салат сначала солить или поливать маслом
Мне кажется, нет правильной схемы, как солить салат
Как же правильно солить салат, до или после заправки маслом, мне кажется, тут особой разницы нету, лично я солю салат после того, как заправляю маслом.
Но есть люди, что все делают наоборот, и это особо на вкус не влияет, ведь в салат мы в основном сыпим не очень много соли.
Вообще, неплохо заменить соль соевым соусом, и не понадобится соль, и вкуснее будет, а главное полезно, ведь соль вредна для нашего здоровья.
Также соль можно заменить лимонным соком, будет салатик с легкой кислинкой, но выйдет довольно вкусно.
Так что лучше соли поменьше или вообще исключить ее из рациона.
Салат из кабачков. Как приготовить?
Как следует правильно солить салат?
Суть в том, если вы хотите на выходе получить салат, который расплывется, то солим до добавления масла, но овощи начнут активно выпускать жидкость. И может получится каша-малаша.
Если вы хотите получить хрустящий салат, то сначала льется заправка из масла, а потом солят. Всегда можно поставить на стол солонку и каждый обедающий сам добавит соль по надобности.
Если салатик заправляется майонезом, то посол вообще не потребуется, майонез соленый сам по себе.
У каждой хозяйки свой секрет приготовления, а значит и посола блюда. Если в салате помидоры будут, то вообще нежелательно солить до той поры, пока они не будут сдобрены маслом.
Есть кулинарные правила, согласно которым это нужно делать в заключении приготовления, но перед добавление заправки или постного масла в блюдо.
Если вы кладете соль, то должны очень хорошо помешать вашу закуску или салат, а затем уже добавить постное маслице.
Самым лучшим вариантом посола будет соевый соус смешанный с маслом.
