салат цветная капуста креветки
LiveInternetLiveInternet
—Приложения
—Музыка
—Цитатник
Программы ТВ передач.
Волшебный МАРИНАД превращает рыбу в деликатес за 1,5 часа ЭТО РЕКОРД. Даже муж съел, а он рыбу об.
Секрет идеальной круговой резинки спицами Слова автора: Каждый мастер стремится к тому, чтоб.
10 секретных функций смартфона, которые вам точно пригодятся. 10 лет назад, чтобы сделать 10 де.
Простая выкройка фартука
—Ссылки
—Фотоальбом
—Всегда под рукой
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Салат можно подавать в качестве закуски или на ужин.
250 г вареных креветок (можно консервированные)
1 цветная капуста (небольшая)
2 картофеля
1 свежий огурец
2 яйца
2-3 ст. л. майонеза
соль, перец, свежий укроп
Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Процедить, остудить и разделить на соцветия.
Картофель вымыть, отварить в мундире. Залить холодной водой, чтобы быстрее остыл. Почистить, нарезать ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Залить прохладной водой, охладить, почистить и нарезать ломтиками.
Огурец вымыть, нарезать соломкой.
Все соединить в миске, осторожно перемешать, приправить солью и перцем. Добавить креветки.
Перед подачей на стол, полейте майонезом, украсьте укропом.
Источник
Салат с креветками и цветной капустой
200 г вареных креветок
200 г вареных соцветий цветной капусты
1 большой желтый болгарский перец
2 средних помидора
1 средний огурец
1 пучок укропа или петрушки
1 зубчик чеснока, по желанию
сок 1 лайма
40 г растительного масла
соль, черный молотый перец
Все ингредиенты к салату мелко нарезать. У помидоров и огурцов при необходимости (в зависимости от сорта) удалить семена.
В блендере или процессоре измельчить и смешать все ингредиенты для заправки салата.
Заправить все овощи и креветки по отдельности, не смешивая друг с другом.
На тарелку поставить кулинарное кольцо. Первым слоем выложить цветную капусту, затем креветки, болгарский перец, помидоры и в заключение огурцы. Убрать кольцо. Вокруг салата можно выложить оставшуюся заправку.
Если нет кулинарного кольца, то салат можно собирать и подавать в креманках или бокалах для коктейля.
Источник
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ
Отварные шейки креветок (мороженные) – 130 грамм;
Цветная капуста – 300 грамм;
Свежие помидоры – 3 шт;
Свежие огурцы – 1 шт;
Консервированный зелёный горошек – 0,5 стакана;
Майонез – 0,5 стакана.
Такой витаминный салатик очень кстати, пока не появилась первая весенняя зелень.
Содержащиеся в нем ингредиенты можно купить практически круглогодично.
Возможно, они ещё не такого качества, как хотелось бы, но всё же с их помощью можно значительно разнообразить своё меню.
Для приготовления салата нужно взять отварные мороженные шейки креветок, кочешки цветной капусты, помидоры, огурец, консервированный зелёный горошек и майонез.
Кочанчики цветной капусты разобрать на кочешки и вымыть их в проточной воде.Капуста цветная
Кочешки опустить в подсоленный кипяток.
Отварить кочешки до мягкости, но следить, чтобы они сохранили упругость. Готовую капусту выложить на дуршлаг, а затем остудить.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, а затем вынуть их шумовкой и остудить.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
Огурец вымыть, обсушить, разрезать пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк.
Соединить креветки, цветную капусту, помидоры, огурцы и зелёный горошек.
Ингредиенты перемешать, заправить майонезом(сметаной) и, при необходимости, посолить.
Цветная капуста в сливочном соусе с креветками и шампиньонами.
06 марта 2008, 16:21
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Разморозить креветки, хорошо обсушить. Я размораживаю на бумажных полотенцах, чтобы впитывали воду, лишняя жидкость в этом рецепте совсем не нужна.
Капусту промыть, разобрать на соцветия (не очень крупные). С лимона снять мелкой теркой цедру, отложить пока в сторонку, мякоть нарезать кусочками. Шампиньоны протереть влажной тканью, порезать пластинками. Чеснок и лук мелко нарезать.
Отварить капусту в закипевшей подсоленной воде с кусочками лимона 5-8 минут (кто какую степень жесткости любит). Откинуть на дуршлаг.
Коньяк подогреть в посудинке с длинной ручкой, можно в половнике или кокотнице, осторожно поджечь, вылить в сковородку, когда погаснет пламя, залить сливками. Помешивая прогреть до загустения, попробовать на соль, выложить в соус капусту, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Дать пару минут постоять и подавать на стол.
Пошаговые фото рецепта
