Вариантов салата с названием Тигр или Тигрёнок в кулинарной природе существует не менее трёх. И всё они получили своё название исключительно из-за своего оформления. Если вдуматься, то любой салат можно сверху засыпать тёртой морковкой и нарисовать подходящими продуктами мордочку хищника. Но зачем что-то выдумывать, если уже имеющиеся варианты вкусны и красивы. Так что, разрешите представить – салат Тигр, а точнее несколько его вариаций: с курицей и грибами, с мясными ингредиентами и огурчиками (2 вида), с куриной печенью и сыром.
Категория:
Холодные закуски, салаты
Время приготовления:
40 минут
Калорийность на 100 г:
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Тигренок», пошаговый рецепт с фото
2. Картофель натереть на крупной терке и выложить на большой плоской тарелке в форме мордочки тигра.
3. Обильно покрыть майонезом. Рекомендуем использовать домашний майонез, он полезнее, значительно вкуснее и готовится 5 минут.
4. Филе красной рыбы очистить от костей и шкуры, нарезать крупными кусочками. Выложить следующим слоем салата.
5. Сверху на рыбу выкладываем измельченные на крупной терке вареные яйца.
6. Вновь покрываем майонезом.
7. Поскольку тигр оранжевый, логично, что последним слоем салата выступит вареная морковь, которую также нужно измельчить на крупной терке. Распределить равномерно по всей поверхности салата, покрывая в том числе бока.
8. Теперь приступаем к украшению салата, которому нужно придать узнаваемые черты тигриной мордочки. Начнем с виброссов (место откуда растут усы у тигра). Его сделаем из натертого яичного белка. Нос- маслина. Челка — тертый сыр.
9. На место глаз надо положить ломтики яичного белка. Язычок — ломтик ветчины. Далее все черные пятнышки, придающие характерную окраску тигру, выкладываются при помощи нарезанных маслин.
Вкусный, красивый, новогодний салат «Тигр» готов
приятного аппетита!
Рецепт «Тигра» с курицей и грибами
Из всех вариантов салата Тигр этот является самым классическим. По- крайней мере, готовят его наиболее часто. Требует такой салат не так уж много продуктов:
Грибы порезать тонкими пластинками, лук измельчить как можно мельче. Обжарить оба продукта вместе на небольшом количестве растительного масла. Когда остынут выложить первым слоем в форме усечённого конуса. Слой смазать майонезом.
Параллельно с грибами обжарить на масле порезанную небольшим кубиком куриную грудку. Этот слой будет третьим. Его тоже надо смазать майонезом.
Морковку натереть на мелкой тёрке и обсыпать всю поверхность салата. Мордочку тигра выложить из продуктов для украшения: нос – кусочек гриба, рот – кусочек помидора, глаза – зелёные маслинки, белки глаз из оставшихся яичных белков; полоски тигру из полосочек черных маслинок или из чёрной икры.
При желании свежёю морковку можно заменить варёной или слегка обжаренной, но вкус у салата значительно изменится.
Рецепт с колбасой и огурчиками
Этот салат во многом напоминает советский Оливье, но только выкладывается слоями и в виде симпатичной тигриной мордочки. Колбасу в нём можно заменить на ветчину или куриное мясо, а вместо свежего огурчика взять солёный. По рецепту же надо подготовить такие продукты:
Картошку, морковку и огурчики потереть на шинковке в разные миски. Колбаску порезать кубиком. Лук-порей – мелкими кусочками.
Картошку выложить первым слоем в форме тигриной мордочки. Далее следуют: колбаса, огурцы, лук, яйца. Все слои обильно промазать майонезом. Сверху салат обсыпать морковкой.
Декор в виде тигра выполняется при помощи маслинок (полоски и реснички), яиц (белки глаз и мордочка), огурцов (зрачки), колбасы (язычок), веточек лука-порея (усы).
С копчёной курицей и солёными огурчиками
Эта вариация «Тигра» мало чем отличается от предыдущей. Немножко другой порядок расположения слоёв и минимальные изменения в составе:
Мясо и огурчики некрупно порезать. Картошку, яичные белки и яичные желтки потереть на шинковке в разные миски. Лук мелко порубить. Морковь в данном случае можно использовать как отварную, так и свежую. В первом случае её следует натереть на шинковке, во втором – на мелкой тёрке.
Сборка салата производится в такой последовательности: картошка, огурцы, зелёный лук, куриное мясо, яичные желтки. Все слои, промазать майонезом, в том числе и верхний. Декор салата в виде тигриной мордочки выполняется при помощи морковки, полосочек маслин и майонеза. Усы можно сделать из небольших стрелочек зелёного лука или просто вставив зубочистки.
Рецепт с куриной печенью и сыром
Самый распространённый вариант данного салата делается с морковкой по-корейски. Если же кто-то этот продукт воспринимает негативно, то его легко заменить обычной обжаренной морковкой. Об этом чуть ниже, а пока о требуемых продуктах:
Печёнку произвольно порезать и обжарить вместе с мелко порезанным луком на растительном масле. Готовую смесь измельчить в блендере или порубить ножом до получения более-менее однородной массы. При использовании свежей моркови её натереть на шинковке или тёрке для корейской морковки и обжарить до мягкости. Яйца и сыр потереть на тёрке. При этом два яйца можно потереть полностью, а белки двух яиц в отдельную миску для декора.
Салат выкладывается слоями по форме головы тигра. Слои идут в таком порядке: печень (половина от заготовки), сыр, кукуруза, морковка, яйца, оставшаяся печень. Все слои, кроме верхнего, промазать майонезом.
Оформление салата «под тигра» выполняется полосками сыра, морковки и посыпкой из яичного белка. Полоски, обводка глаз, зрачки нос и рот – это не прикрытый другими продуктами верхний печёночный слой.
Картофель и крупную морковку, не очищая овощи от кожуры, отварить до готовности (на варку с момента закипания воды потребуется минут 25-30), остудить их и очистить. Сварить до готовности куриное мясо (после закипания воды мясо будет готово через 25-30 минут), дать ему остыть. Сварить вкрутую яйца (они будут готовы минут через 8 после начала кипения воды), остудить их в холодной воде и очистить. Картофель натереть на средней тёрке, выложить на плоское блюдо (или тарелку) первым слоем в виде мордочки тигра с ушками. Посолить картошку.
Куриное мясо нарезать кусочками, выложить вторым слоем, поперчить и присолить.
Щедро смазать этот слой майонезом.
Следующим слоем выложить натёртый на средней тёрке сыр.
Следующим слоем нужно выложить маринованный огурчик, нарезанный на небольшие кубики, смазать майонезом.
Далее яйца разделить на желтки и белки. Два белка отложить в сторону (они нам понадобятся для украшения). Оставшийся белок вместе с желтками натереть и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Отварную морковку натереть на мелкой терке и полностью покрыть ими ровным слоем всю поверхность салата, в том числе и с боков.
Осталось оформить только мордочку тигрёнка. Из части белка вырезать глаза, оставшиеся белки натереть на мелкой терке и выложить их в части носа (как на фото). Носик, зрачки, реснички, середину ушек и полоски сформировать с помощью нарезанных маслин. Язычок вырезать из ломтика колбасы. Усы сделать их белой части зелёного лука.
Красивый, яркий, очень вкусный салат «Тигрёнок», приготовленный с курицей, станет украшением не только новогоднего, но и любого другого праздничного стола.
Салат «Тигрёнок» на Новый год 2022 — вкусные и простые рецепты, как украсить
Долгожданный праздник грядёт на пороги наших домов! Наступает Новый 2022 год! Он пройдёт под знаком Чёрного (Голубого) Водяного Тигра. По старой доброй традиции предлагаем вам приготовить блюдо с символикой 2022 года.
Так как 2022 будет годом Тигра, предлагаем вам украсить салат в виде этого замечательного животного. На данной странице мы расскажем вам, как приготовить салат «Тигрёнок» на Новый год. Вы найдёте простые и вкусные рецепты салатов в виде Тигра. Так же покажем фото украшения блюда в виде символа 2022 года.
Новогодний салат Тигрёнок
Вкусный новогодний салат, оформленный в виде головы Тигра.
Ингредиенты для приготовления:
Процесс приготовления:
Салат «Тигрёнок» с копчёной курицей
Это очень вкусный и простой салат с копчёной курицей и грибами выполненный в виде головы символа наступающего 2022 года — Тигра. Приготовить его можно достаточно быстро. Особенно такой салат понравится детям.
Ингредиенты для приготовления:
Процесс приготовления:
В данном рецепте можно заменить отваренную морковь на морковь по-корейски.
Салат в виде Тигра с черносливом
Ингредиенты для приготовления:
Приготовление пошагово:
Яркий новогодний салат «Тигр»
Ингредиенты для приготовления:
Процесс приготовления:
Новогодний салат в виде Тигрёнка с корейской морковью
Ингредиенты для приготовления:
Процесс приготовления:
Новогодний салат «Тигр» с говяжьей печенью
Очень вкусный и необычный салат в форме Тигра с говяжьей печенью. Его необычное оформление понравится всем присутствующим гостям.
Ингредиенты для приготовления:
Процесс приготовления:
Салат «Тигренок» из консервированной горбуши на Новый год
Этот салат непременно будет центром внимания на новогоднем столе! Вкус салата, как и его внешний вид, довольно экзотичен. На приготовление блюда уйдёт не меньше часа, но результат того стоит!
Не секрет, что в последние годы накануне новогодних праздников мы заранее стараемся узнать, год какого животного мы проведем по китайскому календарю. Кто-то всерьез верит, что непременно нужно встретить Новый год, чтобы угодить новому покровителю, кто-то не очень. Но, тем не менее, стараемся соорудить хотя бы один салатик, посвященный знаку грядущего года. Для встречи 2022 года советую приготовить салат «Тигр», и даже не потому, что он понравится тигру – символу наступающего времени хищного животного.
Салат красиво и оригинально оформляется в форме морды тигра, выкладывается слоями, любимые продукты, прекрасно ладящие меж собой. Кстати, компоненты закуски разрешается менять, создавая разные сочетания. Хотя основа блюда неизменна – это любой мясной продукт, свинина, колбаса, курица, вареная, обжаренная или копченая.
Салат «Тигр» с курицей на Новый 2022 год
Популярный рецепт приготовления салата, имеющий более широкое применение. Многие мамы ищут его, когда подбирают закуски для празднования Дня рождения ребенка, и тогда его называют «Тигренком». Наверняка вы встречали такое. Разницы нет, поскольку фишка закуски в её украшении в форме мордочки тигра.
Заранее сварите яйца вкрутую, морковку и картофельные клубни в мундире. Охладите, почистите. Отдельно отварите куриное филе до полной готовности, остудите. Лучше сделать это с вечера.
Натрите картошку на терке с крупными ячейками.
Выложите на достаточно широкое плоское блюдо, разровняйте, придайте форму головы хищника.
Нарисуйте сеточку из майонеза.
Покрошите куриное мясо мелкими кубиками.
Разложите поверх картошки. Полейте майонезом.
Аналогично измельчите свежий огурец.
Накройте мясо, полейте майонезом.
Луковицу желательно покрошить самым маленьким кубиком, каким только сможете.
Выложите нарезку поверх огурцов, немного примните вилкой и вновь нарисуйте майонезную сетку.
Отложите 1-2 белка для украшения тигра, остальное натрите крупной стружкой.
Дайте салату чуток настояться, чтобы компоненты пропитались соусом.
Новогодний салат «Тигр» со свининой
Очень вкусный праздничный салат на Новый 2022 год. Даже если вы не решитесь оформить его в виде тигра, обязательно сделайте в салатнике с любым украшением.
Вкусный салат «Тигр» с колбасой
Закуска в виде символа будущего года получится сытной, яркой, вкусной.
Очень вкусный салат «Тигренок» с копченой курицей и яблоком
Чтобы закуска вышла намного вкуснее, рекомендую не отваривать картошку с морковкой, а запечь овощи в духовке или микроволновке.
Салат «Хозяин тайги»
Его мало кто знает, а жаль, поскольку блюдо получается очень вкусным.
Видео-рецепт салата «Тигр» по-китайски
У китайцев свои рецепты салата Тигр, они не делают его в виде хищника, на празднование Нового года не подают. Готовят довольно просто, из помидоров, блюдо частенько можно встретить в меню китайских ресторанов. Но мне показалось, что нашим хозяйкам знать об этом необходимо, чтобы не путаться, подыскивая варианты холодных закусок. Удачных вам праздников, веселых гостей и доброго здоровья на 2022 год! Пусть на вашем столе будет самый красивый салат «Тигр», а год щедрым и богатым!
Салаты в виде Тигра на Новый год 2022 – самые вкусные рецепты
Уже скоро в дома всех людей мира придет долгожданный новогодний вечер. В 2022 году вершить судьбы будет тотемное животное — Черный (Голубой) Водяной Тигр. Традиционно Новый год отмечается с огромным размахом, поэтому праздничные хлопоты стартуют намного раньше, чем часы начинают бить 12 раз.
Люди стараются заранее запастись желанными подарками, декорировать все комнаты в доме, приготовить вкуснейшие блюда, которые займут основное место на праздничном столе.
Празднование главного праздника трудно представить без огромного количества разнообразных салатов, нежных закусок и сочных паштетов. В этот день каждый гость должен остаться довольным и порадоваться теплой домашней атмосфере. Довольно эффектно на столе смотрятся салаты, выложенные в форме тигра или декорированные стильными тигриными полосками.
Салат в форме Тигра на Новый год 2022
Это универсальный рецепт полезной новогодней закуски, которую можно поставить на праздничный стол. В состав салата входят только бюджетные продукты, а создание шедевра не занимает много времени.
Перечень требуемых ингредиентов:
Вместо салатного лука иногда используется репчатый, но его придется предварительно обжарить. Оригинальную закуску можно поставить на детский праздничный стол, заменив магазинный соус домашним майонезом.
Картофель натереть на крупной овощной шинковке, распределить вилкой по дну салатника в тонкий слой. Придать форму тигриной головы, полить майонезом.
Куриное мясо нарубить кубиками, посыпать его на картошку, полить соусом.
Высыпать нарезанные средними ломтиками огурцы, сделать майонезную сетку.
Луковицу разделить пополам, мелко нашинковать и отправить в салатник.
Отдельно натереть на мелкой терке желток и белок, посыпать желтками.
На майонез высыпать натертую морковь, аккуратно примяв их вилкой.
Из белка сформировать щеки и глазницы тигра, а из полосок чернослива – полосы по бокам головы, нос и глаза. Сельдерей нарезать длинными стрелами, выложить из них усы.
Вкус готового салата ненавязчивый и натуральный, ни один человек не откажется от еще одной ложки легкого блюда. Настоящий шедевр подается на стол сразу после приготовления. Если есть немного времени, нужно накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник для созревания. В этом случае салат будет иметь насыщенный сочный вкус.
Праздничный салат Тигренок на Новый 2022 год
Новогодний салат должен быть ярким, чтобы его можно было заметить сразу же. Эта праздничная закуска бесподобно вкусная, поэтому ее мгновенно сметают со стола. Рецепт приготовления кулинарного шедевра прост, в салатник не придется класть экзотические продукты.
Следует класть в салат только качественную колбасу, поскольку от нее зависит вкус конечного блюда. Если колбасного изделия нет или его не хочется класть в закуску, можно заменить любым мясом или куриной печенью.
Овощи промыть, очистить и отварить до мягкости. Приготовленные клубни картофеля натереть на мелкой шинковке. Нашинковать колбасу и огурцы небольшими кубиками. Мелко нарубить луковицу, залить горячей водой и отставить на 15-20 минут.
Яйца отварить и натереть на терке, один белок потереть отдельно и оставить для декорирования. Морковку перетереть на мелкой шинковке.
На подносе или тарелке выложить картошку в виде головы и круглых ушей. Посыпать солью и перцем, нанести тонкую майонезную сеточку. Разложить по поверхности салата колбасу и смазать майонезом.
Нарубить одинаковыми колечками и полосками маслины, сделать из них мочку носа и реснички. Из круглых белков сформировать глазницы, из огурца сделать продолговатые зрачки.
Кусочек колбасы превратить в рот, а полоски маслин – в тигровые линии на лбу и щеках. Белую часть лука-порея нарезать длинными ленточками и сделать из них усы.
Такой салат нравится всем людям, поскольку он настолько сочный, что тает во рту. Рецептура проста, но при правильном декорировании закуски ее можно поставить на новогодний стол. Это удивительно симпатичное блюдо, которое нравится и детям, и взрослым.
Простой и вкусный салат Тигр на новогодний стол
«Тигровый» салат выходит очень насыщенным, красивым и ярким. Праздничный стол закуска на основе свинины украсит, если ее выложить в салатник послойно. Готовое блюдо следует обязательно отправить в холодильник, чтобы оно стало сочнее. Этот кулинарный шедевр покоряет неповторимостью, поэтому нужно быть готовым к тому, что гости, непременно, попросят его рецепт.
Часто при нанесении майонеза измельченные продукты пристают к столовой ложке. Чтобы избежать данной проблемы, нужно нанести его при помощи кулинарного мешка или же пакета с отрезанным уголком. Свинину в салате можно легко заменить копченым куриным филе или окорочком.
Луковицу нарубить тонкими полукольцами и разделить на отдельные сегменты. Поджарить на растительном масле до золотистого оттенка. Выложить обжаренный лук на салфетку, чтобы она вобрала лишний жир.
Свинину предварительно отварить, разделить на отдельные волокна или порезать кусочками. Точно так же откинуть на салфетку.
Лук отправить на тарелку, смазать майонезным соусом и придать тигриную форму. Посыпать нашинкованной зеленью и обжаренным мясом.
Полить майонезом и притрусить натертыми на крупной терке яйцами.
Снова сделать майонезную сетку, выложить огурцы, порезанные половинками.
Нанести майонезный слой, посыпать стружками твердого сыра. Равномерно обложить натертой на крупной шинковке предварительно обжаренной на сковороде морковью. При жарке морковку посыпать паприкой, пропущенным через пресс чесноком, и солью.
Сделать из нарезанных тонко маслин полоски в нескольких произвольных местах на поверхности закуски. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
При наличии уже нарезанных и очищенных компонентов декорировать готовый салат можно в течение 10 минут. Список декоративных элементов может меняться, поэтому украшать закуску реально, опираясь на собственную фантазию. Обычно применяются только доступные ингредиенты, которые имеются в холодильнике в каждом доме.
Новогодний салат Тигренок с красной икрой
Если хочется поставить на стол изысканный и сочный салат, нужно обратить внимание на новогодний шедевр с красными икринками. Морепродукты стоят дороже, чем всем все остальные компоненты, но на новогоднем пиршестве экономить не стоит. Если «тигра» сытно накормить, то наступающий год будет успешнее предыдущего.
Красная рыба обязательно берется слабосоленой, в противном случае закуска выйдет сильно пересоленной. Черная икра может быть качественной или же белковой, хотя вкус готового блюда во втором случае немного измениться. В закуске жирный майонезный соус легко заменяется нежирной сметаной или греческим йогуртом, чтобы блюдо стало низкокалорийным.
Данный салат подходит любителям красной икры, рыбы и морепродуктов. Его называют праздничным, поскольку ежедневно его включать в меню дорого. Деликатесную закуску стоит отправить на холод на 3 часа для пропитки всех ингредиентов майонезом. Можно подключить к декорированию салата детей, тогда «самостоятельно» приготовленное блюдо будет моментально исчезать с тарелок.
Рецепт салата на Новый год в форме Тигра с ветчиной и черносливом
Вкусный, свежий и эксклюзивный салат может не только украсить новогодний стол, но и подарить фейерверк новых и ярких вкусовых ощущений. Мало, кто в это верит, потому что закуска состоит из самых простых ингредиентов, которые человек употребляет в пищу ежедневно. Кулинары советуют попробовать хотя бы ложку удивительного блюда, поскольку каждый продукт имеет свою изюминку. Если попробовать закуску один раз, то захочется готовить ее снова и снова, причем не только на праздничный стол.
Если положить в салат сочную морковь по-корейски, он станет намного острее и пикантнее. Если морковки для декорирования закуски нет или ее мало, можно посыпать ее поверхность стружками твердого сыра, перемешанными с парой щепоток куркумы. Картофель следует отварить в кожуре, чтобы предотвратить утечку полезных веществ.
Салат в форме «Тигра» представляет собой довольно симпатичное и простое в приготовлении блюдо, которое нравится не только взрослым, но и маленьким гостям. Можно положить в закуску не порей, а фиолетовый сорт лука, поскольку он делает блюдо пикантным и отменно сочетается с копченым, но сладким вкусом чернослива. Если человек еще не знаком с этим уникальным сочетанием, он должен попробовать хотя бы ложку интересного салата. Покупной майонез лучше заменить домашним аналогом или же греческим йогуртом. Стоит запомнить, что любая закуска, заправленная майонезным соусом, хранится в холодильнике не более 24 часов.
В статье перечислены рецепты новогодних закусок, которые сметут со стола в первую очередь. Выбор салата зависит напрямую от того, какие продукты имеются в холодильнике, но основой все равно должны быть мясо и качественные морепродукты. Символом наступающего 2022 года является Тигр, который порадуется вкусным новогодним салатам и обязательно подарит хозяйке достаток, счастье и радость. Обязательно нужно приготовить хотя бы один шедевр из данной подборки, чтобы украсить праздничное застолье.
При желании свежёю морковку можно заменить варёной или слегка обжаренной, но вкус у салата значительно изменится.
Не секрет, что в последние годы накануне новогодних праздников мы заранее стараемся узнать, год какого животного мы проведем по китайскому календарю. Кто-то всерьез верит, что непременно нужно встретить Новый год, чтобы угодить новому покровителю, кто-то не очень. Но, тем не менее, стараемся соорудить хотя бы один салатик, посвященный знаку грядущего года. Для встречи 2022 года советую приготовить салат «Тигр», и даже не потому, что он понравится тигру – символу наступающего времени хищного животного.
