салат с сурими крабовое
Сурими. Салат с крабовыми палочками
Приготовьте салат с крабовыми палочками и рисом. Этот удивительный салат ― простое и вкусное предложение на ужин. Рецепт проверен и стоит попробовать. Салат из крабовых палочек порадует на вечеринках и даже в канун Рождества. Это универсальный салатик на все случаи.
Сурими. Что это такое?
«Сурими» с японского языка — это промытая и перемолотая рыба. В составе крабовых брусочков находятся: фарш рыбы, очищенная вода, растительное дезодорированное масло, крахмальчик, белок растительный и яичный, сахар, соль, добавки пищевые, о которых указывается на этикетке.
Крабовые батончики крабом и не пахнут. Это имитация мяса краба. Сурими являются продуктом из Японии. Сурими ― измельчённое рыбное мясо. Добавки добавляют к мясу в виде муки, сои и специй.
Салат из крабовых палочек ― хорошая идея, чтобы использовать крабовые брусочки, которые не нагревают и не выпекают. Сурими палочки вкусны сырые. Стоит отметить, что этот продукт делают не из крабового мяса, а из смеси мяса разных рыб. Также не будет 100% измельчённого рыбного мяса. Сурими будет содержать от 30 до 70% рыбного мяса.
Крабовые цилиндры — это продукт, который готов к употреблению без дополнительной термической обработки. Используйте охлаждённые или замороженные палочки, которые размораживают перед использованием. Рекомендуем использовать не замороженные батончики, которые лучшего качества.
Салат из сурими готовится мгновенно. Больше времени уходит на то, чтобы приготовить и охладить рис. Поэтому подготовьте рис заранее. Салат из сурими любят и дети. Вместо риса используют рисовую лапшу, пшеничную лапшу или макароны. Хозяйки также добавляют в салат мелко нашинкованную капусту.
Приготовление салата из крабовых палочек без яиц
Время приготовления: 10 минут. Время приготовления риса: 15 минут. Время охлаждения риса: 20 минут.
Для приготовления 1 кг салата (4 порции) нужно
Приготовление
Поместите приготовленный рис в миску и отложите для полного охлаждения. Вместо риса используют рисовую или пшеничную лапшу. В обоих случаях используйте 100 г высушенного продукта и варите до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке продукта.
Снимите плёнку с каждого батончика. Разрежьте на мелкие кусочки. Соберите ингредиенты для салата с сурими в одну миску. Очистите и нарежьте огурцы. При необходимости удалите семенную розетку. Мелко нарежьте красный лук.
Слейте рассол из кукурузы. Смешайте: охлаждённый рис, нарезанные батончики, маринованную кукурузу, солёные огурцы, нарезанные кубиками, нарезанный лук, две ст.л. майонеза, две ст.л. натурального йогурта, половину плоской ч.л. соли, большую щепотку свежемолотого перца и горсть любимых нарезанных трав.
После тщательного смешивания компонентов салата, проверьте вкус. При необходимости добавьте больше соли или перца.
Приготовление салата с крабовыми палочками и яйцами
Это домашний рецепт салата, который подходит для вечеринок, пикников, угощений или семейных торжеств. Общее время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты для приготовления 6 — 8 порций
Приготовление
Отварить яйца вкрутую, сварить рис, процедить кукурузу, промыть лук и укроп холодной водой. Разрежьте и поместите палочки крабовые в салатницу. Порежьте яйца и положите в салатник. Что касается варёных яиц, то либо размять вилкой, либо разрезать на мелкие кусочки ножом.
Добавьте кукурузу. Порезать лук и укроп. Добавьте в салатницу. Чем меньше кусочки, тем лучше. Добавьте охлаждённый рис и тщательно перемешайте ингредиенты. Это салат из холодного риса, поэтому либо подождите, пока рис остынет, либо промойте холодной проточной водой.
В маленькой миске смешайте майонез, соль, перец и добавить в салат. По желанию добавляют сметанку. Используя деревянную ложку или лопаточку, перемешайте салатик. Приятного аппетита! Блюдо вкуснее, когда охлаждают в холодильнике на ночь.
Новогодний салат с крабовыми палочками
Нужно
Приготовление
Нарежьте кубами крабовые батончики. Натрите на крупной тёрочке сыр и положите в салатик. Добавьте мелко рубленые 2-3 зубка чесночка и яйцо варёное. Выжмите сок из кусочка лимона, добавьте нарезанные маслины и хлебные гренки, заранее нарезанные кубиками.
Соль, перец и майонезик добавляйте по вкусу. Перемешайте салатик.
Королевский салат из крабовых палочек
Для приготовления 4 порций нужно
Приготовление
Яйца сварите вкрутую, измельчите. Нарежьте креветки или крабовые батончики. Измельчите чесночок. Апельсины очистите, на дольки разделите и нарежьте.
Перемешайте. Добавьте перец, кукурузу, майонезик, соль по вкусу и аккуратненько перемешайте.
Салат с крабовыми батончиками и ананасами
Нужно
Приготовление
Консервированные ананасы порежьте кубиками, а крабовые брусочки на мелкие кусочки. Измельчите сыр на мелкой тёрочке, чеснок раздавить в прессе. Добавьте майонезик, не солите и перемешайте компоненты. Сладко-острый салатик готов!
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Нужно
Приготовление
Порежьте томаты, палочки и измельчите чесночок. Посолите, добавьте майонезик и перемешайте. Пикантный салатик готов!
Рецепты салатов с крабовыми палочками в этом видео:
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
12 ПРОСТЫХ рецептов салата с крабовыми палочками 2021: классические и самые вкусные
Этот знакомый для многих салат, готовится быстро, а получается на удивление вкусным и нежным. Крабовые палочки всегда лежат у нас в холодильнике, про запас. На случай неожиданных гостей. И совсем не важно, что по составу — это лишь имитация крабового мяса.
Их готовят из фарша белой рыбы (минтая, хека, путассу) или обработанного рыбного белка сурими. Иногда можно встретить продукцию из соевого, яичного белка и крахмала. Невзирая на это, блюда с ними, по своей популярности, стоят в одном ряду с Оливье и сельдью под шубой. Ярко и необычно на праздничном столе смотрятся закусочные рулеты из лаваша с крабовыми палочками, а здесь вариант приготовления с корейской морковью.
Используя продукт в качестве недорогого источника белка, из палочек можно сделать не только салаты. Они становятся горячей закуской, когда их готовят в кляре или в виде снэков.
Линейка созданных блюд из рыбного белка сурими настолько обширна, что трудно описать все рецепты. У нас представлены лишь самые любимые. Здесь есть классические варианты, с содержанием кукурузы, праздничные — с креветками и совсем простые, состоящие всего лишь из трех ингредиентов.
Классический
Это классическая версия закуски с мясом сурими, содержит в своем составе консервированную кукурузу и огурцы. Заправляется майонезом. Подходит как в будние дни, так и на праздничное застолье. Нежное, питательное блюдо, очень приятно на вкус.
Продукты:
Последовательность:
Шаг 1. Яйца отвариваем в кипящей воде. С момента закипания держим их на плите 7-10 минут, чтобы получились вкрутую. После сливания горячей воды, сразу заливаем холодной. Чтобы скорлупа хорошо чистилась.
Шаг 2. Мелко кубиком, нарезаем огурцы. Таким же образом, режем палочки.
Шаг 3. Измельчаем ножом пучок зеленого лука. Вареные яйца уже остыли. Чистим их и мелко рубим.
Шаг 4. Соединяем все подготовленные компоненты в миске. Добавляем консервированную кукурузу.
Шаг 5. Заправляем майонезом. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Убираем на несколько минут в холодильник, чтобы все компоненты пропитались друг другом. Подаем на стол.
С рисом
Блюдо с рисом получается не просто легким, нежным и вкусным, но еще и сытным. Оно насыщено массой белков, а консервированная кукуруза полна углеводов, витаминов и минералов. Майонез содержит растительные жиры.
Что нам потребуется:
Готовим:
Палочки и свежий огурец нарезаем кубиками. Яйца рубим ножом, можно натереть на крупной терке. Для повышения вкуса добавляем немного зеленого лука и 2 столовые ложки кукурузы.
Хорошо смотрится в салате рассыпчатый, не слипшийся рис. Для этого, перед отвариванием, его следует многократно промыть холодной водой.
Традиционные составляющие добавлены. Теперь в миску отправляем 2 столовые ложки отварного риса.
Перчим, солим продукты в миске. Заправляем майонезом.
Классика №2
Более простое блюдо по своему составу. Состоит из нескольких компонентов, но по-прежнему остается вкусным и питательным. Ничем не уступает ресторанным вариантам. Поэтому, невзирая на свою простоту, подается как в будни, так и в праздники. Салат хорош не только, как самостоятельная закуска, может выступать в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Продукты:
Приготовление:
Яйцо и палочки нарезаем кубиками. По этому рецепту в составе предусмотрен репчатый лук. Если вам не нравится его горьковатый привкус, то можно просто исключить этот компонент, либо замариновать его.
Добавляем кукурузу, подсаливаем. Заправляем майонезом и перемешиваем. Быстро и просто.
С капустой
Обычно, салаты с мясом сурими заправляют майонезом. Как вы думаете, можно ли заменить его на что-то другое, чтобы получилось так же вкусно? Конечно! В этом рецепте представлена потрясающая по вкусу заправка из йогурта, горчицы и сока лимона.
А в составе закуски появился новый интересный ингредиент — пекинская капуста. Кстати, вы можете с легкостью заменить ее на обычную белокочанную, но лучше не нужно, с первой вкуснее.
Ингредиенты:
Для заправки:
Готовка:
Чтобы получить вкусную закуску, опытные кулинары рекомендуют соблюдать определенные пропорции ингредиентов.
Так, на 2 крабовые палочки берется одно вареное яйцо и столовая ложка кукурузы. Если в блюде присутствует 3 яйца, то берем — 2 средних огурца.
Нарезаем кубиками мясо сурими и яйца. Огурцы превращаем в соломку, а укроп мелко рубим. Добавляем кукурузу и перемешиваем, чтобы понять, сколько добавлять в блюдо пекинской капусты.
Пекинскую капусту разбираем на листья. Вырезаем из них толстые жилки у основания листа.
Шинкуем узенькими полосочками.
По объему, пекинской капусты берем в два раза больше всех продуктов, имеющихся в миске.
Смешиваем все составляющие.
Теперь готовим заправку. Для нее мы берем йогурт без всяких добавок. Примешиваем к нему горчицу. Для пикантности можно добавить половинку или чайную ложечку лимонного сока. Его можно заменить таким же количеством яблочного уксуса.
Накладываем в пиалу порцию угощения и заправляем его приготовленным соусом.
С креветками
Такой вариант годится только для праздников, например, на Новый Год или Рождество… Да что там говорить, он украсит любой праздничный стол. Еще бы! Ведь в его составе креветки. Хотя, остальные составляющие не отличаются от классического варианта: огурец, яйцо, кукуруза. Но присутствие моллюска изменяет все…
Ингредиенты:
Процесс:
Нарезаем крабовые палочки и яйца кубиками. Отправляем их в миску.
Огурцы нарезаем кубиками. Отправляем в общую массу.
Очень эстетично смотрится салат, если все ингредиенты одинаковы по размеру. Мы ориентируемся на величину зерна кукурузы.
Добавляем кукурузу и перемешиваем все ингредиенты.
Основа готова. Ее можно прикрыть крышкой и отправить в холодильник на хранение. Будем брать его частями, заправлять майонезом и добавлять креветки.
При добавлении майонеза соблюдайте меру. Не следует его класть столько, чтобы все ингредиенты «купались» в нем. Лучше, если все составляющие хорошо просматриваются, но в то же время, закуска не должна выглядеть сухой.
Выкладываем салат на плоскую тарелку, украшаем зелеными листочками.
Сверху распределяем почищенные креветки.
С сыром и яйцом
Праздничные варианты оформления красиво смотрятся в тарталетках. Небольшая порция, индивидуально для каждого гостя, верх украшаем зеленью. А если в качестве украшения положить красную икру, то закуска будет выглядеть шикарно.
Состав ингредиентов вы можете изменять на свое усмотрение. У нас смесь сурими, яиц и сыра.
Что нам потребуется:
Как готовить:
Нарезаем продукты (палочки, яйцо) мелким кубиком. Сыр трем теркой с крупными ячейками. Собираем ингредиенты в миску. К крабовому мясу добавляем яйцо, присыпаем рубленную зелень. Выдавливаем через пресс чеснок.
Заправляем составляющие майонезом.
Наполняем салатом вафельные тарталетки. Из полученной массы получается 6 штук.
Украшаем на свое усмотрение. Можно сделать так, как показано на фото. Красиво, изысканно, празднично.
Из кальмаров
Еще один рецепт с дополнительным ингредиентом из морепродуктов. Мясо сурими и кальмара, удачно сочетаются и подчеркивают вкус друг друга. Вкуснятина станет центром притяжения за семейным столом, внесет разнообразие за праздничным. Готовится он быстро, продукты доступны.
Состав:
Для маринада:
Пошаговое приготовление:
Перед нарезкой продуктов, в первую очередь, замаринуем лук. Чтобы убрать из него горечь. Порезанный полукольцами репчатый, посыпаем сахаром, заливаем уксусом. Доливаем воды, чтобы лук полностью был покрыт маринадом. Оставляем мариноваться.
Отварные кальмары нарезаем соломкой.
Чтобы получить 500 г отварных моллюсков, необходимо 1 килограмм сырых кальмаров.
Крабовые палочки нарезаем тоненькой соломкой, отправляем в миску. Сюда же, теркой трем сыр и белки яиц. Желтки в этом варианте не используются. Добавляем замаринованный лук, предварительно слив с него маринад. Закладываем половину от указанной нормы красной икры. Вторая половина пойдет на украшение.
Мы заправляем майонезом закуску с морепродуктами сразу, чтобы увидеть результат. Присыпаем соль, перец по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Формовать можно по-разному. Подойдет традиционная подача блюда в салатнице, либо в формовочном кольце. Красиво смотрится закуска в бокалах, креманках, предназначенных для индивидуальной подачи.
Блюдо интересно тем, что его можно приготовить накануне торжества. Оно не раскисает, не течет. Только заправлять майонезом его следует перед подачей.
С фасолью
Приходилось ли вам готовить когда-нибудь салаты с фасолью? Заверяю вас, это очень вкусно. Мне нравится когда бобы присутствуют в блюдах (в супах, закусках).
Они не только наполняют их полезными свойствами, но и улучшают вкус. Блюда становятся ярче и пестрее, особенно если брать цветные бобы. Привлекают внимание гостей и являются украшением праздничного стола.
Какие ингредиенты потребуются:
Как будем готовить:
Нарезаем кубиками сурими и яйца. Рубим зелень. Добавляем в миску консервированную фасоль. Солим, перчим, заправляем сметаной. Перемешиваем.
Очень простой и быстрый рецепт. Вкусная и сытная закуска никого не оставит равнодушными.
«Красное море» с помидорами
Нежный, легкий, яркий вариант с мясом сурими, помидорами и перцем. Его ингредиенты — одного цвета, поэтому он получил название Красное море. Готовится очень быстро, ведь варить для него ничего не нужно. Стоит только порезать все составляющие, заправить и перемешать.
Продукты:
Как готовить:
Перец берем обязательно красного цвета. Если плод большой, то хватит и четвертинки (либо половинки). Нарезаем его тонкой длинной соломкой. Такой же длинной соломкой режем сурими. Чтобы они не испортили вкус, покупайте продукт подороже (лучшего качества). Помидоры тоже нарезаем полосочками.
Чтобы помидоры не дали много сока, серединку с семенами лучше вырезать или удалить ложкой.
Сыр натираем крупной теркой и отправляем в салатницу. Пропускаем через пресс зубчики чеснока. Солим, перчим. Заправляем майонезом и подаем к столу.
Красное Море — необыкновенно нежное, сочное и вкусное блюдо. Попробуйте!
С сухариками
Очень простой. Это только кажется, что сухарики требуют значительного времени на приготовление. На самом деле, чтобы зажарить маленькие кусочки хлеба, нужно всего 6-8 минут пребывания в духовке при температуре 180 градусов.
Но с таким же успехом зажаристые кусочки можно приготовить на сковороде, с добавлением небольшого количества масла. А если их натереть чесночком, да добавить специй, то они станут изюминкой.
Что нам необходимо:
Процесс:
Салат собираем слоями в формовочное кольцо. На дно укладываем слой порезанных кубиками помидоров. Покрываем их сеточкой из майонеза. Рассыпаем вторым слоем кубики крабового мяса — сурими.
Снова рисуем сеточку. Далее идет слой кукурузы с майонезной сеточкой и сырная шапочка, сдобренная соусом. Сверху раскладываем зажаристые сухарики и снимаем кольцо.
Без кукурузы
Классические варианты приготовления с кукурузой заменяются новыми вариациями без этого злака, с включением других ингредиентов. Знакомьтесь с новинкой, называется она — Бархатный. В составе закуски сырая морковь, отварной картофель. Получается легким и воздушным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварной картофель натираем на крупной терке сразу в салатницу. Распределяем его по дну. Подсаливаем, покрываем сеточкой майонеза. Следующий слой — из отварных яиц.
Далее следует слой рыбного мяса, порезанного кубиками. Его тоже покрываем легкой майонезной сеточкой. И раскладываем сырную шапочку. Последней трем сырую морковь. Она органичным образом сочетается со всеми составляющими. Придает пикантность и бархатистость.
Слоями
Эта легкая и сытная закуска формуется слоями. В нее можно влюбиться с первой ложки. И все потому, что готовится быстро, ингредиенты простые и доступные для каждого. Такое блюдо можно и гостям подать без всяких сомнений.
Что нам необходимо:
Как готовить:
Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и трем на крупной терке, вместе с сыром. Раскладываем продукты по отдельности, поскольку собирать блюдо будем слоями.
Огурец нарезаем соломкой или натираем на корейской терке. Рыбное мясо режем кубиками. Собираем блюдо:
Верх украшаем зелеными листочками и кубиками из сурими. Подаем к столу.
В советское время мясо краба было доступно для всех. Его смешивали с капустой, огурцами, яйцами. Было известно множество разных рецептов приготовления закусок с морским продуктом. Сейчас стало экзотическим, его заменяют дешевой продукцией белых океанических рыб и даже соевым белком.
Но не правильно думать, что искусственное мясо краба не особенно полезно. Палочки богаты концентрированным белком не дорогих рыб, очищенным от жира. Используя их для приготовления салатов, можно получить сбалансированное блюдо по своему составу. Которое не только обладает восхитительным вкусом, но и принесет организму пользу.
Если вам понравился какой-то рецепт, не забудьте сохранить статью на страничках своих соцсетей. До новых встреч!
Салат с крабовыми палочками — 16 рецептов очень вкусного салата
Впервые такое яство начали готовить ещё в древние времена, это были народы, проживающие на побережье морей и океанов. В основу диковинной пищи входило натуральное мясо крабов. И лишь позднее американцами, проживающими на берегу Тихого океана был произведен «на свет» первый слоеный салат с крабовыми палочками.
В России уже в строгие советские времена салат был также известен, но готовили его только в дни торжеств и больших семейных праздников, таких как Новый год и день рождения. Это было связано с тем, что в составе находился дорогостоящий ингредиент – морепродукты, а именно крабовое мясо, которые в то время были «не по карману» каждому.
На сегодняшний день рецепты салатов, приготовленные на основе крабовых палочек, просто изобилуют, но есть среди них наиболее примечательные, которые хотелось бы выделить из общего списка.
Классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой
«Классика» пользуется популярностью во всех семьях нашей страны.
Легче и проще такого блюда не «сыскать на всем белом свете»! Поэтому многие хозяюшки используют данный рецепт в качестве «скорой помощи» при приеме неожиданно нагрянувших гостей.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Сочный салат на основе крабовых палочек и свежих томатов получается неординарным и умопомрачительным.
Продукты, входящие в состав:
Салат, благодаря сметане, получается нежным, а чесночок делает его вкус пикантным.
Салат «Красное море» с крабовыми палочками и сладким перцем
Эта разновидность популярного салата получила такое название из-за наличия красных продуктов в своем составе.
Салат получается ярким, питательным и содержит огромное количество витаминов.
Салат с крабовыми палочками на Новый год — рецепт с кукурузой и сыром
Красиво оформленный салат с добавлением твердого сыра, на новогоднем застолье займет одно из почетных мест после горячего блюда.
На поверхности салата, при помощи зелени, можно выложить елочку и «водрузить» блюдо в центр стола.
Самый вкусный салат с крабовыми палочками и рисом
Ещё одна «бессменная классика». Салат с рисом получается более сытным.
Салата получается много, хватит на большую семью!
Салат с крабовыми палочками и ананасом слоями
Слоеный крабовый салатик с кусочками ананаса получается сочным и имеет необыкновенную вкусовую «нотку».
Салат отличается своеобразным сладковатым вкусом, его поистине смогут оценить лишь гурманы.
Рецепт салата с фасолью и крабовыми палочками
Всем известна польза фасоли, она налаживает процессы пищеварения и в ней содержится много витаминов. Для данного салата отлично подойдет именно красная.
Приготовление салата займет не более 10 минут. Сочный и неимоверно вкусный!
Салат с крабовыми палочками и огурцом
Огурец избавит салат от сухости и «подарит» непревзойденный аромат свежести.
Можно использовать и свежие огурцы, вкус будет максимально отличаться. Но кому как больше нравится!
Салат с креветками и крабовыми палочками
Поистине морской салат, который сочетает в себя сразу несколько морепродуктов.
Салат «Звездочка» получается с легким запахом копчености и «морским» вкусом.
Салат с корейской морковкой и крабовыми палочками
Остренькая закуска с пикантным вкусом.
Отличный вариант крабового салата для гурманов и любителей острых блюд!
Очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек
Еще одна разновидность исключительно морского варианта приготовления крабового салата.
Понадобятся следующие ингредиенты:
«Богатый» на ингредиенты салат приятно удивит всех гостей и родственников торжественного застолья.
Рецепт салата с крабовыми палочками и пекинской капустой
Салат с крабовыми палочками и капустой легкий и богат витаминами.
Вариант крабового салата на «скорую руку». Если использовать сметану с пониженным процентом жирности, то блюдо вполне подойдет для меню правильного питания и в качестве диетического перекуса.
Слоеный салат с крабовыми палочками и грибами
Необыкновенный салат с необычными ингредиентами.
Необычная подача, скорость приготовления и эксклюзивный состав «сделают свое дело» и рецепт автоматически попадет в список любимых.
Легкий салат с крабовыми палочками без майонеза
Идеальная вариация крабового салата для тех, кто желает похудеть, а также для ценителей здорового питания.
Сложность приготовления минимальная, время готовки примерно четверть часа. Готовому салатику следует дать настояться, чтобы он полностью напитался пикантным соусом. Его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.
Салат с крабовыми палочками без кукурузы с солеными огурцами
Рецепт для любителей остренько был, а теперь способ для тех, кто любит солененькое.
В состав входят следующие продукты:
Маринованные огурчики «подарят» салату с крабовыми палочками свой неповторимый вкус. Данное блюдо не нуждается в дополнительных специях, оно само по себе получается насыщенным и вкусным.
Самый простой и вкусный салат из крабовых палочек с кукурузой и апельсинами
«Солнечный» салат с добавлением кусочков апельсина и кукурузы поднимает настроение не только своим видом, но и умопомрачительным вкусом.
Вкус крабового салата с кукурузой и «солнечным» апельсином получается сочным, сладким, а в сочетании с другими ингредиентами обладает необыкновенной «ноткой».
Крабовый салат уже стал традиционным, придя на смену оливье. Его готовят не только на торжественные мероприятия, но и в обычные будничные дни и этому есть простое объяснение. Важно и то, что такие салатики легкие и готовятся быстро! Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом, а майонез – сметаной, вкус останется неизменным! Зелень используется абсолютно любая, также как и специи. Готовьте с удовольствием, на радость себе и близким людям!