салат с сыром рокфор

Рецепты Салат рокфор

Салат «Рокфор»

У помидоров удалить семена и сок и нарезать кубиками.

Добавить нарезанный кубиками перец.

Огурец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек на ломтики.

Картофель нарезать кубиками.

Салат с яблоком, сельдереем и рокфором

Нарезаем яблоки очень тонкими пластинками. Поливаем лимонным соком, чтоб не почернели, перемешиваем.

Нарезаем мелко 1 веточку сельдерея, крупно ломаем орехи и выкладываем сверху на яблоки.

Зеленый салат с соусом из рокфора

Смешать в блендере сыр, сметану и белый винный уксус, посолить и поперчить.

Салат из индейки с рокфором

Отварите макароны-пенне до состояния аль денте и дайте остыть.

Измельчите мясо копченой индейки, сельдерей и очищенное яблоко и перемешайте с макаронами.

Салат с рокфором, грушами, цикорием и маслом грецкого ореха

Разделите цикорий на отдельные листья и переложите в миску. Залейте ледяной водой и оставьте на 10 минут. Слейте и просушите. Затем разложите на сервировочные тарелки.

Очистите грушу от кожицы и сердцевины и тонко нарежьте. Выложите сверху на цикорий.

Салат с клубникой и сыром рокфор

Листья салатов разложить на охлажденной тарелке горкой.

Апельсин очистить, разобрать на дольки, очистить от белой пленки и разложить на салате.

Сверху и по бокам выложить кусочки сыра «Рокфор».

Декорировать свежей клубникой, нарезанной кубиками.

Салат с миндалем и рокфором

1 ч. л. соуса «Наршараб»,

4–5 ст. л. оливкового масла,

150 г салата-микс (фризе, радиккьо, руккола),

2 дольки апельсина.

50 г очищенного миндаля,

Листья салатов промыть, обсушить, крупно нарвать руками. Миндаль измельчить и обжарить. Половину рокфора размять вилкой, добавить оливковое масло, соус «Наршараб» и мед, тщательно перемешать заправку. Листья салата выложить в глубокую посуду, посыпать миндалем, добавить заправку, хорошо перемешать. Сверху положить нарезанный кубиками оставшийся рокфор и не.

Салат с грушей и рокфором

сыр Рокфор (я брала дор блю)

4 ст. ложки оливкового масла.

горсть грецких орехов

Обжарить в меду горсть грецких орехов, выложить орехи на тарелку, чтобы они не слиплись.

Салат с рокфором и карамелизованной грушей

1. Груши разрезать пополам, удалить сердцевину.

2. В сковороде растопить 50 г меда и положить грушу срезом вниз. Обжарить до золотистого цвета, перевернуть и готовить с другой стороны. Тарелку смазать подсолнечным маслом и выложить на нее груши. (Маслом надо смазывать, чтобы груши не прилипли.).

Салат с курицей, рокфором и персиками.

сок половины лимона

половина среднего персика

50 гр сыра (рокфор, дор блю или другой на ваш вкус)

1 ст. л. оливкового масла

100 гр куриной грудки (отварной или запеченной)

1 ст. л. бальзамического соуса (не уксуса)

соль, кайенский перец.

кусочек, около 2 см, тертого имбиря

Листья салата замочить в холодной воде с уксусом на 10 минут (боремся с паразитами). Ополоснуть под проточной водой. Просушить и порвать руками.

Салат с клубникой и сыром рокфор.

Бальзамический уксус несколько капель

Апельсин красный 1 шт

клубника свежая 6 шт.

Смесь салатов в состав который входит салат «Рукола»,»Радичиио»,»Айсберг»»Ромэн»(можно один-два вида)(у меня готовая)

соль и сахарная пудра по вкусу

лимонный сок из половины лимона

Листья салатов разложить на охлажденной тарелке горкой.

Апельсин очистить,разобрать на дольки,очистить от белой пленки и разложить на салате.

Сверху и по бокам выложить кусочки сыра «Рокфор».

Декорировать свежей клубникой нарезанной кубиками.

Очень вкусный салат с грушами и сыром рокфор

сок половинки лимона

10 шт грецких орехов

свежемолотый черный перец

4 ст.л. оливкового масла

Обжарить в меду грецкие орехи, выложить их на тарелку, чтобы не слиплись.

Груши нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.

Смешать груши с листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту.

Картофельный салат с сыром рокфор

Картофель поместить в пароварку, добавить 1 десерт. ложку соли и готовить под закрытой крышкой 25 минут.

В ступке растереть чеснок с солью до состояния пюре, вмешать горчицу, лимонный сок, уксус, оливковое масло и перемешать.

В миске среднего размера соединить сметану и майонез, постепенно вмешать заправку. Добавить сыр и приправить свежемолотым черным перцем.

Салат из авокадо с рокфором

соль, молотый белый перец

3 ст. л. лимонного сока плюс для авокадо

маленький пучок петрушки

несколько половинок грецких орехов

1 маленький кочан латука

5 ст. л. оливкового масла

1 красный сладкий перец

У петрушки удалите стебли, листья измельчите. В миске вилкой разотрите сыр с петрушкой. Помешивая, влейте оливковое масло и 2 ст. л. лимонного сока, тщательно перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец. Поставьте в морозильник на 20 мин.

Авокадо разрежьте вдоль пополам. Поверните половинки: одну по часовой стрелке, другую – против, и разделите их. Выньте ко.

Салат полевой с рокфором, авокадо и грушей (ВЛК)

Салат микс 100г (у меня, руккола, корн, фризе, мангольд)

Соевый соус 2 ст л

Орехи грецкие горсть

Лимонный сок 2 ст л

Оливковое масла 2 ст л

Сок апельсина 4 ст л

Оливковое масла 3 ст л

Смешать все для заправки и взбить венчиком.

На большое блюдо выложить салатные листья, с верху вперемежку выкладывать грушу и авокадо,полить половиной з.

Салат с карамелизованными грушами и рокфором

Порвать руками любой салатный микс (желательно свежайший и органический).

Масло сливочное распустить с сахаром на сковороде, и довести сахар до золотистого цвета.

Положить в карамель очищенные груши (выдержанные минут 20 в лимонном соке) и карамелизовать их, помешивая, до золотистого цвета.

Салат из рукколы с холодным стейком и рокфором

Смешать для соуса кетчуп, горчицу, сахар, мелко порубленный чеснок, свежий сок лимона или лайма, бальзамический уксус, оливковое масло (1/3 стакана), соль (пол чайной ложки) и щепотку черного перца.

Разрезать два больших стейка пополам, посыпать солью (пол чайной ложки) и перцем (1/4 чайной ложки).

Смазать раскаленный противень или сковороду оливковым маслом.

Лосось в чиабатте с салатом из зеленой фасоли, рокфора и вяленых помидоров

Сырой лосось нарезать тонкими ломтиками и приправить лимонным соком, посолить и поперчить.

Чиабатту разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оливковым маслом и проложить ломтями лосось, прикрыть верхним слоем, затем разрезать поперек на тостики толщиной примерно 1,5–2 см.

Тосты обжарить с двух сторон на оливковом масле с тимьяном, в конце обжарки добавить немного сл.

Салат из цикория и авокадо с заправкой из сыра рокфор

Сварите вкрутую яйцо и нарежьте тонкими ломтиками.

Авокадо разрежьте на половины, удалите косточку и очистите от шкурки. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками.

Помидоры черри нарежьте половинками.

Сладкий перец нарежьте соломкой.

Салат из запеченной свеклы со сливочной заправкой из рокфора

В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанный шалот, уксус, измельченный чеснок и горчицу. Затем добавьте раскрошенный рокфор и сливки. Посолите и поперчите по вкусу.

Источник

Сыр рокфор

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом сыр рокфор: 64

24 августа 2008, 02:29

34327 15 мин. 12 34

19 января 2011, 22:34

16943 45 мин. 2 53 81

31 октября 2011, 23:49

31 августа 2008, 18:38

02 декабря 2012, 10:56

6095 10 мин. 4 27 29

02 февраля 2011, 00:06

28 ноября 2007, 16:33

10 октября 2008, 16:55

13 февраля 2009, 17:40

5010 20 мин. 4 14 25

05 августа 2009, 01:36

02 января 2010, 18:23

9856 10 мин. 2 48 95

11 октября 2009, 20:28

04 декабря 2010, 13:35

18 сентября 2009, 07:31

26 марта 2012, 15:56

16 января 2010, 02:30

26 декабря 2011, 03:45

33717 50 мин. 6 43 24

16 октября 2012, 12:42

25 декабря 2008, 20:21

11848 80 мин. 22 56

07 февраля 2009, 01:13

10687 20 мин. 22 44

22 ноября 2008, 22:36

7341 40 мин. 5 56 73

13558 20 мин. 2 11 27

02 сентября 2011, 00:40

10 марта 2011, 13:55

4643 120 мин. 6 11 26

21 марта 2010, 16:45

07 ноября 2007, 17:11

20 января 2009, 02:30

6019 50 мин. 5 28 63

18 сентября 2008, 00:54

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Салат рокфор

Готовь легкий салат из полезных ингредиентов! Салат с сыром Рокфор особенно понравится представительницам прекрасного пола. Даже вид его манит своей утонченностью и грациозностью. Для приготовления понадобятся лисья цикория. В рецепте используется красный и белый цикорий, но можно взять один вид. Заправляется салат свежевыжатым лимонным соком и ни капли масла! Сыр Рокфор добавляет шарма блюду. Аромат, исходящий от рокфора, представляет собой сложный букет, основу которого составляют запахи овечьего молока и известнякового грота.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 40 мин

способ приготовления

Итак, начнем приготовление легкого витаминного салата.

1. Головки цикория моем, разделяем листья. Выкладываем их в миску, заливаем ледяной водой. Оставляем примерно на 10 минут, после чего воду сливаем а листочки раскладываем на бумажном полотенце чтобы ушла лишняя влага.

2. Грушу моем, очищаем от кожицы. Удаляем плодоножку, вырезаем сердцевину с семенами. Нарезаем фрукт тонкими пластинками.

3. Из половинки лимона выжимаем сок. Сыр Рокфор ломаем кусочками. Очищенные грецкие орехи крупно рубим ножом.

4. Листья цикория аккуратно раскладываем на сервировочном блюде. Здесь же раскладываем ломтики груши и кусочки сыра. Поливаем все ингредиенты лимонным соком. Посыпаем грецкими орехами и приправляем черным молотым перцем.

Салат подаем на стол сразу же после приготовления.

Источник

Рецепты с рокфором

Блюда с сыром рокфор для настоящих гурманов. Выбирайте рецепты с рокофором с фото на сайте, чтобы приготовить сырную закуску или основное блюдо. Рецепты приготовления из рокфора учитывают пикантный вкус сыра с голубой плесенью, и стараются максимально его подчеркнуть в готовом блюде. В идеале, в готовом блюде рокфор должен сохранить с вой чудесный ореховый привкус.

Как оформить сырную тарелку

Для оформления сырной тарелки по всем гастрономическим правилам достаточно помнить основные принципы, о которые написано на этой странице. Они касаются выбора сыра, его нарезки в зависимости от сорта, раскладки, дозировки и сопутствующих продуктов, п

раздел: Закуски из творога и сыра

Пирог с курицей, брокколи и сыром с голубой плесенью

Рецепт не особо затратного пирога (кроме времени), который станет еще вкуснее на следующий день. Что очень удобно, если хотите взять с собой обед на работу или накормить голодного подростка. Основа пирога приготовлена из рассыпчатого песочного теста,

раздел: Пироги с курицей

Слоеный салат из курицы с авокадо, сельдереем и сырным соусом ( A la MARRE)

раздел: Слоеные салаты

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом

раздел: Блюда из риса

Закусочные пирожки (Empanadas de copetin)

Творожная запеканка с макаронами и сыром рокфор

раздел: Запеканки творожные

Овощи как в Анталии (овощи под сырной корочкой)

Для заливки овощей готовят соус бешамель с добавлением сыра рокфора, яиц и чеснока. Этим соусом заливают приготовленные на пару овощи (лук порей; брюссельская капуста; цветная капуста; брокколи; морковь; зеленый горошек (консервированный)) и запекают

раздел: Овощные запеканки

Улитки, запеченные с рокфором

Рецепт консервированных улиток, запеченных с сыром рокфор, смешанным с петрушкой и сливочным маслом. Блюдо готовится очень быстро: достаточно подержать форму с улитками в прогретой до 250С духовке около 5 минут. Конечный результат подавать с теплым ф

раздел: Рецепты из улиток

Картофельные ньокки под сырно-помидорным соусом

картофель, сыр рикотта, яйцо (желток), сыр пармезан (тертый), мука, соль, перец, мускатный орех, молоко, сыр рокфор, помидоры черри, чеснок, оливковое масло, базилик, укроп (для украшения).

Салат с сыром рокфор

сыр рокфор, сливки, сок лимонный, листья зеленого салата, перец черный молотый

раздел: Салаты сырные, Французская кухня

Салат из арбузов в винном соусе

дольки арбуза, красный лук, кресс-салат, красное сухое вино, коричневый сахар, лимонный сок, перец, сыр рокфор, соль.

Источник