу;

2 столовые ложки майонеза.

Рецепт салата с крабовыми палочками и яйцом:

Самый вкусный крабовый салат с рисом

Это блюдо содержит чуть больше компонентов, чем классический крабовый салат, что делает его интереснее.

Ингредиенты для сытного салата с крабовыми палочками:

Рецепт крабового салата с рисом, сыром и яйцом:

Крабовый салат с кальмарами

Ингредиенты для вкусного салата с крабовыми палочками кальмарами:

Рецепт крабового салата с кальмарами:

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Экзотический акцент придаёт свежести этому вкусному крабовому салату. Попробуйте – точно захотите добавки.

Ингредиенты для крабового салата с яйцом и ананасом:

Рецепт салата с крабовыми палочками, яйцом и ананасом:

Источник