салат старая рига со шпротами

Салат «старая рига»

17 сентября 2009, 18:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую, охладить.

Половину огурца оставить для украшения, остальные порезать кубиками.

Кубиками нарезать яйца, оставив половину на украшение.

Шпроты вынимаем из банки и разминаем вилкой, хвостики рыбок оставляем для украшения.

В миске смешиваем отварной рис, нарезанные кубиками огурцы, яйца, шпроты, добавляем зелёный горошек без жидкости, перемешиваем и заправляем майонезом.

Выкладываем салат в салатницу. Украшаем порезанной половинкой огурца, половинкой яйца и хвостиками шпрот.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат известен ещё с советских времён. В отличии от рыбного используется зелёный горошек и шпроты, которые имеют свой неповторимый вкус. Я его давно не делала. Спасибо «Миллион меню», напомнили раскладку. Для сына получилось маленькое кулинарное открытие. Салат ему очень понравился, требует повторить на «Бис». Попробуйте приготовить и Вы.

Источник

Салат со шпротами «Старая Рига»

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Салат «Старая Рига»

Шпроты — основной ингредиент этого салата. Вероятно, по этой причине он и называется «Старая Рига». Блюдо сытное, вкусное и вполне парадное, но для тихих семейных вечеров тоже подходит. Готовила его впервые. Салат понравился и можно сказать, что открыла его для себя. Буду теперь готовит чаще. Всем любителям шпрот советую попробовать.

Как приготовить «Салат со шпротами «Старая Рига»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата «Старая Рига» понадобятся следующие продукты: шпроты, рис отварной, огурец свежий, укроп, яйца, консервированный зелёный горошек, майонез, соль и перец чёрный молотый.

Рис отварить в подсоленной воде. Для салата понадобится 1 стакан вареного риса. Кладём его в миску.

Яйца сварить вкрутую. Охладить, очистить и нарезать. Добавить в салат.

Источник

Салат рижский со шпротами – пошаговый рецепт с фотографиями

салат со шпротами рижский, шпроты – 1 банка, зеленый горошек консервированный – 1 банка, огурцы – 2 шт, яйца куриные – 2 шт, рис – 100 гр, укроп – 5-6 веточек, Салат рижский со шпротами – готовьте быстро и вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пищевая и энергетическая ценность:

Салат «Старая Рига»

Шпроты — основной ингредиент этого салата. Вероятно, по этой причине он и называется «Старая Рига». Блюдо сытное, вкусное и вполне парадное, но для тихих семейных вечеров тоже подходит. Готовила его впервые. Салат понравился и можно сказать, что открыла его для себя. Буду теперь готовит чаще. Всем любителям шпрот советую попробовать.

Ингредиенты:

Для маринада (к луку):

Читай продолжение на следующей странице

С яйцом, огурцом и шпротами

Восхитительный альянс шпрот и хрустящего свежего огурца на гренках чёрного хлеба, — советская классика душевных посиделок-застолий. В зажиточных семьях это кулинарное роскошество часто дополняли сваренными вкрутую яйцами и твёрдым сыром. Рассмотрим салатную версию привычных сочетаний вкусов и ароматов. Понадобится 1 банка деликатеса.

баночку шпрот открыть и вынуть нужное количество деликатеса. Если рыбёшки очень крупные — измельчить вилкой или ножом

куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке

свежий огурец мелко нашинковать соломкой

хороший твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке

выложить салат послойно. Рыбка / свежие огурцы / яйцо / сыр. Два верхних слоя можно «связать» лёгким майонезом. Хорошим решением будет использование кулинарного кольца. Перед подачей дать настояться полтора часа и украсить зеленью петрушки или укропа

Рецепт слоеного салата со шпротами, картошкой и сыром

Для разнообразия ежедневного рациона попробуйте приготовить слоеный салат со шпротами. Блюдо благодаря картофелю получается очень сытным. Кроме того, вряд ли оно будет похоже на те, которые вы привыкли подавать к столу.

Продукты:

Как готовить

Если заранее отварить овощи, блюдо удастся приготовить намного быстрее. Лук и морковь очищаем, измельчаем (морковь при помощи терки, а лук ножом) и пассеруем до мягкости на масле. Важно заметить, что масла много наливать не нужно, так как салат получится слишком жирным.

В тарелку, где будет находиться блюдо, кладем натертый на терке картофель, а затем слегка его подсаливаем. Смазываем первый слой майонезом. Следом кладем зажарку из моркови и лука и тоже ее немного разравниваем. Еще раз промазываем продукты майонезом (слишком много брать не нужно).

Третий слой – рыба, с которой нужно слить жидкость и размять вилкой. Важно равномерно ее распределить, чтобы слои получились одинаковыми. Смазываем рыбу майонезом.

Яйца мелко рубим или натираем и выкладываем четвертым слоем. Снова промазываем майонезом. Верхушку блюда посыпаем натертым сыром и убираем салатик в холод. Украсить блюдо можно отварной морковью или свежей зеленью.

С солеными огурцами и шпротами

Пряная острота огурчиков бочкового посола отлично сочетается с дымным послевкусием настоянной в масле копчёной рыбной мелочи. В этом рецепте связующим звеном выступает отварной картофель.

Рецептурный план многослойного салата:

Ингредиенты на одну порцию:

Калорийность 100 граммов кушанья: 197 ккал. БЖУ: 9/12/5.

С помидорами и шпротами

Шпротный салат с помидорами поражает сочностью и гармонией вкусов. Мякоть томатов уравновешивает дымную брутальность шпрот. Этот неожиданный альянс, усиленный зеленью и чесночными сухариками достоин праздничного застолья.

Рекомендация диетолога: избегая излишней калорийности можно просто натереть горбушки черного хлеба чесноком.

Ингредиенты (одна порция):

Калорийность ста граммов кушанья: 147 ккал. БЖУ: 11/9/7.

Из шпрот и кукурузы

Отличный рецепт экспресс-кулинарии: салат со шпротами и кукурузы. Отличное решение ситуации «нежданных гостей».

Пошаговая инструкция приготовления:

Ингредиенты (одна порция):

Калорийность ста граммов деликатесного салата: 127 ккал. БЖУ: 15/5/14.

С макаронами и шпротами

Классика тёплых рыбных салатов: гастрономический шедевр из макаронных изделий, маслянистых шпрот и пряной заливки. Главное: строго выдерживать нормирование (блюдо очень калорийно).

Рекомендация эксперта: для такого салата лучше всего прикупить макароны из твёрдых сортов пшеницы.

На одну порцию салата нужно:

Калорийность 100 г. тёплого салата: 165 ккал. БЖУ: 11/10/19.

Источник

Необычные рецепты салатов со шпротами

Приветствую вас на страницах моего блога. Если вы не читали начало истории о том, как потребовалось найти вкусный рецепт салата из шпрот только потому, что у кого-то оказалось слишком много баночек дефицитного по тем временам продукта, то почитайте об этом здесь.

Там не только начало истории, но и приличная подборка рецептов бутербродов со шпротами. А в этой статье займемся салатиками.Тут все просто, как оказалось. Впрочем, почитаете и сами все увидите.

Рецепт салата, где шпроты можно заменить сайрой

Ингредиенты 4 порции:

Как все происходит:

Необычный и очень вкусный салат из шпрот

Ингредиенты на 4 порции:

Салат из шпрот «Старая Рига»

Ингредиенты:

Порядок действа:

В салатник уложить рис, нарезанные огурцы, яйца и полить майонезом. Оформить салат оставшимися шпротами и зеленью.

Сырный салат со шпротами

Ингредиенты 4 порции:

Последовательность:

Вместо майонеза можно заправить салат оливковым маслом с капелькой лимонного сока.

Салат Балтийский

Ингредиенты 1 порция:

Как происходит:

Солим, перчим, заправляем оливково-уксусным соусом. Добавляем шпроты, аккуратно перемешиваем.

Рецепт простого салата с неожиданным сочетанием продуктов

Ингредиенты 2 порции:

Рецепт:

Банку шпрот выложить на рыбницу, посыпать сахаром. Сыр натереть на некрупной терке, посыпать шпроты, сверху намазать майонезом.

Лимон очистить от кожуры (если тонкая, то можно не чистить), нарезать полукольцами разложить на салат.

Простейший шпротный аналог Мимозы

Сразу рецепт:

Выкладываем слоями вареную морковь, тертую на мелкой терке. Выше располагаем сливочное масло, замороженное стружкой. Следом картошку тертую, маринованный и мелко порезанный лук, шпроты, тертое яйцо. Поверх всего тертый сыр.

Кстати, тут можно применить простой колбасный сыр — получается здорово.

Всю груду промазываем майонезом и украшаем. Для красот в этом салате обычно используют оливки и зелень — петрушку и зеленый лук.

Ну и последнее пожелание: приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—неизвестно

—неизвестно

Мебель для єльфов

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Шпротный салат Старая Рига

Шпротный салат Старая Рига

Очень вкусный салат со шпротами и сухариками из домашнего ржаного хлебушка.

Ингредиенты для «Шпротный салат «Старая Рига»»

Шпроты («Старая Рига» (но можно и другие)) — 1 бан.

Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.

Кукуруза (консервированная) — 1 бан.

Сыр голландский — 100 г

Сухари (ржаные (желательно из домашнего хлеба)) — 100 г

Источник