салат торнадо рецепт с фото пошагово
Салат «Торнадо» — настоящий эксклюзив
Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото вкусного овощного салата. Салат «Торнадо» — очень интересный и вкусный салат. Готовится он совсем просто, разве что придется потрудиться, натирая овощи на терку для корейской моркови да жаря мясо и картошку. Но времени для этого вам много не понадобится. При желании можно разнообразить ингредиенты и добавить другие сырые овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец. А вместо пекинской капусты можно использовать бело- или краснокочанную.
Салат можно заправить растительным (оливковым) маслом, йогуртом или майонезом. Заправку выбирайте сами.
Ингредиенты на 2-3 порции:
Как приготовить салат «Торнадо»
Картофель очищаем от кожуры, промываем и натираем на терку для корейской моркови.
Помещаем картофель в миску и заливаем холодной водой. Минут через 5-7 воду заменим на свежую. Так делаем 2-3 раза, пока вода с картофелем не останется прозрачной. Жарим картофель на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом (2 столовых ложки) до готовности.
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Филе нарезаем тонкой соломкой. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом (1 столовая ложка) и на большом огне поджариваем мясо до образования золотистой корочки; периодически переворачиваем. Готовое мясо солим и перчим по вкусу.
Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и обдаем кипятком – чтобы не горчил. Откидываем лук на сито.
Очищаем от кожицы и промываем морковь и свеклу. По отдельности натираем морковь и свеклу на терке для моркови по-корейски.
Мелко режем пекинскую капусту.
На большую плоскую тарелку выкладываем подготовленные ингредиенты секторами. В центре оставляем немного свободного пространства.
Ставим туда плошку с майонезом – для тех, кто хочет заправить салат майонезом.
Кто хочет йогуртовую заправку – перемешиваем натуральный йогурт и пропущенным через пресс чесноком. Можно заправить салат оливковым маслом. Украшаем зеленью по вкусу. На стол ставится салат не перемешанный. Кушать можно, просто набирая из каждого сектора ингредиенты, или выбирать только те ингредиенты, которые нравятся.
Можно заправить салат уже на своей тарелке – тогда заправок может быть несколько, по вкусу, а можно заправить сразу весь салат на общей тарелке.
Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Салат «Торнадо» это новый салат который всем понравился Продукты пищевые
Сегодня готовлю салат «Торнадо» с корейской морковью. Несмотря на минимальный набор ингредиентов салат получается с насыщенным, ярким и пикантным вкусом. Необычное сочетание, но очень вкусно! Рекомендую вам приготовить и попробовать.
Ингредиенты:
Морковь по-корейски – 500 г
Печень куриная – 300 г
Растительное масло – 2 ст. л.
Сыр твердый – 250 г
Все подробности и детали ниже!
Приготовление:
Печенку зачищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть и нарезаем маленькими кусочками. Лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистости. В отдельной емкости соединяем печенку, лук, морковь по-корейски и мелко измельченный укроп. Перемешиваем и добавляем майонез, еще раз перемешиваем и даем настояться 1-1,5 часа в холодильнике. Подаем порционно, выкладывая в кулинарное кольцо и украшая сыром.
Активное время приготовления 40 минут. Выход – 4 порции! Всем приятного!