салат с жареными кальмарами рецепт

Салаты с кальмарами: 20 самых вкусных и простых рецептов

Вкусные и пикантные кальмары лучше всего раскрываются в сочетании с другими ингредиентами. Их используют в пасте, ризотто и даже пиццах. Но сегодня мы хотим поделиться с тобой 20 рецептами салатов с кальмарами – от самых простых закусок до полноценных самостоятельных блюд!

1. Салат с кальмарами, стручковой фасолью и горошком

Подойдет замороженная стручковая фасоль и консервированный горошек.

Тебе понадобится: 600 г кальмаров, 4 яйца, 400 г стручковой фасоль, 1 морковь, луковица, 6 ст.л. горошка, 1 ст.л. лимонного сока, специи, майонез или сметана.

Приготовление: Обжарь фасоль со щепоткой сахара, солью и лимонным соком. Отвари и нарежь полукольцами кальмаров, обжарь тертую морковь с луком и нарежь кубиками верные яйца. Смешай ингредиенты и заправь сметаной или майонезом.

2. Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Простая и быстрая закуска с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 2 кальмара, 5 крабовых палочек, 2 огурца, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Очисти и отвари кальмары в кипятке буквально 2 минуты. Когда они остынут, нарежь и перемешай все ингредиенты, и заправь салат майонезом.

3. Салат с кальмарами и кукурузой

В любой непонятной ситуации просто добавь к морепродуктам кукурузу!

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 банка кукурузы, 4 яйца, 3 картофелины, майонез.

Приготовление: Кальмаров, картошку и яйца отвари и порежь, как тебе больше нравится. Слей жидкость из кукурузы, смешай ингредиенты и заправь салат.

4. Салат с кальмарами и говядиной

Удивительно, но с кальмарами можно приготовить даже мясной салат!

Тебе понадобится: 3 тушки кальмаров, 200 г говядины, 2 яйца, четверть луковицы, перец, майонез.

Приготовление: Отвари кальмаров и нарежь полосками, а вареную говядину и яйца – кубики. Измельчи лук, смешай ингредиенты, добавь перец и специи, заправь и оставь настояться на полчаса.

5. Салат с кальмарами и маринованными помидорами

Вот такое неожиданное сочетание мы нашли специально для тебя!

Тебе понадобится: 150 г кальмаров, 100 г оливок, 3 яйца, 150 г картофеля, 100 г сыра, 7 маринованных черри, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, кальмаров и картофель, измельчи и смешай с небольшим количеством майонеза каждый ингредиент отдельно. Выкладывай салат слоями: тертые яйца, измельченные оливки, кальмары, измельченные помидоры, картофель, майонез, сыр, зелень.

Салат с кальмарами и яйцом: 12 самых вкусных рецептовсалат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

6. Салат с кальмарами и фасолью

Этот салатик с кальмарами получается очень сытным и легким одновременно!

Тебе понадобится: 400 г кальмаров, 200 г фасоли, 300 г капусты, 1 лимон, 2 ст.л. кунжута, 3 ст.л. оливкового масла, четверть перца чили.

Приготовление: Заранее замочи фасоль на ночь и свари, слей воду и немного протуши ее в лимонном соке. Обжарь кунжутные семечки, а потом в той же сковороде – полосочки кальмаров. Капусту нашинкуй и примни, смешай ингредиенты и заправь оливковым маслом с чили и кунжутом.

7. Свежий салат с кальмарами, огурцом и яйцами

Рецепт скорее весенний, но он пригодится тебе в любое время года!

Тебе понадобится: 3 тушки кальмаров, 4 яйца, 3 огурца, зеленый лук и зелень, 150 мл йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Отвари и нарежь кальмары и яичный белок (желток в этом рецепте не нужен). Добавь нарезанные огурцы с зеленью и заправь йогуртом с горчицей и специями.

8. Быстрый салат с кальмарами

На приготовление такого салата у тебя уйдет не больше 10 минут.

Тебе понадобится: 2 тушки кальмаров, 2 помидора, 2 яйца, зелень, 150 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари кальмаров и яйца, измельчи все ингредиенты примерно одинаковыми кубиками. Добавь рубленую зелень и тертый сыр, и чуть заранее до подачи заправь салат майонезом.

9. Салат с кальмарами и маслинами

Красивая праздничная закуска, чтобы удивить гостей!

Тебе понадобится: 1 кг кальмаров, 200 г консервированного горошка, 150 г маслин, луковица, половина пучка петрушки, 70 г моркови по-корейски, специи, майонез.

Приготовление: Отвари кальмары и нарежь длинными полосочками, лук – полукольцами, а маслины – колечками. Смешай ингредиенты, добавь зелень, разложи в порционные креманки и капни немного майонеза.

10. Острый салат с кальмарами и дайконом

Если ты любишь пряную азиатскую кухню, тогда этот рецепт салата для тебя!

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 луковица, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 огурец, 150 г дайкона, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахарного сиропа, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, хлопья чили.

Приготовление: Нарежь все овощи и отварных кальмаров тонкой соломкой. Обжарь лук со сладкими перцем и морковью, добавь кальмары, а в конце – огурцы. Влей соевый соус и сироп, приправь, добавь толченый чеснок с кориандром и чили. Перед подачей дай салату немного настояться.

Новогодние салаты: 15 очень вкусных и простых рецептовсалат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

11. Салат с кальмарами и яблоком

Чтобы оригинальное сочетание было еще лучше, выбирай крупное кислое яблоко.

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 яблоко, 150 г сыра, 70 г орехов, половина пучка петрушки, 50 г кедровых орехов, 1 лимон, оливковое масло.

Приготовление: Отварного кальмара нарежь тонкими кольцами, обжарь орехи, натри сыр и мелко наруби яблоко и зелень. Уложи салат порционно слоями – кальмары, зелень, яблоко, орехи, сыр, а сверху сбрызни лимонным соком.

12. Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Простая, но изысканная закуска хороша на каждый день или на праздник.

Тебе понадобится: 4 кальмара, 10 перепелиных яиц, 100 г сыра, пучок рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 200 мл сметаны.

Приготовление: Нарежь соломкой и сбрызни лимонным соком отварные кальмары. Измельчи рукколу и вареные яйца, а сметану смешай со специями и давленым чесноком. Натри сыр на мелкой терке и перемешай все ингредиенты.

13. Салат с кальмарами и маринованными огурцами

Блюдо получается очень сочным и нежным!

Тебе понадобится: 1 банка консервированных кальмаров, 3 маринованных огурца, 3 яйца, 1 красная луковица, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. йогурта, 1ч.л. дижонской горчицы, половина пучка зелени.

Приготовление: Измельчи лук, огурцы, вареные яйца и консервированных кальмаров. Смешай йогурт с рубленой зеленью и горчицей, соедини все ингредиенты.

14. Салат с кальмарами и курицей

Для разнообразия можешь добавить в салат горсть сухариков, обжаренных в чесночном масле.

Тебе понадобится: 3 кальмара, 300 г куриного филе, 1 сладкий перец, 2 помидора, 300 г пекинской капусты, 1 яблоко, сметана.

Приготовление: Отвари и нарежь полосочками кальмаров и куриное филе. Измельчи помидоры, яблоки, болгарский перец и пекинскую капусту. Заправь салат сметаной или йогуртом.

15. Салат с кальмарами и ананасами

Очень популярное сочетание, которое нравится почти всем без исключения.

Тебе понадобится: 600 г кальмаров, 1 банка консервированных ананасов, 4 яйца, 120 г сыра, майонез.

Приготовление: Измельченный ананас уложи на блюдо первым слоем, а на него – порезанных полосочками вареных кальмаров. Потом – майонез, тертые вареные яйца, майонез и тертый на крупной терке сыр.

Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептовсалат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

16. Салат с кальмарами, ветчиной и грибами

Оригинальный рецепт получается удивительно гармоничным.

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 луковица, 1 морковь, 1 банка консервированной фасоли, 200 г ветчины, 1 банка маринованных грибов, майонез.

17. Салат с кальмарами и грецкими орехами

В этом салате причудливо переплетаются разные вкусы и текстуры.

Тебе понадобится: 300 г кальмаров, 4 яйца, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, 1 луковица, 2 яблока, 1 ст.л. горчицы, майонез.

Приготовление: Раздели вареные яйца не белки и желтки и натри белки на терке. На ней же натри сыр и очищенные яблоки, а вареных кальмаров нарежь соломкой. Обжарь и крупно поруби орехи, измельчи лук, смешай ингредиенты и заправь майонезом с горчицей.

18. Салат с кальмарами и копченым сыром

В сочетании со свежими овощами получается легкое, красивое и вкусное блюдо!

Тебе понадобится: 400 г кальмаров, 8 черри, 1 сладкий перец, 1 цукини, 1 зубчик чеснока, половина лимона, 100 г копченого сыра, 100 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь вареных кальмаров крупными кольцами, помидоры разрежь пополам, а крупно нарезанные перец и цукини слегка обжарь. Смешай оливковое масло со специями, давленым чесноком и лимонным соком. Натри или разбери на волокна сыр, выложи все ингредиенты и полей заправкой.

19. Салат с кальмарами и морковью

Нежная и нарядная закуска для семейного ужина.

Тебе понадобится: 300 г кальмаров, 1 луковица, 2 моркови, 2 яйца, горсть риса, майонез.

Приготовление: Отвари рис, морковь и яйца, измельчи луковицу. Нарежь мелкими кубиками все ингредиенты, включая вареных или консервированных кальмаров, смешай и заправь.

20. Салат с кальмарами и свеклой

Яркий цвет такого салата приведет в восторг даже детей!

Тебе понадобится: 800 г кальмаров, 2 свеклы, 1 луковица, 200 г сыра, йогурт, майонез, лимонный сок.

Приготовление: Отвари кальмаров и свеклу, а лук полукольцами немного обжарь в оливковом масле. Нарежь кальмаров тонкими полосками, а свеклу с сыром натри на крупной терке. Перемешай все и заправь соусом из майонеза, йогурта и лимонного сока со специями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рецепты Салат жареный кальмар

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат «Жареный Кальмар»

Очищенную тушку кальмара нарезать мелкими кубиками и обжарить до готовности вместе с мелко нарезанной луковицей.

Пока кальмары жарятся, нарезать помидор

и огурцы мелкими кубиками

К овощам добавить жареного кальмара с луком.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат с кальмаром и грибами

Грибы порезать и обжарить на сковороде.

Кальмары порезать соломкой. У меня были уже отваренные и почищенные.

Муж у меня затребовал, чтобы кальмары были непременно жареные. Пришлось кинуть их на сковороду и слегка обжарить с добавлением соевого соуса.

Можно и не обжаривать, закинуть отварные и все.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Тыквенный салат с жаренным кальмаром

Перец красный молотый жгучий по вкусу

Майоран сушеный по вкусу

Оливки б/к ITLV по вкусу

Кальмара почистить, порезать кусочками;

На раскаленной сковороде на масле поджарить кальмары, помешивая в течении 1,5 минут;

Снять с плиты, подсолить;

Тыкву нарезать тонкой лапшей;.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из кальмаров

Соль, майонез, растительное масло

Лук репчатый – 2 шт (жареный, поэтому и вкус меняется)

Консервированная кукуруза – 100г

Грецкие орехи (рубленые) – 3 ст.ложки

Кальмары опустить в кипящую воду на 2 минуты, снять кожицу. промыть, отварить в чуть подсоленной воде 3 минуты и сразу опустить в холодную воду. Нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать кубиками.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Кальмары с жареным яйцом и грейпфруктом

1 ч/л сливочного масла.

Несколько капель соуса «Red devil».

200 гр. отварных кальмаров (можно из банки).

100 гр. сыра «Масдам».

Кальмары и сыр нарезать соломкой.

Аккуратно очистить и разрезать поперек.

Обжарить на сл. масле, желтками вниз.

Яйца порезать и добавить к кальмарам.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из кальмаров с жареными грибами

1. К отварным кальмарам добавьте лимонный сок и перемешайте. Лук мелко нарежьте и залейте кипятком. Шампиньоны разрежьте пополам или на несколько частей.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Морской салат с кальмарами и креветками

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грушу возьмите мягкую и сладкую.

Морской коктейль выложите в разогретую сковороду, не размораживая. Посолите по вкусу и тушите, пока жидкость не испарится.

Сыр нарежьте тонкой соломкой.

Грушу, не очищая, также нарежьте соломкой.

Теперь на плоскую тарелку выкладывайте салат. Первым слоем у нас будет сыр.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат с кальмарами и жареным луком

1. Тушки кальмаров тщательно промываем. В кастрюлю наливаем воду, солим и ждем, когда закипит, после чего бросаем кальмаров и варим около пяти минут. Очень важно не передержать кальмаров, иначе они станут «резиновыми» и непригодными для дальнейшего употребления.

2. После окончания варки откидываем кальмаров на дуршлаг и обдаем холодной водой, затем перекладыв.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из кальмаров и шампиньонов

1. Приготовление начинаем с того, что подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2. Кальмары чистим и хорошенько промывам.

3. На огонь ставим кастрюлю, доводим в ней воду до кипения, забрасываем в неё тушки кальмаров максимум на 2 минуты, а затем сразу же их вынимаем.

4. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. На раскаленной сковороде обжариваем луковицу до зол.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат»Морская забава»

Кальмары (сырые) 1 кг

Морская капуста(консервированная) 1 бан

Растительное масло для жарки

Морковь 1 средняя шт

Китайская капуста 1/2 среднего кочанчика

Кальмары почистить,помыть и отварить. Бросать в кипящую воду,после того,как кальмары закипят,засечь 3 мин (не больше!) и вытащить. Воду слить. Кальмары остудить.

Морковь натереть на средней терке и обжарить в не большом количестве масла.

Китайскую капусту нарвать на небольшие кусочки (только нежную зеленую часть).

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из жареного кальмара с овощами

Перец красный жгучий

Разрезать кальмар на пластины, сделать ножом насечки и обвалять в смеси петрушки, базилика и красного перца.

Обжарить кальмар на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Нарезать кальмар небольшими кусочками.

Нарезанный кубиками репчатый лук обжарить до золотистого цвета.

Добавить фасоль и обжаривать ещё около 5-7 минут.

Яйцо сварить вкрутую и нарезать кр.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из лосося и жареных кальмаров

Итак, вот наши продукты.

Рыбу нарезать поперек волокон тонкими ломтиками.

Тушку кальмара нарезать кольцами.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри

Картофель хорошо промыть и отварить, не очищая, в кастрюле с добавлением морской соли и лаврового листа. Слить воду, охладить.

Тушки кальмаров оттаять и зачистить от пленок. Нарезать ломтиками и сделать насечки ножом по диагонали с двух сторон. Можно просто нарезать кольцами.

Черри разрезать пополам. Салат сполоснуть и высушить на бумажных полотенцах.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат с кальмарами по-вьетнамски

Для приготовления этого салата нам потребуются эти продукты.

Отварить чистую тушку кальмара в кипятке 2-3 минуты. Достать, остудить и нанести насечку острым ножом в виде решётки.

Потом нарезать его тонкими полосками.

Все овощи порезать очень тонкой соломкой.

На сухой сковородке немного поджарить горсть арахисовых орехов.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Жареные кольца кальмаров в тесте из нутовой муки с салатом из петрушки

Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель в миску, добавьте 0,25 чайные ложки черного перца. Хорошо перемешайте и сделайте отверстие в центре. Аккуратно влейте в отверстие содовую воду и хорошо перемешайте. Посолите, накройте и оставьте на 30 минут.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Кальмары жареные с салатом из фасоли и оливками

4 крупных очищенных кальмара, 100 гр оливкового масла, 6 измельченных зубчиков чеснока, 3 маленьких, красных перца чили (мелко порезанных), 2 ст.л. орегано,1 веточка розмарина, 600 гр фасоли консервированной, без жидкости,4 молодые луковицы, 2 ст.л. зелени петрушки, 2 ст.л. лимонного сока, 8-10 оливок.

Разрезать тушки кальмаров острым ножом с одной стороны, крупно нарезать и нанести ромбовидный узор.Положить кальмары в миску, добавить 25 гр оливкового масла,3 зубчика чеснока, 2 перца чили и орегано.Поставить в холодильник на 1-3 часа для маринования.Налить в кастрюлю 75 г оливкового масла, положить розмарин, 3 зубчика чеснока, 1 перец чили.Подержать на мал.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат с кальмарами

Жареный лук – 3 ст.ложки

Сметана домашняя – 3 чайные ложки

Вареные яйца – 3 шт.

Майонез – 3-4 ст.ложки

Сырые яичные желтки – 3 шт.

Индийский перец (паприка)

Вареный картофель – 3 шт.

Кальмара отварить в подсоленной воде 4-5 минут, почистить. Срезать с тушки три красивых колечка, диаметром 4-6 см., остальное нарезать соломкой, смешать с небольшим количеством майонеза.

Картофель нарезать соломкой,подсолить, полить сметаной.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки нарезать соломкой, желтки натереть на терке.

Лук должен быть поджарен до золот.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат из жареных кальмаров

1 порция соуса из лимона и петрушки

1 сладкий красный перец

1 пакет салатной смеси

Кальмары почистить, порезать колечками по 2,5 см и положить в большую миску. Оставить 4 ст. л. соуса из лимона и петрушки, остальной соус перемешать с кальмарами. Накрыть миску и оставить мариноваться на 30 минут, при комнатной температуре. Нарезать картофель кубиками по 2,5 см, разогреть в сковороде масло, жарить картофельные кубики, часто перемешивая, 10 м.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Салат с кальмарами и грибами

3. Далее рецепт приготовления салата с кальмарами и грибами переходит ко в.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Пряный жареный кальмар с горохом

Кальмары разморозить, снять шкурку (я это делаю под горячей водой из крана), вытащить хитиновую пластинку. Промыть, нарезать кольцами.

Перемешайте кальмары с маринадом.

Очистите имбирь и чеснок, нарежьте. Очистите перец и нарежьте короткими полосками. Сельдерей пореж.

Источник

Самые вкусные салаты с кальмарами (12 простых рецептов)

Составляя меню на Новый год или любое другое событие нельзя не вспомнить о морепродуктах. Блюда с ними в разных видах довольно часто присутствуют на праздничных столах. На сайте мы уже рассматривали рецепты салатов с креветками, рулеты с красной рыбой. Настала очередь поговорить про салат с кальмарами. Этот головоногий моллюск не имеет ярко выраженного вкуса, он прекрасно сочетается с самыми разными продуктами, поэтому вариантов приготовления холодных блюд с его участием довольно много, на разный вкус и кошелёк.

Кроме вкусовых особенностей, это промысловое животное ценится за свои ценные питательные качества. Это диетический продукт, в котором полностью отсутствует холестерин и жир. Он богат белками и другими полезными веществами. В отваренном виде моллюск хорошо усваивается детским организмом.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

А вы знаете, как восточные целители оценивают кальмара? Они называют его «бальзамом для сердца», поскольку давно заметили влияние калия на сердечно-сосудистую систему через потребляемый продукт.

Да, петь хвалебную оду этому виду морепродуктов можно довольно долго, но, эта не наша тема на данный момент. Сегодня мы будем говорить исключительно о том, какие салаты можно из него приготовить.

Кстати, друзья, недавно нашла классную подборку трафаретов для вырезки на окна к Новому Году 2022. Забирайте, делюсь с вами, вмиг настроение появится =)

Салат с кальмарами, яйцом и луком по классическому рецепту

Это рецепт действительно классика. В нём минимальное количество ингредиентов, но они так хорошо сочетаются между собой, что этот вариант можно смело отнести к серии лучших рецептов.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Ингредиенты:

Как приготовить:

Если не любите уксус, то его можно заменить на лимонный сок или ошпарить лук кипятком.

Самый вкусный салат из кальмаров «Орхидея» с плавленым сыром и чипсами

По этому рецепту получается нежный, воздушный салат с приятной изюминкой в виде картофельных чипсов. Прекрасно смотрится на праздничном столе, но в первозданном виде находится недолго, разбирают его по тарелкам одним из первых.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Вам понадобится:

Пошаговое описание рецепта:

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Тушки обработать, нарезать брусочками. Поставить сковороду на плиту, влить немного растительного масла. Когда оно хорошо прогреется, выложить кальмары и на большом огне быстро обжарить. салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Укладывать салат слоями:

Дать блюду 1−2 часа настояться в холодильнике и можно угощать гостей.

Успех любого блюда с этим моллюском — это минимальная тепловая обработка, 2−3 минуты в кипящей воде. Помните, что чем больше его варишь, тем жёстче он становится.

Кальмары с огурцом, яйцом и зелёным горошком без майонеза

Лёгкий вариант закуски без майонеза понравится не только тем, кто придерживается правильного питания. Нежный вкус зелёного горошка, свежесть огурца прекрасно сочетаются со вкусом морепродуктов.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Необходимые продукты:

Как сделать:

Чаще всего мы приобретаем замороженных кальмаров. Натуральный цвет тушек может быть белым, а также розовым и розово-фиолетовым. Если продукт приобрёл жёлтый цвет, то это свидетельствует либо о нарушении технологических процессов при заморозке, либо имело место неоднократное замораживание и оттаивание.

Простой рецепт кальмарового салата с овощами

Ещё один вариант с овощами. В данном рецепте используется пекинская капуста, огурцы и кукуруза. Вкус копчёного колбасного сыра добавляет пикантности салату из кальмаров.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

При желании колбасный сыр можно заменить на любой другой сыр твёрдых сортов.

Ингредиенты:

Последовательность действий:

Выбирая между белоснежной очищенной тушкой и малопривлекательной необработанной, делайте выбор в пользу последней. В больших масштабах вряд ли перерабатывают всё вручную, а значит сложно сказать каким образом был обработан продукт. Вместе с плёнкой кальмар теряет значительную долю полезных и вкусовых качеств.

Очень вкусный салат с кальмарами, помидорами и творожным сыром

С морепродуктами хорошо работает творожный сыр, делая салат нежным и приятным на вкус. Дольки помидор добавляют лёгкую свежесть закуске.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Продукты для рецепта:

Способ приготовления:

Сухарики можно использовать готовые из супермаркета или сделать самим. Нарезанный небольшими кубиками хлеб сбрызнете растительным маслом, немного посолите и присыпьте паприкой. Перемешайте, выложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

Закуска из морепродукта и корейской моркови (видеорецепт)

Любителям разнообразных закусок по-корейски придётся по душе это блюдо. Как его сделать, посмотрите в видео, автор всё подробно рассказывает.

Как сделать салат с кальмарами и грибами

Просто и вкусно — так можно охарактеризовать это рецепт. Ингредиентов немного, да и времени на приготовление вы затратите немного, а результат вас приятно удивит.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Вам понадобится:

Как сделать:

Пошаговый рецепт слоёного салата с морепродуктами «Красное море»

Этот красивый салат, несомненно, украсит ваш праздничный стол. В его приготовлении из морепродуктов участвуют не только кальмары, а ещё 2 вида икры — красная и икра мойвы, вернее, соус из неё, который продаётся в любом супермаркете.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Продукты:

Описание рецепта:

На плоское блюдо поставить сервировочное кольцо или съёмные бортики от формы для выпечки диаметром 20 сантиметров. Выкладывать салат слоями:

Рецепт из кальмаров и крабовых палочек

Салаты с крабовыми палочками готовят в самых разных вариантах, делают их и с мясом кальмара. Получается вкусная и нежная закуска.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Ингредиенты:

Как приготовить:

Нежный кальмаровый салат с ананасами

Попробуйте и этот рецепт. Экзотический фрукт отлично вписывается в состав ингредиентов. Получается очень нежный салат с ярким вкусом благодаря ананасу.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Продукты для рецепта:

Как сделать:

Готовим салат из кальмаров с яблоком и яичными блинчиками

Очень интересный рецепт. Кальмары прекрасно сочетаются с нежными яичными блинчиками и сыром. Приятную изюминку добавляют яблоки с маринованным красным луком. Вкусно и необычно.

салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть фото салат с жареными кальмарами рецепт. Смотреть картинку салат с жареными кальмарами рецепт. Картинка про салат с жареными кальмарами рецепт. Фото салат с жареными кальмарами рецепт

Последовательность действий:

Видео о том, как приготовить азиатский салат с фунчозой и морепродуктами

В заключение предлагаю посмотреть видео, где автор готовит экзотический салат с фунчозой и морепродуктами.

Я уверена, что такое блюдо, как салат из кальмаров, достойно того, чтобы присутствовать на праздничном столе для любого случая. Ведь это полезно, вкусно и разнообразно. Надеюсь в моей подборке рецептов вы нашли что-то интересное и новенькое для себя.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *