салат с помидор с растительным маслом калорийность на 100 грамм
Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежих помидоров по 1-62».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 кКал | 1684 кКал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.4% | 1366 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178 мкг | 900 мкг | 19.8% | 33.6% | 506 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ||||
| бета Каротин | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 30.2% | 562 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 34.1% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 7.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 11818 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 6.9% | 2424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров по 1-62 составляет 59 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ ПО 1-62
Чем полезен Салат из свежих помидоров по 1-62
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Калории в салате из свежих помидоров с растительным маслом
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| Салат из помидоров без масла | 20 ккал | 0,6 г | 0,2 г | 4,2 г |
| Салат из помидоров с оливковым маслом и зеленью | 47,4 ккал | 0,7 г | 3 г | 4,5 г |
| Салат из помидоров с чесночной заправкой | 70,9 ккал | 3,9 г | 1,9 г | 10,1 г |
| Салат из помидоров со сметаной | 50 ккал | 0,81 г | 1,04 г | 4,09 г |
| Жареные помидоры | 55,6 ккал | 0,81 г | 1,04 г | 4,09 г |
Помидоры сейчас выращивают практически везде. Первые томаты появились в Южной Америке. В Европу овощ попал в качестве цветов.
Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца с маслом
| Помидоры (томаты) | 80 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Овощи нарезать, добавит растительное масло, перемешать.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца с маслом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 17.2% | 927 г |
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 18.7% | 858 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.47 мг | 90 мг | 38.3% | 61.1% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 23% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.531 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.4% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5274 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2633 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7222 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 4027 г |
| Фосфор, Ph | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2503 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.106 мкг | 10 мкг | 41.1% | 65.6% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.9% | 1156 г |
| Медь, Cu | 94.36 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 2.596 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27500 г |
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19130 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13.2% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.4226 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2840 г |
Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца с маслом составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Польза и вред
Все эти так нужные организму вещества делают помидоры крайне полезными и важными для человека. Какие полезные свойства помидора нужно знать:
Большое количество витаминов и минералов не является залогом исключительной полезности продукта. Помидор любого сорта способен вызвать аллергию, что важно учитывать, особенно, если даете этот овощ впервые своему ребенку.
Салаты овощные. Калорийность, бжу с маслом растительным, оливковым, сметаной, майонезом
Салат овощной – относится к диетическим блюдам. Калорийность его низкая за счет содержания только овощей. Блюдо заправляют маслом оливковым, подсолнечным, уксусом, сметаной или майонезом. При заправке майонезом количество калорий увеличивается.
Овощные салаты рекомендуется употреблять ежедневно. Овощи помогают улучшить пищеварение. Это объясняется наличием в свежих овощах клетчатки. Овощи имеют в себе много витаминов и микроэлементов, особенно свежие.
Очень популярны салаты из капусты. Они помогают снизить вес. Свежая капуста имеет в себе вещество, которое ускоряет сжигание жиров. Это свойство при тушении овоща утрачивается, поэтому при ожирении капусту лучше употреблять в свежем виде.
Салат с огурцами также очень полезен. Огурец состоит из воды и клетчатки. Клетчатка позволяет снизить уровень сахара и жиров в крови, за счет связывания их в кишечнике.
При похудении также можно есть салаты из тушеных овощей.
Особенно они показаны при наличии панкреатита, гепатита, гастрита и других болезней пищеварения. При этих состояниях рекомендуется употреблять винегрет, салат из баклажанов или кабачков, тушеных помидор.
Лосось с чесноком
Исследования ученых показывают, что сочетание рыбьего жира, содержащегося в лососе (и другой морской рыбе) с чесноком помогает значительно снизить уровень холестерина в крови, а значит, предупредить развитие атеросклероза и связанных с ним болезней цивилизации – ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов.
Как видим, в приведенных выше полезных сочетаниях, хорошо работающих в паре для сохранения и укрепления здоровья, избавления от лишних килограммов можно выделить основные продукты, которые ежедневно должны быть на нашем столе. Это капуста (белокочанная, брюссельская, кале, брокколи), сладкий перец, чеснок и лук, крупы и бобовые, томаты и яблоки, куркума и черный перец, лосось и оливковое масло, зеленый чай и черный шоколад. Не забывайте об этих полезных продуктах и используйте их сочетания для укрепления своего здоровья, здоровья родных и близких.
БЖУ, калорийность
Чаше всего делают салаты из свежих овощей. Калорийность их очень низкая. Популярным блюдом является салат из свежих помидор, огурцов и перца. Калорийность такого блюда на 100 г: 34, 8 ккал.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
Салат из свежей капусты тоже малокалориен: 64 ккал.
Соотношение БЖУ в этом блюде:
В салате из помидор и огурцов с маслом оливковым содержится 89 ккал на 100 г продукта.
Соотношение БЖУ:
Винегрет имеет в себе 77, 2 ккал на 100 г продукта.
Пропорции БЖУ следующие:
Углеводов в этом блюде больше, так как клетчатка, находящаяся в свежей моркови, луке, картошке, свекле, превращается в углеводные молекулы.
Полезные свойства
У огурцов и помидоров есть много полезных свойств. Они используются в правильном и диетическом питании, а на плодах огурцов даже проводятся разгрузочные дни. Салат из огурцов и помидоров отлично сочетается со многими другими блюдами. Его можно ставить на стол к стандартному дневному меню, к мясным и овощным блюдам. Он становится прекрасным дополнением к любому приему пищи: и на завтрак, и к обеду, и за ужином. Благодаря небольшому количеству калорий его и употреблять можно трижды на дню.
На рынке у нас также много горчиц с различными добавками, такими как горчица хрена, медовая горчица и т.д. В дополнение к колбасам — как соус или маринад для жареного мяса, жареный и т.д. — как соус из жареных и жареных колбас. — в качестве ингредиента соуса или соуса для некоторых салатов из сельди — в качестве ингредиента для салата.
Горчица — хорошо любимое, ценимое и очень популярное дополнение к мясным блюдам. Не все знают, что вы можете подготовить его дома. Более того, это очень просто! Для приготовления домашней горчицы нам нужно. Сорняк для порошка. Смешайте его с остальными ингредиентами и положите в холодильник на ночь. К нашей домашней горчице мы также можем добавить мед, травы, хрен, чеснок и т.д. — почти все, что мы хотим. Для горчицы было мягче по вкусу, стоит бросать горчицу в кастрюлю, прежде чем она измельчается.
В составе огурца много полезной клетчатки, благодаря которой он отлично и быстро усваивается организмом. Жидкости в нем также много, потому он полезен людям, страдающим ожирением и проблемами с кислотно-щелочным балансом организма. Огурцы обязательно входят в меню людей с заболеваниями и проблемами с функционированием сердечно-сосудистой системы, печени, почек.
Домашнюю горчицу можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев. Горчица, кажется, самая здоровая из популярных «холодных» соусов. Основа горчицы имеет много здоровых свойств. Стимулирует аппетит и помогает пищеварению — обеспечивает магний — является источником кальция — обладает антиоксидантными свойствами — обладает антимикробным действием — проявляет противогрибковые свойства — способствует функции печени.
Тем не менее, мы должны покупать и есть качественную горчицу, чтобы наслаждаться этими качествами. Всегда проверяйте состав продукта, на покупку которого мы рассматриваем. Чем больше горчица в нем, тем лучше. Тем не менее, основным ингредиентом горчицы — горчицы является пищевой аллерген. Давайте также избегать горчицы со слишком большим количеством сахара. Приятно покупать дижонскую горчицу, так как это, как уже упоминалось, лишено ее. Различные дижонские горчицы отличаются друг от друга, поэтому, если это не вкусно, попробуйте другой производитель.
В составе помидоров содержится большое количество необходимых организму человека витаминов и минералов. Да и жидкости с клетчаткой много. Витамины и полезные минералы принимают непосредственное участие в обменных процессах организма, помогают регулировать правильную работу внутренних органов и укреплять иммунитет. Он служит натуральным антиоксидантом, давая организму возможность скорее справляться с окислительным стрессом. Чтобы ощутить себя здоровым, а заодно приподнять настроение, рекомендуется регулярно употреблять в пищу томаты.
Если для нас слишком жарко, мы можем сбросить его, добавив гомогенизированный сыр или майонез. Майонез — это густой и жирный соус, который подается холодным. Традиционно это было сделано из оливкового масла, яичного желтка, уксуса или лимона, приправленного белым перцем и солью. Сегодняшние рецепты обычно отличаются от этого основного, особенно в случае промышленного производства, где масло заменяется другими растительными маслами, яичным желтком — яичным порошком и т.д. в некоторых майонезах мы также находим горчицу или даже сахар.
Также принято использовать стабилизаторы и консерванты различных типов. Первым польским майонезом стал майонез Килецки. Сегодня мы можем купить различные виды майонеза. И поэтому мы выбираем наиболее. Майонезный стол. Этот майонез имеет хорошее качество, густой и с характерным ароматом. Хуже выбор салатного майонеза — он намного реже и содержит больше искусственных добавок. Самым плотным является декоративный майонез.
Салат со сметаной
В салат из огурцов и помидоров, заправленный сметаной, также можно добавить небольшое количество лука. Для двух разовых порций достаточно взять по одному овощу среднего размера. Все овощи режутся, складываются в блюдо и заправляются по вкусу сметаной. Не стоит перебарщивать и буквально заливать заправкой овощи, чтобы потом на дне блюда осталось много сока. Салат и так выйдет вкусным и сочным.
Украшение яйца вкрутую — приготовление салатных соусов — «комбинирование» ингредиентов салатов — сэндвичей. Как кетчуп или горчица, майонез также можно приготовить на собственной кухне. Желток, горчица, лимонный сок и уксус смешиваются с гладкой массой. Затем при перемешивании медленно добавляйте масло или масло медленно. Когда майонез будет иметь соответствующую консистенцию, мы заменим его по вкусу. Для домашнего майонеза, чтобы сделать его более мягким, мы можем добавить сахар. Важно помнить, что майонез может получить синяки во время его приготовления.
Пищевая ценность на сто граммов выходит следующая:
Салат с майонезом
С майонезом блюдо выходит наиболее калорийным. В одной столовой ложке выходит около 25 грамм заправки, а на 100 граммов классического майонеза приходится около 620 калорий. Заправляя салат одной ложкой майонеза, вы добавляете к порции сразу около 150 калорий.
Если мы хотим избежать этого, давайте обеспечим, чтобы все компоненты имели одинаковую температуру. Веганы и лица, страдающие аллергией на яйца, могут готовить майонез, заменяя яйца, выложенные авокадо или смешанные с вареными бобами. Майонез — чрезвычайно жирный, калорийный и тяжелый соус. Если у нас есть проблемы с печенью, поджелудочной железой или другими проблемами пищеварения, лучше избегать ее. Тем не менее майонез можно уменьшить, добавив к нему натуральный йогурт. Это разумное решение для людей, которые любят вкус майонеза, но не должны есть его по соображениям здоровья или, например, потому, что они находятся на диете.
Пищевая ценность на 100 г:
Снизить калорийность блюда поможет, если заправите вы его диетическим майонезом. Но есть такое блюдо можно будет при диетическом питании не более одного раза за сутки. Также важно учитывать все те добавки, которые идут в состав майонеза. Они усиливают вкус, но не дают никаких полезных свойств.
Салат из помидор и огурцов
Блюдо очень простое. В состав входят огурцы, помидоры, лук. Салат подходит для здорового питания и программы снижения веса.
Состав ингредиентов
Салат овощной (калорийность 89 ккал) имеет в себе следующие компоненты:
| Состав | Количество |
| Помидоры | 400 г |
| Огурцы | 300 г |
| Лук зеленый | 1 пучок |
| Соль | сколько нужно |
| масло оливковое | 25 мл |
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовится очень просто:
Что можно добавить
Добавить к салату можно репчатый лук, сладкий перец, петрушку, укроп, редиску, капусту пекинскую. Также в блюдо можно положить консервированную кукурузу или горошек.
Как подавать блюдо на стол
Блюдо следует употреблять в холодном виде. Продукт выкладывают на тарелку, украсив оливками, петрушкой.
Лосось с зеленью и листовой капустой
Нашим костям и суставам, коже и волосам, мышцам и сухожилиям, нервам и сосудам, внутренним органам необходим кальций, который поступает в организм с молочными продуктами и рыбой, овощами и орехами, крупами и бобовыми. Для полноценного усвоения кальция нужен и витамин D, содержащийся в морепродуктах, некоторых животных жирах. Образуется витамин Д и при попадании солнечных лучей на кожу человека.
А что делать, если солнечных дней в году очень мало или загорать противопоказано? Поможет правильное питание и такое полезное сочетание, как, например, употребление в пищу лосося вместе с зеленью и листовой капустой. В лососе содержится достаточное количество витамина D, в зелени – повышенное содержание кальция. Совместное употребление этих продуктов несколько раз в неделю поможет поддерживать в нормальном состоянии кости и суставы, предупредит преждевременное старение кожи, укрепит сердце и сосуды, нервную систему и иммунитет.
Салат из свежей капусты
Салат из капусты готовится из свежих овощей. В блюдо помимо капусты входит морковь, лук, уксус, масло подсолнечника. Продукт идеально подходит для снижения веса. Его можно употреблять как на обед, так и на ужин.
Состав ингредиентов
Салат овощной (калорийность 64 ккал) состоит из:
| Состав | Количество |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репка | 1 шт. |
| Дольки чеснока | 3 шт. |
| Подсолнечное масло | 45 мл |
| Уксус | 5 мл |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Соль | по требованию |
Пошаговый процесс приготовления
Готовить блюдо необходимо следующим образом:
Овощные салаты с низкой калорийностью рекомендуется есть на обед, ужин.
Что можно добавить
В блюдо допускается добавить огурцы, помидоры, перец, зеленый горошек, оливки и другие продукты. Масло подсолнечное можно заменить маслом оливковым, сметаной или майонезом.
Как подавать блюдо на стол
Салат нужно есть холодным. Блюдо выкладывают на тарелки, украсив петрушкой или укропом, клюквой, оливками.
Овощной салат с маслинами и кунжутом
Салат получается очень вкусным за счет наличия в нем большого количества пряных трав, кунжута, уксуса, чеснока. Блюдо содержит в себе помидоры и болгарский перец, которые идеально сочетаются друг с другом.
Состав ингредиентов
Блюдо имеет в себе следующие компоненты:
| Состав | Количество |
| Томаты | 3 шт. |
| Перец сладкий | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. (или 1/2) |
| Маслины из банки | 150 г |
| Масло оливковое | 60 мл |
| Уксус винный | 15 мл |
| Сок лимона | 5 мл |
| Прованские травы | по требованию |
| Дольки чеснока | 2-3 шт. |
| Петрушка свежая | по вкусовым предпочтениям |
| Кунжутное семя | 1 ч. л. |
| Соль | по требованию |
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовится пошагово:
Что можно добавить
К продукту можно положить огурцы, пекинскую капусту, укроп и другие составляющие. Вместо оливкового масла допускается использовать сметану или масло подсолнечника.
Как подавать блюдо на стол
Продукт рекомендуется употреблять в холодном виде. Салат подают с мясом, рыбой или грибами, или как самостоятельное блюдо. В качестве украшения выступают петрушка и оливки. Салатик можно кушать в обед или на ужин.
Калорийность огуречно-помидорного салата
Посчитаем примерную калорийность, которой обладает огуречно-помидорный салат:
Получается, что примерно 200 г салата имеют калорийность всего 40 ккал. Но ведь без заправки совсем не вкусно, поэтому добавляем сметану или масло:
Разница очевидна: салат с маслом – 260 ккал, салат со сметаной – 70 ккал за одну и ту же порцию.
Огурец в йогурте
В этом рецепте основным ингредиентом является огурец. В качестве приправы используется чеснок, перец, мята. Блюдо заправляют натуральным йогуртом.
Состав ингредиентов
Салат овощной (калорийность 13,1 ккал) состоит из следующих компонентов:
| Состав | Количество |
| Огурец | 400 г |
| Соль | ½ ч. л. |
| Йогурт натуральный | 250 мл |
| Дольки чеснока | 3 шт. |
| Мята свежая | 2-3 листочка |
| Петрушка, укроп | ½ пучка |
| Перец чили порошковый | ¼ ч. л. |
| Перец черный порошковый | ¼ ч. л. |
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовят пошагово:
Что можно добавить
Добавить можно помидор, пекинскую капусту, маслины или оливки. Вместо йогурта допускается использовать сметану или майонез.
Как подавать блюдо на стол
Салат рекомендуется употреблять в холодном виде. При подаче блюда его украшают листочками мяты, петрушки или укропа. Салат подают с мясом или как самостоятельное блюдо.
Винегрет
Винегрет является как повседневным, так и праздничным блюдом. Продукт низкокалорийный. В салат входят вареные овощи, соленый огурец. Употреблять блюдо можно во время обеда или ужина.
Состав ингредиентов
Салат овощной (калорийность 77,2 ккал) винегрет состоит из:
| Состав | Количество |
| Свекла вареная | 1 шт. |
| Отварные клубни картошки | 4 шт. |
| Морковь вареная | 1 шт. |
| Петрушка и укроп | 1 пучок |
| Соленый огурец | 3 шт. |
| Яблочный уксус | 5 мл |
| Масло подсолнечника | 45 мл |
| Дольки чеснока | 2 шт. |
| Перец черный порошком | по требованию |
| Кориандр порошковый | сколько необходимо |
| Соль | если потребуется |
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовится так:
Что можно добавить
К блюду можно добавить квашеную капусту. При наличии в салате соленых капусту и огурцов соль не добавляют. В этом случает достаточно настоять блюдо, чтобы другие ингредиенты пропитались.
Как подавать блюдо на стол
Продукт едят в холодном виде. Блюдо подают на обед и ужин в индивидуальных тарелках, украсив петрушкой или укропом.
Оливье без колбасы со сметаной
Этот рецепт подразумевает приготовление салата оливье без колбасы. В блюде используются отварные овощи, огурец соленый, консервированный зеленый горошек. Все составляющие заправляют сметаной.
Состав ингредиентов
Салат овощной очень сытный за счет вареных овощей и сметаны. Калорийность его меньше, чем у классического «Оливье». В блюдо входят следующие составляющие:
| Состав | Количество |
| Горошек из банки | 1 баночка |
| Картофельные клубни | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Специи | по требованию |
| Сметана | 50 г |
| Соль | если необходимо |
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовят следующим образом:
Что можно добавить
Как подавать блюдо на стол
Продукт употребляют холодным. Блюдо выкладывают на индивидуальные тарелки, украсив петрушкой, оливками.
Калорийность
Пищевая ценность томатов зависит от их сорта, а также вида, в котором их употребляют. Если их подают в каком-то блюде, то калорийность может быть в десятки раз выше, чем у обычных томатов.
Свежие
Если рассматривать свежий помидор классических сортов, то калорийность на 100 грамм будет составлять порядка 20 ккал. Из них белков – 0,6 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 4,2 г.
Для сорта бычье сердце калорийность значительно выше, что может отталкивать. Однако показатели все равно остаются крайне низкими для питательного продукта. В 100 г бычьего сердца 70 ккал.
У помидоров Черри калорийность небольшая – 15 ккал. Это даже
меньше, чем у классических сортов. Можно сказать, что это один из самых диетических сортов этого овоща.
Популярный сорт «На веточке» можно относить к категории классических, т.к. он мало чем от них отличается. Его калорийность – 22 ккал.
Розовые томаты тоже близки к остальным классическим вариантам. Они так же универсальны и вкусны. Томаты розового цвета содержат 22 ккал.
Томатные продукты
Под томатными продуктами подразумеваются сами томаты, которые принято употреблять в ином, несколько отличном от привычного, виде. Например, соленые или в виде кетчупа.
Помидоры в маринованном виде любят многие люди. Им повезло, потому что они не только употребляют вкуснейший продукт, но и не получают от него лишних калорий. Маринованные помидоры содержат в 100 г всего лишь 15 ккал.
В соленом виде помидоры тоже малокалорийны. Всего лишь 13 ккал. С такими показателями могут сравниться мало какие продукты. Соленый помидор становится отличным выбором.
Томатная паста и кетчуп равноценны, если речь идет про пищевую ценность. Помидоры не очень калорийны, а вот добавки, входящие в эти два продукта – наоборот. По этой причине показатели калорийности возрастают до 112 ккал на 100 г. Поэтому употреблять их во время диеты противопоказано.
Томатный сок – отличный способ избавиться от голода. Количество калорий в свежевыжатом томатном соке варьируется от 17 до 22 единиц, что очень мало. Точные цифры зависят от сорта.
Блюда с помидорами
Томаты – частый компонент в популярных блюдах, причем как горячих, так и холодных. Рассмотрим самые популярные из них.
У простой яичницы с помидорами калорийность не так высока, если рассматривать ее как самостоятельное полноценное блюдо, каким она и является. В ней всего лишь 140 ккал. Порция глазуньи способна наполнить организм энергией на долгое время. Если рассматривать вариант на 2 яйцах, то ккал вырастут до 260, а глазунья из 3 яиц содержит 374 ккал. Это для вариантов с растительным маслом, на которое приходится 44 ккал. С оливковым маслом калорийность не изменится. Использование маргарина вместо масла снизит калорийность примерно на 10 единиц. Если полностью исключить масло и т.п. средства, то в яичнице с 1 яйцом будет около 100 ккал. Если добавлять еще яйца, то ккал будут расти примерно на 90 единиц.
Салат Зимний
В этом блюде используется пекинская капуста, морковь, сухофрукты, яблоко. Все ингредиенты заправляют сметаной.
Состав ингредиентов
Для приготовления блюда требуется купить:
| Состав | Количество |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Яблоко | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сок лимона | 5 мл |
| Финики сушеные | по вкусовым предпочтениям |
| Сметана | 45 г |
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовится пошагово:
Что можно добавить
К блюду допускается положить сушеные груши, абрикос или чернослив, орешки. Вместо яблок можно использовать свежие груши.
Как подавать блюдо на стол
Продукт подают в холодном виде, украсив орешками, мятой. Блюдо больше подойдет на завтрак и ужин.
Салат из авокадо и капусты
Блюдо имеет оригинальный вкус за счет сочетания авокадо и белокочанной капусты. Также в салатик кладут яблоко. Блюдо можно употреблять на завтрак.
Состав ингредиентов
Необходимо подготовить следующие ингредиенты:
| Состав | Количество |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Яблоко зеленое | ½ плода |
| Авокадо | ½ плода |
| Оливковое масло | по вкусовым предпочтениям |
| Сок лимона | 5-10 мл |
| Соль | сколько необходимо |
| Перец перемолотый | по требованию |
Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую.
Пошаговый процесс приготовления
Блюдо готовят следующим образом:
Что можно добавить
К блюду допускается положить оливки, орехи. Они придадут салату интересный вкус.
Как подавать блюдо на стол
Салат нужно подавать в холодном виде на индивидуальных тарелках. Порцию украшают петрушкой, оливками.