салат загадка для гостей рецепт с фото пошагово
Салат «Загадка для гостей» — объедение — попробуйте и удивите своих гостей
Сегодня мы пополним нашу копилку рецептов еще одним великолепным пошаговым рецептом с фото сытного салатика с интересным названием «Загадка для гостей». Он обалденный на вкус и состоит из простых ингредиентов, а так же одного «загадочного». Что же за «загадочный» ингредиент? Это тоненькие полосочки обжаренного яичного омлета. Яичные блинчики вместе курицей, лучком и чесноком, создают бесподобный, питательным салат. Готовится он довольно быстро, а результат порадует всех без исключения. Самое интересное, что такой салат можно подать и для особого случая, и просто на семейный ужин или обед. Заправляется данное блюдо майонезной заправкой. Если хотите, то можно разбавить майонез сметаной, и таким образом получить вкусный и нежный соус.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Загадка для гостей»
Кипятим воду в кастрюльке, подсаливаем ее, а затем бросаем туда куриную филейку и отвариваем до готовности. За это время приготовим омлет. Для этого берем подходящую посудину и разбиваем туда три яйца и превращаем их в однородную массу.
Нагреваем рафинированное масло на сковородке. Яичную массу визуально разделяем на три части и из каждой из них поджариваем яичный блинчик. Затем эти блинчики нарезаем тонкими полосками.
На отдельной сковороде пассируем репчатую луковицу.
Куриное мясо за это время приготовилось. Нарезаем его небольшими кусочками.
К нему добавляем кукурузу, пассированный лучок и яичные блинчики. Сюда же бросаем рубленый чеснок и зелень укропа.
Заправляем закуску майонезом и тщательно перемешиваем.
По желанию в салат можно покрошить свежий огурец – это сделает вкус еще более насыщенным и раскрытым.
Салат «Загадка»: рецепты
Собираетесь пригласить гостей и подать к столу что-нибудь экстраординарное? Обратите свое внимание на рецепты салата «Загадка». Блюдо готовится из простых и доступных продуктов, однако имеет довольно необычный вкус. Мало кто сразу может определить какие именно ингредиенты входят в состав этого «загадочного» угощения.
Салат «Загадка» готовят с яичными блинчиками. В сочетании с остальными продуктами они приобретают особенный вкус, совсем непохожий на блины, омлет или тесто. Поэтому блюдо часто называют салатом с ложными кальмарами.
Ниже мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые можно взять за основу для кулинарных экспериментов. Удивите своих гостей оригинальным блюдом и предложите им разгадать суперсекрет этого салата.
Классический салат «Загадка» с яичными блинчиками и куриным филе
Удивительно вкусный салат, который с легкостью приготовит даже начинающий кулинар. Единственный нюанс, который стоит учесть, – это степень прожарки блинов. Их не нужно подрумянивать, блинчики должны оставаться светлыми и сохранять нежную консистенцию.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Для салата подойдут свежие, соленые или маринованные огурцы. Лук можно обжарить, замариновать или использовать в сыром виде. Тесто для яичных блинчиков по желанию несложно приготовить без крахмала и муки, просто взболтав яйца с солью.
Приготовление:
Рекомендуем вам посмотреть пошаговый видеорецепт салата:
Салат «Загадка» с говядиной и солеными огурцами
Простое, но очень вкусное сочетание говядины, маринованного лука, соленых огурцов и нежных блинчиков. Салат имеет второе название – «Министерский». В классическом рецепте используют говядину, но вы можете заменить ее отварным языком или обжаренной печенью.
Чтобы говядина для салата получилась сочной и нежной, запомните несколько хитростей:
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам посмотреть видеорецепт похожего салата с говядиной и солеными огурцами:
Салат «Загадка» с кукурузой и ананасами
Сочное и вкусное блюдо с куриным мясом, кукурузой, сыром и сладкими ананасами придется по душе любителям десертных салатов. Нежные яичные блинчики придадут ему особую изюминку. Не салат, а просто объедение!
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Если под рукой не оказалось ананасов, их легко можно заменить персиками или манго (как свежими, так и консервированными). Вкус салата получится более ярким и пикантным, если использовать вместо отварного филе копченую курицу.
Приготовление:
Рекомендуем вам посмотреть видеорецепт салата с яичными блинчиками, ананасом и кукурузой (список ингредиентов и процесс приготовления немного отличаются от предложенного выше варианта):
Праздничный слоеный салат «Загадка» с сыром фета и помидорами
Красивый, яркий и очень вкусный салат, который займет достойное место на праздничном столе. Для приготовления блюда можно использовать как запеченное, так и отварное или жареное куриное мясо. Простое, но в то же время изысканное сочетание ингредиентов будет по достоинству оценено вашими гостями и домочадцами.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Рекомендуем вам также пошаговый видеорецепт данного салата:
Салат «Загадка» с колбасой и свежими огурцами
Простой и вкусный салат, который готовится за считанные минуты. Идеальный вариант для завтрака или перекуса на скорую руку. Вместо колбасы можно использовать ветчину, карбонад, копченую грудинку или любой другой мясной продукт. Салат будет иметь более свежий и легкий вкус, если включить в него помидоры, руколу и болгарский перец.
Чтобы разнообразить рецепт и сделать блюдо более сытным, попробуйте добавить в него несколько штук картофельных блинчиков вместо яичных.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Блюдо получится еще вкуснее, если использовать микс из разных сортов колбасы. Попробуйте добавить в салат, например, по 50 грамм сервелата, салями и докторской.
Приготовление:
Картофельные блины
Картофельные блинчики можно использовать для приготовления салата «Загадка» или подавать как самостоятельное блюдо. Такие блины хорошо сочетаются со сметаной и зеленью.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
Приготовление:
Не наливайте тесто по всему диаметру сковороды, иначе блины будет сложно переворачивать.
Салат «Загадка» с копченым лососем и авокадо
Роскошный салат с копченым лососем, сыром чеддер, авокадо, руколой и омлетной лапшой. Полезное, сытное и, без сомнений, очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для воскресного завтрака или романтического ужина.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Чеддер довольно сложно заменить другим сортом сыра из-за специфического вкуса и внешнего вида. В качестве альтернативы подойдут твердые сыры с выразительным привкусом, например, пармезан и рокфор или более демократичные маасдам и гауда.
Приготовление:
Блюдо готово, желаем вам приятного аппетита!
Рецепты Салат загадка
Салат «Загадка»
Открываем банку с фасолью и выкладываем в миску (салатницу)
Далее открываем банку с грибами и нарезаем средними кусочками.
Добовляем к фасоли.
Салат «Загадка Весны»
Чернослив залить кипятком на 5-10 минут. А затем мелко порезать.
Огурец порезать кусочками.
Капусту нашинковать, немного размять руками и смешать с огурцами, черносливом. Добавляем измельченный зеленый лук.
Салат с ананасами «Загадка»
Свекла и морковь шинкуются на тёрке для корейской моркови.
В центр салатника положить горкой порезанные ананасы и залить майонезом.
По краям уложить кучками морковь, свеклу, бекон и чипсы.
Салат «Загадка»
Колбасу (у меня «Венская») и перец (я для красоты взяла по половинке желтого и красного) нарезать соломкой.
Яйца взбить с крахмалом, посолить и поперчить. Испечь тонкие блинчики.
Вот такая получилась стопочка. Блинчики остудить и нарезать кусочками.
Салат «Загадка»
Слегка взбить яйца, добавить к ним крахмал и соль, все смешать.
Испечь из полученной массы блинчики, чем тоньше, тем лучше.
Пока блинчики остывают, порезать куриную грудку соломкой вдоль волокон.
Салат «Загадка»
Лапшу раскрошить мелко в салатник.
Заправить майонезом так, чтобы вся лапша была в нем (от этого лапша станет мягкой). Высыпать приправу для лапши. Оставить пропитываться минимум на 2 часа.
Порезать яйца и добавить в салатник после того, как настоится лапша.
Салат»Загадка№15″
0,5 стакана грецких орехов.
Изюм промываем и высушиваем на салфетке.
Свеклу отварив,очистив,натираем на крупной тёрке.
Салат «Загадка»
Режем крабовые палочки мелкими кубиками.
Выкладываем в салатники сверху майонез.
Сыр на крупную терку трем.
И выкладываем сверху на крабовые палочки, полить майонезом.
Овощной салат «Загадка»
Подготавливаем продукты. Отвариваем до готовности свеклу, остужаем и очищаем. Отвариваем в подсоленной воде куриные желудки до готовности и остужаем.
Лук нарезаем полукольцами.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук.
Обжариваем 3 минуты.
Пока обжаривается лук, нарезаем соломкой отваренные куриные желудки.
Салат «Загадка»
Шампиньоны консервированные-1 банка(314 ml)
Перец черный молотый-2ч.л.
Ананасы консервированные-4 кружочка
Шампиньоны и ананасы я заранее на ночь откидываю в дуршлаг и ставлю в холодильник,чтобы стек сок.
Мелко,очень мелко режу отваренную куриную грудку,ананасы и шампиньоны (именно консервированные,а не соленые или маринованные-чтобы не кислые и не соленые).
Салат «Загадка»
Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать.
Ананас нарезать мелкими кубиками. Немного обсушить на салфетке, чтобы ушла лишняя жидкость.
Лук нарезать кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Мариновать несколько минут, помешивая.
Маслины нарезать колечками. Отложить несколько колечек для украшения.
Нарезать крабовые палочки.
Салат «Загадка» в сырной корзиночке
3 яйца, 200 гр крахмала, 150 гр колбасы вареной, 1/2 банки зел.горошка, лук-порей, сыр, майонез, соль, прец.
Из 3-х яиц и крахмала замесить тесто и выдержать его в холодильнике 20-30 минут. Затем раскатать лепешку и нарезать тонкую лапшу. Колбасу нарезать соломкой, порей тонкими колечками, добавить горошек. Все посолить, поперчить, заправить майонезом. Приготовить корзиночки для салата. Для этого тарелку натереть сливочным маслом и густо посыпать натертым сыром (та.
салат «Загадка»
пол банки кукурузы
куриное филе 500 г
майонез и растительное масло
соль и перец по вкусу
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ. Объедение!
Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г
Супер простым этот салат не назовешь, но и сложного ничего. Очень вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.
Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку и крахмал. Хорошо п.
Салат » Загадка лета»
Лук порей(или репчатый)
Лук репчатый нарежьте тончайшими полукольцами или четвертинками, залейте лимонным соком на 15-20 минут, разведя его водой.
Продукты для салата должны быть все холодными.
Нарежьте огурчики и дыню так, как вы любите,
соломкой ветчину и грибочки нарежьте не крупными кусочками.
Салат «Загадка Софьи» без майонеза
перец острый молотый, соль по вкусу.
Рецепт вкусного и не тяжёлого салата. Как раз для новогоднего стола, который и так ломится от обилия блюд. Очень приятное сочетание вкусов и лёгкая «хрустинка» обязательно понравятся вашим гостям.
Порезать капусту, ветчину и очищенную грушу соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Орехи перемолоть.
Немного сыра и орехов оставить для украшения.
Салат «Загадка»
1. Рецепт приготовления салата «Загадка» настолько прост, что он под силу даже новичку в кулинарии. Для начала необходимо вымыть и просушить стебли сельдерея. Затем нарезать их небольшими кусочками.
2. Яблоки вымыть и просушить. Лучше использовать зеленые, плотные и кислые яблоки. Нарезать их небольшими брусочками.
3. Грецкие орехи предварительно обжарить пару.
Салат Загадка
Масло раст. для жарки
Майонез для заправки по желанию
Луковица 1шт. большая
Говядина или телятина отварная 100-150г
Редька черная 1шт. (небольшая) картошка 2шт. (средние)
Редьку чистим, нарезаем тонкой соломкой, жарим на довольно сильном огне в кипящем масле минуты 3, перемешивая,
а потом при слабом кипении масла еще минут 10 под крышкой. Картошку чистим, режем тонкой соломкой, заливаем
Лук чистим, режем тонкими кольцами и жарим до золотистого цвета в кипящем масле.
Яйца отвариваем и тоже режем соломкой, оставив.
Салат «Загадка» классический
1. Морковку чистим и моем. Не отвариваем ее, а сразу натираем на мелкой терке. Редьку тоже натираем на мелкой терке и сразу же отжимаем с нее сок.
2. Говядину моем, и помещаем в кастрюлю с водой, солим и варим до полной готовности. После чего достаем мясо из кастрюли и остужаем. Когда остынет, его нужно разорвать на тонкие волокна.
3. Луковицу чистим, моем и н.
«Привет с далеких островов»- салат-загадка без майонеза
зелень, соль по вкусу.
Делаем заправку. Смешиваем масло, сок лимона, соль, два вида перца.
Банан порезать кубиками. Помидоры четвертинками. Зелень измельчить.
Если тунец крупным куском, слегка помните его в.
Салат «Загадка для гостей» с курицей и блинчиками
Салат «Загадка для гостей» получил свое название из-за того, что не все сразу угадывают правильно его состав. Весь секрет – в нежных яичных блинчиках: именно их вкус сбивает с толку даже самых искушенных любителей интересных рецептов.
Салат получается сытным из-за куриного филе, ну, а нотку свежести ему придает свежий огурец. Все подробности приготовления этого блюда вы найдете в нашем рецепте с фото, где описаны пошагово все действия – включая выпекание блинчиков.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Загадка для гостей»
Прежде всего готовим яичные блинчики. Для этого в чашу миксера кладем яйца, взбиваем. Добавляем муку, крахмал, кладем соль и черный молотый перец, хорошо перемешиваем. Добавляем 2 чайные ложки растительного масла, перемешиваем.
Слегка смазываем сковороду растительным маслом и хорошо разогреваем. Наливаем очень тонким слоем тесто, поворачивая и наклоняя сковороду, чтобы оно равномерно растеклось – как пари жарке обычных блинчиков.
На небольшом огне обжариваем до возникновения золотистых пятнышек, затем блинчик переворачиваем и обжариваем другую сторону. При жарке второго и следующих блинчиков сковороду растительным маслом не смазываем. Обжаренные блинчики складываем стопочкой, оставляем остывать.
Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Пассируем лук до светло-золотистого цвета. Остужаем.
Огурцы промываем, отрезаем оба кончика. Если огурцы немного горчат, очищаем кожицу. Нарезаем огурцы тонкими длинными полосками: сначала нарезаем вдоль на слайсы толщиной примерно 3 мм, потом разрезаем на полоски такой же толщины. Если огурцы длинные, разрезаем полученные полоски на кусочки длиной примерно 5 см.
Куриное филе разрываем на волокна, длиной 3-4 см.
Стопочку блинчиков сворачиваем рулеток и нарезаем тонкими полосками шириной примерно 3 мм. Жарить яичные блинчики для салата лучше на сковороде диаметром не более 20 см, иначе получившаяся после разрезания яичная лапша будет слишком длинной, ее будет неудобно кушать.
В миску выкладываем куриное филе, огурцы, лук, и блинчики (немного блинчиков оставляем для украшения).
Добавляем майонез, перемешиваем. При необходимости добавляем соль.
Выкладываем салат на блюдо, украшаем сверху оставленными блинчиками и зеленью. Приятного аппетита!
Салат «Загадка для гостей» — рецепты с яичными блинчиками (объедение)
Перебирая рецепты для составления праздничного меню, всегда хочется попробовать удивить своих гостей. Советую приготовить новый интересный салат «Загадка» и вы устроите для них воистину вкусную минутку. Главной изюминкой блюда являются яичные блинчики. Не пугайтесь, что придётся ещё и какие-то непонятные блины нажаривать. Вы удивитесь, насколько просто и быстро это получится. А пока они остывают, можно скоренько подготовить и остальные ингредиенты.
Классический рецепт предполагает использование куриного мяса, но можно использовать и другие сорта, и даже колбаску. А проявив некоторую смекалку, вы сможете изменить вкус закуски, заменив свежий огурец маринованным и солёным. Или добавить в майонезный соус немного чеснока. В общем, не стесняйтесь привнести что-то личное, и тогда у вас получится своё уникальное блюдо. Еще несколько вариаций салата с курицей и блинами можно посмотреть на другой страничке, приглашаю.
Салат «Загадка для гостей» — классический рецепт с яичными блинчиками и курицей
Как в любом другом случае, у рецепта салата был первоисточник, он и считается классическим вариантом. Его и приготовим.
Отварите в подсоленной воде или запеките филе курицы (для праздника потратьте время на запекание, закуска будет намного вкуснее). Остывшее мясо нарежьте кусочками произвольной формы.
Приготовьте яичные блинчики. Для этого в глубокой тарелке взбейте до однородности яйца с мукой и крахмалом. Немного подсолите получившееся тесто.
Хорошо разогретую сковороду смажьте растительным маслом и налейте небольшую порцию яичного теста. Обжарьте блин с двух сторон до золотистости. Времени уйдет немного, буквально по минутке.
Готовые блинчики остудите, сложите стопкой. Скрутите вместе рулетом. Нарежьте кольцами толщиной 4-5 мм. Разберите нарезку на длинные полоски.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до готовности в небольшом количестве масла.
Нарежьте огурцы небольшими брусочками.
Подготовив компоненты, сложите их в салатник, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Украсьте салат свежей зеленью. Загадка готова, пора нести её гостям.
Как приготовить салат «Загадка» — рецепт объедение с говядиной и солеными огурцами
Салаты с говядиной у нас не слишком распространены, поэтому данный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет попробовать блюда именно с этим сортом мяса. В итоге вы удивите гостей, поскольку загадка с блинами получится просто объедение.
Новый салат-объедение «Загадка» с колбасой
Многие хозяйки ее любят возиться с мясом, поскольку процесс приготовления может изрядно затянуться. А накануне праздников дорога каждая минутка. А заодно и загадаете гостям загадку. Предлагаю использовать нашу палочку-выручалочку на все времена — колбасу или ветчину. Поверьте, вы ничуть не ухудшите конечный результат, удивив гостей необычным вкусом салата.
«Загадка для гостей» — рецепт с черносливом
Попробуйте приготовить еще один салат-объедение, чтобы потрясти гостей. В данном случае среди компонентов они вдруг узнают чернослив, и очень удивятся.
Видео-рецепт «Загадки» с курицей
Посмотрев ролик с пошаговым рассказом о приготовлении салата, вы поймете, насколько легко он готовится. Смотрите, пробуйте, повторяйте, удивляйте своих гостей.