Салат «Сухарничек» – это дальний родственник именитого заморского «Цезаря», только с украинскими корнями. Более простой, близкий и родной, он впишется в атмосферу любого домашнего ужина или обеда и порадует ваших домочадцев сытным сочетанием ингредиентов. Готовим?
Автор публикации
Ольсан Уварова
Ольсан Уварова
Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.
Шаг 1
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить. Включить духовку разогреваться до 170 градусов. Сыр нарезать мелким кубиком.
Шаг 2
Листья салата, помидоры, огурцы помыть. Листья салата мелко порезать. Огурцы и помидоры порезать мелким кубиком, как сыр.
Шаг 4
Укроп помыть, мелко порезать. Для соуса смешать сметану, мелко порезанный укроп и чеснок, измельченный при помощи пресса.
Шаг 5
Куриное филе мелко порезать.
Шаг 6
Приготовить сухарики. Хлеб нарезать средним кубиком, выложить в жаропрочную форму. Полить маслом, посыпать солью и сушёным укропом, размешать. Убрать в середину разогретой до 170 градусов духовки на 10 минут, готовить до золотистого оттенка.
Шаг 7
Яйца отварить, почистить и порезать пополам. В соусник вылить соус, сверху выложить половинки перепелиных яиц. Салат будет эффектно смотреться в общем блюде, если все ингредиенты разложить секторами, а в центр поставить ёмкость с соусом.
Но можно подать его и порционно, предварительно смешав все ингредиенты и разложив по отдельным мискам или салатникам. Салат Сухарничек готов! Приятного аппетита!
Овощи отворить в подсоленой воде и нарезать тонкими ломтиками. Чернослив ошпарить кипятком. Всё выложить слоями (картофель, свекла с дроблеными грецкими орехами, чернослив, мякоть курицы, морковь, яйца). Каждый слой промазывается майонезом, посыпается специями. Сверху украшается гранатом.
Сисявина-Анна
Дата: Среда, 10.09.2008, 12:09 | Сообщение # 3
Салат «Сухарничек» (подается в «Тарас Бульба»)
Капуста, яйца, крабовые палочки (можно брать их уже порезанные) и зеленое яблоко нарезаются, перемешиваются, заправляются майонезом.
Ананасы из банки (можно купить уже ломтики, тогда резать не надо), тертый сыр, раздавленный чеснок, майонез.
Салат для худеющих. Вкусно, очень легкий.
-конс. ананасы 400гр. -отварная куриная грудка 1 шт -китайский салат 5-6 крупных листочков, если мелкие то можно больше -сухарики хлебные белые (покупные в магазине) 1 пакетик -майонез
Салат порвать руками, курицу порезать, смешать ананасы, салат и курицу, заправить майонезом. Сухарики добавить перед подачей к столу.
-замороженные креветки 1 кг -2 свежих яблока -лимон -майонез
Креветки отварить и очистить. Яблоки потереть на крупной терке или порезать на длинные брусочки, побрызгать соком лимона, чтобы не потемнели. Креветки с яблоками перемешать и заправить майонезом. Уже очищенные креветки покупать не советую, редко можно найти удачные, а так они слишком водянистые и безвкусные.
Тарбина-Ирина
Дата: Среда, 10.09.2008, 16:02 | Сообщение # 6
Очень люблю вот этот салатик. И всем приятного аппетита, больно темка вкусная
150г зеленого салата (или
300г китайской капусты), 300г свежих шампиньонов, 2 помидора, 2
3 небольших зубчика чеснока,
5 ст ложек майонеза (или майонез пополам со сметаной), соль, перец
Я всегда ток с краб палочками так вкуснее(советик)
Продукты: 1 банка консервированной горбуши 1 банка шампиньонов (250 гр.) лук по вкусу морковь 3-4 шт. средних.
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности. Рыбные консервы размять вилкой или порубить ножом. Чеснок мелко порезать. Салат нарвать на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. В салатнице смешать рыбные консервы, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу. В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой. Сверху посыпать салат сухариками и сыром.
Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь). Сыр натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой. Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения. Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом. 1-й слой: лук 2-й слой: половину нормы крекеров 3-й слой: сыр 4-й слой: оставшуюся половину крекеров 5-й слой: горбуша Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа. Можно салат украсить на свой вкус.
* для постного блюда: в салат не класть яйца и использовать постный майонез
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом. На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
На терке натираем сыр, подойдут не очень твердые сорта. Добавляем кукурузу и чеснок, тоже натертый на терке
Кидаем сухари и заправляем майонезом
Наш салатик готов, если готовите для гостей, заправляйте за 30 минут до подачи! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Комментарии и отзывы
25 ноября 2008 года Водолейка #
25 ноября 2008 года Юлька14 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
В этот ресторанчик мы с мужем забрели случайно, прогуливаясь после сеанса кино в Формула кино Сити, прошли мимо небоскребов и свернули в тихий переулок, затем немного направо и вышли на Шмитовский проезд, где и находится данное заведение, дело было 04.01.2017 года, то есть совсем недавно. Встретил нас у входа в ресторан добродушный дядька Тарас Будьба), одетый в национальную украинскую одежду, к слову сказать, свое дело по привлечению клиентов в ресторан он знает неплохо, так как сама лично видела, как он заманил компанию друзей, стоявших в машине на светофоре покушать))). При чем делается это все ненавязчиво и с юмором, поэтому никакой напряженности вы не почувствуете).
,,Корчма Тарас Бульба,, относится к ресторану украинской кухни, но цены там совершенно не ресторанные, я бы сказала что это кафе, хотя на самом деле это целая сеть московских ресторанов.
Народу в тот день было немного, вышли мы оттуда довольные, встречают и провожают в ресторане как самых близких друзей, а Дядька Тарас на выходе обязательно спросит что вы кушали и вкусно ли вам было).
Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.
Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас
Популярные рецепты
Ингредиенты: — Рис круглозерный — 200 г — Уксус рисовый 20 мл— Водоросли нори (большие листы) 1 шт.— Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г— Семга 150 г Приготовление: Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю.
Крайне вкусный и максимально полезный вариант блюда, который идеально подойдет для детского и взрослого завтрака. Мягкий и сочный, без капли жира и масла! Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 штМолоко — 2/3 стак.Соль (по вкусу).
Ингредиенты:— 6 упаковок желе разных цветов— банка сгущенного молока — 2 пакетика желатина Приготовление:1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на.
Ингредиенты:1 яйцо1 стакан молока 1 стакан муки300 г сулугуни (творога)30 г сливочного масла Приготовление:1. Взбить венчиком яйцо в миске.2. Влить молоко и опять все взбить.3. Добавить муки и все взбить.4. Потереть 300 грамм сулугуни.5.
Это, пожалуй, самые первые в жизни пончики. Когда проводишь лето у бабушки на окраине города и целыми днями носишься в компании мальчишек лишь иногда заскакивая во двор, чтобы воды попить или кусок хлеба ухватить.
Максимально полное описание: салат сухарничек корчма рецепт для наших любимых читателей.
Салат Сухарничек пожалуй мало чем отличается от знаменитого салата “Цезарь” и относится он к рецептам украинской кухни. Вариаций приготовления этого салата огромное множество. Предлагаемый рецепт салата по праву можно отнести к категории диетических блюд, так как заправляется салат не майонезом и сметаной, а оливковым маслом. Куриная грудка предварительно отваривается в слегка подсоленной воде, а не обжаривается. А сухарики добавляются совсем чуть-чуть, для вкуса и для тех, кто любит похрустеть. Предлагаю приготовить и попробовать этот простой, но очень вкусный салат из курицы, помидор, свежего огурца и болгарского перца.
Похоже у меня отдельная тема намечается: сходить в ресторан, съесть там какую-нибудь вкусную штуку и потом готовить её дома.
Недавно нас водили угощаться в корчму “Тарас Бульба”, и там я пробовала безумно вкусный салат, идея которого настолько проста и лежит на поверхности, что я удивляюсь до сих пор, как я его не придумала сама.
Смотрите: я взяла яблоко, пару стеблей сельдерея, отварила кусок куриного филе, всё это порезала, засыпала толчёными грецкими орешками и заправила майонезом. Вот такой салат готовят в этом заведении. Элементарно! А какая вкуснятина! И самое интересное: я уже смешивала по отдельности яблоки и курицу, яблоки, сельдерей и грецкие орешки, и оставалось только совсем всё это перемешать, чтобы получился салат “Нежный”.
Кстати, “Тарас Бульба” – отличное место. Уютно и очень вкусно кормят.
Салаты
Салат «Сухарничек» – визитная карточка ресторана 200г Кусочки курицы с сыром, свежими помидорами, листьями салата, грецкими орехами и пшеничными сухариками. Заправляется домашним майонезом. Салат «Закарпатье» 200г Теплый салат из обжаренных баклажанов, кабачков, болгарского перца, лука репчатого и моркови с добавлением чеснока, оливкового масла, соевого соуса и миндаля под нежными ломтиками отварного языка Салат «Днепр» Жареные кусочки судака, креветки, листья салата, свежие помидоры, маслины. Заправляется оливковым маслом. Салат «Керченский» 200г Салат руккола с креветками и помидорами
Деруны картофельные со сметаной 160/50г Зажаренные до золотистой корочки картофельные оладьи покоряют всех
Блины с мясом 200/50г Фарш из свинины и говядины с обжаренным луком, завернутый в нежнейшие блинчики. Подаются со сметаной Ажурные блины со сметаной 200/50г
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Наваристая мясная солянка с телячьими почками, каперсами и лимоном 300г Подается с домашней сметаной. Суп гороховый с домашними копченостями из нашей коптильни 300г Подается с чесночными пшеничными гренками. Борщ постный с копченой грушей 300г Уха наваристая «Днепровская» 300г Приготовлена из судака и лосося с добавлением сельдерея
Горячие блюда
Вареники с семгой и укропом 220г Подаются с майонезом Кролик, тушенный со сливками 300г Говядина, жаренная в яйце с душистыми травами 150г Запеченная форель с овощами 280г морковь, сельдерей, лук-порей обжаренные на сливочном масле с добавлением белого вина Зразы картофельные с мясом 300г Подаются с домашней сметаной Фирменная свинина «Корчма» 250г Нежный свиной карбонад, обжаренный до румяной корочки, запеченный с луком под сливочным соусом и сыром Пельмени с судаком 220г Подаются со сметаной или майонезом Колбаса куриная, жаренная с луком 150г Подается с жареным картофелем и хреном Язык в сливочном соусе 250г
Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Нежный салат как в корчме «Тарас Бульба».
Похоже у меня отдельная тема намечается: сходить в ресторан, съесть там какую-нибудь вкусную штуку и потом готовить её дома.
Недавно нас водили угощаться в корчму «Тарас Бульба», и там я пробовала безумно вкусный салат, идея которого настолько проста и лежит на поверхности, что я удивляюсь до сих пор, как я его не придумала сама.
Смотрите: я взяла яблоко, пару стеблей сельдерея, отварила кусок куриного филе, всё это порезала, засыпала толчёными грецкими орешками и заправила майонезом. Вот такой салат готовят в этом заведении. Элементарно! А какая вкуснятина! И самое интересное: я уже смешивала по отдельности яблоки и курицу, яблоки, сельдерей и грецкие орешки, и оставалось только совсем всё это перемешать, чтобы получился салат «Нежный».
Помидоры, сыр, вареные яйца, отварную курицу режем кубиками. Заправляем майонезом. Перед подачей на стол добавляем сухарики из белого хлеба (легко делаются в микроволновке или духовке).
Капуста, яйца, крабовые палочки (можно брать их уже порезанные) и зеленое яблоко нарезаются, перемешиваются, заправляются майонезом.
Ананасы из банки (можно купить уже ломтики, тогда резать не надо), тертый сыр, раздавленный чеснок, майонез.
Салат для худеющих. Вкусно, очень легкий.
-конс. ананасы 400гр. -отварная куриная грудка 1 шт -китайский салат 5-6 крупных листочков, если мелкие то можно больше -сухарики хлебные белые (покупные в магазине) 1 пакетик -майонез
Салат порвать руками, курицу порезать, смешать ананасы, салат и курицу, заправить майонезом. Сухарики добавить перед подачей к столу.
-замороженные креветки 1 кг -2 свежих яблока -лимон -майонез
150г зеленого салата (или
300г китайской капусты), 300г свежих шампиньонов, 2 помидора, 2
3 небольших зубчика чеснока,
5 ст ложек майонеза (или майонез пополам со сметаной), соль, перец
Я всегда ток с краб палочками так вкуснее(советик)
Продукты: 1 банка консервированной горбуши 1 банка шампиньонов (250 гр.) лук по вкусу морковь 3-4 шт. средних.
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности. Рыбные консервы размять вилкой или порубить ножом. Чеснок мелко порезать. Салат нарвать на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. В салатнице смешать рыбные консервы, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу. В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой. Сверху посыпать салат сухариками и сыром.
Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь). Сыр натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой. Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения. Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом. 1-й слой: лук 2-й слой: половину нормы крекеров 3-й слой: сыр 4-й слой: оставшуюся половину крекеров 5-й слой: горбуша Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа. Можно салат украсить на свой вкус.
* для постного блюда: в салат не класть яйца и использовать постный майонез
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом. На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить салат сухарничек и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах на сайте. А в блоке «похожие» найдутся схожие рецепты с тем что вы ищете.
Рецепт блюда салат сухарничек был автоматически добавлен 14 июня 2011.
Найти его и еще 2680 рецептов можно в категории рецепты салатов. На приготовление в среднем уходит 2700 минут. Список ингредиентов расчитан на 8 порций.
Краще за тиждень
Ресторани на Солом’янці: в які заклади відправлятися за смачною їжею
Гуляємо по Січових Стрільців: 10 затишних закладів за маршрутом
Ресторани азійської кухні в Києві: нові та знайомі заклади
Італійські сири в ресторанах Києва: моцарела, рикота, бурата, страчатела
Дорогою в аеропорт: заклади по Бориспільському шосе
Устриці у закладах Києва: де куштувати смачних молюсків
Коментарi
Нажмите, чтобы отменить ответ.
Для вiдправки коментара вам необхiдно авторизуватись.
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: ● Крабовые палочки — 150 гр.● Помидор — 1 шт.● Чеснок — 1 зубчик.● Сыр твердый● Майонез — 20 гр. Приготовление: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,Помидор.
Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 30 г Теплое молоко — 3,5 стакана Свежие дрожжи — 50 г Сахар — 150 г Ванильный порошок — 90 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Корица — 1/2 ч. л. Соль — 1.
Очень вкусное и простое в приготовлении! ИНГРЕДИЕНТЫ Для дрожжевой болтушки:50 мл воды1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей1 ч ложка сахара Для теста:250 мл молока/воды/кефира2 желтка (по желанию)2 ч ложки сахара1\2 ч ложки соли500.
Нам понадобится: картофель сметана сыр специи для картофеля Количество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете. Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо.
