салат тоска с курицей шампиньонами и сыром
Салат «Тоска»
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
Слоёный салат «Тоска»
Это название сразу вызывает воспоминание об известной опере Тоска, написанной Джакомо Пуччини по пьесе В. Сарду специально для Сары Бернар. Какая здесь связь мне точно не известно, но салат вкусный и очень быстрый, эдакая палочка-выручалочка, если пришли неожиданные гости.
Состав продуктов к салату обычно присутствует в холодильнике каждой хозяйки. Почему-то мне кажется, что рыба будет тоже хороша в этом салате если ею заменить курицу. Полёт для фантазии кулинара здесь неограничен, огурцы можно заменить оливками, а я добавила совсем немного каперсов для остроты. Салат имеет приятный вкус и выглядит привлекательно.
Как приготовить «Салат «Тоска»» пошагово с фото в домашних условиях
Огурцы, помидор и куриную грудку мелко нарежем.
В порционные салатники положим слой грибов.
Рецепты салата «Тоска»
Салат «Тоска»: рецепт с фото
Вкусный и аппетитный салат итальянского происхождения затмит на праздничном столе остальные предложенные закуски. В оригинальном варианте рецепт салата «Тоска» включает каперсы. Однако вместо них можно добавить маринованные огурцы.
Для приготовления понадобятся следующие компоненты:
Салат следует начать готовить с отваривания куриного филе. Когда оно будет готово, его необходимо порезать на небольшие кубики. Шампиньоны и лук слегка измельчить и обжарить на сковороде. Помидор помыть и порезать квадратиками вместе с огурцами. Сыр измельчить с помощью терки.
Салат «Тоска»: рецепт с пошаговой инструкцией
Ни один новогодний праздник не проходит без подобного сытного угощения. Салат готовится достаточно быстро и выглядит невероятно привлекательно.
Для приготовления понадобятся такие компоненты:
Начинать готовить салат «Тоска» необходимо с отваривания куриной грудки. После чего ее следует порезать на небольшие кубики. Молодую луковицу необходимо измельчить, а свежие шампиньоны порезать и некоторое время потушить на сковороде.
«Тоска» с сельдереем
От оригинального рецепта предложенный салат отличается тем, что вместо каперсов добавляется сельдерей. Однако от этого салат «Тоска» становится еще более пикантным и интригующим.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
Сельдерей промыть, почистить от прожилок и порезать на небольшие кусочки. Сыр измельчить с помощью мелкой терки. Маринованные огурцы и помидоры следует нарезать кубиками.
После этого необходимо подготовить неглубокий салатник и выложить слой отварного филе, грибов, сельдерея, порезанных огурцов и помидоров, а также украсить верхушку салата «Тоска» натертым сыром. Затем закуску стоит помешать и сдобрить растительным маслом. При желании ее можно украсить веточкой укропа или петрушки.
Вариант с каперсами и огурцам
Сытный салат может стать прекрасным угощением для праздничного мероприятия. Попробовав его, пришедшие гости и домочадцы придут в восторг от такого вкусного блюда.
Для приготовления понадобятся такие компоненты:
Для начала следует приготовить все нужные ингредиенты. Отварить куриную грудку, после чего порезать ее на небольшие кубики. Шампиньоны и репчатый лук обжарить до готовности. Огурец и помидор мелко нарезать квадратиками.
Затем следует подготовить салатницу и укладывать все компоненты, тщательно промазывая сформированные слои майонезом. На дно посуды кладем слой шампиньонов с луком, далее выкладываем слой каперсов, затем идет измельченный помидор, куриная грудка, огурцы и верхушка из натертого сыра.
Салат-коктейль «Тоска» с курицей и шампиньонами
Приготовить салат-коктейль Тоска с курицей, шампиньонами и сыром вы можете по-разному: и слоями, и «вперемешку». В этом рецепте праздничный, нарядный вариант этого салата, уложенный слоями в порционный бокал или пиалу. Такой способ подачи салата, по легенде, придумал один бармен. Ему пришла в голову идея уложить салат слоями, как винные коктейли, которые он делал в своем баре. По такому же принципу можно укладывать любые известные, вкусные и любимые вами салаты. Кроме того, если вы уложите ингредиенты, входящие в состав салата, в прозрачный бокал, то сможете наслаждаться не только великолепным вкусом, но и внешним видом вашего салата! Конечно, в этом случае в состав блюда должны входить яркие по цвету, отличающиеся друг от друга компоненты.
Данный салат-коктейль Тоска с курицей для особенного случая, например, для ужина на двоих или для праздничного стола.
Продукты (на 2 порции):
Приготовление:
В бокалы все ингредиенты укладываются слоями.
Курицу отварите, мелко нарежьте и уложите в бокал.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками. Если у вас очень горький лук, то его предварительно ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь.
Помидор порежьте кубиками и уложите поверх лука. Вместо помидора можно взять отварную морковь, потертую на мелкой терке.
Сыр натрите на терке и уложите поверх шампиньонов. Это последний слой.
Для украшения лучше подойдут целые грибочки небольшого размера. Уложите их шляпками вверх на последнем слое салата. Живописно разложите зелень между шляпками грибов: веточку или листик петрушки, укроп.
Предполагается, что салат будет перемешан непосредственно во время еды. Однако если вы любите по-сочнее, или сочетание цветов в салате не так важно, то майонезом можно пропитать каждый слой салата.
Для большого количества гостей все ингредиенты салата можно перемешать. В этом случае добавьте сюда мелко нарезанные оливки и свежие огурцы.
Впрочем, такой салат-коктейль Тоска с курицей можно готовить и просто на субботний ужин для вашей семьи.
Салат-коктейль «Тоска» с курицей и шампиньонами
Хотите получать новые рецепты на почту?
Подпишитесь на рассылку.
Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.
Вкусный салат «Тоска»
Салат «Тоска» (ударение на первый слог) получил свое название в честь одноименной итальянской оперы «Тоска» Джакомо Пуччини.
Блюдо готовится невероятно быстро и выглядит очень привлекательно. Твои гости будут в восторге от такого сытного угощения!
Ингредиенты
Приготовление
2. Мелко нарежь огурцы, помидор и куриную грудку. 
3. В порционную посуду помести первый слой грибов.
4. Смажь первый слой майонезом и помести в салатники второй слой каперсов.
5. Добавь слой помидоров и смажь его майонезом.
6. Выложи куриную грудку и смажь ее майонезом.
7. Выложи последний слой огурцов, смажь его майонезом и покрой тертым сыром.
Салат «Тоска» станет украшением любого застолья! А мы для тебя подготовили еще один потрясающий рецепт новогоднего блюда, надеемся, он тебе понравится!
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Календарь на любой год Календарь на год Смотреть календарь на любой год bloginja
. НАЖМИТЕ на КАРТИНКУ или СЕРДЕЧКО(для МОСКВЫ) и найдите СВОЙ ГОРОД жми на экран &n.
Этот пирог пекла вчера. Просто так. Необычная ш.
Какой сегодня праздник? Название сайта говорит само за себя. Если хотите узнать, какой сегодня пр.
—Метки
—Музыка
—Ссылки
—Видео
Природа
—Поиск по дневнику
—Друзья
Салат «Тоска». Очень вкусный салат с шампиньонами и курицей, прекрасно дополнит ваше праздничное меню.
Название салат получил от популярной итальянской оперы-«Тоска»-Джакомо Пуччини.
1. Вареная куриная грудка
2. Два крупных твердых помидора
3. Сыр Российский тертый двести грамм
4. Одна луковица
5. Свежие шампиньоны двести грамм
6. Майонез, соль по вкусу, оливковое масло для жарки
■Мелко покрошить лук, шампиньоны и обжарить на оливковом масле.
■Курицу порезать на небольшие кусочки. Помидоры порезать на тонкие кольца.
■Дать настояться салату в холодильнике два часа.
Процитировано 14 раз
Понравилось: 10 пользователям