салат с сыром и яйцом и чесноком и зеленым луком
Салат зеленый лук яйцо сыр. Заправляем майонезом с чесноком
Салат зеленый лук яйцо сыр – весёлый и очень вкусный. Напоминает весеннюю лужайку с новыми ростками зелёной травки. И всю эту прелесть заправляем майонезом с чесноком. Получаем ударную дозу витаминов, так как зимой их явный недостаток.
Чтобы приготовить Салат зеленый лук яйцо сыр, закупаем:
— сыр полутвердый (250 грамм).
— яйцо куриное (4 штуки).
— лук зелёный (100 грамм).
— соль поваренная (по вкусу).
— перец чёрный молотый (по вкусу).
— майонез столовый (100 миллилитров).
Отвариваем куриные яйца. Режем полутвёрдый сыр.
— куриные яйца достаем из холодильника.
— кладем в алюминиевую или нержавеющую кастрюлю.
— заливаем яйца холодной водой так, чтобы вода покрыла яйца.
— воду используем обычную, из-под крана.
— чтобы скорлупа яйца не треснула при варке, нагреваем кастрюлю на небольшом огне.
— тогда яйцо прогреется равномерно.
— варим куриные яйца 6-8 минут, до крутого состояния.
— как только яйца сварились, выключаем огонь.
— перемещаем кастрюлю под кран с холодной водой, чтобы резко остудить яйца.
— таким образом, остывшие яйца легче чистятся от скорлупы.
— если яйца остыли, очищаем их.
— режем небольшим кубиком.
— полутвёрдый сыр нарезаем тоже небольшим кубиком.
Подготавливаем зелёный лук и заправку. Формируем салат.
— зелёный лук тщательно промываем под холодной проточной водой.
— перебираем, чтобы в салат не попали подгнившие перья лука.
— кстати, подвявший зелёный лук легко восстанавливает свежесть. Если на час погрузить его в холодную воду.
— вымытый лук просушиваем, чтобы капли воды не попали в готовое угощение.
Кстати, в мире съедают более 19 миллионов тонн лука. Больше всего едят лука в Китае, далее следуют США и Япония.
Зелёный лук и чеснок относятся к одному семейству растений.
— в салат режем только зелёные перья, а белые части лука оставляем для других блюд.
— режем лук не крупно, вместе с тем и не мелко. Нечто среднее.
— нарезанный лук складываем в миску и добавляем поваренную соль по вкусу.
— перемешиваем, чтобы соль полностью растворилась.
— если соль разошлась, подмешиваем вареные куриные яйца и сыр.
— по вкусу посыпаем чёрным молотым перцем.
— если надо, корректируем соль.
— очищаем зубцы чеснока.
— превращаем их в кашицу любым удобным способом. Например, чеснокодавилкой.
— вмешиваем измельчённый чеснок в майонез.
— перекладываем угощение в салатницу.
— украшаем, подаем на стол.
Вкусной и приятной трапезы! Салат зеленый лук яйцо сыр. Заправляем майонезом с чесноком.
Источник Салат зеленый лук яйцо сыр. Заправляем майонезом с чесноком.
Салат из зелёного лука, сыра и яиц
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
Лёгкий салат с зелёным луком
Предлагаю приготовить на Новогодний стол салат из зелёного лука, сыра и яиц. Салат лёгкий, без мясных продуктов в своём составе. Зелёный лук отлично сочетается с яйцами и небольшим количеством майонеза. Добавление в салат кисло-сладкого яблока делает его особенно сочным. Пикантность и некоторую остроту добавляет твёрдый сыр.
Думаю, такой салат может занять достойное место на любом праздничном столе.
Как приготовить «Салат из зелёного лука, сыра и яиц» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нам понадобится зелёный лук, яйца, твёрдый сыр, кисло-сладкое яблоко (можно сушёное), майонез.
Яйца отварить и нарезать средними кубиками.
Лук помыть, стряхнуть воду, порезать мелко.
Яблоко очистить, порезать мелкими кубиками.
Любимый салат с зелёным луком, яйцами и сыром
Ни один весенне-летний сезон у нас не обходится без любимого поколениями салата из яиц и зелёного лука – невероятно вкусного и очень полезного. Но, поскольку, я каждый раз практикую вносить небольшие коррективы в традиционные рецепты, то на вкус даже любимые блюда порой могут отличаться.
И вот сегодня для приготовления этого любимого и очень вкусного салата я предлагаю использовать:
Сложность приготовления этого салата: самая минимальная
Сколько понадобится на весь процесс времени: от силы 10 минут
Алгоритм предлагаемых во время приготовления этого весеннего салата действий:
В первую очередь предлагаю заняться уже остуженными отваренными вкрутую куриными яйцами – мы их очищаем от скорлупы и просто нарезаем кубиками. Побольше или поменьше – это уже решать только вам, ведь на вкус уже готового блюда никакого влияния размер кубиков не оказывает.
Рубленые яйца мы выкладываем в глубокий или же просто удобный для перемешивания салатник.
Далее берёмся за зелёный лук – его желательно тщательно перебрать, очистить, а затем промыть пёрышки под проточной водой и дать стечь жидкости.
Просушенные перья зелёного лука мы тоже нарезаем кубиками, но вот в данном случае это желательно делать помельче.
Порезанный лучок выкладываем в салатник к яйцам.
Далее пускаем на тёрку сулугуни – я использовала панель с крупными отверстиями.
Сыр отправляем к уже порезанным ингредиентам салата.
Теперь для пикантности и более интересного вкуса готового блюда добавляем немного горчицы в зёрнах, а также пускаем немного соли.
Заправить такой салат предлагаю натурпродуктом – жирненькой домашней сметанкой. По желанию и по традиции можно, конечно же, использовать и майонез.
Осталось только перемешать – наш суперсалатик готов.
Для эффектной подачи я решила воспользоваться кулинарным металлическим кольцом, но это не обязательно.
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат с яйцами, луком и сыром
Кроме этого в салат можно добавлять любые другие ингредиенты, как яблоки или груши. Эти продукты сделают кушанье более сочным. Такой салатик создать сможет любой, независимо от навыков. Результат все равно порадует домашних и всех привередливых гостей. Поскольку салат получается легкий, не только из-за ингредиентов, но и необычайной свежести. Пропорции продуктов можно изменять, добавляя больше или меньше какого-либо продукта в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Пошаговое приготовление салата с яйцами, луком и сыром:
1. Репчатый лук помойте, обсушите бумажной салфеткой и мелко нашинкуйте.
2. Яйца опустите в емкость с холодной водой и поставьте на плиту. На среднем огне закипятите, убавьте температуру и варите на медленном огне 8 минут до крутой консистенции. После переложите в емкость с ледяной водой и оставьте до полного охлаждения. По необходимости смените воду. Когда яйца полностью остынут, очистите их от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
3. Сыр натрите на крупной или средней терке. По желанию его можете нарезать мелкими кубиками.
4. В большую салатницу сложите все продукты, приправьте их солью и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте, попробуйте на вкус, по необходимости его откорректируйте, добавив соли или любимых специй и поставьте салат в холодильник на 15 минут охладиться. Спустя это время салат можно сервировать к столу.
Как приготовить домашний майонез, вы можете найти рецепт с пошаговыми фото на страницах сайта. Но коротко я приведу технологию. Яйца (1 шт.), сахар (0,5 ч.л.), соль (0,5 ч.л.) и горчицу (на кончике ножа) взбейте миксером. После тонкой струйкой вливайте растительное масло (160 мл). Взбивайте продукты до тех пор, пока масса не приобретет нужную консистенцию.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из яиц и зеленого лука.
Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока
Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока
10 мин
2 порции
200 г. сыра («Российского» или «Голландского»), 3 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 1–2 дольки чеснока, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
1. Сыр и вареные яйца нарезать кубиками, перемешать с луком и добавить растолченный с солью чеснок.
2. Все хорошо перемешать, залить майонезом и дать постоять на холоде 30–40 мин.
Читайте также
Осетинский пирог из дрожжевого теста с начинкой из зеленого лука и сыра «Кадындзджын»
Осетинский пирог из дрожжевого теста с начинкой из зеленого лука и сыра «Кадындзджын» ИнгредиентыДля теста:300 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 1 чайная ложка сахара, 30 г маргарина, сливочное масло – для смазывания пирога.Для начинки:600 г зеленого лука, 200 г
Закуска из сыра, зеленого лука и молодого картофеля
Закуска из сыра, зеленого лука и молодого картофеля Ингредиенты: 200 г сыра (любого), 100 г зеленого лука, 2 картофелины, 30 г листьев щавеля, 1 пучок укропа, 4 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Сыр нарезать ломтиками. Картофель отварить в
Салат из огурцов, гречки, лука и чеснока
Салат из огурцов, гречки, лука и чеснока КомпонентыОгурцы свежие – 4–5 шт.Рассыпчатая гречневая каша – 1 стаканЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 4 зубчикаЗелень укропа и сельдерея – по 1 пучкуМасло растительное нерафинированное – 2 столовые ложкиСоль и перец молотый – по
Салат из картофеля, лука и чеснока
Салат из картофеля, лука и чеснока КомпонентыКартофель – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 3–4 зубчикаГорчица – 1–2 чайные ложкиМасло подсолнечное нерафинированное – 2–3 столовые ложкиЗелень петрушки и сельдерея – по 2–3 веточкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ
Салат из картофеля, зеленого лука и чеснока
Салат из картофеля, зеленого лука и чеснока КомпонентыКартофель – 500 гЛук зеленый – 200 гЧеснок – 4–5 зубчиковЗелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуМасло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук репчатый — тонкими кольцами, чеснок истолочь, грецкие орехи мелко нарезать. Чеснок лучше истолочь вместе с солью и растительным маслом.В салатник положить помидоры, на них кольца лука,
Салат из курицы, лука и чеснока
Салат из курицы, лука и чеснока Ингредиенты: курица среднего размера, 4 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка маргарина, 3–4 лавровых листа, 1 чайная ложка муки, зелень укропа, 3–4 горошины черного перца, соль по
Закуска из сыра, зеленого лука и картофеля
Закуска из сыра, зеленого лука и картофеля Ингредиенты: 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 2 клубня картофеля, 30 г листьев щавеля, 1 пучок зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.Сыр нарезать ломтиками. Картофель вымыть, отварить, очистить и
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с растительным маслом. До подачи на стол подержать салат на холоде.Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт.,
Салат из зеленого лука, сыра и яиц
Салат из зеленого лука, сыра и яиц Сыр и сваренные вкрутую яйца порезать кубиками, добавить рубленый зеленый лук, посолить. Все хорошо перемешать, залить майонезом и дать постоять на холоде 30 минут.4 ст. ложки рубленого зеленого лука, 400 г сыра, 5 яиц, 3 ст. ложки майонеза,
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 4-5 помидоров, 1 луковица, 100 г грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль. Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком и подсолнечным
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт., оливковое масло — 3 ст. ложки, орехи — 0,5 стакана, чеснок, соль, перец.Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 10 мин3 порции4–5 помидоров, 1 луковица, 100 г. грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль.1. Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 4–5 помидоров, 1 луковица, 100 г грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль.Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком и
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Состав: помидоры – 300–400 г, лук – 1 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, орехи – 0,5 стакана, чеснок, соль, перец.Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с растительным маслом. До подачи на стол подержать салат на холоде.Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт.,