салат цукини и огурец

Простой салат из цукини и огурца

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Очень полезный салат из цукини и огурца, который готовится за 15 минут. Все полезные свойства цукини сохранятся, так как термическая обработка отсутствует. Овощной салат отлично подойдёт как дополнение к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Как приготовить «Простой салат из цукини и огурца»

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Цукини и огурец тщательно вымойте. В салат они будут добавлены вместе с кожицей. Зелень промойте холодной водой, стряхните и выложите на полотенце.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Зелень укропа отделите от стеблей, если они жёсткие. Мелко нарежьте и посыпьте солью. Разотрите в кашицу. Соль используйте мелкую. Она быстрее растворится и равномерно распределится в салате.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Добавьте уксус, смесь перцев и растительное масло. Для заправки лучше всего подойдёт нерафинированное масло. Идеально – оливковое холодного отжима. Но вполне сгодится и подсолнечное. Это на любителя. Кто-то вообще предпочитает заправлять салаты рафинированным маслом, не имеющим запаха. Кто-то любит салаты с льняным маслом. Можно сделать смесь из горчичного масла и оливкового. В общем, вариаций масса. Ориентируйтесь на свой вкус. Перемешайте заправку, чтобы получилась однородная масса.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в заправку для салата. Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте. С перцем будьте осторожны. Во-первых, острый перец обязательно режьте только в перчатках. А во-вторых, если перец слишком острый, возможно, целого стручка будет много. Ориентируйтесь на свой вкус. Добавьте перец в салатную заправку следом за чесноком. Перемешайте.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Нарезанные овощи залейте острой заправкой, перемешайте и переложите в контейнер с плотной крышкой. Поставьте контейнер с овощами в холодильник на 40 минут. За это время овощи замаринуются и пропитаются ароматным острым соусом.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат подавайте на стол сразу же из холодильника. Можно в качестве самостоятельного блюда, можно в качестве дополнения. Учтите, что в составе есть чеснок. Перед походом на собеседование такой салат есть не стоит.

Источник

Готовит Наташа: быстрые салаты с цукини и огурцами

Наталья Кириченко, IRK.ru

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

QR-преткновения: выстоят ли иркутские рестораны?

Разговор с рестораторами.

10 летних веранд Иркутска, где можно вкусно поесть и полюбоваться видами

Роллы с ананасом — доставка японской кухни удивляет иркутян

«Огненный дракон» и «Креветка под солнцем» — пробовали?

Горячие обсуждения

Иркутские ученые прогнозируют рост числа заболевших COVID-19 к концу ноября до 700 человек в сутки

В больницы и поликлиники Иркутска требуются волонтеры

Главврач Тулунской городской больницы извинилась за потасовку медика и пациента в ковидном центре

Плавно переходим на летнее меню. У Наташи есть в запасе пара рецептов легких салатов.

Когда станет скучно от привычных овощных салатов, предлагаю сделать японский «Суномоно». Огурцы в заправке из соевого соуса, рисового уксуса и сахара. И второй – из молодых кабачков. Никакой жарки – зальем медово-горчичным соусом, съедим. Рецепты нехитрые, но с тонкостью в нарезке.

Быстрые салаты с цукини и огурцами

Для салата «Суномоно»:
— огурцы – 2 штуки;
— соевый соус – 1 столовая ложка;
— рисовый (винный) уксус – 1 столовая ложка;
— кунжутное масло – 1 столовая ложка;
— сахар – чайная ложка;
— соль – ½ чайной ложки;
— кунжут – 2 столовые ложки.

«Суномоно» – маринованные огурцы по-японски. Часто в рецепте используют морские водоросли, имбирь и морепродукты, но не будем усложнять и без того вкусную закуску. Берите небольшие огурцы – в них меньше семян, салат получится хрустким. Нарежьте вдоль или поперек овощечисткой, слайсером или любым удобным вам способом. Но чтобы получилась толщина в пару-тройку миллиметров. Перемешайте с солью и оставьте на полчаса – из огурцов выйдет лишняя влага.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Добавьте в соевый соус рисовый уксус (можно заменить белым винным), сахар и кунжутное масло. Должен получиться баланс кислого и сладкого. При необходимости добавьте еще немного уксуса или сахара. В этом рецепте указано его минимальное количество – мечты о правильном питании еще живы.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Через 30 минут аккуратно избавьте огурцы от сока. Промойте, откиньте в дуршлаг. Переложите в тарелку, полейте заправкой, перемешайте и посыпьте кунжутом. Салат от японцев-минималистов готов.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурецСалат «Суномоно»

Для салата из цукини:
— цукини – 1 штука;
— морковь – 1 штука;
— перец чили (опционально) – ½ стручка;
— соевый соус – 1 столовая ложка;
— кунжутное масло – 2 столовых ложки;
— горчица – 1 чайная ложка;
— мед – 1 чайные ложки.

Прелесть салата в том, что молодой кабачок или цукини используется без термообработки. Получится легкий и яркий своей заправкой овощной салат с минимумом калорий, а это отдельная радость.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Нарежьте овощи «лапшой» на овощерезке для корейской моркови, смешайте. Можно добавить порезанный мелко чили. Нелюбители острого могут заменить на белый перец или вообще обойтись без него. Остальные компоненты смешать и добавить в овощное «спагетти». Готово. Теперь знаю, что буду есть этим летом, кроме помидоров и арбузов.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Наталья Кириченко, IRK.ru
Фото автора

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Опять ботва беспонтовая.

QR-преткновения: выстоят ли иркутские рестораны?

Разговор с рестораторами.

10 летних веранд Иркутска, где можно вкусно поесть и полюбоваться видами

Ловим последние теплые деньки и наслаждаемся летом.

Роллы с ананасом — доставка японской кухни удивляет иркутян

«Огненный дракон» и «Креветка под солнцем» — пробовали?

Ресторанные новости: 10 новых заведений за два месяца

Кофейни, рестораны, бар и пиццерия.

Две закуски в ожидании шашлыка

Легкий салат с тунцом в авокадо и острая закуска из феты.

Сайт содержит материалы, охраняемые авторским правом, и средства индивидуализации (логотипы, фирменные знаки). Использование материалов сайта в интернете разрешено только с указанием гиперссылки на сайт www.irk.ru. Использование материалов сайта в печати, ТВ и радио разрешено только с указанием названия сайта «Твой Иркутск». К нарушителям данного положения применяются все меры, предусмотренные ст. 1301 ГК РФ.

Источник

Салаты из цуккини

Молодые цуккини с тонкой кожурой подходят для тех же блюд, что и кабачки. Но цуккини нежнее кабачков, поэтому время приготовления следует сократить примерно на треть. Благодаря лёгкой усваиваиваемости и низкой калорийности цуккини, как и кабачок, стал одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Особенно это касается салатов из цуккини, куда овощ добавляется не только в жареном или запеченном виде, но и сырым. В некоторых рецептах цуккини предварительно маринуют в смеси оливкового масла с уксусом и специями.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из огурцов и помидоров на зиму «Слойка»

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Три антипасты

раздел: Итальянская кухня

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из кабачков по-румынски

кабачки цуккини, помидоры, зеленый сладкий перец, желтый сладкий перец, лук-шалот, зеленый лук, винный уксус, горчица, тимьян (мелко нарезанный), оливковое масло, черный перец (молотый), соль.

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из кабачков цуккини с брынзой

брынза, кабачки цуккини, сладкий зеленый перец, помидоры, маслины, томат-паста или томатный сок, горчица, майонез, зеленый лук, укроп, веточки тимьяна, черный молотый перец, сахар, соль.

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Горячий салат с курицей и макаронами «nicoise»

макароны (типа ригатони), оливковое масло, куриные грудки, лук репчатый (красный), кабачки цуккини (тонкие полоски вдоль), черные оливки (маслины), помидоры («дамские пальчики»), французская заправка, листья тимьян.

раздел: Салаты из курицы, Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из цуккини и зеленой фасоли с базиликом

цуккини, фасоль стручковая, помидоры, перец сладкий красный, чеснок, базилик, масло оливковое, перец черный (молотый), соль.

раздел: Салаты с кабачками, Салаты с фасолью

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из цуккини с оливками и тунцом

цуккини (молодые), копченый тунец (тонкие ломтики), черные оливки, оливковое масло, свежее орегано, соль, свежемолотый черный перец.

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из кабачков цуккини с песто

цуккини, зеленая фасоль, помидоры, базилик, кедровые орешки, пармезан (тертый), перец, соль, чеснок, оливковое масло.

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из огурцов и цуккини с укропными сливками

огурцы, цуккини, соль, укроп (большой пучок зелень), сливки, винный уксус, растительное масло, соль, молотый тмин.

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из баклажанов с цуккини и лимоном

баклажаны, цуккини, лимон, оливковое масло, чеснок.

раздел: Салат из баклажанов, Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат с киви, кабачками и фенхелем

киви, фенхель, кабачки или цуккини (молодые), зеленый лук, киви, масло любого ореха, лимонный сок, сухой херес или белое сухого вино, мёд (жидкий), кайенский перец, соль, розовый перец (горошек).

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Зеленый салат из кабачков и авокадо

кабачки или цуккини (молодые), авокадо, салат радичио или цикорий, фундук, тархун, сок, соль, черный перец, дижонская горчица, ореховое масло, лимонный сок.

раздел: Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из курицы и цуккини

масло оливковое, сок лимонный (свежий), соль, перец черный (молотый), цуккини, курица (грудка), шпинат, лук репчатый (красный), грецкие орехи, сыр пармезан (тертый), мята (нарезанная), оливковое масло.

раздел: Салаты из курицы, Салаты с кабачками

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из морских гребешков с цуккини и зеленью

кабачки (или цуккини), мята (веточка), чеснок, сок лимонный, масло оливковое, гребешки, масло сливочное, салат (руккола, корн), соль морская, перец черный, специи.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты с кабачками

Источник

Салат из цукини и огурцов

Салат из цукини и огурцов

Ингредиенты:

500 г цукини, 300 г огурцов, 50 г чеснока, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, 30 г зелени укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления:

Огурцы помыть, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

Цукини очистить, нарезать кубиками, обжарить их в растительном масле, посолить, остудить.

Смешать цукини с огурцами и толченым чесноком, заправить сметаной.

Выложить салат в салатник, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Теплый салат с креветками и цукини

Теплый салат с креветками и цукини Цукини (маленькие) 400 гОливковое масло60 млЧеснок 2 зубчикаТигровые креветки 20 шт.Салат корн 100 гТимьян 2 веточкиСоль, перецВремя приготовления – 25 минКалорийность – 98 ккалЦукини вымыть, разрезать пополам, а затем вдоль так, чтобы

Пикантный салат из цукини с тыквой

Пикантный салат из цукини с тыквой Понадобится: 2 цукини, 300 г консервированной тыквы, 4 небольших помидора, 1 луковица, 2 ст. л. рубленого зеленого лукаДля заправки: 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. ароматического уксуса, 1 ст. л. маринада от тыквы, щепотка

Закуска из цукини и огурцов

Закуска из цукини и огурцов Цукини – 500 гОгурцы – 250 гЧеснок – 20 гМайонез постный – 45 млМасло растительное – 30 млЗелень укропа и петрушки – 20 гСоль по вкусу1. Огурцы помыть, очистить и нарезать полукружиями. Цукини очистить, нарезать кубиками, пожарить в растительном

Салат из цукини с шампиньонами

Салат из цукини, томатов и стручковой фасоли

Салат из цукини, томатов и стручковой фасоли ИнгредиентыЦукини — 200 гТоматы — 150 гФасоль стручковая — 125 гПерец сладкий красный — 40 гБазилик — 20 гЧеснок — 2 зубчикаМасло оливковое — 35 гСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияЦукини нарезать

Салат из цукини и риса

Салат из цукини и риса ИнгредиентыЦукини — 230 гМорковь (мелкая) — 115 гРис белый длиннозерный — 150 гЗелень укропа — 20 гЙогурт — 100 гУксус рисовый — 30 млМасло оливковое — 5 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияМорковь очистить, срезать кончики,

Салат из цукини

Салат из цукини Ингредиенты800 г цукини, 1 лимон, 2–3 зубчика чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, зелень майорана, перец, соль.Способ приготовленияЦукини вымыть, очистить и мелко нарезать. Соединить цукини, лимонный сок, натертую цедру лимона, мелко нарезанный

Салат с морковью и цукини

Салат с морковью и цукини Вам понадобится: Морковь?—?200 г, цукини?— 200 г, петрушка?—?? пучка, укроп?—?? пучка, масло оливковое?—?2 ст. л., лимонный сок?—?1 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Морковь очистите от кожицы и натрите на терке для корейской моркови. Кабачки очистите

Салат из цукини с оливками и лососем

Салат из цукини с оливками и лососем ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНСостав 1 молодой цукини100 г копченого лосося100 г черных оливок100 г моцареллы (шарики)салатные листьякресс-салатсок 1 лимона2–3 ст.?л. оливкового масла1 ч.?л. сушеного ореганосольсвежемолотый черный

Закуска из цукини и огурцов

Закуска из цукини и огурцов Цукини – 400 гОгурцы – 300 гЧеснок – 50 гСметана обезжиренная – 100 гМасло растительное – 50 млЗелень укропа и петрушки – 30 гСоль по вкусу1. Огурцы помыть, очистить и нарезать полукружиями.2. Цукини очистить, нарезать кубиками, жарить в

Салат из тунца с цукини и авокадо

Салат из тунца с цукини и авокадо Ингредиенты: 1 банка (200 г) консервированного тунца· зелень· 100 г отварного риса· 1/2 авокадо· 1 жареный цукини· 1 огурец среднего размера и заправка. Рыбу разделить на кусочки. Авокадо и огурец нарезать кубиками, зелень измельчить.

Салат из бекона с картофелем, помидорами и цукини

Салат из бекона с картофелем, помидорами и цукини Ингредиенты: 400 г бекона· 300 г отварного картофеля· 250 г жареных кружочков цукини· 200 г помидоров· 2 луковицы· 100 г тертого сыра· листики душицы и заправка. Заправка: 250 мл сливок· 200 мл молока· 50 г листьев душицы (или 1 ч. л.

Салат из макарон с цукини и помидорами

Салат из макарон с цукини и помидорами Ингредиенты:300 г макарон (спиральки), 100 г растительного масла, 1 кабачок цукини, 6 помидоров, 6–8 шт. редиса, 20 г базилика, сок половины лимона, соль, черный молотый перец – по вкусу.Приготовление:Отварить макароны в подсоленной воде,

Салат из цукини с черносливом

Салат из цукини с черносливом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цукини маленькие – 10 шт.чернослив – 8 шт.масло растительное – 1 ст. ложкасок лимонный – 4 ст. ложкимята – 1 ст. ложкачеснок – 1 зубчикперец белый молотыйсользелень петрушки или мяты – 2 веточкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Цукини

Источник

Салаты из свежих (сырых) кабачков: 6 быстрых и вкусных рецептов

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Настал черед заняться заготовками. Но, сначала я думаю нужно наесться вдоль овощей и фруктов. Как на счет того, чтобы сегодня сделать салат из кабачков. Причем не будем овощи мариновать или консервировать. А приготовим из них угощение в виде закусок. Берите их свежими или как говорят еще в народе сырыми. Отлично сюда подходят именно молоденькие плоды. Поскольку у них кожурка мягкая и нежная, семена почти не ощущаются. С более старыми плодами иметь дело будет проблематичнее, возиться придется просто подольше с ними.

Поэтому, чтобы дело шло побыстрее берите именно молодые кабачки и применяйте их. В данной подборке найдете массу интересного, и уж точно захотите что-нибудь вкусное, да приготовить.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Как насчет закуски по-корейски, любите все острое? Или предпочитаете сидеть на диетах? А хотите выбирайте полностью овощное чудо, в которое можно положить и томаты и огурцы. В любом случае кабачковый салатик заслуживает вашего внимания. Ведь он полезный, а вкус ему можно придать любыми способами, поскольку сами плоды имеют довольно нейтральный оттенок. Хотите подсластите при помощи меда, или наоборот добавьте пикантности, используя соевый соус.

А если уж очень спешите, то тогда вам понравится рецепт быстрого приготовления на основе уксуса и чеснока. Выходит обалденно! Или же берите и жарьте их на сковороде, кстати отличные рецепты по этому поводу я нашла на этом сайте https://poraest.ru/kabachki-zharenye-na-skovorode.html рекомендую тоже заглянуть. Кроме этого, цукини можно еще нафаршировать, не знаете, как? Все предельно просто, читайте тут.

Так что на любой вкус и цвет, как говорится. Выбирайте из содержания и готовьте с удовольствием. Что ж, поехали работать.

Салат из свежих кабачков по-корейски — кушайте сразу!

За счет новых ингредиентов в составе, кабачок будет иметь неповторимый оттенок вкуса. Благодаря корейской приправе он становится более ароматным и вкусным. А остринка нравится всем! Подавать такую закуску можно почти сразу, в этом и фишка приготовления. Блюдо можно украсить свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. В любом случае получится классно и красиво!

Посмотрите на эту тарелочку, сразу же хочется употребить и есть не останавливаясь. Порадуйте себя и своих близких молоденькой вкуснятинкой.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

А еще, данный кулинарный шедевр не стерилизуется, а это значит? Что все овощи остаются свежими и не проходят термическую обработку.

Ах, да на сайте у меня есть отдельная заметка на эту тему, там масса других вариаций, так что ловите, кто не видел.

Нам понадобится:

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Этапы:

1. Итак, возьмите кабачки, желательно чтобы они были молоденькие и свежие. Именно у таких кожурка еще мягкая и не твердая, а значит не нужно будет очищать их от шкурки. У более старых плодов придется ее снимать. Что ж, ополосните цукини и натрите на терке для корейской моркови. Если вы видите, что в них много семечек, то серединку не натирайте. Морковку тоже прогоните через терку.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

2. Теперь соедините овощи нарезанные соломкой в общей чашке и заправьте такой смесью: соедините уксус 9 % с сахарным песком, солью и приправой для корейской моркови. Размешайте и выдавите через пресс зубки чеснока. Перемешайте столовой ложкой салат. А дальше разогрейте растительное масло на плите и горячим вылейте его сюда же, это необходимо, чтобы все специи хорошо растворились.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

3. Вновь размешайте тщательно все ложкой и накройте пищевым пакетом или пленкой, крышкой. Уберите в холодильник настаиваться. Чем больше времени пройдет, тем он будет насыщеннее на вкус. А вообще пробу снимать можно уже через 1-2 часа.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

4. Выходит очень сочно и ароматно. Такая улетная закуска уходит в миг вместе с любым гарниром или вторым блюдом. Приятных открытий!

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Кабачковый салат из сырых кабачков с огурцом и помидором — быстро и вкусно

А это «сладкое трио» выходит в меру малосольным и с ароматом зелени. Вы даже представить себе не можете, как же восхитительно выходит такое сочетание овощей. А готовка занимает считанные минуты, поскольку все продукты укладываются в пакет и в нем маринуются до готовности в холодильнике.

С картошкой уплетать такое блюдо, ммм.. просто пальчики оближите! Я вам гарантирую. А сам рецептик наипростейший и экономный.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Нам понадобится:

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Этапы:

1. Нарежьте огурчики и очищенные от шкурки кабачки тонкими полосочками, старайтесь резать их одинакового размера. Томаты порубите ножом, в зависимости, какие они у вас по размеру, на четвертинки. Уложите все продукты в обычный пищевой пакетик.

Затем измельчите зубчики чеснока и пучок укропа. Соль, а также сахар, если хотите то, можете тоже его внести по вкусу. Пакет завяжите и встряхните.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

2. Вау! Вот и весь секрет приготовления. Если хотите, чтобы овощи быстро промариновались оставьте их полежать на столе при комнатной температуре. Если время позволяет, то поместите в холодильник на 8 часов, или на ночь. Ну, а после употребляйте на здоровье!

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

3. Выходит сказочно вкусно и красиво. Да, как такая свежая прелесть не может не понравиться, уверена, вы влюбитесь в нее с первого взгляда! Удачных открытий!

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из молодого кабачка ленточками с медом — простой и очень вкусный рецепт для похудения

Изюминкой этого салата является мед, который дает незначительную сластинку и изумительный совсем другой необычный вкус. Обалденный маринованный вкус! Блюдо относится к диетическим и малокалорийным, но честно, я не проверяла. А вы? К тому же кабачки получаются быстрого приготовления.

Нам понадобится:

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Этапы:

1. Помойте молодые плоды цукини (кабачков) слайсами при помощи овощерезки. Но, сначала обрежьте кончики.

Желательно брать в данный рецепт только молодые кабачки, поскольку у стареньких серединка становится рыхлой.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

2. Как только все готово, присолите их и перемешайте вместе с солью. И оставьте на 40 минут в тепле, и чтобы ушла вся лишняя влага (ее потом слейте).

Укроп измельчите ножом довольно мелко. После чего в миску налейте оливковое масло + бальзамический уксус, черный перец, и столовую ложку меда. Чеснок порубите мелко ножом на кусочки и добавьте в маринад + прованские травы. Перемешайте и заливкой-соусом залейте кабачковую массу.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

3. Все ингредиенты в миске размешайте и дайте промариноваться. Для этого накройте их крышкой и выставите в прохладное место, например в холодильник.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

4. А уже через час или полтора можно уже снимать пробу. Вышло вкусно и полезно! Такой летний салатик разлетится из тарелки в ту же минуту. Поэтому готовьте его побольше. Приятного аппетита!

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Салат из свежих кабачков с уксусом и чесноком быстрого приготовления

Еще одна новинка, которая похожа на предыдущий рецептик, в данной закуске кабачки тоже нарезаются тонкими пластинками и используется мед и уксус. Получается приготовить такое блюдо довольно быстро и просто. Минимум временных затрат, максимум удовольствия.

Нам понадобится:

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Этапы:

1. Со свежих молоденьких кабачков снимите овощерезкой шкурку. Затем при помощи нее нарежьте овощи на слайсы. Как только все готово, добавьте соль и черный молотый перец и перемешайте.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

2. Теперь следом нарежьте кухонным ножом пучок укропа и измельчите на кубики зубчики чеснока.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

3. В миске сделайте соус, поместите 1 ст.л меда + 1 ч.л уксуса виноградного или яблочного, плюс 1 ч.л растительного масла. Перемешайте до однородности.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

4. И настал черед заправить салат подготовленной заливкой. Размешайте очень тщательно и оставьте на 2 часа мариноваться в тепле. А после хрумкайте на здоровье! Приятных открытий!

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Кабачковый салат с морковью и луком — пальчики оближешь

Вновь летний кулинарный шедевр, но только в нем используются немного другие ингредиенты. По праву закуску можно назвать витаминной, в ней нет ничего лишнего. А также она довольна легкая и освежающая. Берите этот рецептик и пусть он станет вашим постоянным.

Нам понадобится:

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Этапы:

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

2. Добавьте к резанным ингредиентам соль и специи с острым красным перцем, чтобы была пикантность. Плюс семена кориандра, сахар или мед. А также чесночное масло, или же сделайте его самостоятельно в домашних условиях. Для этого добавьте обычное подсолнечное масло и в него внесите мелко нашинкованные на кусочки дольки чеснока. Затем винный уксус 1 десертную ложку и семена подсолнечника. Размешайте.

Итак, дальше по плану, нарежьте зеленый лук и вновь перемешайте.

На ваш вкус вы можете использовать любую зелень, например петрушку или кинзу.

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

3. На этом все, кушайте сразу! Или же дайте ему настояться в холодильнике пару часов. Приятного аппетита!

салат цукини и огурец. Смотреть фото салат цукини и огурец. Смотреть картинку салат цукини и огурец. Картинка про салат цукини и огурец. Фото салат цукини и огурец

Как сделать салат на зиму Анкл Бенс с кабачками

Ну и в заключении хочется, напомнить всем, что также кабачки можно закатать в виде салатиков в банки. А уж зимой насладиться их вкусом. Как это сделать правильно и ничего не напутать? Для этого предлагаю обратиться к видеосюжету. Пробуйте на здоровье, а потом пишите внизу под заметкой, что получилось или что не понравилось.

Итак, вот и все на сегодня. Надеюсь, вы смогли разнообразить свое меню и уже подаете к званному столу или семейному ужину новое блюдо, вернее закуску в виде салата из свежих и сырых кабачков. Как видите сложного ничего нет, все рецепты оказались на скорую руку, так что повторяйте их хоть каждый день. Пока лето в самом разгаре или уже подходит к концу?

Желаю всем солнечной погоды. Ставьте классы на статью и делитесь ею в социальных сетях. Буду безмерно благодарна. До свидания и до новых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *